CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik organiseer een BBQ, waarbij ik drie stukken vlees per persoon reken. Omdat het een introductiebarbecue is wil ik niet heel streng overkomen door bonnetjes (3) uit de delen aan elk persoon. Heeft iemand een suggestie om de grote eters te beperken zonder bonnetjes uit te delen?
Ik doe wat ik doe en ik doe het op die manier waarvan ik denk dat het de beste manier is om te doen.
3 stukjes vlees op een bbq 
/edit: Als je het dan zo zo wil doen, maak voor iedereen 1 bordje klaar met 3 onbereide stukken vlees waarna ze het zelf kunnen bbqen. Mochten ze meer willen moeten ze het bij iemand anders van het bordje afhalen.
/edit: Als je het dan zo zo wil doen, maak voor iedereen 1 bordje klaar met 3 onbereide stukken vlees waarna ze het zelf kunnen bbqen. Mochten ze meer willen moeten ze het bij iemand anders van het bordje afhalen.
Dat is meestal wel genoeg, naast de salades, stokbrood etc.quote:
Ik doe wat ik doe en ik doe het op die manier waarvan ik denk dat het de beste manier is om te doen.
Bij de slager rekenen ze 4,5 stuks de man.quote:Op dinsdag 21 juni 2011 09:10 schreef Yaros het volgende:
[..]
Dat is meestal wel genoeg, naast de salades, stokbrood etc.
Ik reken op vooral veel vrouwenquote:Op dinsdag 21 juni 2011 09:11 schreef Lenny_Leonard het volgende:
[..]
Bij de slager rekenen ze 4,5 stuks de man.
Ik doe wat ik doe en ik doe het op die manier waarvan ik denk dat het de beste manier is om te doen.
Waarom wil je grote eters beperken? Er staan vast wel weer kleine eters tegenover. Zorg dat er gewoon genoeg is en op = op.
*Kleine muisjes hebben kleine wensjes; beschuitjes met gestampte mensjes*
Het is voor een studentenorganisatie om mensen te trekken, het kan dan niet zo zijn dat het op is... Onbeperkt eten kan dan uit de hand lopen en bonnetjes vind ik weer te streng..quote:
Waarom wil je grote eters beperken? Er staan vast wel weer kleine eters tegenover. Zorg dat er gewoon genoeg is en op = op.
Ik doe wat ik doe en ik doe het op die manier waarvan ik denk dat het de beste manier is om te doen.
Bordjes/kaartjes bij het vlees zetten dat je op drie stuks vlees pp hebt gerekend? Kan je niet controleren, maar denk dat mensen daar dan wel rekening mee zullen houden.
Of iemand die dit op het bordenuitdeelpunt of whatever even tegen iedereen zegt?
Of iemand die dit op het bordenuitdeelpunt of whatever even tegen iedereen zegt?
*Kleine muisjes hebben kleine wensjes; beschuitjes met gestampte mensjes*
Wat een zeiksnor ben jij lol
Donder het vol, wat je overhoud vries je in en kun je nog lang genoeg op teren.
Donder het vol, wat je overhoud vries je in en kun je nog lang genoeg op teren.
Goed verhaal. Lekker kort.
Als het voor studenten is vind ik een bonnetjes systeem helemaal niet zo raar. Scheelt je zo te horen ook een hoop gedoe.
~To alcohol! The cause of, and solution to all of life's problems~
Ik kan me een bbq herinneren in mijn introductietijd bij de uni, en toen kreeg ieder een vacuumverpakt stuk plastic, met daarin een hamburger, worstjes etc. Niet dat het lekker was verder..
Weet je wel precies hoeveel mensen er komen dan? Ik vind 3 stuks vlees persoonlijk wel weinig.. Zorg gewoon dat je wat meer hebt..
Ander manier om te beperken: Niet teveel bbqs. Als daar de bottleneck zit, storten mensen zich sneller op bv salades/fruit/satesaus/stokbrood/etc.
Weet je wel precies hoeveel mensen er komen dan? Ik vind 3 stuks vlees persoonlijk wel weinig.. Zorg gewoon dat je wat meer hebt..
Ander manier om te beperken: Niet teveel bbqs. Als daar de bottleneck zit, storten mensen zich sneller op bv salades/fruit/satesaus/stokbrood/etc.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Het gaat er juist om dat we genoeg hebben en waarschijnlijk houden we geen vlees overquote:
Wat een zeiksnor ben jij lol
Donder het vol, wat je overhoud vries je in en kun je nog lang genoeg op teren.
Ik doe wat ik doe en ik doe het op die manier waarvan ik denk dat het de beste manier is om te doen.
Hoeveel gram pp is het dan? (wie weet zijn het wel hompen van een 1 kg) 
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Als je mensen uitnodigt voor een bbq, maar ze worden beperkt in hoeveel ze mogen eten, dan is dat wel een beetje een aparte manier van omgaan met 'genoeg'quote:
[..]
Het gaat er juist om dat we genoeg hebben en waarschijnlijk houden we geen vlees over
Ik vind het niet erg gastvrij overkomen, maar als jij denkt dat er misbruik gemaakt wordt van je barbecue, dan snap ik het ook wel. Alleen vind ik niet dat iemand die misschien wel vier of vijf stukjes vlees nodig heeft om genoeg te eten misbruik maakt, maargoed.
*Kleine muisjes hebben kleine wensjes; beschuitjes met gestampte mensjes*
Nee joh, doe je ook gewoon met bonnetjes! Twee pp, méér dan genoeg!quote:
ik zou me meer zorgen maken om de hoeveelheid bier
Kon het niet laten..
*Kleine muisjes hebben kleine wensjes; beschuitjes met gestampte mensjes*
Overal komkommer/tauge/weet ik veel waar nog meer EHEC inzit bij leggen, want al die mongolen raken dan in de stress
Dat bedoel ik, niet erg gastvrij, daarom zoek ik een "tussenoplossing"..quote:
[..]
Als je mensen uitnodigt voor een bbq, maar ze worden beperkt in hoeveel ze mogen eten, dan is dat wel een beetje een aparte manier van omgaan met 'genoeg'
Ik doe wat ik doe en ik doe het op die manier waarvan ik denk dat het de beste manier is om te doen.
frikandellen op de BBQ?quote:
Haal gewoon nog een paar pakken frikandellen en diepvrieshamburgers als reserve
Ik doe wat ik doe en ik doe het op die manier waarvan ik denk dat het de beste manier is om te doen.
De winkels zijn dan nog open, dan kunnen we altijd nog extra vlees halen...quote:
Ik doe wat ik doe en ik doe het op die manier waarvan ik denk dat het de beste manier is om te doen.
Ik ook niet. Studenten zijn wel de laatsten die daar wakker van liggen.quote:
Als het voor studenten is vind ik een bonnetjes systeem helemaal niet zo raar.
Tuurlijk, studenten klagen overal en om alles.quote:Op dinsdag 21 juni 2011 09:34 schreef kwiwi het volgende:
[..]
Ik ook niet. Studenten zijn wel de laatsten die daar wakker van liggen.
Kweet niet hoe jij gerekend hebt, maar vaak eet een kleine eter 3 stukjes, en de middelmatige/grote echt 5/8 dingen..
Anders gewoon zorgen dat er nog hamburgers/frikandellen zijn voor de hongerige mens. Die dingen doen het altijd goed (en snel) op de BBQ!
Anders gewoon zorgen dat er nog hamburgers/frikandellen zijn voor de hongerige mens. Die dingen doen het altijd goed (en snel) op de BBQ!
Prrrrttt
Op dinsdag 12 oktober 2010 19:11 schreef 4EverBlackEyed het volgende:Perry is de oppercavia :')
Op dinsdag 12 oktober 2010 19:11 schreef 4EverBlackEyed het volgende:Perry is de oppercavia :')
En ondertussen zijn ze hartstikke blij dat ze gratis mogen bbq'en want van hun stufi kunnen ze dat niet betalen..quote:
[..]
Tuurlijk, studenten klagen overal en om alles.
Het is hier ook vrij normaal om met bonnetjes te werken op bepaalde momenten, anders is het lastig om binnen een budget te blijven aangezien je dan extra veel moet inkopen 'voor in geval dat'.
Met drie frikandellen maak jij mij heel blij ja.quote:
[..]
En ondertussen zijn ze hartstikke blij dat ze gratis mogen bbq'en want van hun stufi kunnen ze dat niet betalen..
Het is hier ook vrij normaal om met bonnetjes te werken op bepaalde momenten, anders is het lastig om binnen een budget te blijven aangezien je dan extra veel moet inkopen 'voor in geval dat'.
Ik neem aan dat dit bij een intro-week voor een studentenvereniging is? Dan lijkt het me helemaal niet raar om met bonnetjes te werken. Enige wat je dan alleen niet moet doen, is overal adverteren dat je een 'onbeperkt' BBQ organiseert. Je organiseert een BBQ, punt.
Mocht je echt niet met bonnetjes willen werken, dan zou ik zorgen dat ik veel goedkoop spul erbij heb, zoals frikandellen en hamburgers. Dan heb je veel spul. Dat het lekkere dan al weg is als iemand wat later aankomt, is dan jammer. Ik ken trouwens niemand die frikandellen en hamburgers raar vindt op een BBQ.
Mocht je echt niet met bonnetjes willen werken, dan zou ik zorgen dat ik veel goedkoop spul erbij heb, zoals frikandellen en hamburgers. Dan heb je veel spul. Dat het lekkere dan al weg is als iemand wat later aankomt, is dan jammer. Ik ken trouwens niemand die frikandellen en hamburgers raar vindt op een BBQ.
Ja, inderdaad de intro. We gaan het er aankomende week nog wel even over hebben en dan besluiten we het definitief. Bedankt voor de informatie allen!quote:
Ik neem aan dat dit bij een intro-week voor een studentenvereniging is? Dan lijkt het me helemaal niet raar om met bonnetjes te werken. Enige wat je dan alleen niet moet doen, is overal adverteren dat je een 'onbeperkt' BBQ organiseert. Je organiseert een BBQ, punt.
Mocht je echt niet met bonnetjes willen werken, dan zou ik zorgen dat ik veel goedkoop spul erbij heb, zoals frikandellen en hamburgers. Dan heb je veel spul. Dat het lekkere dan al weg is als iemand wat later aankomt, is dan jammer. Ik ken trouwens niemand die frikandellen en hamburgers raar vindt op een BBQ.
Ik doe wat ik doe en ik doe het op die manier waarvan ik denk dat het de beste manier is om te doen.
Raar zou ik het niet noemen. Ik vind het echter wel goedkoop overkomen.quote:
Ik ken trouwens niemand die frikandellen en hamburgers raar vindt op een BBQ.
Love will be my strongest weapon
Even over een andere boeg; Waarom niet wat geld vragen voor het bier dat er ongetwijfeld bij zal worden gedronken? Kun je daar het vlees niet mee financieren?
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Het is een studentenbarbecue...quote:
[..]
Raar zou ik het niet noemen. Ik vind het echter wel goedkoop overkomen.
violgens mij wordt gemiddeld 4 vleesjes per persoon gerekend.
3 is wel erg magertjes hoor.
enne; op is op he..?
maar doe dan geen 3 vleesjes p.p., da's gewoon schraal.
3 is wel erg magertjes hoor.
enne; op is op he..?
maar doe dan geen 3 vleesjes p.p., da's gewoon schraal.
3 stokjes sate, speklapje, worstje, hamburger...das wel het minste wat iemand eet denk
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dat is best veel hoor, al hangt het ook af van hoeveel salades e.d. je hebt natuurlijkquote:
3 stokjes sate, speklapje, worstje, hamburger...das wel het minste wat iemand eet denk
Die frikandellen zijn inderdaad een prima oplossing, vooral om ze tegen het einde erop te gooien. De mensen die zich compleet volstouwen zijn toch vaak niet degenen die zich echt druk maken om de verfijnde smaak. Daarnaast eten veel-eters vaak langer, en niet sneller, dus als tegen het einde vooral frikandellen er op gaan bedien je de doelgroep precies op de juiste manier.
Los daarvan vind ik het idee van mensen die veel willen eten die beperking van 3 stuks vlees opleggen niet fantastisch. Natuurlijk kunnen ze ook stokbrood eten maar het is toch een beetje alsof je ze met honger naar huis stuurt.
Los daarvan vind ik het idee van mensen die veel willen eten die beperking van 3 stuks vlees opleggen niet fantastisch. Natuurlijk kunnen ze ook stokbrood eten maar het is toch een beetje alsof je ze met honger naar huis stuurt.
Nou nee hoor. Dan leidt iedereen honger. Haal dan cheapass braadworsten en hamburgers bij de Aldiquote:
[..]
Dat is meestal wel genoeg, naast de salades, stokbrood etc.
Combineer je intelligentie met je humor...NU!!
Geheime strandvideo's met topless meiden, zomer 2010
Geheime strandvideo's met topless meiden, zomer 2010
Dat is normaal.quote:
[..]
Dat is best veel hoor, al hangt het ook af van hoeveel salades e.d. je hebt natuurlijk
Combineer je intelligentie met je humor...NU!!
Geheime strandvideo's met topless meiden, zomer 2010
Geheime strandvideo's met topless meiden, zomer 2010
maak gewoon een erg groot aantal hamburgers , erg goedkoop & makkelijk te maken
dat is gewoon je "reserve" voorraad voor als de rest op is
wat je ook kan doen is alles erg scherp maken , door pittig eten voelen mensen zich eerder vol
ooh . en bakken salade voor als er veel vrouwen komen... veel belangrijker
dat is gewoon je "reserve" voorraad voor als de rest op is
wat je ook kan doen is alles erg scherp maken , door pittig eten voelen mensen zich eerder vol
ooh . en bakken salade voor als er veel vrouwen komen... veel belangrijker
Wij organiseren ook een intro-bbq, maar bij ons komen de introgroepjes per stuk langs, en de bbq-chefs scheppen dan vlees op hun bord en zetten een kruis op hun hand. Salade/stokbrood is er onbeperkt, maar je mag maar 1x vlees halen. Wij hebben dan wel iets meer vlees (volgens mij 2 satestokjes, een hamburger, een worstje en nog iets).
Maken? Studenten, diepvries kopen.quote:
maak gewoon een erg groot aantal hamburgers , erg goedkoop & makkelijk te maken
Combineer je intelligentie met je humor...NU!!
Geheime strandvideo's met topless meiden, zomer 2010
Geheime strandvideo's met topless meiden, zomer 2010
Oja, zorgen dat mensen niet teveel eten = geen alchohol schenken.
Combineer je intelligentie met je humor...NU!!
Geheime strandvideo's met topless meiden, zomer 2010
Geheime strandvideo's met topless meiden, zomer 2010
Zelfs vroeger, in mijn magerste studentenjaren, heb ik nooit ergens met bonnetjes of kruisjes moeten werken. Ik zou het ook een slechte reclame voor de club vinden als je het zo zou oplossen.
Ja, ik generaliseer.
Zelfs op evenementen serveren ze aldi burgers en braadworsten.
Op de FOK! 5 jaar meet was het ook afgepast per user met als gevolg dat iedereen om 12 uur verging van de honger.
Op de FOK! 5 jaar meet was het ook afgepast per user met als gevolg dat iedereen om 12 uur verging van de honger.
Combineer je intelligentie met je humor...NU!!
Geheime strandvideo's met topless meiden, zomer 2010
Geheime strandvideo's met topless meiden, zomer 2010
Lees hier anders ook even mee: [haute-cuisine] Euroshopper-frikandellen, waar het goedkoopst?
Ja, ik generaliseer.
Over hoeveel mensen hebben we het hier? En wat is je budget voor het eten / drinken?
Met slim inkopen kun je echt veel mogelijk maken hoor. Naast de al genoemde frikadellen kun je ook overwegen om nog wat kippevleugeltjes (o.i.d) op de achterhand te hebben... kosten circa 3 euro de kilo ( de betere, niet kapot gewaterde kip vind je overigens bij de turkse slager) en mits lekker gekruid en kalmpjes bereid (gaar!) kun je daar hele volksstammen blij mee maken.
Zorg voor genoeg stokbrood/salade/kruidenboter en ... bier en je problemen verdwijnen als sneeuw voor de zon
Bij een BBQ moet je ongeveer rekening houden met de volgende cijfers:
kleine eters zullen circa 200 a 250 gram vlees eten ( 3 stokjes sate, burgertje, worstje of speklapje)
Normale eters zullen dan nog hebben ... 'ik lust nog wel een extra dingetje'. Reken voor hen 300-350 gram vlees.
Grotere eters zullen al snel naar de 400-500 gram willen gaan. Grote eters zul je uiteraard meer aantreffen bij de mannen en zeker onder studenten.
Dus.. laat maar horen wat je in gedachten had... ikzelf denk dat 3 stukjes vlees wat karig is bij een BBQ.
Met slim inkopen kun je echt veel mogelijk maken hoor. Naast de al genoemde frikadellen kun je ook overwegen om nog wat kippevleugeltjes (o.i.d) op de achterhand te hebben... kosten circa 3 euro de kilo ( de betere, niet kapot gewaterde kip vind je overigens bij de turkse slager) en mits lekker gekruid en kalmpjes bereid (gaar!) kun je daar hele volksstammen blij mee maken.
Zorg voor genoeg stokbrood/salade/kruidenboter en ... bier en je problemen verdwijnen als sneeuw voor de zon
Bij een BBQ moet je ongeveer rekening houden met de volgende cijfers:
kleine eters zullen circa 200 a 250 gram vlees eten ( 3 stokjes sate, burgertje, worstje of speklapje)
Normale eters zullen dan nog hebben ... 'ik lust nog wel een extra dingetje'. Reken voor hen 300-350 gram vlees.
Grotere eters zullen al snel naar de 400-500 gram willen gaan. Grote eters zul je uiteraard meer aantreffen bij de mannen en zeker onder studenten.
Dus.. laat maar horen wat je in gedachten had... ikzelf denk dat 3 stukjes vlees wat karig is bij een BBQ.
ik vind het ook vreemd. Zoie zo BB vind ik ronduit belachelijk en aso. daarom deden wij het nooit, je valt de buurt lastig met die stinkende rook, het kost ongeloofelijk veel tijd, je word verkouden van het buitenzitten, het vult misschien maar één-tiende van je maag. En de vlees hangt na een mand nog om je heenquote:
nee bedankt, doe mij maar een lekker stukje vlees met aardappeltjes en groenten
I wished I was perfect, perfect in every way, perfect till my last day, till my last breath, till my dead. Rest in peace unsecurity
Blijf dan wegquote:
[..]
ik vind het ook vreemd. Zoie zo BB vind ik ronduit belachelijk en aso. daarom deden wij het nooit, je valt de buurt lastig met die stinkende rook, het kost ongeloofelijk veel tijd, je word verkouden van het buitenzitten, het vult misschien maar één-tiende van je maag. En de vlees hangt na een mand nog om je heen
nee bedankt, doe mij maar een lekker stukje vlees met aardappeltjes en groenten
En stel je in godsnaam niet zo aan zeg
Eerst veel stokbrood met kruidenboter op tafel zetten.
Als je ontbijt op bed wilt slaap je maar in de keuken.
|
|
