CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
en wat een super mooie taart 
ongelooflijk strak, spuug! 
maar hoe zit 't met dat onderste deel. het lijkt een plateau, maar is dat ook deel van de taart? of past het er gewoon perfect bij?
maar hoe zit 't met dat onderste deel. het lijkt een plateau, maar is dat ook deel van de taart? of past het er gewoon perfect bij?
in de haak.
Trui, het is een tweelaagstaart op een cakedrum (dik onderbord) van 12 mm dik. Die onderste taart zet je daar op, en bekleed het met fondant, en bekleed dus ook het onderbord in een keer mee. In het fondant heb ik een crimperrandje gemaakt en dat met eetbare goudverf ingekleurd en er omheen een donkerroze lint van stof, bijpassend bij de dahlia's (daar heb ik 'slechts' 6 winkels voor hoeven aflopen voor ik het juiste lint vond 
). De bovenste taart bekleed je apart met fondant en zet 'm er daarna op.
). De bovenste taart bekleed je apart met fondant en zet 'm er daarna op.
Wauw Spuuglokje, je taart is práchtig geworden. Echt geweldig zeg! Heel erg gefeliciteerd met je derde certificaat!
A balanced diet is a cookie in each hand
Spuuglokje wat superstrak en netjes! Alle certificaten zijn welverdiend
I`m not weird. I`m limited edition.
Spuuglokje, als je een Fok!Cursus gaat geven, geef ik me bij deze op! wat een ongelovelijk mooie taart zeg!
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Het gaat in 1 keer goed. Klinkt opschepperig he?quote:Op dinsdag 20 december 2011 13:38 schreef trui het volgende:
respect! moet je nou vaak opnieuw beginnen of gaat 't meeste in een keer goed bij jou?
Maar het is zo.
Wat zonde!!quote:
Ik ga er een week naar kijken en dan gaat ie de groene bak in.En misschien sloop ik er een bloemetje af als aandenken.
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Hij is wel lekker (hoewel ik marspein lekkerder vind dan fondant), maar ik wil er liever een week naar kijken dan hem nu aansnijden.quote:
Op 
Spuuglokje, fantastisch
Thnx, hij stond hier nog niet officieel in de schappen maar ze hadden het welquote:
Op
En waar ik eigenlijk voor kwam, heeft iemand een goed recept voor botercreme? Ik wil er een cake mee bekleden/besmeren.
Ik kom zo veel verschillende recepten tegen dat ik de weg een beetje kwijt ben.
Ja, voor bekleden zijn er wel betere dingen, I know, maar ik heb dat nog nooit gedaan en die creme smeren moet nog wel lukken. Het gaat om een cake die lego moet voorstellen en door die extra dopjes erop zal bekleden met fondant oid echt lastig zijn.
Ik kom zo veel verschillende recepten tegen dat ik de weg een beetje kwijt ben.
Ja, voor bekleden zijn er wel betere dingen, I know, maar ik heb dat nog nooit gedaan en die creme smeren moet nog wel lukken. Het gaat om een cake die lego moet voorstellen en door die extra dopjes erop zal bekleden met fondant oid echt lastig zijn.
***
Ik gebruik altijd de botercreme van Funcakes, BE. Dat is met 100 gram mix, 100 gram poedersuiker of suikerbakkerspoeder, 200 ml water en dat na een uur door 200 gram romig gemixte roomboter mixen. Die botercreme is online te koop, maar ook bijvoorbeeld bij de Makro of Pipoos of Jamin.
