CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat was geen vraag... Dat was aan TripleS gericht :p. zo van "Weet je wel dat het morgen pas kerstavond is?"
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Ohh, verkeerd begrepenquote:Op vrijdag 23 december 2011 16:29 schreef MaximusTG het volgende:
Dat was geen vraag... Dat was aan TripleS gericht :p. zo van "Weet je wel dat het morgen pas kerstavond is?"
And what rough beast, its hour come round at last,
Slouches towards Bethlehem to be born?
Slouches towards Bethlehem to be born?
Friet
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Hier staat konijn op het menu. Gelukkig heb ik het uitgeprint (recept) Het staat niet meer online. Maar rete lekker en best makkelijk. 
Er gaan aardappel kroketjes bij en dunnen spercieboontjes bij
Hier het recept. Oh de de konijn delen heb ik bij de Aldi gekocht
Fijne kerstdagen
Er gaan aardappel kroketjes bij en dunnen spercieboontjes bijHier het recept. Oh de de konijn delen heb ik bij de Aldi gekocht
Fijne kerstdagen
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Kleine update na het niet kunnen vinden van appelhout-gerookte bacon of toffe ham van wild..quote:
- Hartig middaghapje: bruschetta met in witte wijn gestoofd eekhoorntjesbrood, appelhout-gerookte bacon, een milde camembert en wat peterselie-olie
<knip>
- Aperetiefje: meloenbellini (cava + puree van honingmeloen) met een toffe wild-ham (nog uit te zoeken)
(Grrrr beroerd assortiment Rotterdamse Sligro, grrrrr te weinig tijd voor de Hanos)
In plaats hiervan gekozen voor een beetje eenheid: zowel prosciutto als spek van Livar-varken. Ook leuk!
Verder op de zalmtartaar van het voorgerecht geen zure room maar dit:
..want specifiek deze crème fraîche is heel erg lekker, vind ik!
Let me see you stripped down to the bone
Is de konijn van de Aldi niet al voorgekruid?quote:
Hier staat konijn op het menu. Gelukkig heb ik het uitgeprint (recept) Het staat niet meer online. Maar rete lekker en best makkelijk.
Hier het recept. Oh de de konijn delen heb ik bij de Aldi gekocht [ afbeelding ][ afbeelding ]
Fijne kerstdagen
Lekker zijn die, ik gebruik dat spek om in port gewelde dadels te omwikkelen en dan kort te bakken.quote:
[..]
In plaats hiervan gekozen voor een beetje eenheid: zowel prosciutto als spek van Livar-varken. Ook leuk!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Daaaadels.quote:Op vrijdag 23 december 2011 19:42 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Lekker zijn die, ik gebruik dat spek om in port gewelde dadels te omwikkelen en dan kort te bakken.
Ik heb al weken flink verse Medjools, die blieven geen gewel - ze zijn al zo enorm dik en plump en zoet 
Let me see you stripped down to the bone
Moet je die voor de gein eens een paar uur in wat rode port leggen, met goed spek of coppa omwikkelen en dan even kort knapperig bakken.quote:
[..]
Daaaadels.
Je vreet je vingers en je bordje er bij op.
Wel even de pit er uit snijden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ga ik zeker doen, al blijf ik me afvragen hoe verse Medjools nóg lekkerder kunnen smaken dan ze naturel al zijn.quote:
[..]
Moet je die voor de gein eens een paar uur in wat rode port leggen, met goed spek of coppa omwikkelen en dan even kort knapperig bakken.
Je vreet je vingers en je bordje er bij op.
Wel even de pit er uit snijden.
O, ik heb met dank aan de lui in het wijntopic trouwens ook iets te drinken bij mijn eten. Bij het zalmvoorgerecht een witte Bordeaux, bij de soep met grove mosterd een frisse Riesling (=de enige niet-droge witte wijn die ik te drinken vind
) en bij het nagerecht een Duitse ijswijn. Ik kende dat laatste helemaal niet, maar het is dus letterlijk ijswijn - druiven die in nachtvorst bevriezen en dan pas geplukt en tot wijn verwerkt worden. Schijnt vrij geniale dessertwijn te zijn volgens de knul in de slijterij. Ben benieuwd! 
Let me see you stripped down to the bone
Een goede ijswijn is idd lekker, de vorst dringt een deel van het water uit de druif, maar de suikers en de smaak blijven er in. Dit geeft een intense zoete wijn. Vaak schimmelen deze druiven aan de stok met een speciale schimmel die een nog mooier aroma geeft, net als een tokaji essentia of de flor op de sherry.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik hoop zo dat mijn kruidengelei met kerst gaat lukken!! 
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Mijn eigen diner is eindelijk compleet! 
(Als ik zie wat voor bijzondere dingen hier voorbij komen, dan denk ik......dat van mij past totaal niet bij elkaar!! 
Maja, ik als beginnend kokkerelltje en mijn moeder die al helemaal een leek is! Vind ik het toch wel prima zo 
)
(Als ik zie wat voor bijzondere dingen hier voorbij komen, dan denk ik......dat van mij past totaal niet bij elkaar!! Maja, ik als beginnend kokkerelltje en mijn moeder die al helemaal een leek is! Vind ik het toch wel prima zo )SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Nu alleen nog het wijntje/drankje uitkiezen denk ik!
Maandag gewoon gourmetten. Ga ik me nog bezig houden met de marinade van de vleesjes. Meer niet!
quote:
Mijn eigen diner is eindelijk compleet!Altijd goed tochSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Nu alleen nog het wijntje/drankje uitkiezen denk ik!
Maandag gewoon gourmetten. Ga ik me nog bezig houden met de marinade van de vleesjes. Meer niet!Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Het toetje voor de familie is klaar de rozijnen en andere gedroogdr vruchten voor de tea cake staan te weken en bijna alle boodschappen zijn binnen, morgen lekker de hele dag koken!
de rozijnen en andere gedroogdr vruchten voor de tea cake staan te weken en bijna alle boodschappen zijn binnen, morgen lekker de hele dag koken!
Kip ligt in een heerlijke saffraanmarinade, voor de rest is alles in huis. Morgen de rest maar eens gaan voorbereiden.
Wind extinguishes a candle and energizes fire
Dat is het kerstmenu wat ik dit jaar klaar moet maken.quote:Kreeft met ingelegde uitjes, witlof,
schuim van rookspek en gepofte granen
****
Gepocheerde tarbot met kaviaarcrème,
zilte plantjes en groene asperges*
****
In de schelp bereide st. Jacobsmossel,
truffel, knolselderijpuree en saus van wintertruffel
****
Gebraden reerug, stoofvlees van de bout,
chutney van rodekool en jus van staartpeper
****
Vacherin Mont d’Or met garnituur van appel *
****
Gran Couva 68% pure chocolade en hazelnoot
als taartje, mousse en roomijs
------- House was our believe, House was our sanctuary, And the beating of the drum, The bottom of the bass, The pump and the snare, Made you throw your hands in the air, House was a way of life-------
Thuis?quote:
Dat is het kerstmenu wat ik dit jaar klaar moet maken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nee op me werk. Thuis geen middelen voor.quote:
------- House was our believe, House was our sanctuary, And the beating of the drum, The bottom of the bass, The pump and the snare, Made you throw your hands in the air, House was a way of life-------
Duur truffeljaar, als ik me niet vergis..
And what rough beast, its hour come round at last,
Slouches towards Bethlehem to be born?
Slouches towards Bethlehem to be born?
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |