abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
pi_99833458
quote:
0s.gif Op vrijdag 22 juli 2011 17:23 schreef lighted het volgende:

Haha echt serieus, wat een held ben jij (op internet?).
Waar de fuck baseer jij op dat je culinair onderlegd bent?
Gaat jou geen ene flikker aan. Hoezo moet iedereen zijn cv.afgeven
als hij een stukje ervaring en mening ventileert over iets? |:(
quote:
Daarnaast ben ik 100% Hollands (en kok..) dus wie is er de
"waldo" :S.
Nou dan maak jij je druk om niks en ik zou zeggen gooi nog
een schnitzel in de frituur,pak een groot wit bord flikker er wat
garnituur op en zeg dat je een toprestaurant werkt. :6

quote:
Uit je koffie review blijkt nou ook niet echt dat je culinair onderlegd
ben.Tenminste, ik ben nog nooit een kok tegengekomen die van
een slap bakkie houdt :).
Nou nou..knap hoor.Alleen dat pakken wat je toevallig tegenkomt
om proberen een punt te maken dat geen punt is en die andere
review over Sweet Balie,daar zeg je niks over. :') :W
Oh.. dus omdat iets of iemand niet in jouw belevingswereldje past
is het allemaal onzin wat daar buiten valt. :')

tis maar goed dat je 'kok' zal wel een hulpje in de keuken zijn
die mag voorbereiden/snijden
bent want voor elke andere
functie zou je te licht zijn bevonden in de maatschappij. :6

quote:
2s.gif Op vrijdag 22 juli 2011 19:26 schreef dWc_RuffRyder het volgende:

Mijn ouders zijn Surinaams, maar niet van Hindoe/Pakistaanse afkomst. Wel Creool/Javaans/Chinees.
Zoals ik al zei: alleen vanuit je eigen belevingswereldje redeneren en dus niet
openstaan dat er andere 'smaken' zijn.

quote:
De gemiddelde smaak van deze 'doelgroep' kan je vinden bij de Surinaams/Javaans/
Chinese eet- en/of afhaaltentjes. De roti van RoopRam tegenover de roti van deze
tentjes is meestal gewoon beter (want specialisatie). Dat weet ik uit ervaring, van
mezelf en vanuit mijn directe omgeving. Niet representatief, maar het is gewoon
een feit dat RoopRam bekend staat om goede (betere) roti's.
Gast..welk deel van mijn antwoorden begrijp jij niet! :( Ik zeg nou net dat die
hele soppige manier van presentatie/bereiding on-Surinaams is! Wat op dat
bord ligt is gewoon een vijver van drassigheid ondergesneeuwd door een
overdadigheid aan currypoeder waar menig Hindoe/PakiÍndier zo gek op is!
Dat is zelfs voor de gemiddelde Surinamer van welke afkomst ook teveel!
Je ziet het verschil tussen de eend,kip en lam niet eens! Daar gaat het om! }:|

l-e-z-en!

quote:
De multiculturele smaak in Nederland ís onder andere de zondachinees.
Dat is op de smaak van Nederlanders afgestemd. Sterker nog, 3/4e van
het menu vind je niet in China zelf! Met dat referentiekader moet je geen
traditioneel gerecht als roti beoordelen. Is dat tegen dovemansoren gezegd
ofzo, damn gast? :?
En ik zeg al 3 reacties lang dat mijn insteek juist niet van de zondagchinees
is en jij komt aanzetten dat het wel zo is en je bewijst niet eens waarop dat
dan gebasseerd is dan behalve dat ik een blanke ben en dus nooit in staat
kan zijn te beoordelen of het wel goed of fout is. Ik beoordeel dit soort
gerechten door te weten hoe het eruit behoort te zien,hoe het bereidt dient
te worden en welke basis ingredienten ervoor worden gebruikt en natuurlijk
hoe de smaakverhouding uiteindelijk uitvalt tussen alles. En dat is iig niet
een drassig en soppig geheel waar alles eender smaakt! :r

quote:
Jij bent echt raar. Tuurlijk kan en vooral mag iemand van een andere afkomst
zo'n tent beoordelen, het slaat alleen nergens op om beoordelingscriteria te
hanteren die bij jouw eigen smaak passen, terwijl zo'n traditionele roti bijna
is zoals die hoort te zijn. Dat is alsof ik bij een Griek binnenstap en daarna
een recensie schrijf over dat de tzatziki waterig was en de kruiden
overheersten, terwijl hij dat volgens traditioneel recept heeft klaargemaakt ):O.
Je draait in cirkeltjes en speelt je eigen speelplaat te lang af zonder echt met
iets nieuws aan te komen zetten dat je reactie zou rechtvaardigen. :W

[ Bericht 23% gewijzigd door rubje op 23-07-2011 14:05:42 ]
Yvonne schreef op maandag 31 oktober 2011 @
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
pi_99833765
Zeg, doe eens lief tegen elkander :{w. Vanaf nu.
pi_99836816
Ja mevrouw. :) Btw.. Anne, volgende week zal ik een 'verborgen' plek/toko laten zien
waar je echt overheerlijk Surinaams/Hindoestaans eten kan bestellen/meenemen.
Het ziet er niet uit vd buitenkant maar als je van echt lekker eten houdt,is dit 1 vd
pareltjes in de 'China Town' van Rotterdam-centrum. :s)

[ Bericht 7% gewijzigd door rubje op 23-07-2011 14:19:10 ]
Yvonne schreef op maandag 31 oktober 2011 @
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
pi_99836905
Ik ben benieuwd ^O^.
pi_99836922
quote:
15s.gif Op zaterdag 23 juli 2011 12:22 schreef rubje het volgende:

[..]

Gaat jou geen ene flikker aan. Hoezo moet iedereen zijn cv.afgeven
als hij een stukje ervaring en mening ventileert over iets? |:(

[..]

Nou dan maak jij je druk om niks en ik zou zeggen gooi nog
een schnitzel in de frituur,pak een groot wit bord flikker er wat
garnituur op en zeg dat je een toprestaurant werkt. :6

[..]

Nou nou..knap hoor.Alleen dat pakken wat je toevallig tegenkomt
om proberen een punt te maken dat geen punt is en die andere
review over Sweet Balie,daar zeg je niks over. :') :W
Oh.. dus omdat iets of iemand niet in jouw belevingswereldje past
is het allemaal onzin wat daar buiten valt. :')

tis maar goed dat je 'kok' zal wel een hulpje in de keuken zijn
die mag voorbereiden/snijden
bent want voor elke andere
functie zou je te licht zijn bevonden in de maatschappij. :6

[..]

Zoals ik al zei: alleen vanuit je eigen belevingswereldje redeneren en dus niet
openstaan dat er andere 'smaken' zijn.

[..]

Gast..welk deel van mijn antwoorden begrijp jij niet! :( Ik zeg nou net dat die
hele soppige manier van presentatie/bereiding on-Surinaams is! Wat op dat
bord ligt is gewoon een vijver van drassigheid ondergesneeuwd door een
overdadigheid aan currypoeder waar menig Hindoe/PakiÍndier zo gek op is!
Dat is zelfs voor de gemiddelde Surinamer van welke afkomst ook teveel!
Je ziet het verschil tussen de eend,kip en lam niet eens! Daar gaat het om! }:|

l-e-z-en!

[..]

En ik zeg al 3 reacties lang dat mijn insteek juist niet van de zondagchinees
is en jij komt aanzetten dat het wel zo is en je bewijst niet eens waarop dat
dan gebasseerd is dan behalve dat ik een blanke ben en dus nooit in staat
kan zijn te beoordelen of het wel goed of fout is. Ik beoordeel dit soort
gerechten door te weten hoe het eruit behoort te zien,hoe het bereidt dient
te worden en welke basis ingredienten ervoor worden gebruikt en natuurlijk
hoe de smaakverhouding uiteindelijk uitvalt tussen alles. En dat is iig niet
een drassig en soppig geheel waar alles eender smaakt! :r

[..]

Je draait in cirkeltjes en speelt je eigen speelplaat te lang af zonder echt met
iets nieuws aan te komen zetten dat je reactie zou rechtvaardigen. :W
Waarom heb je zo de behoefte iemand persoonlijk aan te vallen die kritiek heeft op een review van je?
Bedoel, volgens mij een review altijd een persoonlijke mening. En lijkt mij dat je bij het plaatsen ervan niet uitgaat van alleen positieve reacties?
Ik heb weinig zin om mij nog verder te verdedigen, mijn enige punt was dat ik je manier van beoordelen in twijfel trek. Mijn commentaar was ook bedoeld voor een discussie i.p.v. zielig modder te gaan gooien.
Dus trek het je niet zo aan dat niet iedereen het met je eens is en geef me even je tel no. dan mag je een keer bij mij komen eten en krijg je geen schnitzel.

xx.
pi_99837477
quote:
15s.gif Op zaterdag 23 juli 2011 12:22 schreef rubje het volgende:
Zoals ik al zei: alleen vanuit je eigen belevingswereldje redeneren en dus niet
openstaan dat er andere 'smaken' zijn.
In dit geval lijkt mijn 'belevingswereld' gewoon relevant hoor :{.

quote:
Gast..welk deel van mijn antwoorden begrijp jij niet! :( Ik zeg nou net dat die
hele soppige manier van presentatie/bereiding on-Surinaams is! Wat op dat
bord ligt is gewoon een vijver van drassigheid ondergesneeuwd door een
overdadigheid aan currypoeder waar menig Hindoe/PakiÍndier zo gek op is!
Dat is zelfs voor de gemiddelde Surinamer van welke afkomst ook teveel!
Je ziet het verschil tussen de eend,kip en lam niet eens! Daar gaat het om! }:|
Hoe weet jij dat het voor de gemiddelde Surinamer teveel is? Surinamers houden van saus (en dan geen sloot ketchup of mayo :')), anders is het ook maar een droge bedoeling. Zoals je weet 'hoor' je roti eigenlijk met je handen af te scheuren en dan je spijs naar wens te pakken ermee. Je hóeft dus nieteens alle jus op te maken! 8)7.

En ik zie het verschil tussen de soorten vlees op de foto al, laat staan als je 't proeft en dan ook in de gelegenheid bent de structuur van het vlees te definiëren. Je eigen gebrek dus..

quote:
En ik zeg al 3 reacties lang dat mijn insteek juist niet van de zondagchinees
is en jij komt aanzetten dat het wel zo is en je bewijst niet eens waarop dat
dan gebasseerd is dan behalve dat ik een blanke ben en dus nooit in staat
kan zijn te beoordelen of het wel goed of fout is. Ik beoordeel dit soort
gerechten door te weten hoe het eruit behoort te zien,hoe het bereidt dient
te worden en welke basis ingredienten ervoor worden gebruikt en natuurlijk
hoe de smaakverhouding uiteindelijk uitvalt tussen alles. En dat is iig niet
een drassig en soppig geheel waar alles eender smaakt! :r
Dude, jij hebt het over de multiculturele Nederlandse smaak, ik geef je nog het voordeel van de twijfel en denk dat je het over de afhaalchinees hebt, maar welke multiculturele smaak bedoel je dan? Die van de magnetronmaaltijden van de AH? Die van pakjes Honig en Knorr? :') Baken dan op z'n minst af wat je bedoelt.

quote:
Je draait in cirkeltjes en speelt je eigen speelplaat te lang af zonder echt met
iets nieuws aan te komen zetten dat je reactie zou rechtvaardigen. :W
Wat moet ik dan doen? Aantal personen dat de filialen gemiddeld te verwerken krijgt vertellen? De weekomzet? Een representatieve steekproef houden onder RoopRam bezoekers?

[ Bericht 0% gewijzigd door dWc_RuffRyder op 23-07-2011 14:39:52 ]
pi_101588073
quote:
15s.gif Op zaterdag 23 juli 2011 12:22 schreef rubje het volgende:

Gast..welk deel van mijn antwoorden begrijp jij niet! :( Ik zeg nou net dat die
hele soppige manier van presentatie/bereiding on-Surinaams is! Wat op dat
bord ligt is gewoon een vijver van drassigheid ondergesneeuwd door een
overdadigheid aan currypoeder waar menig Hindoe/PakiÍndier zo gek op is!
Dat is zelfs voor de gemiddelde Surinamer van welke afkomst ook teveel!
Je ziet het verschil tussen de eend,kip en lam niet eens! Daar gaat het om! }:|

[i]l-e-z-e-n

Wat een ongelooflijke lulkoek echt serieus. Alsof jij weet wat *typisch* Surinaams is. Zoals je zelf al mekkert in je beginpost: naar nederlandse begrippen is te jus te kruidig en dus niet lekker blabla.

Het is geen Nederlands gerecht dus deal with it! Wij Surinamers vinden sterk gekruid lekker dus toets het gerecht liever aan de hand van dat culturele feitje. En bijna alle Surinamers vinden de roti van roopram ook lekker. Ikzelf ook en ik heb geen hindoestaanse achtergrond. Ik ben Surinaams en dan met een mep Chinees bloed.

Wat de *drab* betreft zoals jij het noemt:
ook dat is niet vreemd. Roti hoor je te eten met je handen en dan lekker soppen in die jus. En ik kan het verschil tussen eend, kip en lam wel proeven
hoor, misschien omdat mijn mond getraind is om kruiden, peper en dergelijke te verdragen en de jouwe niet?
pi_101591663
Ja hoor es, we zijn hier in nederland en dus maak je maar gewoon nederlands eten, zodat TS het ook lekker vindt. Die surinaamse toestanden, daar heeft TS geen behoefte aan. Veel te kruidig. Bah.
Mu!
pi_101596190
Haha lol
pi_101710097
whahaha trouwens ook chique van TS om het te hebben over paki's... valt me nog mee dat hij het niet over koelies/spleetogen en djoeka's heeft...
pi_101819745
quote:
1s.gif Op maandag 5 september 2011 12:46 schreef _Lily_ het volgende:

Wat een ongelooflijke lulkoek echt serieus. Alsof jij weet wat *typisch* Surinaams is. Zoals je zelf al mekkert in je beginpost: naar nederlandse begrippen is te jus te kruidig en dus niet lekker blabla.

Het is geen Nederlands gerecht dus deal with it! Wij Surinamers vinden sterk gekruid lekker dus toets het gerecht liever aan de hand van dat culturele feitje. En bijna alle Surinamers vinden de roti van roopram ook lekker. Ikzelf ook en ik heb geen hindoestaanse achtergrond. Ik ben Surinaams en dan met een mep Chinees bloed.

Wat de *drab* betreft zoals jij het noemt:
ook dat is niet vreemd. Roti hoor je te eten met je handen en dan lekker soppen in die jus. En ik kan het verschil tussen eend, kip en lam wel proeven
hoor, misschien omdat mijn mond getraind is om kruiden, peper en dergelijke te verdragen en de jouwe niet?
Wat een felheid weer.

Ik heb een tijdje terug met iemand een roti gegeten bij een Surinaams eethuisje en dat zag er heel anders
uit dan wat op de foto's van de OP staat. Ik had wat men een "plaat" noemt, knapperige kouseband, vier
stukken kip, aardappelen en een ei met bijbehorende kerrysaus die in voldoende mate aanwezig was.

Geheel anders dan wat op de foto's staat en ik moet zeggen. Lekker!
pi_101855424
- ook dat hoeft niet, beste rubje -

@gF. Dank voor je ervaring en zo te zien heb je dus een echte roti gehad ipv doorkookte troep die RR serveert en waar sommigen helemaal lyrisch over zijn. :r

[ Bericht 27% gewijzigd door Anne op 12-09-2011 14:16:01 ]
Yvonne schreef op maandag 31 oktober 2011 @
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
pi_101855803
Als je nou simpelweg zou posten "ik vond het niet zo lekker" in plaats van "RoopRamp een schande en aanfluiting op roti gebied", dan zou je misschien ook wat genuanceerdere reacties krijgen.
Mijn surinaamse pleegzusje maakte roti's altijd met veel "nat" en veel kruiden, misschien is dat wel een keuze?
Mu!
pi_101855999
Nog een keer dan.

Als ik bij allerlei andere roti-zaken roti's zie die er anders uitzien en aardappelen,ei,groenten en mooie stukken kip bevatten, het compleet tegenovergestelde zijn van wat RR serveert, en vervolgens een aantal hier op hun lange tenen zijn getrapt en mij vervolgens van een Hollandse smaak ed betichten alleen maar omdat zij vanuit hun eigen achtergrond de roti van RR beleven en dat als het enige juiste zien,dan is het zo gek nog niet dat ik behoorlijk afgeef deze manier van roti bereiden/servering. :{ Ik ben zeker geen specialist op dit gebied maar als je zoveel voorbeelden tot je beschikking hebt die anders uitwijzen dan waar RR mee komt aanzetten dan maak je mij niet wijs dat RR het bij het rechte eind heeft. :s)

nog even en het verwijt komt dat al die andere rot-zaken in de regio Rijnmond geen echte surinamers zijn maar vernederlandse nep-surinamers. :')
Yvonne schreef op maandag 31 oktober 2011 @
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
pi_101856369
RoopRam de enige juiste? Dat heeft niemand ergens beweerd. Bekijk het anders zo: als de broodjes van dönertent Kebab in Nederland ook winkels heeft in Marokko en Turkije die zelfs de Turkse Grieken en de Algerijnse Marokkanen goed bevallen, dan zal het wel goed voedsel zijn hè :').
pi_101856549
Kennelijk beschrijf jij je Roopram ervaringen ook uitsluitend vanuit je eigen achtergrond
Mu!
pi_101856604
Klopt, dus ik heb vele roti's gehad ondertussen. Niks mis mee, lijkt me..
pi_101856748
quote:
15s.gif Op maandag 12 september 2011 14:38 schreef dWc_RuffRyder het volgende:
Klopt, dus ik heb vele roti's gehad ondertussen. Niks mis mee, lijkt me..
:) Ik bedoelde @rubje
Mu!
pi_101858294
Ah, ok :P. Werkt die quote bij jou ook ineens niet meer :? :D
pi_101858681
quote:
14s.gif Op maandag 12 september 2011 15:25 schreef dWc_RuffRyder het volgende:
Ah, ok :P. Werkt die quote bij jou ook ineens niet meer :? :D
Jawel, was lui...
Mu!
  dinsdag 13 september 2011 @ 20:57:07 #47
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_101913181
quote:
leek mij de benaming de beste van
Rotterdam schromelijk overdreven aangezien de beste een relatief
begrip is, en als dit echt zo was Ik er ongetwijfeld wel van gehoord zou hebben
Muahahaha
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
  dinsdag 13 september 2011 @ 20:59:07 #48
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_101913278
quote:
0s.gif Op donderdag 21 juli 2011 18:50 schreef lighted het volgende:

[..]

Hier stopte ik met lezen.
Serieus, je beoordeeld een buitenlands gerecht naar Nederlandse begrippen?
Volgens mij moet je dan juist blij zijn dat er iets niet een keer "op z'n Hollands" wordt gemaakt maar gewoon volgens traditioneel recept blijft.
Ik zat ook al te lachen bij die uitspraak :')

Eigenlijk bedoelt 'ie dat er smaak aan zit. En ja, dat ben je niet gewend als je een stampotfan bent.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
  dinsdag 13 september 2011 @ 21:18:50 #49
42366 Staal
Happy cupcake. :')
pi_101914360
- offtopic -

[ Bericht 94% gewijzigd door Anne op 13-09-2011 21:53:38 ]
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
pi_101916625
Zeg eh, kunnen we het over Restaurant RoopRam Rotterdam houden in plaats van over rubje als persoon? Retorische vraag uiteraard. Mooi. Bedankt.
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')