CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja! die is goed. 
Ga ik halen! 
Top.past wel bij mij vandaag. Maar dan niet bij roopram 
ff kijken waar een goed adresje is voor later.
Ga ik halen! Top.past wel bij mij vandaag. Maar dan niet bij roopram ff kijken waar een goed adresje is voor later.
Yvonne schreef op maandag 31 oktober 2011 @
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
nog een boterham pepercervelaat en yoki 
. vnv verse spaghetti carbonara met extra champignons.
. vnv verse spaghetti carbonara met extra champignons.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ovenschotel met venkel (kort voorgekookt en aangemaakt met citroensap en honing) en gebakken uiringen in wat room met een kruidencrumble korst (gemaakt van paneermeel, bloem, havervlokken, boter en diverse gehakte verse kruiden).
Daarbij een aardappelpuree met bosui en belegen kaas en een varkenssteak.
(tenminste dat hoop ik, die venkelschotel heb ik net van google, nog nooit gegeten)
Daarbij een aardappelpuree met bosui en belegen kaas en een varkenssteak.
(tenminste dat hoop ik, die venkelschotel heb ik net van google, nog nooit gegeten)
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Nou, die uienringen heb ik er zelf bijbedacht. In het recept stond twee venkelknollen en toen ik het eenmaal gesneden had vond ik het veel te weinig voor ons drietjes. Omdat ik de smaak van venkel niet zo goed ken heb ik maar voor ui gekozen als aanvulling op mijn ovenschotel, want ui/venkel lijkt me wel wat.quote:Op maandag 31 oktober 2011 16:36 schreef foodlover het volgende:
Ben benieuwd naar de uienringen, foto of receptje? Alvast dank Tezz!
Overigens staat in het recept dat ik er 300 ml room bij moest doen, maar dat heb ik niet gedaan, de helft denk ik.
En in het recept wordt het een kruidenkorst genoemd maar er staan nergens kruiden in het recept. Ik heb er dus gehakte peterselie, dillle en koriander bijgedaan.
Het recept is hier te vinden!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Bacon gehaktballen! De rest is onbelangrijk.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Vanavond soep van spinazie, linzen, uien, veel komijn en knoflook, en feta en pompoenpitten erbovenop. Misschien wat rauwe ham ook. Volkoren broodje erbij.
Let me see you stripped down to the bone
Slavinken dus?quote:Op maandag 31 oktober 2011 16:55 schreef popolon het volgende:
Bacon gehaktballen! De rest is onbelangrijk.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ja dat zijn het eigenlijk wel. Ik was de naam kwijt.quote:
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Handig! Bestaat zo'n bak ook met rechthoekjes?quote:
Bacon gehaktballen! De rest is onbelangrijk.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
da's een muffin bakblikquote:Op maandag 31 oktober 2011 19:04 schreef Staal het volgende:
[..]
Handig! Bestaat zo'n bak ook met rechthoekjes?
denk niet dat ze die met rechthoekjes hebben
quote:
[..]
Handig! Bestaat zo'n bak ook met rechthoekjes?
Blijkbaar, maar heb ik zelf niet.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Nee, maar dat zou ik dus echt handig vinden. Overigens zou ik zelf die slavinken eerst aangebraden hebben. Maar ik maak hier weleens kabeljauw in spek. En dat vind ik in een rondje niet mooi maar in rechthoekjes weer wel.quote:
[..]
da's een muffin bakblik
denk niet dat ze die met rechthoekjes hebben
Bedankt. Het bestaat iig. Zal eens zoeken in een kookwinkel. Dat je het gewoon even weg kunt zetten in de oven.quote:
[..]
[ afbeelding ]
Blijkbaar, maar heb ik zelf niet.
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Ik heb vanavond eens een beetje geëxperimenteerd met pannenkoeken. Gewoon willekeurige dingen erbij gegooid, en daarna kijken of het smaakt.
Absolute winnaar van de avond is de pannenkoek met Safari. Grote verliezer was, had ik al een beetje voorspeld, die met komkommer.
Absolute winnaar van de avond is de pannenkoek met Safari. Grote verliezer was, had ik al een beetje voorspeld, die met komkommer.
Dudequote:
Ik heb vanavond eens een beetje geëxperimenteerd met pannenkoeken. Gewoon willekeurige dingen erbij gegooid, en daarna kijken of het smaakt.
Absolute winnaar van de avond is de pannenkoek met Safari. Grote verliezer was, had ik al een beetje voorspeld, die met komkommer.
Makkelijk hier, rauwkost, gepofte aardappen en falafelburger/ slavink.
Kliekjesdag 2.0quote:
[..]
Dude
Makkelijk hier, rauwkost, gepofte aardappen en falafelburger/ slavink.
shoarma met gebakken aardappeltjes en sla gekookt door mijn 
en broertje waardoor het extra lekker was 
en broertje waardoor het extra lekker was
Ga je mee buiten spelen?
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
Mwa.... ik vond de citroensap en honing niet lekker over de venkel. Toen ik het er op deed (tja, stond in het recept) ging het eigenlijk al tegen mijn 'gevoel' in. En inderdaad, ik vond de smaken niet kloppen. De crumble was wel lekker!quote:
Het geheel was wel oke, met wat smeuige aardappelpuree erbij en een stukje varkensvlees. Maar goed, recept an sich is niet voor herhaling vatbaar wat mij betreft.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Voortaan venkel qua citrussmaken eens combineren met sinaasappel, mandarijn of minneola - da's wél erg lekker!quote:
[..]
Mwa.... ik vond de citroensap en honing niet lekker over de venkel. Toen ik het er op deed (tja, stond in het recept) ging het eigenlijk al tegen mijn 'gevoel' in. En inderdaad, ik vond de smaken niet kloppen.
Hier vanavond spiezen van in (o.a.) gembersiroop gemarineerde varkenshaas, plus de Chow Mein van RobinOok met flink wat geblancheerde peultjes ernaast.
Oh, en ontbeten met volkoren brood en spinaziehummus (restje spinazie-currysoep + blik kikkererwten). En een appel.
Let me see you stripped down to the bone
Net gehaktballetje gemaakt voor op brood straks. Notenrijst staat af te koelen voor een salade met tonijn en nog wat restjes groenten. *zin in vanavond*
Gister de Snert overgeslagen en pasta gegeten. Vanavond dus snert.
Ik weet niks van Hindoes. Wel van Samoerai en andere dingen.
3 mandarijntjes vanochtend. vanmiddag een portie kibbeling en krentenbol kaas. vnv zuurkoolstamp!
[ Bericht 31% gewijzigd door FutureFairytale op 01-11-2011 14:55:59 ]
[ Bericht 31% gewijzigd door FutureFairytale op 01-11-2011 14:55:59 ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dacht ik al, venkel is wel lekker als soep of even kort voorbakken in de pan (aanzetten) en dan roosteren in de oven met winterwortelquote:
[..]
Mwa.... ik vond de citroensap en honing niet lekker over de venkel. Toen ik het er op deed (tja, stond in het recept) ging het eigenlijk al tegen mijn 'gevoel' in. En inderdaad, ik vond de smaken niet kloppen. De crumble was wel lekker!
Het geheel was wel oke, met wat smeuige aardappelpuree erbij en een stukje varkensvlees. Maar goed, recept an sich is niet voor herhaling vatbaar wat mij betreft.
Nu dropjes, ligt ook nog een mandarijn voor me neus...
vanavond; snitzel, aandappelpartjes, slade met komkommer surimi en ei oid.
vanavond; snitzel, aandappelpartjes, slade met komkommer surimi en ei oid.
Clever lives end up rusty and forgotten. Brilliant minds end up with alzheimers.
Vanavond spareribs, ijsbergsla, gekookte aardappelen en kersenkwark toe.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Lekker stoofdraadjesvlees van sucadelapjes met allerlei herrie erbij.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
chocola aan het snoepen; bros puur en nougat met pure choco
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Mmmmmmmmmmm nougatquote:
chocola aan het snoepen; bros puur en nougat met pure choco
Daar heb ik ook wel zin in.Ik eet nu even niks, ben honger aan het opsparen voor de sweat & sour chicken met rijst van vanavond
Lekker FFT! Heb net ook een blokje pure chocolade op.
Nu een handje zoute stokjes.
vanavond zuurkoolovenschotel: Laagje gehakt met zacht gesmoorde ui, laag zuurkool, laag ananas, laag rookworst, laag aardappelpurree.
Net helemaal klaar gemaakt, kan straks zo de oven in.
Altijd handig van ovenschotels, je kan ze van te voren maken, kolerezooi in de keuken schoonmaken, lekker makkelijk na het eten
Nu een handje zoute stokjes.
vanavond zuurkoolovenschotel: Laagje gehakt met zacht gesmoorde ui, laag zuurkool, laag ananas, laag rookworst, laag aardappelpurree.
Net helemaal klaar gemaakt, kan straks zo de oven in.
Altijd handig van ovenschotels, je kan ze van te voren maken, kolerezooi in de keuken schoonmaken, lekker makkelijk na het eten
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Thx! Ik zal het nog een keertje proberen op jouw manier...quote:
[..]
Dacht ik al, venkel is wel lekker als soep of even kort voorbakken in de pan (aanzetten) en dan roosteren in de oven met winterwortel
Wij eten vanavond frietjes
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Cranberry thee
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
