CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Heeft iemand een idee waar ik goede pannen kan kopen voor koken op gas?
Ze mogen niet heel prijzig ivm mijn budget.
Ik ben het een beetje zat dat ik niet fatsoenlijk kan koken met deze rot-dingen
Ze mogen niet heel prijzig ivm mijn budget.
Ik ben het een beetje zat dat ik niet fatsoenlijk kan koken met deze rot-dingen
Ik schijt ermee uit. Doei , bedankt voor het fokken.
In elke willekeurige kookwinkel.quote:Op vrijdag 13 januari 2012 18:58 schreef TripleS het volgende:
Heeft iemand een idee waar ik goede pannen kan kopen voor koken op gas?
Welke rot-dingen?quote:Ik ben het een beetje zat dat ik niet fatsoenlijk kan koken met deze rot-dingen
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
In welke prijsklasse zit je nu dan omdat je juist niet teveel kunt/wilt uitgeven. 
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Tja...ik kook nu op 'gekregen' pannen, ik denk dat ik zo'n €50 wil uitgevenquote:Op vrijdag 13 januari 2012 19:11 schreef trovey het volgende:
In welke prijsklasse zit je nu dan omdat je juist niet teveel kunt/wilt uitgeven.
Ik schijt ermee uit. Doei , bedankt voor het fokken.
Dat is een idee ja.quote:
Vergeten bij te vermelden dat ik pannen zoek met een dikkere laag zeg maar. Mijn gasfornuis staat best hoog afgesteld en zodoende koekt alles snel aan, zelfs het kleine pitje staat relatief hoog.
Ik schijt ermee uit. Doei , bedankt voor het fokken.
Hema heeft goede pannen (in de wat hogere klasse) met een dikke bodem.quote:
[..]
Dat is een idee ja.
Vergeten bij te vermelden dat ik pannen zoek met een dikkere laag zeg maar. Mijn gasfornuis staat best hoog afgesteld en zodoende koekt alles snel aan, zelfs het kleine pitje staat relatief hoog.
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Hema heeft prima pannen, goede prijs kwaliteit verhouding.quote:
[..]
Dat is een idee ja.
Vergeten bij te vermelden dat ik pannen zoek met een dikkere laag zeg maar. Mijn gasfornuis staat best hoog afgesteld en zodoende koekt alles snel aan, zelfs het kleine pitje staat relatief hoog.
Als dat te duur is, kijk dan regelmatig eens bij de kringloop voor tweedehands BK met dikke bodem, heb nog een paar BK pannen uit de jaren 50, daar is de bodem ca 1 cm dik en voor de helft uit koper.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
En dat moest je nadat je die fout had gezien, toch nog even hier postenquote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Als de lidl of aldi pannen verkoopt is dat ook een mooie. Sowieso koop je pannen met zo dik mogelijke bodem.
Whatever...
Dank allemaal, ik ga morgen even bij de Hema kijken!
Ik schijt ermee uit. Doei , bedankt voor het fokken.
Das wel heul goedkoop! Hoe is de kwaliteit?quote:
Ik schijt ermee uit. Doei , bedankt voor het fokken.
Is onzin.quote:
[..]
Das wel heul goedkoop! Hoe is de kwaliteit?
http://www.ikea.com/nl/nl/search/?query=Pannen+%26+steelpannen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik kan je de grill pan in elk geval aanraden van Hema.quote:
Dank allemaal, ik ga morgen even bij de Hema kijken!
Heb zelf een mooie BK pannenset, maar er ontbrak een grill pan.
Hals over kop snel snel bij Hema gekocht. En die bevalt me meer dan prima.
Ik vind HEMA nu typisch zo een winkel waar prijs kwaliteit kloppen, blokker weer niet.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Blokker heeft af en toe leuke restpartijen Sola en BK in de aanbieding.
Voor de rest zou ik kijken naar pannen met ijzeren handvatten, deze kun je ook in de oven zetten.
Voor de rest zou ik kijken naar pannen met ijzeren handvatten, deze kun je ook in de oven zetten.
Absoluut, gelasde stalen handvatten, geen kunsstof nemen.quote:
Blokker heeft af en toe leuke restpartijen Sola en BK in de aanbieding.
Voor de rest zou ik kijken naar pannen met ijzeren handvatten, deze kun je ook in de oven zetten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb sola pannen, die overigens niet zo gek duur zijn in de fabriekswinkel. Prima dingen, goede bodem en vooral erg fijna handvatten. Maar mijn oude ooit een keer bij de aldi gekochte pannen zijn eigenlijk nog beter. En die kostten echt geen reet !
Koekenpannen heb ik wat zwaardere eisen aan... die moeten dikker, zwaarder en ivm mijn wokbrander in verschillende maten zijn... een 28 cm pan is te klein voor de wokbrander...
Koekenpannen heb ik wat zwaardere eisen aan... die moeten dikker, zwaarder en ivm mijn wokbrander in verschillende maten zijn... een 28 cm pan is te klein voor de wokbrander...
Whatever...
Ik heb ook sola pannen vanuit de fabriekswinkel waarvan de rand van de deksels aan het roesten is. Gelukkig raakt het het eten niet
Rvs pannen aan het roesten?quote:
Ik heb ook sola pannen vanuit de fabriekswinkel waarvan de rand van de deksels aan het roesten is. Gelukkig raakt het het eten niet
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Roest Vast Staal kan inderdaad ook roesten. dit kan door het vochtig/nat weg te zetten of er een andere metaalsoort tegen aan te leggen.quote:
met een schuurmiddel goed schoonmaken en daarna behandelen met een rvs reinigings middel. vervolgens goed afwassen.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
bij de rand kun je namelijk niet bij dus kan ik het ook nooit goed droog maken. Mijn vader heeft geprobeerd om de deksel in onderdelen uit elkaar te halen maar dat gaat dus ook niet.
Wat voor een dekselse deksels zijn dat? Van glas met een stalen rand ofzo?quote:
bij de rand kun je namelijk niet bij dus kan ik het ook nooit goed droog maken. Mijn vader heeft geprobeerd om de deksel in onderdelen uit elkaar te halen maar dat gaat dus ook niet.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je weet dat je een gaspit ook lager kunt zetten?quote:
[..]
Dat is een idee ja.
Vergeten bij te vermelden dat ik pannen zoek met een dikkere laag zeg maar. Mijn gasfornuis staat best hoog afgesteld en zodoende koekt alles snel aan, zelfs het kleine pitje staat relatief hoog.
V.
Ja inderdaad, V. ja.
Kan gebeuren door contactcorrosie. RVS gaat gewoon roesten als je het tegen gewoon staal aanlegt.quote:
Enneh, SOLA heeft levenslange garantie, dus die pannen met roest zouden ze moeten vervangen.
Whatever...
Ik heb twee van deze van de Ikea (kleine formaat) en één groot formaat (die nooit gebruikt wordt) en dat bevalt mij prima
Had ook een wokpan van de Ikea maar dat vond ik een schijtding, dus die vervangen door een Tefal:
-edit- de koekepan (voor het bakken van een eitje
) was ook Ikea en inmiddels ook een Tefal 
Dat Ikea ding was ook drie keer bagger 
Ohja: en ik heb een Herman den Blijker steelpannetje
yup je kunt er doorheen kijken en dan die rand van die deksel waar je met geen handdoek of niks bij kunt en ook door de vaatwasser niet goed droogt. En nee ligt niet aan de vaatwasser want ik deed eerst nog alles met de hand en hadden ze het ook al.quote:
[..]
Wat voor een dekselse deksels zijn dat? Van glas met een stalen rand ofzo?
Ik heb gekeken op de sola site of ik ze daar kon vinden die ik heb maar ze staanden er niet op dus ze zullen ze wel niet meer verkopen.
Ik heb de hapjespan uit dezelfde serie. Beeeetje klein om ook als wok te gebruiken, tenminste, met zijn tweetjes, maar als je alleen bent is het een perfecte pan, je kunt er in bakken, wokken, stoven, alles!quote:
Op Dus ik denk dat die andere pannen in dezelfde serie net zo fijn zullen zijn. Goeie dikke bodem die wel tegen een stootje kan.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik zag laatst zo'n tellsell-achtig programma met pannen. Ceramicore Deluxe was de naam.
Zag er wel erg interessant uit. Weet iemand of dat goede pannen zijn?
Er was geen olie nodig om iets te bakken en allerlei andere voordelen zoals dat gewoonlijk is bij hun producten (te mooi om waar te zijn misschien? )en het leek me niet duur.
Zag er wel erg interessant uit. Weet iemand of dat goede pannen zijn?
Er was geen olie nodig om iets te bakken en allerlei andere voordelen zoals dat gewoonlijk is bij hun producten (te mooi om waar te zijn misschien? )en het leek me niet duur.
Volgens de policy worden proletarische discussies niet aangegaan
Al die tell-sell pannen kun je beter laten staan, grote kans dat het rotzooi isquote:
Ik zag laatst zo'n tellsell-achtig programma met pannen. Ceramicore Deluxe was de naam.
Zag er wel erg interessant uit. Weet iemand of dat goede pannen zijn?
Er was geen olie nodig om iets te bakken en allerlei andere voordelen zoals dat gewoonlijk is bij hun producten (te mooi om waar te zijn misschien? )en het leek me niet duur.
....koop gewoonin een winkel pannen zodat je kunt zien en voelen hoe de kwaliteit is.
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
ik heb net dus een half uur naar de presentatie van de Ceramicore zitten kijken en vraag me nu af waarom dit niet interessant zou zijn...
3 pannen voor 80,- euro is niet duur... dat voorop.
- Ceramicore (24 cm) anti-aanbakpan
- Easy Touch glazen deksel met ingebouwd stoomventiel
- Ceramicore (28 cm) voor grotere gerechten incl. glazen deksel
- Ceramicore (20cm)
De pan heeft geen anti-aanbakspul nodig dankzij het keramische oppervlak.
ervaringen iemand?
3 pannen voor 80,- euro is niet duur... dat voorop.
- Ceramicore (24 cm) anti-aanbakpan
- Easy Touch glazen deksel met ingebouwd stoomventiel
- Ceramicore (28 cm) voor grotere gerechten incl. glazen deksel
- Ceramicore (20cm)
De pan heeft geen anti-aanbakspul nodig dankzij het keramische oppervlak.
Geniaal gebracht natuurlijk door een Dom Deluise kloon:quote:Geschikt voor alle warmtebronnen
Hij is geschikt voor alle warmtebronnen. Gas, inductie, met een glazen bovenkant of elektrisch. U kunt zelfs een fakkel van 1300 graden gebruiken en nog brandt de pan niet aan. Met gewone anti-aanbakpannen komt de anti-aanbaklaag uit de pan in uw eten waardoor er gevaarlijke anti-aanbakmaterialen en chemicaliën in uw eten komen.
Met keramiek is er geen mysterie, geen magie, geen gevaarlijke chemicaliën, gewoon pure schone keramiek. En het blijft schoon en wit. Ceramicore wordt nooit te warm om aan te pakken omdat het ergonomische - altijd koele - handvat altijd koel blijft. En houdt de warmte vast in de pan, niet op uw hand
ervaringen iemand?
-= http://moontroop.tumblr.com =-
Monkey on the car
Monkey on the car
Ze laten zien dat ze heel goed zijn in niet aanbranden, zal wel kloppen, maar ik wil een koekenpan waar ik goed steak in kan bakken, of aardappels. Ze zijn erg licht in gewicht zo te zien, dus weinig materiaal, dus houden weinig hitte vast. Das kut als je een flinke steak bakt.quote:Op woensdag 8 februari 2012 12:11 schreef Parkinson_XTC het volgende:
ik heb net dus een half uur naar de presentatie van de Ceramicore zitten kijken en vraag me nu af waarom dit niet interessant zou zijn...
3 pannen voor 80,- euro is niet duur... dat voorop.
- Ceramicore (24 cm) anti-aanbakpan
- Easy Touch glazen deksel met ingebouwd stoomventiel
- Ceramicore (28 cm) voor grotere gerechten incl. glazen deksel
- Ceramicore (20cm)
De pan heeft geen anti-aanbakspul nodig dankzij het keramische oppervlak.
[..]
Geniaal gebracht natuurlijk door een Dom Deluise kloon:
ervaringen iemand?
Enne, 80 Euro voor 3 Koekenpannen? Das flink aan de prijs vind ik, ik betaal iets van 15 euro voor een gietijzeren die drie levens lang mee gaat en waar je dan ook nog je schoonmoeder en alle poolse inbrekers mee kan doodmeppen.
Eenmaal ingewerkt plakken deze pannen ook niet aan trouwens,
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vorige keer bij de AH een pannenset van Hackman gekocht, wel de airmiles van mijn schoonfamilie gebruikt
Goede dikke bodem en ze werken fijn. Jammer dat ik niet de grootste ook meegenomen heb.
Goede dikke bodem en ze werken fijn. Jammer dat ik niet de grootste ook meegenomen heb.
Wow, die gehaktballetjes sizzlen gelijk als je ze in die pan gooit!quote:
ik heb net dus een half uur naar de presentatie van de Ceramicore zitten kijken en vraag me nu af waarom dit niet interessant zou zijn...
3 pannen voor 80,- euro is niet duur... dat voorop.
- Ceramicore (24 cm) anti-aanbakpan
- Easy Touch glazen deksel met ingebouwd stoomventiel
- Ceramicore (28 cm) voor grotere gerechten incl. glazen deksel
- Ceramicore (20cm)
De pan heeft geen anti-aanbakspul nodig dankzij het keramische oppervlak.
[..]
Geniaal gebracht natuurlijk door een Dom Deluise kloon:
ervaringen iemand?
En het water stroomt zo van een blaadje af, zo blijft het dus in die pan! Dat probleem heb ik thuis altijd dat ik water maar niet in de pan kan houden, het gaat er zo doorheen
Dit moet wel goed zijn!
Afgezien van dat, is 80 euro niet eens goedkoop.
Oh, and that's a bad miss!
http://www.scanpan.dk/SCANPAN%20Film
alleen wat duurder, en de prof lijn kan ook de oven in
[ Bericht 11% gewijzigd door #ANONIEM op 08-02-2012 14:19:41 ]
alleen wat duurder, en de prof lijn kan ook de oven in
[ Bericht 11% gewijzigd door #ANONIEM op 08-02-2012 14:19:41 ]
De 'duurdere' Ikea-pannen zijn erg goed. Ik ben zelf erg te spreken over de 365+ koekenpannen (zware, 1,5 centimeter dikke bodem, geschikt voor alle warmtebronnen) en de Medalj-kookpannen. De wok van 3 euro en andere pannen in die prijscategorie doen wat je voor die prijs kan verwachten.quote:
[..]
Das wel heul goedkoop! Hoe is de kwaliteit?
Van deze heb ik er twee, eentje 2,5 jaar geleden gekocht en die begint nu wat lichte gebruikssporen te geven en af en toe ietsjes aan te bakken omdat de aanbaklaag aan de rand iets kapot is. Maar die is dus 2,5 jaar lang dagelijks gebruikt.
La derecha oprime, la izquierda libera
Jij hebt serieus ¤370 voor 3 koekenpannen uitgegeven?quote:
Hier 3 Scanpan's gekocht. Maak foro's wanneer ze er zijn ( wel ff ¤370 afpingelen )
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Sauteerpan 28cmquote:
[..]
Jij hebt serieus ¤370 voor 3 koekenpannen uitgegeven?
Koekebpan 26 & 32cm
Cast aluminium met titanium laag. Ovenbestendig tot 260•
ik koop mijn pannen bij de ikea, en flikker ze gewoon weg na een x tijd, ik ga echt niet zoveel aan 1 pan uitgevenquote:
[..]
Sauteerpan 28cm
Koekebpan 26 & 32cm
Cast aluminium met titanium laag. Ovenbestendig tot 260•
Ik kocht vroeger Ikea, daarna Tefal. En nu professioneelquote:
[..]
ik koop mijn pannen bij de ikea, en flikker ze gewoon weg na een x tijd, ik ga echt niet zoveel aan 1 pan uitgeven
[ Bericht 10% gewijzigd door #ANONIEM op 11-04-2012 22:20:34 ]
Van mij mag je, maar ik vind het niet het geld waard.quote:
[..]
Sauteerpan 28cm
Koekebpan 26 & 32cm
Cast aluminium met titanium laag. Ovenbestendig tot 260•
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Eigenlijk gebruikt iedere pro die ik ken gietijzer.quote:
[..]
Ik kocht vroeger Ikea, daarna Tefal. En nu professioneel
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Straks merkbaar verschil. Kan ook met stalen spatel erin enzquote:
[..]
Van mij mag je, maar ik vind het niet het geld waard.
Word beetje moe van teflon wat ineens los gaat laten, anti-aanbak dat niet meer werkt enz
Oja?quote:
[..]
Eigenlijk gebruikt iedere pro die ik ken gietijzer.
Ook alu & koper & staal
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 11-04-2012 22:23:24 ]
Waarom niet gietijzer goed inwerken?quote:
[..]
Straks merkbaar verschil. Kan ook met stalen spatel erin enz
Word beetje moe van teflon wat ineens los gaat laten, anti-aanbak dat niet meer werkt enz
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hoe bedoel jequote:
[..]
Waarom niet gietijzer goed inwerken?
Koper is mooi, maar onbetaalbaar geworden.quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nooit met gietijzeren koekenpannen gewerkt?quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
True, maar compleet andere kook techniekquote:
[..]
Koper is mooi, maar onbetaalbaar geworden.
Trouwens, 10jaar garantie. Pannen trekken niet krom/bol. Kan je van Ikea en Tefal niet zeggen
Heb de gietijzeren wok en grillpan van Bodum ( bij elkaar ook ¤200 ). Werkt prima, maar niet voor bv een eitje, pannenkoeken, risotto enzquote:
[..]
Nooit met gietijzeren koekenpannen gewerkt?
Heb hier 2 koekenpannen van gietijzer en 1 van smeedijzer, kosten tussen 10 en 20 euro het stuk en zijn perfect voor eitjes en pannenkoeken, steak, aardappels en al het andere wat ik bak.quote:
[..]
Heb de gietijzeren wok en grillpan van Bodum ( bij elkaar ook ¤200 ). Werkt prima, maar niet voor bv een eitje, pannenkoeken, risotto enz
Risotto maak ik gewoon in een RVS pan met dikke bodem.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Neem aan dan gietijzer met een coating. Puur gietijzer en een ei lijkt mij onmogelijk. En ook onzinnig. De eigenschap van gietijzer ( zware pan ) is juist om hitte lang vast te houden. En duurt langer met opwarmenquote:
[..]
Heb hier 2 koekenpannen van gietijzer en 1 van smeedijzer, kosten tussen 10 en 20 euro het stuk en zijn perfect voor eitjes en pannenkoeken, steak, aardappels en al het andere wat ik bak.
Risotto maak ik gewoon in een RVS pan met dikke bodem.
Totaal dus niet de bedoeling voor een ei of pannenkoek
Humbug.quote:
[..]
Neem aan dan gietijzer met een coating. Puur gietijzer en een ei lijkt mij onmogelijk. En ook onzinnig. De eigenschap van gietijzer ( zware pan ) is juist om hitte lang vast te houden. En duurt langer met opwarmen
Totaal dus niet de bedoeling voor een ei of pannenkoek
Koop een gietijzeren of smeedijzeren koekenpan en werk hem goed in, spiegeleitjes glijden de pan uit.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Waarmee werk jij ze inquote:
[..]
Humbug.
Koop een gietijzeren of smeedijzeren koekenpan en werk hem goed in, spiegeleitjes glijden de pan uit.
Nog nooit van gehoord. Hier gewoon schoonmaken en beetje in-olien en dan opbergen ( is gietijzer zonder coating ).quote:
Maarja, heb dus gietijzer, alu/titanium en normale stalen pannen. Nu nog mooi setje koper ooit eens
Hoe maak je ze schoon?quote:
[..]
Nog nooit van gehoord. Hier gewoon schoonmaken en beetje in-olien en dan opbergen ( is gietijzer zonder coating ).
Maarja, heb dus gietijzer, alu/titanium en normale stalen pannen. Nu nog mooi setje koper ooit eens
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nooit sop gebruiken.quote:
[..]
Direct na gebruik heet water. Licht sopje. Goed afspoelen en afdrogen en dan olieen
Eigenlijk is gewoon het vet er uit gieten en met keukenpapier meestal voldoende.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nou als ik thais wok, iets met pepers erin. Is dat wel zo handig. Vaatwasser geen goed idee, beetje dreft mag prima. Of met zout laten intrekken.quote:
[..]
Nooit sop gebruiken.
Eigenlijk is gewoon het vet er uit gieten en met keukenpapier meestal voldoende.
Staat immers in de manual van de wok
En je kan geen ei erin bakken....quote:
[..]
Nou als ik thais wok, iets met pepers erin. Is dat wel zo handig. Vaatwasser geen goed idee, beetje dreft mag prima. Of met zout laten intrekken.
Staat immers in de manual van de wok
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Alles kan, maar met grof gietijzer is dat geen pretje, en daar is de wok niet voor. Daar heb ik ( tot nu toe ) de Tefal koekenpan voor. Die nu vervangen wordt door een Scanpan Professional koekenpanquote:
[..]
En je kan geen ei erin bakken....
Mijn Ikea koekenpan heeft 5 jaar garantie, en ik zie niet hoe een 15mm dikke bodem krom gaat trekken.quote:
[..]
True, maar compleet andere kook techniek
Trouwens, 10jaar garantie. Pannen trekken niet krom/bol. Kan je van Ikea en Tefal niet zeggen
La derecha oprime, la izquierda libera
Afgelopen week deze gekocht voor twee tientjes:
Dat is toch ook wel heel erg fijn.
Dat is toch ook wel heel erg fijn.
La derecha oprime, la izquierda libera
En toch gebeurd dat. Mijn ikea pannen waren ( 2007 ) na een jaar gebruik opquote:Op donderdag 12 april 2012 13:47 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Mijn Ikea koekenpan heeft 5 jaar garantie, en ik zie niet hoe een 15mm dikke bodem krom gaat trekken.
De dikkere, voor inductie geschikte? Dan zou ik ze terugbrengen.quote:
[..]
En toch gebeurd dat. Mijn ikea pannen waren ( 2007 ) na een jaar gebruik op
La derecha oprime, la izquierda libera
Nee waren gewoon voor gas, niet inductie. En ook alweer 5jaar geledenquote:
[..]
De dikkere, voor inductie geschikte? Dan zou ik ze terugbrengen.
Dan waren het die flutpannen, met een dunne bodem :-) Die uit de 365-serie zijn behoorlijk degelijk, zwaar. Als je die krom krijgt op je fornuis, dan is je fornuis ook krom 
La derecha oprime, la izquierda libera
quote:
Dan waren het die flutpannen, met een dunne bodem :-) Die uit de 365-serie zijn behoorlijk degelijk, zwaar. Als je die krom krijgt op je fornuis, dan is je fornuis ook krom
[quote] Op woensdag 11 april 2012 22:39 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Heb hier 2 koekenpannen van gietijzer en 1 van smeedijzer, kosten tussen 10 en 20 euro het stuk en zijn perfect voor eitjes en pannenkoeken, steak, aardappels en al het andere wat ik bak.
Risotto maak ik gewoon in een RVS pan met dikke bodem.
[/quote
Piet, waar koop je die pannen? Alvast bedankt.
Op woensdag 11 april 2012 22:39 schreef Pietverdriet het volgende:[..]
Heb hier 2 koekenpannen van gietijzer en 1 van smeedijzer, kosten tussen 10 en 20 euro het stuk en zijn perfect voor eitjes en pannenkoeken, steak, aardappels en al het andere wat ik bak.
Risotto maak ik gewoon in een RVS pan met dikke bodem.
[/quote
Piet, waar koop je die pannen? Alvast bedankt.
Dat is wel de ebste methode emt gietijzer of gesmeed. Nooit sop, in het ergste geval uitkoken met water.quote:
[..]
Nooit sop gebruiken.
Eigenlijk is gewoon het vet er uit gieten en met keukenpapier meestal voldoende.
ik herinner me als student een ontslagen afwasser, die had 3 pannen in de vaatwasser gemikt, die kon meteen naar huis. Als je bij de chef aan zijn messen of pannen zat werd hij al boos, laat staan als je iets in de vaatwasser gooide.
Whatever...
Met een sopje je pan onvetten/schoonmaken is wel heel wat anders dan de vaatwasserquote:
[..]
Dat is wel de ebste methode emt gietijzer of gesmeed. Nooit sop, in het ergste geval uitkoken met water.
ik herinner me als student een ontslagen afwasser, die had 3 pannen in de vaatwasser gemikt, die kon meteen naar huis. Als je bij de chef aan zijn messen of pannen zat werd hij al boos, laat staan als je iets in de vaatwasser gooide.
?quote:
Een (plaatstalen) pan van De Buyer misschien ?
http://www.kookwinkel.nl/merk/debuyer.asp
Ook dreft was absoluut verboden. Alleen heet water. De messen werden met de hand in een sopje afgewassen, door hem zelf.quote:
[..]
Met een sopje je pan onvetten/schoonmaken is wel heel wat anders dan de vaatwasser
Whatever...
Dus bij pittig eten alleen water?quote:
[..]
Ook dreft was absoluut verboden. Alleen heet water. De messen werden met de hand in een sopje afgewassen, door hem zelf.
Lekker schoon dan
Ja, vies he? Ik gruwel er ook van. Brrrrr, ik had zo'n oma.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Als jij wilt soppen neem lekker een tefal, een smeedijzeren of gietijzeren pan hoor je zo te gebruiken om hem van een laagje te voorzien waardoor hij perfect bakt.quote:
[..]
Dus bij pittig eten alleen water?
Lekker schoon dan
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
En als jij bang van vies bent kan je beter twee keer wekelijks de koelkast schoonmaken, dat is pas een bron van viezigheid.quote:
Ja, vies he? Ik gruwel er ook van. Brrrrr, ik had zo'n oma.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Tuuuuuuurlijk!!!!quote:
[..]
Als jij wilt soppen neem lekker een tefal, een smeedijzeren of gietijzeren pan hoor je zo te gebruiken om hem van een laagje te voorzien waardoor hij perfect bakt.
Want dat staat ook in de manual
Hier gewoon schoon hoor. Zou niet weten waarom hij vies moet zijnquote:
[..]
En als jij bang van vies bent kan je beter twee keer wekelijks de koelkast schoonmaken, dat is pas een bron van viezigheid.
Jij kon geen eieren bakken toch?quote:
[..]
Tuuuuuuurlijk!!!!
Want dat staat ook in de manual
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik kan je datwel uitleggen, maar jij wilt helemaal niets aannemen.quote:
[..]
Hier gewoon schoon hoor. Zou niet weten waarom hij vies moet zijn
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zegt wie. En nee niet in gietijzer zonder coating, daar is hij niet voorquote:
[..]
Jij kon geen eieren bakken toch?
Uhuhquote:
[..]
Ik kan je datwel uitleggen, maar jij wilt helemaal niets aannemen.
Bij ons werd je voor zulke grappen geslagen voor je ontslagen werd.quote:
[..]
Dat is wel de ebste methode emt gietijzer of gesmeed. Nooit sop, in het ergste geval uitkoken met water.
ik herinner me als student een ontslagen afwasser, die had 3 pannen in de vaatwasser gemikt, die kon meteen naar huis. Als je bij de chef aan zijn messen of pannen zat werd hij al boos, laat staan als je iets in de vaatwasser gooide.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik vergelijk pannen altijd maar met mooie vrouwen
...dance into the fire, to fatal sounds of broken dreams....
Ja die goeie ouwe tijd. Is De Kameleon nog in de vaart eigenlijk?quote:
[..]
Bij ons werd je voor zulke grappen geslagen voor je ontslagen werd.
...dance into the fire, to fatal sounds of broken dreams....
Wat is dan de reden dat er bij mijn gietijzeren wok wel als advies gegeven wordt om schoon te maken met een niet agressief sopje, heet afspoelen, goed afdrogen en 1x in de zoveel tijd in te olieënquote:
[..]
Bij ons werd je voor zulke grappen geslagen voor je ontslagen werd.
Omdat huivrouwtjes het anders op hun heupen krijgen.quote:
[..]
Wat is dan de reden dat er bij mijn gietijzeren wok wel als advies gegeven wordt om schoon te maken met een niet agressief sopje, heet afspoelen, goed afdrogen en 1x in de zoveel tijd in te olieën
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je wilt ze zwart, plat en heet?quote:
Ik vergelijk pannen altijd maar met mooie vrouwen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Want??? Jou methode is toch sneller??quote:
[..]
Omdat huivrouwtjes het anders op hun heupen krijgen.
Jij bedoelt nou dat zwarte kapje dat het pitje afdekt en altijd zo godverdomde moeilijk terug in positie te krijgen is wanneer je de boel hebt schoongemaaktquote:
[..]
Je wilt ze zwart, plat en heet?
...dance into the fire, to fatal sounds of broken dreams....
