Er zijn twee soorten

: zoete en bittere. Bittere

zijn korter en breder dan zoete en bevatten circa 2-3% van het giftige blauwzuurglycoside amygdaline. Zoete bevatten vrijwel geen amygdaline. Zoete daarom kunnen zo gegeten worden.
Uit het amygdaline in bittere

kan ongeveer 4–9 mg waterstofcyanide per stuk worden vrijgemaakt. Verschijnselen die kunnen optreden na het eten van bittere

zijn opwinding, hoofdpijn, duizeligheid, spiersamentrekkingen, ademhalingsstoornissen en een plotselinge dood. De maximum hoeveelheid veilig te eten bittere

is afhankelijk van het lichaamsgewicht; voor volwassenen ligt dit meestal tussen de 10 en 15, voor kinderen geldt een lager aantal.
Wat is
?