CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik dus wel hé,
Ik geniet er echt van wanneer mijn tong, mijn maag gewoonweg in de fik staan. Als ik me helemaal kapot zweet en in mijn hoofd helemaal lichtjes voel. Ja, ik krijg er echt een kick van. Het is pijnlijk - maar aan de andere kant is het ook wel weer lekker.
http://www.break.com/index/ceo-eats-worlds-hottest-pepper-2077195
Deze meneer heeft gewoonweg 15 minuten pijn met de heetste pepper ooit. Alhoewel ik zeker geïnteresseerd ben om 'm keer op te eten
Zijn er meerdere mensen die zijn soep helemaal volstouwen met sambal, de gifgroene pepers afzoekt en die lekker in de nacht kei en kei hard moeten schijten vanwege the spicyness?
Meld maar!
Ik geniet er echt van wanneer mijn tong, mijn maag gewoonweg in de fik staan. Als ik me helemaal kapot zweet en in mijn hoofd helemaal lichtjes voel. Ja, ik krijg er echt een kick van. Het is pijnlijk - maar aan de andere kant is het ook wel weer lekker.
http://www.break.com/index/ceo-eats-worlds-hottest-pepper-2077195
Deze meneer heeft gewoonweg 15 minuten pijn met de heetste pepper ooit. Alhoewel ik zeker geïnteresseerd ben om 'm keer op te eten
Zijn er meerdere mensen die zijn soep helemaal volstouwen met sambal, de gifgroene pepers afzoekt en die lekker in de nacht kei en kei hard moeten schijten vanwege the spicyness?
Meld maar!
En kijk eens wat ik vind!
http://www.lifemojo.com/l(...)ttig-eten-9682300/nl
We zijn gezonder ook nog. Ik zie een cult opkomen.
http://www.lifemojo.com/l(...)ttig-eten-9682300/nl
We zijn gezonder ook nog. Ik zie een cult opkomen.
Hell yeah! met naga pepers en goed peper extract gemaakt. Het heeft nog smaak in vergeleken met sommige andere extract sauzen...
Daar heb ik sinds begin dit jaar ook last van sinds ik gestopt ben met roken.
Kan mij niet pittig genoeg, en het is eigenlijk gewoon een verslaving.
Kan mij niet pittig genoeg, en het is eigenlijk gewoon een verslaving.
Liefde is... samen zeehondjes doodknuppelen..
Als het te erg gaat worden is er altijd nog melk.
With my pack on my back, down the road I will stray.
Wel van pittige vrouwen met een pittig kapsel?quote:Op woensdag 29 juni 2011 23:00 schreef Markster het volgende:
Nee, dankje. Ik hou al niet eens van heel pittig eten.
ontopic:
Ik vind het af en toe ook wel relaxed om iets te eten waarbij je van te voren weet dat je over 10 minuten onder de kraan hangt. Hoeft van mij alleen niet elke dag.
Heerlijk om zo af en toe eens flink pittig te eten. Helaas blijft het bij af en toe, want mijn maag kan er niet echt goed tegen.. 
Leuker kunnen we het niet maken. Wel makkelijker.
Een topic over verstandig FOK!ken.
'Roestige daken, vochtige kelders'
Een topic over verstandig FOK!ken.
'Roestige daken, vochtige kelders'
Ook dat nietquote:Op woensdag 29 juni 2011 23:12 schreef TwenteFC het volgende:
[..]
Wel van pittige vrouwen met een pittig kapsel?
Dat heb ik ook. Afgelopen zomer in Azie een koude noedelsalade gegeten die zo ontzettend heet was. 3 happen kunnen nemen, het zweet liep al over m'n voorhoofd en m'n tong was 2 dagen erna nog fucked up. Ik heb de rest maar laten staan 
Afgelopen zomer in Azie een koude noedelsalade gegeten die zo ontzettend heet was. 3 happen kunnen nemen, het zweet liep al over m'n voorhoofd en m'n tong was 2 dagen erna nog fucked up. Ik heb de rest maar laten staan
Who motivates the motivator?
Ik heb 1x een madame jeanette genomen. Kwartiertje gekke bekken getrokken, en toen nog 1 genomen 
Maar inderdaad: het is verslavend.
Maar inderdaad: het is verslavend.
Als het niet met een hamer te repareren is, is het een elektrisch probleem.
Dat dus...quote:
Ik vind pittig eten wel lekker. Ik gooi ook sambal in de soep e.d., maar er zijn grenzen.
Dat filmpje uit de OP is wel geinig trouwens.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Ik heb ooit sambal gemaakt met madame jeanette's erin. Die was helaas een beetje flauw. Ik denk dat het optimum daarvan zo rond de 4 pepers op 100g sambal (gokje, ik weet dat het nog geen half glas vol was, en dat was geen groot glas).
De 2 adjuma's in de courgetteschotel daarentegen waren wel overkill. In principe kan ik nog wel heter hebben, maar er zat gewoon geen smaak meer aan...
De 2 adjuma's in de courgetteschotel daarentegen waren wel overkill. In principe kan ik nog wel heter hebben, maar er zat gewoon geen smaak meer aan...
Ik kan er niet tegen, zelfs de lichtere sambal is al te veel!
For every minute you are angry you lose sixty seconds of happiness.
quote:Op woensdag 29 juni 2011 23:39 schreef Sam-x het volgende:
Ik kan er niet tegen, zelfs de lichtere sambal is al te veel!
Ik ken ze die gewoon een potje sambal pakken en voor de tv zo'n hele pot leeg lepelen.. is voor iedereen verschillend maar je kan het ook aanleren.
Van zo'n figuur hebben we bij mij thuis dus geleerd sambal te makenquote:
.
Wat ik trouwens niet lekker vind, niet vanwege de pittigheid, maar vanwege de smaak is de Harissa die je in de supermarkt kan krijgen (geen idee of daar ook verschillende varianten van zijn).
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Als het je alleen gaat om de kick van pittig eten ben je verkeerd bezig.
Smaak en pittigheid in voedsel heeft een functie en voegt iets toe aan een gerecht.
Alleen pittig of scherp heeft geen enkele functie in eten.
Smaak en pittigheid in voedsel heeft een functie en voegt iets toe aan een gerecht.
Alleen pittig of scherp heeft geen enkele functie in eten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ik vind het zoooo lekker
helaas de rest van mijn gezin niet
simmu's kip met pepers:
2 kipfiletjes in blokjes
10 kleine rode pepertjes in stukjes
10 kleine groene pepertjes in stukjes
10 spaanse pepers in stukjes
1 flinke ui in stukjes
2 tenen knoflook in stukjes
1 rode paprika in stukjes
2 eetlepels maizena
ketjap naar smaak
maizena aanmaken met 2 eetlepels water en de kipblokjes ervoor roeren. de ui en knoflook even wokken. kip erbij, als de kip wit is de groenten erbij. afblussen met kethap naar smaak (ik vind veel lekker). lekker met notenrijst
helaas de rest van mijn gezin niet
simmu's kip met pepers:
2 kipfiletjes in blokjes
10 kleine rode pepertjes in stukjes
10 kleine groene pepertjes in stukjes
10 spaanse pepers in stukjes
1 flinke ui in stukjes
2 tenen knoflook in stukjes
1 rode paprika in stukjes
2 eetlepels maizena
ketjap naar smaak
maizena aanmaken met 2 eetlepels water en de kipblokjes ervoor roeren. de ui en knoflook even wokken. kip erbij, als de kip wit is de groenten erbij. afblussen met kethap naar smaak (ik vind veel lekker). lekker met notenrijst
Your mind don't know how you're taking all the shit you see
Dont believe anyone but most of all dont believe me
God damn right it's a beautiful day Uh-huh
Dont believe anyone but most of all dont believe me
God damn right it's a beautiful day Uh-huh
ook lekker trouwens; sambal eerst bakken met een paar lepeltjes stroop
Your mind don't know how you're taking all the shit you see
Dont believe anyone but most of all dont believe me
God damn right it's a beautiful day Uh-huh
Dont believe anyone but most of all dont believe me
God damn right it's a beautiful day Uh-huh
Jalapenos 
ik pleur overal peper op/in/erbij/ernaast/eromheenHelaas kan mijn man dat niet aan, dus kan ik niet altijd met peper koken.
Beter lees je trouwens het origineel dan deze slechte computervertaling: http://www.lifemojo.com/l(...)ttig-eten-9682300/enquote:Op woensdag 29 juni 2011 22:52 schreef RoW_0 het volgende:
http://www.lifemojo.com/l(...)ttig-eten-9682300/nl
I hope you can see this because I'm doing it as hard as I can.
Had laatst bij vrienden in de tuin gebbqt, zij hebben wat peperplantjes, beetje gekke pepers wel, maat zoete puntpaprika, maar dat zijn het niet. Ze hadden al gezegd dat zij ze veel te heet vonden, dus ik was wel benieuwd. Eentje eraf gehaald, puntje afgesneden en opgegeten. Ik proef dus totaal geen pittigheid. Nog een stukje vruchtvlees. Weer niks. Dus ik neem vervolgens een grote hap (inclusief zaden en zaadlijsten). Man wat heet 
. Echt erg. Maar dus totaal niks in het vruchtvlees. Komt dat vaak voor? Want bij andere pepers is het vruchtvlees toch ook vaak pittig..
. Echt erg. Maar dus totaal niks in het vruchtvlees. Komt dat vaak voor? Want bij andere pepers is het vruchtvlees toch ook vaak pittig..
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Het pikantste deel zijn de zaadlijsten, de witte randen waaraan de zaden vastzitten.quote:
Dus ik neem vervolgens een grote hap (inclusief zaden en zaadlijsten). Man wat heet
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja, duh, dat wist ik wel, maar dat je helemaal niks proeft bij het vruchtvlees? Als ik een stok spaanse peper eet, zonder zaad of zaadlijst is dat ook heet..
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Ik vind zweet-op-je-voorhoofd-pittig best lekker, maar alleen bij gerechten waarbij dat ook de bedoeling is. En dat is voornamelijk Thais. Indisch soms ook wel een beetje, maar dat is toch weer anders heet, warmer heet. Ligt gewoon aan de peper natuurlijk, die rawits zijn gemener scherp dan lomboks. Hoe dan ook, best lekker, maar een kick zoals TS beschrijft krijg ik er niet van.
En mensen die overal maar chilisaus op gooien vind ik stom.
En mensen die overal maar chilisaus op gooien vind ik stom.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nog nooit van gehoord. Was het niet gewoon een langzame peper? Dat ie pas laat begon te werken?quote:
Maar dus totaal niks in het vruchtvlees. Komt dat vaak voor? Want bij andere pepers is het vruchtvlees toch ook vaak pittig..
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nee, was echt heel gek. Echt ook een best groot stuk vruchtvlees op van de onderkant, goed op gekauwd. Even gewacht, maar helemaal niks. Paprika-achtig. Maar toen die bovenkant.. Poe, ik had pas bij het tweede biertje pas weer gevoel op mn tong.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Ultra Death Sauce. Die gebruiken wij altijd bij de bbq. Is import uit deutschland.
1 klein duppeltje en je bent al de lul.
Haha ik zei lul
1 klein duppeltje en je bent al de lul.
Haha ik zei lul
Klap eens in je handjes.
Ik heb soms recepten waar bijvoorbeeld 10 chilipepers in moeten.
Ik proef ook altijd eerst het puntje en bepaal dan hoeveel ik erin doe.
Als ik rawits heb doe ik er vaak iets minder in.
Zou leuke verrassing worden als ik die pepers van jou zou gebruiken.
Ik proef ook altijd eerst het puntje en bepaal dan hoeveel ik erin doe.
Als ik rawits heb doe ik er vaak iets minder in.
Zou leuke verrassing worden als ik die pepers van jou zou gebruiken.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Haha 
, ja , een dodelijke verrassing, als je vrolijk je eerste flinke hap neemt 
.
, ja , een dodelijke verrassing, als je vrolijk je eerste flinke hap neemt .
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Dat recept ziet er lekker uit.quote:
ik vind het zoooo lekker
helaas de rest van mijn gezin niet
simmu's kip met pepers:
2 kipfiletjes in blokjes
10 kleine rode pepertjes in stukjes
10 kleine groene pepertjes in stukjes
10 spaanse pepers in stukjes
1 flinke ui in stukjes
2 tenen knoflook in stukjes
1 rode paprika in stukjes
2 eetlepels maizena
ketjap naar smaak
maizena aanmaken met 2 eetlepels water en de kipblokjes ervoor roeren. de ui en knoflook even wokken. kip erbij, als de kip wit is de groenten erbij. afblussen met kethap naar smaak (ik vind veel lekker). lekker met notenrijst
Ik houd van pittig eten. Het liefst zo pittig mogelijk dat de vlammen eruit slaan heerlijk. Dez heb ik bijvoorbeeld standaard in huis(lekker bij friet en oosterse snacks) Moet niks hebben van zoete chilisaus.
Ook lekker
Of de extra extra pittige sambal van de plaatselijke toko
Je moet de lat hoog genoeg leggen om eronder door te kunnen
If life gives you lemons make lemonade
Behind every bitch there is a man who made her that way :)
Suikertaartje heeft altijd gelijk
If life gives you lemons make lemonade
Behind every bitch there is a man who made her that way :)
Suikertaartje heeft altijd gelijk
Rawitsquote:
Ik heb soms recepten waar bijvoorbeeld 10 chilipepers in moeten.
Ik proef ook altijd eerst het puntje en bepaal dan hoeveel ik erin doe.
Als ik rawits heb doe ik er vaak iets minder in.
Zou leuke verrassing worden als ik die pepers van jou zou gebruiken.
Je moet de lat hoog genoeg leggen om eronder door te kunnen
If life gives you lemons make lemonade
Behind every bitch there is a man who made her that way :)
Suikertaartje heeft altijd gelijk
If life gives you lemons make lemonade
Behind every bitch there is a man who made her that way :)
Suikertaartje heeft altijd gelijk
gedroogde naga pepers in tequila(of andere sterke drank) laten trekken is ook erg leuk 
vooral leuk aan mensen te geven die denken ertegen te kunnen en dan later een paar minuten onder de kraan hangt
vooral leuk aan mensen te geven die denken ertegen te kunnen en dan later een paar minuten onder de kraan hangt
Dat is van vroeger, om te verdoezelen dat het vlees soms van niet al te beste kwaliteit was. En om eetlust op te wekken.quote:
Alleen pittig of scherp heeft geen enkele functie in eten.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Sjesus, is dat xenofobe broodje aap nou nog de wereld niet uit?quote:
[..]
Dat is van vroeger, om te verdoezelen dat het vlees soms van niet al te beste kwaliteit was.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dat het een broodje aap is, ontken ik niet, maar wat is daar xenofoob aan?quote:
[..]
Sjesus, is dat xenofobe broodje aap nou nog de wereld niet uit?
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Ik houd wel van pittig eten, maar je moet nog wel het eten proeven en niet alleen nog maar die hete zooi die je hele mond verlamt.
Niet echt Hollands he, chilipeper door je eten.quote:
[..]
Dat het een broodje aap is, ontken ik niet, maar wat is daar xenofoob aan?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Mwah, ik hou er niet zo van als ik de hele nacht klaarwakker lig omdat ik te pittig gegeten heb... Maar door de capsaïcine in de peper komt er endorfine in het lichaam vrij, wat een euforisch gevoel veroorzaakt, misschien ben je daaraan verslaafd. Pepers zijn trouwens wel stukken goedkoper dan cocaïne en ook nog eens legaal. Dat scheelt dus weer.quote:
Ik dus wel hé,
Ik geniet er echt van wanneer mijn tong, mijn maag gewoonweg in de fik staan. Als ik me helemaal kapot zweet en in mijn hoofd helemaal lichtjes voel. Ja, ik krijg er echt een kick van. Het is pijnlijk - maar aan de andere kant is het ook wel weer lekker.
http://www.break.com/index/ceo-eats-worlds-hottest-pepper-2077195
Deze meneer heeft gewoonweg 15 minuten pijn met de heetste pepper ooit. Alhoewel ik zeker geïnteresseerd ben om 'm keer op te eten
Zijn er meerdere mensen die zijn soep helemaal volstouwen met sambal, de gifgroene pepers afzoekt en die lekker in de nacht kei en kei hard moeten schijten vanwege the spicyness?
Meld maar!
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Fuck yeah jack daniels + Sambal + Worcester saus + gehakt = win
It was an opportunity to honour our memories and to make room for new ones
ligt eraaan waar je woont. ik hier ben allang blij spaanse pepers te kunnen krijgenquote:
[..]
Is dat echt spicy?
Wat is trouwens the hottest shit wat je kunt krijgen hier in nederland?
als ik een madamme jeanette wil, moet ik daar vrij moeilijk voor doen.
Your mind don't know how you're taking all the shit you see
Dont believe anyone but most of all dont believe me
God damn right it's a beautiful day Uh-huh
Dont believe anyone but most of all dont believe me
God damn right it's a beautiful day Uh-huh
Piri-piri kan behoorlijk spicy zijn hoorquote:
"... Cold silence has a tendency to atrophy any sense of compassion ..."
~ Tool ~
~ Tool ~
Jalapenos zijn fucking koning.quote:
Ik heb ooit eens een salade met madame jeanettes er in gemaakt. Dat is voor mij denk ik wel de bovengrens qua pittig.
Jalapenos is gewoon paprika! 
piri-piri kan van 50.000-125.000 scoville gaan dus kan wel redelijk pittig zijn.
Habanero peper kan zon 100.000-350.000 scoville zijn ter vergelijking,...
piri-piri kan van 50.000-125.000 scoville gaan dus kan wel redelijk pittig zijn.
Habanero peper kan zon 100.000-350.000 scoville zijn ter vergelijking,...
Jalapenos zijn idd wel mild maar wel fucking lekker, sorry dat ik niet 100% ontopic wasquote:
Jalapenos is gewoon paprika!
piri-piri kan van 50.000-125.000 scoville gaan dus kan wel redelijk pittig zijn.
Habanero peper kan zon 100.000-350.000 scoville zijn ter vergelijking,...
Ik heb 1x boodschappen bij de Jumbo in Kortenhoef gedaan, die hadden toen madame jeanettes, hier in Spakenburg bij de Jumbo heb ik ze alleen bij de opening gezien, samen met nog een heel assortiment exotische dingen, maar helaas is dat er niet meer.quote:
[..]
ligt eraaan waar je woont. ik hier ben allang blij spaanse pepers te kunnen krijgen
als ik een madamme jeanette wil, moet ik daar vrij moeilijk voor doen.
Als het niet met een hamer te repareren is, is het een elektrisch probleem.
Ik vind het wel lekker, maar krijg er snel maag en buikpijn van. Ik heb eens een paar gedroogde rawits gekookt en op mijn pizza gedaan OMGFIRE.
holy maagpijn!quote:
ik vind het zoooo lekker
helaas de rest van mijn gezin niet
simmu's kip met pepers:
2 kipfiletjes in blokjes
10 kleine rode pepertjes in stukjes
10 kleine groene pepertjes in stukjes
10 spaanse pepers in stukjes
1 flinke ui in stukjes
2 tenen knoflook in stukjes
1 rode paprika in stukjes
2 eetlepels maizena
ketjap naar smaak
maizena aanmaken met 2 eetlepels water en de kipblokjes ervoor roeren. de ui en knoflook even wokken. kip erbij, als de kip wit is de groenten erbij. afblussen met kethap naar smaak (ik vind veel lekker). lekker met notenrijst
Ik heb nu sambal van de Supercoop met madamme jeanette peper. Qua smaak is hij niet zo lekker als sambal oelek maar hij is wel lekker pittig. Vandaag had ik iets teveel op mijn broodje pindakaas waardoor ik tranen in de ogen kreeg tijdens het eten. Toch ook wel weer lekker dan 
Ik zoek nog wat scherpers maar woon in een dorp in het oosten dus echt iets buitenlands zit hier niet.
Ik zoek nog wat scherpers maar woon in een dorp in het oosten dus echt iets buitenlands zit hier niet.
Just remember, you can't climb the ladder of success with your hands in your pockets. ~Arnold Swarzenegger
Ergens is het best lekker... maar aangezien mijn darmen ivm crohn het niet tof vinden (ik ging verdomme van de thai al aan de race) eet ik het nooit
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Ik en mijn vriendin houden ook wel van pittig eten. We hebben sinds kort Aruba Heat in huis. De pittigste is echt lekker. Mijn neus ging lopen en begon ook te zweten. Heerlijk
|
|
