TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
Haha, ik vind hem geweldig!quote:Op donderdag 3 maart 2011 16:55 schreef Paul-89 het volgende:
[ afbeelding ]
Sorry voor het beroerde knip en plak werk, maar ik werk niet met al die professionele progjes.
Ik mis nog: "Het smaakt een beetje laf".
quote:
[ afbeelding ]
Sorry voor het beroerde knip en plak werk, maar ik werk niet met al die professionele progjes.
Top dat die weer terug is
Op woensdag 21 maart 2012 19:42 schreef Drassss het volgende:
Ben ik de enige die steeds Sideboobie leest ipv van Sideshowbobbie
Ben ik de enige die steeds Sideboobie leest ipv van Sideshowbobbie
Dat verklaart een hoop.quote:
[..]
Uit ervaring kan ik je vertellen dat je in je eerste 2 kok's jaren echt geen coquilles etc. aanraakt of je moet stage lopen/werken bij een redelijk goed restaurant. De eerste 2 jaren is het echt alleen maar snijden, bavarois maken, en simpele braadtechnieken etc. Pas als je voor zelfstandig werkend kok gaat leren kom je in aanrakingen met de wat 'exclusievere' dingen. Maar ook dan heeft het nog te maken met je werk/stage te maken.
Vooralsnog lijkt het niveau gemiddeld genomen nauwelijks hoger te zijn dan dat van de betere amateurkoks van het vorige Topchef-seizoen.
Het was me trouwens ook bij 'Oorlog in de keuken' al opgevallen dat er zoveel professionele koks zijn die eten serveren dat je je kat nog niet eens zou willen voeren (al zijn dat natuurlijk wel de types die voor dat programma uitgekozen worden, maar toch... jammer dat je blijkbaar zo weinig hoeft te kunnen voor een koks-diploma. Ook elders in de wereld.).
[ Bericht 37% gewijzigd door #ANONIEM op 03-03-2011 17:09:16 ]
En hét woord van de vorige serie: cuisson.quote:
[..]
Haha, ik vind hem geweldig!
Ik mis nog: "Het smaakt een beetje laf".
Een beetje belachelijk eigenlijk. De basics zou je toch in een paar maanden tijd moeten kunnen leren.quote:
[..]
Uit ervaring kan ik je vertellen dat je in je eerste 2 kok's jaren echt geen coquilles etc. aanraakt of je moet stage lopen/werken bij een redelijk goed restaurant. De eerste 2 jaren is het echt alleen maar snijden, bavarois maken, en simpele braadtechnieken etc. Pas als je voor zelfstandig werkend kok gaat leren kom je in aanrakingen met de wat 'exclusievere' dingen. Maar ook dan heeft het nog te maken met je werk/stage te maken.
Dat zijn dingen die honderdduizenden amateurkoks elke dag doen.
En 'jaren 70-eten' natuurlijk. 
Heb je ook meteen weer een nieuw rijtje met vier volle vakjes.
[ Bericht 22% gewijzigd door #ANONIEM op 03-03-2011 17:11:42 ]
Heb je ook meteen weer een nieuw rijtje met vier volle vakjes.
[ Bericht 22% gewijzigd door #ANONIEM op 03-03-2011 17:11:42 ]
Zo nu ben ik er wel klaar mee, kleuren kloppen ook niet meer helemaal maar ja daar gaat het ook niet om.
Begonnen 
Op woensdag 21 maart 2012 19:42 schreef Drassss het volgende:
Ben ik de enige die steeds Sideboobie leest ipv van Sideshowbobbie
Ben ik de enige die steeds Sideboobie leest ipv van Sideshowbobbie
Groentjeslasagne 
Op woensdag 21 maart 2012 19:42 schreef Drassss het volgende:
Ben ik de enige die steeds Sideboobie leest ipv van Sideshowbobbie
Ben ik de enige die steeds Sideboobie leest ipv van Sideshowbobbie
Het geluid loopt hier niet synchroon 
Op woensdag 21 maart 2012 19:42 schreef Drassss het volgende:
Ben ik de enige die steeds Sideboobie leest ipv van Sideshowbobbie
Ben ik de enige die steeds Sideboobie leest ipv van Sideshowbobbie
Shitload aan ui 
Op woensdag 21 maart 2012 19:42 schreef Drassss het volgende:
Ben ik de enige die steeds Sideboobie leest ipv van Sideshowbobbie
Ben ik de enige die steeds Sideboobie leest ipv van Sideshowbobbie
inderdaad veel te veel werk, en je kan van alles pakken uit de ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,juist.quote:
dat jaquote:
de kraam met dagverse groentjesquote:en je kan van alles pakken uit de ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,juist.
