Ze doen het erom!quote:Op woensdag 2 maart 2011 20:17 schreef Dekatria het volgende:
Topchef voorbij, doet RTL5 het weerstraks maar ff op RTL Gemist kijken.
Dit is nog een selectie week.quote:Op woensdag 2 maart 2011 20:58 schreef wonderer het volgende:
Ik vind het wel irritant dat er zo veel jonge mensen tussenzitten die gewoon keiveel ervaring missen...Hadden ze niet wat doorgewinterde koks kunnen nemen?
Wat doen ze weer?quote:Op woensdag 2 maart 2011 20:17 schreef Dekatria het volgende:
Topchef voorbij, doet RTL5 het weerstraks maar ff op RTL Gemist kijken.
Ja, dat weet ik, maar hoe komen ze dan aan zoveel jonge mensen?quote:
Tja het is allemaal niet geweldig... maar Rico werd ook 2e vorig seizoen. Dat was soms ook een ramp? Kon net aardappelen koken.quote:Op woensdag 2 maart 2011 21:30 schreef wonderer het volgende:
[..]
Ja, dat weet ik, maar hoe komen ze dan aan zoveel jonge mensen?
En het irriteert me ook dat niemand de vorige serie gezien lijkt te hebben
Door te marchanderen met het concept. Dit jaar zou het met professionals moeten zijn, maar ik zie regelmatig 'hobbykok' vermeld staan bij een kandidaat.quote:Op woensdag 2 maart 2011 21:30 schreef wonderer het volgende:
[..]
Ja, dat weet ik, maar hoe komen ze dan aan zoveel jonge mensen?![]()
Eentje in ieder geval wel en die ligt er juist daarom nu uit, volgens mij. Die had bij de vorige serie gezien dat Asterix en Obelix vaak opmerkten dat het gerecht wel een snufje zout had kunnen gebruiken. Dus zij had de chefs een gerecht voorgezet met zoveel zout dat het niet te vreten was.quote:En het irriteert me ook dat niemand de vorige serie gezien lijkt te hebben
Coquilles gebakken in.....de pan !quote:
Prachtig inderdaad, die jongen die het 'compliment' kreeg dat zijn papillot naar ziekenhuis voedsel smaakte is een oud-klasgenoten van mij.quote:Op donderdag 3 maart 2011 01:29 schreef pumpkin_Ruby het volgende:
[..]
Coquilles gebakken in.....de pan !
Net zo'n mooie uitspraak als van die gast die zei dat hij z'n groenten in hun waarde had gelaten
en de reactie van Kranenborg: "Het is geen wedstrijd voor groenteboeren"quote:Op donderdag 3 maart 2011 01:29 schreef pumpkin_Ruby het volgende:
[..]
Coquilles gebakken in.....de pan !
Net zo'n mooie uitspraak als van die gast die zei dat hij z'n groenten in hun waarde had gelaten
Uit ervaring kan ik je vertellen dat je in je eerste 2 kok's jaren echt geen coquilles etc. aanraakt of je moet stage lopen/werken bij een redelijk goed restaurant. De eerste 2 jaren is het echt alleen maar snijden, bavarois maken, en simpele braadtechnieken etc. Pas als je voor zelfstandig werkend kok gaat leren kom je in aanrakingen met de wat 'exclusievere' dingen. Maar ook dan heeft het nog te maken met je werk/stage te maken.quote:Op donderdag 3 maart 2011 16:58 schreef female81 het volgende:
Misschien had ik ook maar een opleiding moeten volgen tot kok.
Afgaande op wat de (bijna-)professionals in dat programma presteren, en weten van het koksvak, hoef je er drie jaar lang niet veel meer te doen dan uit je neus vreten.![]()
Nog nooit een schelp opengemaakt? Wat leren ze er dan wel???
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |