CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Extreem kort tot geen haar, niet al te groot qua lengte, qua omvang ietsje meer, spijkerbroek, All Stars en waarschijnlijk draag ik een shirt met dit logo er op:quote:Op maandag 7 februari 2011 17:25 schreef Sunnythesun het volgende:
[..]
Wij hebben zaterdag de middag sessie. Hoe zie je er uit?
Ben er ook zaterdagmiddag...
Leuke middle of the road whisky. De 10 jaar oude OB "Ardmore Traditional Cask" is wel aardig, leuk randje rook in de neus en de smaak. Bij de onafhankelijke botelaars is er nog wel meer spannends te krijgen. (zo is er een mooie Gordon & MacPhail Reserve, en ook een hele mooie, maar dure chieftains. Betaalbaar en lekker is ook de Ardmore van the Ultimate)
Iemand toevallig een idee waar men een leeg whiskyvat zou kunnen kopen? 
Liever iets kleins, quarter caskje ofzo. Lijkt me wel tof voor in m'n nieuwe huis 
Tevens de Laphroaig quarter cask besteld, ben benieuwd
De Laphroaig 10 cask strength vond ik goddelijk
Liever iets kleins, quarter caskje ofzo. Lijkt me wel tof voor in m'n nieuwe huis Tevens de Laphroaig quarter cask besteld, ben benieuwd
De Laphroaig 10 cask strength vond ik goddelijk
orginele schotse eiken houten whiskyvat regenton regentonnen -> Marktplaatsquote:
Iemand toevallig een idee waar men een leeg whiskyvat zou kunnen kopen?
Tevens de Laphroaig quarter cask besteld, ben benieuwd
Geen quarter cask, maar misschien vind je die ook nog wel als je wat Googled wat ik ook heb gedaan op 'whiskyvat')...
Kent iemand Auchentoshan Classic? Aardige aanbieding bij de G&G voor kaarthouders. Die van Highland Park 12 kan je beter overslaan en ergens anders halen 
.
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Wat is de ervaring nou over de Gall en Gall korting? De merken die ik lekker vind kan ik voor 30 euro goedkoper krijgen bij een whisky specialist... (Lasante bijvoorbeeld is voor 60 euro te koop bij de Gall en Gall en bij online shops rond de 35 euro...)
Gall & Gall is net als een supermarkt, soms goedkoper, soms duurder.quote:
Wat is de ervaring nou over de Gall en Gall korting? De merken die ik lekker vind kan ik voor 30 euro goedkoper krijgen bij een whisky specialist... (Lasante bijvoorbeeld is voor 60 euro te koop bij de Gall en Gall en bij online shops rond de 35 euro...)
En je moet er dus ook prijsbewust voor zijn...
Persoonlijk grijp ik de whiskyweken aan om een voorraad slobberwhiskies in te slaan, en niet de duurdere single malts, die zijn doorgaans ergens anders inderdaad goedkoper te vinden.quote:
Wat is de ervaring nou over de Gall en Gall korting? De merken die ik lekker vind kan ik voor 30 euro goedkoper krijgen bij een whisky specialist... (Lasante bijvoorbeeld is voor 60 euro te koop bij de Gall en Gall en bij online shops rond de 35 euro...)
Dat je goed moet opletten bij welke whisky het wel voordelig is en welke nietquote:
Wat is de ervaring nou over de Gall en Gall korting? De merken die ik lekker vind kan ik voor 30 euro goedkoper krijgen bij een whisky specialist... (Lasante bijvoorbeeld is voor 60 euro te koop bij de Gall en Gall en bij online shops rond de 35 euro...)
. Je hebt voor de kaarthouders een aanbieding van highland park 12, nou dan kan je beter naar een goede zaak gaan want dan is die normaal al voordeliger.Voor de slobbers is het over het algemeen wel een aardigheidje die korting. Maar bij de duurdere (zeg vanaf 25e) kan je beter bij de goede slijterijen langs gaan.
Maar goed dat wisselt per whisky.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Het wisselt ook per G&G. Verleden jaar had ik een ardbeg en een cask strength laphroaig met 40% korting.
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
Vandaag dan toch de stoute schoenen aangetrokken, en zoals ik in het vorige topic al wilde, heb ik het nu toch gedaan. Whisky gekocht!
35,-
Wie kent deze? Op aanraden van de medewerker deze gekocht.
Ik dacht dat ik hem het beste nu even kon laten staan, vanavond op kamertemperatuur (of koelkast?) een heel klein beetje proberen?
[ Bericht 1% gewijzigd door Saninl op 11-02-2011 15:39:57 ]
35,-
Wie kent deze? Op aanraden van de medewerker deze gekocht.
Ik dacht dat ik hem het beste nu even kon laten staan, vanavond op kamertemperatuur (of koelkast?) een heel klein beetje proberen?
[ Bericht 1% gewijzigd door Saninl op 11-02-2011 15:39:57 ]
Ok dus de Jack's en de Jim's bij G&G maar voor de rest links laten liggen.quote:
[..]
Dat je goed moet opletten bij welke whisky het wel voordelig is en welke niet
Je hebt voor de kaarthouders een aanbieding van highland park 12, nou dan kan je beter naar een goede zaak gaan want dan is die normaal al voordeliger.Voor de slobbers is het over het algemeen wel een aardigheidje die korting. Maar bij de duurdere (zeg vanaf 25e) kan je beter bij de goede slijterijen langs gaan.
Maar goed dat wisselt per whisky.
Check.
De Dalwhinnie... een prima whisky om mee te beginnen. Het is vrij zachte en subtiele whisky, niet heel uitgesproken qua karakter. Gewoon doenquote:Op vrijdag 11 februari 2011 15:20 schreef Saninl het volgende:
Vandaag dan toch de stoute schoenen aangetrokken, en zoals ik in het vorige topic al wilde, heb ik het nu toch gedaan. Whisky gekocht!
[ afbeelding ]
35,-
Wie kent deze? Op aanraden van de medewerker deze gekocht.
Ik dacht dat ik hem het beste nu even kon laten staan, vanavond op kamertemperatuur een heel klein beetje proberen?
Gewoon op kamertemperatuur drinken. Een klein kelkglas doet het het beste. Géén ijs! Verdunnen met een beetje water (letterlijk enkele druppels per glas) doen vaak meer aroma's loskomenquote:
Vandaag dan toch de stoute schoenen aangetrokken, en zoals ik in het vorige topic al wilde, heb ik het nu toch gedaan. Whisky gekocht!
[ afbeelding ]
35,-
Wie kent deze? Op aanraden van de medewerker deze gekocht.
Ik dacht dat ik hem het beste nu even kon laten staan, vanavond op kamertemperatuur (of koelkast?) een heel klein beetje proberen?
blub blub
Oke, dan zal ik dat straks eens doen.quote:
[..]
Gewoon op kamertemperatuur drinken. Een klein kelkglas doet het het beste. Géén ijs! Verdunnen met een beetje water (letterlijk enkele druppels per glas) doen vaak meer aroma's loskomen
De fles staat nu op mijn kamer (=dus kamertemperatuur) en wij hebben geen kelkglas volgens mij, maargoed, dan maar in een ander (klein) glas. Zonder ijs in ieder geval
Wauw, toch wel spannend of ik het lekker ga vinden ofzo?!
Ik vind deze Dalwhinnie redelijk subtiel inderdaad maar er zit ook iets in wat ik persoonlijk minder lekker vindt, namelijk een lichte moutsmaak, beetje bierig (overdreven gezegd). Sommige whiskies hebben dat en ik vind dat niet lekker.quote:
[..]
Oke, dan zal ik dat straks eens doen.
De fles staat nu op mijn kamer (=dus kamertemperatuur) en wij hebben geen kelkglas volgens mij, maargoed, dan maar in een ander (klein) glas. Zonder ijs in ieder geval
Wauw, toch wel spannend of ik het lekker ga vinden ofzo?!
blub blub
Zo, Sani is ook weer wakker.
Ik vond het echt niet lekker
Ik had een heeeel klein slokje, maar vond het gewoon echt niet lekker. Zo zonde
Ik vond het de geur van spiritus hebben
En de smaak was gewoon; BAM, Alcohol. Voor mij dan. Waarna er een soort van tabakssmaak los kwam..
Zoals eerder genoemd, probeer eens een paar drupjes water. (dus niet voor de helft vol gaan gooien met water), maar gewoon een theelepeltjequote:Op vrijdag 11 februari 2011 20:02 schreef Saninl het volgende:
En de smaak was gewoon; BAM, Alcohol. Voor mij dan. Waarna er een soort van tabakssmaak los kwam..
Wat je ook nog kan doen (want aan de alcohol moet je gewoon wennen)
een heel piep klein slokje nemen (kan ook van el-cheapo accuzuur whisky), en deze even goed in je mond heen en weer gooien, even tegen alle hoeken van je mond laten komen als het ware. Zo went je mond wat aan de alcohol.
Dan daarna even rustig ruiken aan je glas, met je mond op een kier/open (wordt je minder high van de alcohol damp), en daarna een slokje nemen
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 11-02-2011 21:40:56 ]
Op de Korpsverjaardag van 22 maart zal de eerste toost worden uitgebracht met een "single malt" whisky "Ben Nevis".
Er zijn een aantal tips die ik je kan geven:quote:
Zo, Sani is ook weer wakker.
Ik vond het echt niet lekker
Ik had een heeeel klein slokje, maar vond het gewoon echt niet lekker. Zo zonde
Ik vond het de geur van spiritus hebben
En de smaak was gewoon; BAM, Alcohol. Voor mij dan. Waarna er een soort van tabakssmaak los kwam..
1. Steek je neus niet IN het glas, hou je neus zo'n 4-5 cm van het glas en ruik dan voorzichtig. Als je te dicht je neus erbij houd verbrand je de papillen in je neus en beleef je het niet optimaal.
2. Laat het eerste slokje door je mond rollen, op die manier 'verdoof' je een beetje je mond. Daarna gebruik ik als eerste het tipje van mijn tong om de zoetheid in een whisky tot me te laten komen.
Het beste kan je naar een proeverij gaan bij een klein workshopje.
Daarnaast verschilt het per smaak, ik hou bijvoorbeeld alleen van de zachte vrouwen whisky's zoals Lasanta, Dimpel etc. Er zijn een hoop whisky's waar ik mijn neus voor ophaal.
Op naar de grote kerk in alkmaar voor een proeverij.