CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Extreem kort tot geen haar, niet al te groot qua lengte, qua omvang ietsje meer, spijkerbroek, All Stars en waarschijnlijk draag ik een shirt met dit logo er op:quote:Op maandag 7 februari 2011 17:25 schreef Sunnythesun het volgende:
[..]
Wij hebben zaterdag de middag sessie. Hoe zie je er uit?
Ben er ook zaterdagmiddag...
Leuke middle of the road whisky. De 10 jaar oude OB "Ardmore Traditional Cask" is wel aardig, leuk randje rook in de neus en de smaak. Bij de onafhankelijke botelaars is er nog wel meer spannends te krijgen. (zo is er een mooie Gordon & MacPhail Reserve, en ook een hele mooie, maar dure chieftains. Betaalbaar en lekker is ook de Ardmore van the Ultimate)
Iemand toevallig een idee waar men een leeg whiskyvat zou kunnen kopen? 
Liever iets kleins, quarter caskje ofzo. Lijkt me wel tof voor in m'n nieuwe huis 
Tevens de Laphroaig quarter cask besteld, ben benieuwd
De Laphroaig 10 cask strength vond ik goddelijk
Liever iets kleins, quarter caskje ofzo. Lijkt me wel tof voor in m'n nieuwe huis Tevens de Laphroaig quarter cask besteld, ben benieuwd
De Laphroaig 10 cask strength vond ik goddelijk
orginele schotse eiken houten whiskyvat regenton regentonnen -> Marktplaatsquote:
Iemand toevallig een idee waar men een leeg whiskyvat zou kunnen kopen?
Tevens de Laphroaig quarter cask besteld, ben benieuwd
Geen quarter cask, maar misschien vind je die ook nog wel als je wat Googled wat ik ook heb gedaan op 'whiskyvat')...
Kent iemand Auchentoshan Classic? Aardige aanbieding bij de G&G voor kaarthouders. Die van Highland Park 12 kan je beter overslaan en ergens anders halen 
.
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Wat is de ervaring nou over de Gall en Gall korting? De merken die ik lekker vind kan ik voor 30 euro goedkoper krijgen bij een whisky specialist... (Lasante bijvoorbeeld is voor 60 euro te koop bij de Gall en Gall en bij online shops rond de 35 euro...)
Gall & Gall is net als een supermarkt, soms goedkoper, soms duurder.quote:
Wat is de ervaring nou over de Gall en Gall korting? De merken die ik lekker vind kan ik voor 30 euro goedkoper krijgen bij een whisky specialist... (Lasante bijvoorbeeld is voor 60 euro te koop bij de Gall en Gall en bij online shops rond de 35 euro...)
En je moet er dus ook prijsbewust voor zijn...
Persoonlijk grijp ik de whiskyweken aan om een voorraad slobberwhiskies in te slaan, en niet de duurdere single malts, die zijn doorgaans ergens anders inderdaad goedkoper te vinden.quote:
Wat is de ervaring nou over de Gall en Gall korting? De merken die ik lekker vind kan ik voor 30 euro goedkoper krijgen bij een whisky specialist... (Lasante bijvoorbeeld is voor 60 euro te koop bij de Gall en Gall en bij online shops rond de 35 euro...)
Dat je goed moet opletten bij welke whisky het wel voordelig is en welke nietquote:
Wat is de ervaring nou over de Gall en Gall korting? De merken die ik lekker vind kan ik voor 30 euro goedkoper krijgen bij een whisky specialist... (Lasante bijvoorbeeld is voor 60 euro te koop bij de Gall en Gall en bij online shops rond de 35 euro...)
. Je hebt voor de kaarthouders een aanbieding van highland park 12, nou dan kan je beter naar een goede zaak gaan want dan is die normaal al voordeliger.Voor de slobbers is het over het algemeen wel een aardigheidje die korting. Maar bij de duurdere (zeg vanaf 25e) kan je beter bij de goede slijterijen langs gaan.
Maar goed dat wisselt per whisky.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Het wisselt ook per G&G. Verleden jaar had ik een ardbeg en een cask strength laphroaig met 40% korting.
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
Vandaag dan toch de stoute schoenen aangetrokken, en zoals ik in het vorige topic al wilde, heb ik het nu toch gedaan. Whisky gekocht!
35,-
Wie kent deze? Op aanraden van de medewerker deze gekocht.
Ik dacht dat ik hem het beste nu even kon laten staan, vanavond op kamertemperatuur (of koelkast?) een heel klein beetje proberen?
[ Bericht 1% gewijzigd door Saninl op 11-02-2011 15:39:57 ]
35,-
Wie kent deze? Op aanraden van de medewerker deze gekocht.
Ik dacht dat ik hem het beste nu even kon laten staan, vanavond op kamertemperatuur (of koelkast?) een heel klein beetje proberen?
[ Bericht 1% gewijzigd door Saninl op 11-02-2011 15:39:57 ]
Ok dus de Jack's en de Jim's bij G&G maar voor de rest links laten liggen.quote:
[..]
Dat je goed moet opletten bij welke whisky het wel voordelig is en welke niet
Je hebt voor de kaarthouders een aanbieding van highland park 12, nou dan kan je beter naar een goede zaak gaan want dan is die normaal al voordeliger.Voor de slobbers is het over het algemeen wel een aardigheidje die korting. Maar bij de duurdere (zeg vanaf 25e) kan je beter bij de goede slijterijen langs gaan.
Maar goed dat wisselt per whisky.
Check.
De Dalwhinnie... een prima whisky om mee te beginnen. Het is vrij zachte en subtiele whisky, niet heel uitgesproken qua karakter. Gewoon doenquote:Op vrijdag 11 februari 2011 15:20 schreef Saninl het volgende:
Vandaag dan toch de stoute schoenen aangetrokken, en zoals ik in het vorige topic al wilde, heb ik het nu toch gedaan. Whisky gekocht!
[ afbeelding ]
35,-
Wie kent deze? Op aanraden van de medewerker deze gekocht.
Ik dacht dat ik hem het beste nu even kon laten staan, vanavond op kamertemperatuur een heel klein beetje proberen?
Gewoon op kamertemperatuur drinken. Een klein kelkglas doet het het beste. Géén ijs! Verdunnen met een beetje water (letterlijk enkele druppels per glas) doen vaak meer aroma's loskomenquote:
Vandaag dan toch de stoute schoenen aangetrokken, en zoals ik in het vorige topic al wilde, heb ik het nu toch gedaan. Whisky gekocht!
[ afbeelding ]
35,-
Wie kent deze? Op aanraden van de medewerker deze gekocht.
Ik dacht dat ik hem het beste nu even kon laten staan, vanavond op kamertemperatuur (of koelkast?) een heel klein beetje proberen?
blub blub
Oke, dan zal ik dat straks eens doen.quote:
[..]
Gewoon op kamertemperatuur drinken. Een klein kelkglas doet het het beste. Géén ijs! Verdunnen met een beetje water (letterlijk enkele druppels per glas) doen vaak meer aroma's loskomen
De fles staat nu op mijn kamer (=dus kamertemperatuur) en wij hebben geen kelkglas volgens mij, maargoed, dan maar in een ander (klein) glas. Zonder ijs in ieder geval
Wauw, toch wel spannend of ik het lekker ga vinden ofzo?!
Ik vind deze Dalwhinnie redelijk subtiel inderdaad maar er zit ook iets in wat ik persoonlijk minder lekker vindt, namelijk een lichte moutsmaak, beetje bierig (overdreven gezegd). Sommige whiskies hebben dat en ik vind dat niet lekker.quote:
[..]
Oke, dan zal ik dat straks eens doen.
De fles staat nu op mijn kamer (=dus kamertemperatuur) en wij hebben geen kelkglas volgens mij, maargoed, dan maar in een ander (klein) glas. Zonder ijs in ieder geval
Wauw, toch wel spannend of ik het lekker ga vinden ofzo?!
blub blub
Zo, Sani is ook weer wakker.
Ik vond het echt niet lekker
Ik had een heeeel klein slokje, maar vond het gewoon echt niet lekker. Zo zonde
Ik vond het de geur van spiritus hebben
En de smaak was gewoon; BAM, Alcohol. Voor mij dan. Waarna er een soort van tabakssmaak los kwam..
Zoals eerder genoemd, probeer eens een paar drupjes water. (dus niet voor de helft vol gaan gooien met water), maar gewoon een theelepeltjequote:Op vrijdag 11 februari 2011 20:02 schreef Saninl het volgende:
En de smaak was gewoon; BAM, Alcohol. Voor mij dan. Waarna er een soort van tabakssmaak los kwam..
Wat je ook nog kan doen (want aan de alcohol moet je gewoon wennen)
een heel piep klein slokje nemen (kan ook van el-cheapo accuzuur whisky), en deze even goed in je mond heen en weer gooien, even tegen alle hoeken van je mond laten komen als het ware. Zo went je mond wat aan de alcohol.
Dan daarna even rustig ruiken aan je glas, met je mond op een kier/open (wordt je minder high van de alcohol damp), en daarna een slokje nemen
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 11-02-2011 21:40:56 ]
Op de Korpsverjaardag van 22 maart zal de eerste toost worden uitgebracht met een "single malt" whisky "Ben Nevis".
Er zijn een aantal tips die ik je kan geven:quote:
Zo, Sani is ook weer wakker.
Ik vond het echt niet lekker
Ik had een heeeel klein slokje, maar vond het gewoon echt niet lekker. Zo zonde
Ik vond het de geur van spiritus hebben
En de smaak was gewoon; BAM, Alcohol. Voor mij dan. Waarna er een soort van tabakssmaak los kwam..
1. Steek je neus niet IN het glas, hou je neus zo'n 4-5 cm van het glas en ruik dan voorzichtig. Als je te dicht je neus erbij houd verbrand je de papillen in je neus en beleef je het niet optimaal.
2. Laat het eerste slokje door je mond rollen, op die manier 'verdoof' je een beetje je mond. Daarna gebruik ik als eerste het tipje van mijn tong om de zoetheid in een whisky tot me te laten komen.
Het beste kan je naar een proeverij gaan bij een klein workshopje.
Daarnaast verschilt het per smaak, ik hou bijvoorbeeld alleen van de zachte vrouwen whisky's zoals Lasanta, Dimpel etc. Er zijn een hoop whisky's waar ik mijn neus voor ophaal.
Vanavond is het zover! 
Op naar de grote kerk in alkmaar voor een proeverij.
Meestal heb ik geen cash op zak, maar 50 euro voor de speciale botteling proeven mee moet genoeg zijn toch?
[ Bericht 25% gewijzigd door #ANONIEM op 12-02-2011 14:47:44 ]
Op naar de grote kerk in alkmaar voor een proeverij.Meestal heb ik geen cash op zak, maar 50 euro voor de speciale botteling proeven mee moet genoeg zijn toch?
[ Bericht 25% gewijzigd door #ANONIEM op 12-02-2011 14:47:44 ]
Veel plezierquote:
Vanavond is het zover!
Meestal heb ik geen cash op zak, maar 50 euro voor de speciale botteling proeven mee moet genoeg zijn toch?
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
met 50 euro op zak gaat het je zeker lukken om naast de "gewone" whiskies ook nog een paar toppers te proeven.
Zeker bij de stand van WIN zijn er heel veel mooie dingen te proeven. Maar vergeet ook niet om naar de stand van de Dutch Connection te gaan... Die heren hebben zo'n 200 whiskies staan uit lang vervlogen tijden en van een kwaliteit zoals je die nu nog maar zelden vind in hedendaagse bottelingen.
Zo had ik gisteravond een 12 jaar oude Highland Park, maar wel een die in 1961 gedistilleerd was en gebotteld in 1973... jumjum. Kost wel wat euro's maar zeer de moeite waard.
Zeker bij de stand van WIN zijn er heel veel mooie dingen te proeven. Maar vergeet ook niet om naar de stand van de Dutch Connection te gaan... Die heren hebben zo'n 200 whiskies staan uit lang vervlogen tijden en van een kwaliteit zoals je die nu nog maar zelden vind in hedendaagse bottelingen.
Zo had ik gisteravond een 12 jaar oude Highland Park, maar wel een die in 1961 gedistilleerd was en gebotteld in 1973... jumjum. Kost wel wat euro's maar zeer de moeite waard.
Ben het wel met je eens.Op een enkele leuke OB (Originele Botteling) na is het assortiment van de G&G niet zo heel spannend. Bovendien kun je deze bij de specialisten vaak al scherp geprijsd krijgen. Het speciale werk (voor zover voorradig) is bij de G&G doorgaans inderdaad duurder dan bij de specialisten. Kortom, ik loop van de week nog wel eens een keer bih de G&G langs, maar speciaal er voor naar toe...nee.quote:
Wat is de ervaring nou over de Gall en Gall korting? De merken die ik lekker vind kan ik voor 30 euro goedkoper krijgen bij een whisky specialist... (Lasante bijvoorbeeld is voor 60 euro te koop bij de Gall en Gall en bij online shops rond de 35 euro...)
Kijk maar eens op:
www.passievoorwhisky.nl
www.whiskysite.nl
www.vooreenmooiglas.nl
Take on the situation, but not the torment ...
Verslagen van o.a. pavv en mij van het Hielander Whisky Festival zijn hier te vinden: www.levenswater.nl...
Sunnythesun, waar was je?
Heb maar een paar dames gezien, dus...
Sunnythesun, waar was je?
Heb maar een paar dames gezien, dus...
Snelle note:
De Benriach 30 years old met sherry finish (Oloroso vat), damn... die moet ik toch eens gaan kopen. Nu nog zoeken naar iets onder de 200 euro.
De Benriach 30 years old met sherry finish (Oloroso vat), damn... die moet ik toch eens gaan kopen. Nu nog zoeken naar iets onder de 200 euro.
Wie kan mij vertellen welke shop er direct bij de ingang stond bij sessie 3? Volgens de kaart was het 't hekeltje, maar die stond volgens mij iets verder met de party tenten. Ze hadden een mooie Macallen voor 2DRAM erbij, ik weet alleen niet meer of die 12 of 18 years was...
IIG mijn top 4 van die 10+ whisky's die ik geproefd heb:
1. Benriach 30 years old sherry cask
2. Macallen 12 / 18 years old sherry cask
3. The Wild Geese 15 years old
4. Adelphy Selection 11 years Sherry cask.
Was een geslaagde avond, erg gezellig.
[ Bericht 18% gewijzigd door #ANONIEM op 13-02-2011 11:49:53 ]
IIG mijn top 4 van die 10+ whisky's die ik geproefd heb:
1. Benriach 30 years old sherry cask
2. Macallen 12 / 18 years old sherry cask
3. The Wild Geese 15 years old
4. Adelphy Selection 11 years Sherry cask.
Was een geslaagde avond, erg gezellig.
[ Bericht 18% gewijzigd door #ANONIEM op 13-02-2011 11:49:53 ]
DRINKS & GIFTS! uit Krommenie...quote:
Wie kan mij vertellen welke shop er direct bij de ingang stond bij sessie 3? Volgens de kaart was het 't hekeltje, maar die stond volgens mij iets verder met de party tenten. Ze hadden een mooie Macallen voor 2DRAM erbij, ik weet alleen niet meer of die 12 of 18 years was...
IIG mijn top 4 van die 10+ whisky's die ik geproefd heb:
1. Benriach 30 years old sherry cask
2. Macallen 12 / 18 years old sherry cask
3. The Wild Geese 15 years old
4. Adelphy Selection 11 years Sherry cask.
Was een geslaagde avond, erg gezellig.
Bij die fles van mij, aangezien ik denk dat ik die nog heeeel lang ga bewaren. (heel rustig 1x per week drinken).
Hoelang is hij goed?
Want er zit zo'n dopje op, maar is hij dan goed afgesloten? Of wat kan ik doen om de houdbaarheid te waarborgen?
Hoelang is hij goed?
Want er zit zo'n dopje op, maar is hij dan goed afgesloten? Of wat kan ik doen om de houdbaarheid te waarborgen?
Zo'n fles blijft echt wel een jaar of wat goedquote:
Bij die fles van mij, aangezien ik denk dat ik die nog heeeel lang ga bewaren. (heel rustig 1x per week drinken).
Hoelang is hij goed?
Want er zit zo'n dopje op, maar is hij dan goed afgesloten? Of wat kan ik doen om de houdbaarheid te waarborgen?
Gewoon dop erop houden. Dan komt alles goed.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Gisteren 'toch maar niets gekocht', maar zit nu wel te twijfelen 
weet alleen niet wat ik zou moeten kopen.. Heb alleen nog talisker 10 staan, m'n glenlivet 12 is op, maar die vond ik wel érg lekker, máár vind 't ook zowat om weer dezelfde te kopen..
iemand nog ideeën voor in de lijn van die Glenlivet?
weet alleen niet wat ik zou moeten kopen.. Heb alleen nog talisker 10 staan, m'n glenlivet 12 is op, maar die vond ik wel érg lekker, máár vind 't ook zowat om weer dezelfde te kopen..
iemand nog ideeën voor in de lijn van die Glenlivet?
Ja doei.
Ik was er!! Een van de weinig jongere dames idd, wat een ouwelullen gezelschap zegquote:
Verslagen van o.a. pavv en mij van het Hielander Whisky Festival zijn hier te vinden: www.levenswater.nl...
Sunnythesun, waar was je?
Heb maar een paar dames gezien, dus...
Ik had een vrij fel gekleurd rokje aan, blauw/groen met rood-roze bloemen en een zwart truitje, dus misschien heb je me wel voorbij zien zwalken
Ik vond het echt heel erg leuk! Geweldig sfeertje, lekkere dingen geproefd, erg gezellig met de heren van het Hekeltje staan kletsen aan het einde van de middag (en nog wat bijzonders mogen proeven ondanks dat mijn 'drams' op waren
) Nog wat lekkernijen mee genomen van Stelle.Die gasten met die 200 flessen ouwe meuk
waren echt briljant! 
Wat een collectie zeg 
het was maar een fractie van het totaal begreep ik. Heel bijzondere dingen gezien en ook nog wat mogen proeven. Perfecte kans eens een whisky van 600,- te kunnen proeven zonder een lening af te hoeven sluiten
Als het cask strenght was dan was het de 18quote:
Wie kan mij vertellen welke shop er direct bij de ingang stond bij sessie 3? Volgens de kaart was het 't hekeltje, maar die stond volgens mij iets verder met de party tenten. Ze hadden een mooie Macallen voor 2DRAM erbij, ik weet alleen niet meer of die 12 of 18 years was...
Vond die stand wat tegenvallen.. hadden mooie dingen mee maar alleen de standaard meuk (afgezien van die Macallen 18yr) open
Had graag die Laproaigh willen proeven die binnenkort geleverd gaat worden om te kijken of we die willen, maar ook elders alleen de 10yr (hebben we al) en de quarter cask (ken ik al) open.. Gemiste kans wat mij betreft..
Even een wat uitgebreidere (cross)post over gister Een en ander een beetje dubbel maar dat maakt niet uit
Nou het Whiskyfestival dus. Wij hadden de sessie van 13 tot 17 uur, niet echt een natuurlijke tijd om aan de drank te gaan, maar eenmaal binnen (naar binnen geloodst door een doedelzakspeler) went het snel. Locatie was de Grote Kerk in Alkmaar, dit kwam de sfeer wel ten goede moet ik zeggen:
Het was niet enorm groot, maar wel super knus opgezet en doordat er met drie sessies werd gewerkt (vrijdagavond, zaterdagmiddag en zaterdagavond) en wij volgens mij de enige sessie hadden die niet stijf uitverkocht was was het gezellig druk maar rustig genoeg om wel een praatje te kunnen maken en fatsoenlijk te kunnen proeven bij de stands. De standaard flessen waren gratis te proeven (zat bij de 35 euro entree in), de exclusievere na bijbetaling van een of meer "drams" (bonnen twv een euro). Uiteraard leuk om juist de exclusieve te proeven die je normaal niet zo snel zou aanschaffen.
Naast de proefstands stonden er ook een paar standjes met andere Schotse souvenirs en lekkernijen en deed Wullie vn Hielander zelf de catering (met Schotse gerechten).
Onze favoriete stands: de stand van slijterij het Hekeltje (de tent die je op de tweede foto hierboven in de verte op de foto ziet) waar je heel veel verschillende standaardflessen en een redelijk aantal bijzondere kon proeven en de stand van een paar liefhebbers die tjokvol stond met redelijk tot (vooral) zeer exclusieve (tot duizenden euro's aan toe0 en niet meer uitgegeven Whisky's waar je dus tegen bijbetaling echt hele mooie flessen kon proeven. Stukje van hun assortiment:
Mooie manier voor die gasten om wat geld terug te verdienen op flessen die ze zelf al geproefd hebben.
Uiteraard veel geproefd, met name gefocused op de Islays omdat dat nu eenmaal onze favoriete streek is.
Paar die we gehad hebben:
Twee Coal Ila's, zelfde jaar gedestilleerd, alleen de ene is gerijpt in Sherry vaten en de andere in Bourbon vaten, vandaar het kleurverschil. Gaaf om te proeven hoe groot het verschil tussen deze twee toch was!
Deze botteling van Ardbeg stond in die liefhebbersstand. Mooie rijke Whisky
Deze Ileach kende ik nog helemaal niet. Typische Islay Whisky, niet heel heftig, maar wel flinke rook en turftonen als ik me goede herinner.
Ook een onbekende Islay voor mij, wel een om te onthouden
Deze heb ik bij het Hekeltje gratis mogen proeven , waarschijnlijk omdat er niet zo heel veel leuke jonge dames rondliepen. Gezellig staan beppen met die mannen daar
Daar hebben we ook nog de Octmore geproefd. Als je niet van turf houdt moet je die vooral links laten liggen. Echt heel heftig vol, was ook de laatste die ik geproefd heb, daarna proefde ik toch geen onderscheid meer Overigens vonden we die fles geen 100 euro waard, daarvoor vinden we hem niet bijzonder genoeg (hoewel de fles er erg mooi uitziet 
).
Naast deze wel meer geprobeerd overigens, maar TAV vergat steeds vaker foto's te maken
Ik heb ook nog een Ier geprobeerd: Connemara Peat, maar ik vond hem vrij vlak en te zoetig..
Geen Whisky besteld verder, wel wat souvenirs meegenomen, waaronder 2 boekjes, fudge, marmelade (met Whisky) en scones spullen.
Al met al erg leuk opgezet en vooral heel gaaf om een meer exclusieve Wkisky te kunnen proeven zonder direct arm te worden...
[ Bericht 10% gewijzigd door Sunnythesun op 13-02-2011 15:55:54 ]
Een en ander een beetje dubbel maar dat maakt niet uit Nou het Whiskyfestival dus. Wij hadden de sessie van 13 tot 17 uur, niet echt een natuurlijke tijd om aan de drank te gaan, maar eenmaal binnen (naar binnen geloodst door een doedelzakspeler) went het snel. Locatie was de Grote Kerk in Alkmaar, dit kwam de sfeer wel ten goede moet ik zeggen:
Het was niet enorm groot, maar wel super knus opgezet en doordat er met drie sessies werd gewerkt (vrijdagavond, zaterdagmiddag en zaterdagavond) en wij volgens mij de enige sessie hadden die niet stijf uitverkocht was was het gezellig druk maar rustig genoeg om wel een praatje te kunnen maken en fatsoenlijk te kunnen proeven bij de stands. De standaard flessen waren gratis te proeven (zat bij de 35 euro entree in), de exclusievere na bijbetaling van een of meer "drams" (bonnen twv een euro). Uiteraard leuk om juist de exclusieve te proeven die je normaal niet zo snel zou aanschaffen.
Naast de proefstands stonden er ook een paar standjes met andere Schotse souvenirs en lekkernijen en deed Wullie vn Hielander zelf de catering (met Schotse gerechten).
Onze favoriete stands: de stand van slijterij het Hekeltje (de tent die je op de tweede foto hierboven in de verte op de foto ziet) waar je heel veel verschillende standaardflessen en een redelijk aantal bijzondere kon proeven en de stand van een paar liefhebbers die tjokvol stond met redelijk tot (vooral) zeer exclusieve (tot duizenden euro's aan toe0 en niet meer uitgegeven Whisky's waar je dus tegen bijbetaling echt hele mooie flessen kon proeven. Stukje van hun assortiment:
Mooie manier voor die gasten om wat geld terug te verdienen op flessen die ze zelf al geproefd hebben.
Uiteraard veel geproefd, met name gefocused op de Islays omdat dat nu eenmaal onze favoriete streek is.
Paar die we gehad hebben:
Twee Coal Ila's, zelfde jaar gedestilleerd, alleen de ene is gerijpt in Sherry vaten en de andere in Bourbon vaten, vandaar het kleurverschil. Gaaf om te proeven hoe groot het verschil tussen deze twee toch was!
Deze botteling van Ardbeg stond in die liefhebbersstand. Mooie rijke Whisky
Deze Ileach kende ik nog helemaal niet. Typische Islay Whisky, niet heel heftig, maar wel flinke rook en turftonen als ik me goede herinner.
Ook een onbekende Islay voor mij, wel een om te onthouden
Deze heb ik bij het Hekeltje gratis mogen proeven
, waarschijnlijk omdat er niet zo heel veel leuke jonge dames rondliepen. Gezellig staan beppen met die mannen daar Daar hebben we ook nog de Octmore geproefd. Als je niet van turf houdt moet je die vooral links laten liggen. Echt heel heftig vol, was ook de laatste die ik geproefd heb, daarna proefde ik toch geen onderscheid meer
Overigens vonden we die fles geen 100 euro waard, daarvoor vinden we hem niet bijzonder genoeg (hoewel de fles er erg mooi uitziet ).Naast deze wel meer geprobeerd overigens, maar TAV vergat steeds vaker foto's te maken
Ik heb ook nog een Ier geprobeerd: Connemara Peat, maar ik vond hem vrij vlak en te zoetig..
Geen Whisky besteld verder, wel wat souvenirs meegenomen, waaronder 2 boekjes, fudge, marmelade (met Whisky) en scones spullen.
Al met al erg leuk opgezet en vooral heel gaaf om een meer exclusieve Wkisky te kunnen proeven zonder direct arm te worden...
[ Bericht 10% gewijzigd door Sunnythesun op 13-02-2011 15:55:54 ]
En nu met de afbeeldingen graag...quote:
Even een wat uitgebreidere (cross)post over gister
Nou het Whiskyfestival dus. Wij hadden de sessie van 13 tot 17 uur, niet echt een natuurlijke tijd om aan de drank te gaan, maar eenmaal binnen (naar binnen geloodst door een doedelzakspeler) went het snel. Locatie was de Grote Kerk in Alkmaar, dit kwam de sfeer wel ten goede moet ik zeggen:
--knip---
Weet niet zeker of ik je nou wel of niet gezien heb, jij mij kennelijk niet ondanks dat ik dat logo 30cm hoog op m'n rug had staan...
Was je gisteren samen met een groep jongens?
Ken jij de nieuwste Islay distilleerderij Kilchoman niet
Ik kende de naam wel, maar nog nooit geproefd neequote:
[..]
En nu met de afbeeldingen graag...
Weet niet zeker of ik je nou wel of niet gezien heb, jij mij kennelijk niet ondanks dat ik dat logo 30cm hoog op m'n rug had staan...
Was je gisteren samen met een groep jongens?
Ken jij de nieuwste Islay distilleerderij Kilchoman niet
Ik was met 2 mannen, 1 lange blonde (TAV) en een lange grijze met een bril, en mijn vriendin met blonde krullen en we hebben ook nog her en der met kennissen staan praten..
Dan was je dus niet de dame die op het eind bij de garderobe haar glas uit haar handen liet vallen...quote:
[..]
Ik kende de naam wel, maar nog nooit geproefd nee
Ik was met 2 mannen, 1 lange blonde (TAV) en een lange grijze met een bril, en mijn vriendin met blonde krullen en we hebben ook nog her en der met kennissen staan praten..
quote:
[..]
Dan was je dus niet de dame die op het eind bij de garderobe haar glas uit haar handen liet vallen...
thank god! nee 
Zij was samen met 6 jongens/mannen die tamelijk diep in het glaasje hadden gekeken en enorm liepen te brullen.
Maar zijn deze foto's met een telefoon gemaakt?
Volgens mij heb ik een jongen met donker, wat krullend haar gezien die deze foto's maakte...
Maar zijn deze foto's met een telefoon gemaakt?
Volgens mij heb ik een jongen met donker, wat krullend haar gezien die deze foto's maakte...
Dan heeft iemand TAV's telefoon gejat hij heeft blond haar namelijk
ik pm je wel ff richting foto's van ons, misschien is dat handiger
hij heeft blond haar namelijk ik pm je wel ff richting foto's van ons, misschien is dat handiger
Ze gaven aan dat hij ongeveer rond de 60 euro kost bij hun. Kwam alleen op de 10 years uit op hun site voor dat geld. 18 years kom ik overal op 100 euro per fles uit.quote:
[..]
Als het cask strenght was dan was het de 18
Vond die stand wat tegenvallen.. hadden mooie dingen mee maar alleen de standaard meuk (afgezien van die Macallen 18yr) open
Het was iig uit een Oloroso vat
Hij had enorm veel sherry smaak, enorm overwelmende smaak. Heerlijk.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 13-02-2011 22:02:46 ]
Op
Alkmaar.. Nog een festival.. Wordt druk met de festivals, want in Twente was er ook al eentje
En iemand in Gent geweest afgelopen weekend?
En iemand in Gent geweest afgelopen weekend?
Ik ken de Glenlivet 12, 15, 18 en 21 maar de Nadurra nog niet. Deze is nu erg aantrekkelijk geprijsd bij de Gall maar vraag me af hoe de smaak verschilt van die andere Glelivet's. Is er hier ieman die deze kent en kan omschrijven wat het verschil is met de 12 / 15 / 18 / 21?
blub blub
Is Grant's een beetje te zuipen?
Weet dat het goedkoop is, maar is het een beetje kwalitatief? Dus niet zo smerig als Jack Daniels maar niveau van Famous Grouse bijv.
Of is er iets beters voor die prijs te krijgen?
Weet dat het goedkoop is, maar is het een beetje kwalitatief? Dus niet zo smerig als Jack Daniels maar niveau van Famous Grouse bijv.
Of is er iets beters voor die prijs te krijgen?
Als je wilt simpelweg wil zuipen, is Grant's goed genoeg.quote:Op dinsdag 15 februari 2011 00:52 schreef RacerDKB het volgende:
Is Grant's een beetje te zuipen?
Weet dat het goedkoop is, maar is het een beetje kwalitatief? Dus niet zo smerig als Jack Daniels maar niveau van Famous Grouse bijv.
Of is er iets beters voor die prijs te krijgen?
Spiritus ook trouwens...
Waarom zou je naar Gent gaan als je al 2 festivals in Nederland hebt?quote:
Alkmaar.. Nog een festival.. Wordt druk met de festivals, want in Twente was er ook al eentje
En iemand in Gent geweest afgelopen weekend?
Ik ken niemand die geweest is...
Iemand dan toevallig naar Groningen eind maart?quote:
[..]
Waarom zou je naar Gent gaan als je al 2 festivals in Nederland hebt?
Ik ken niemand die geweest is...
Ook niet, dan ga ik de 'Whisky Op Zee'-minicruise doen...quote:
[..]
Iemand dan toevallig naar Groningen eind maart?
Ikquote:
[..]
Iemand dan toevallig naar Groningen eind maart?
blub blub
Als je een beetje bij de Duitse grens in de buurt woont: Mc Illwood!quote:
Is Grant's een beetje te zuipen?
Weet dat het goedkoop is, maar is het een beetje kwalitatief? Dus niet zo smerig als Jack Daniels maar niveau van Famous Grouse bijv.
Of is er iets beters voor die prijs te krijgen?
7 euro, en zo ongelooflijk zacht van smaak zeg!
tegelijkquote:
[..]
Komt niet meer, is verplaatst naar Den Haag.
International Whisky Festival Den Haag
Ik woon juist 5km van de Noordzee afquote:
[..]
Als je een beetje bij de Duitse grens in de buurt woont: Mc Illwood!
Ik ben een pauperstudent maar kan wel whisky waarderen, maar flessen van 30 euro of meer zijn me te duur, daarom wijk ik meestal uit naar Grouse-shit, maar ik zag nu deze voor ongeveer dezelfde prijs.
Ik had laatst bij de Marktkauf in Herzongenrath [naast Kerkrade] een fles voor 7 euro, best lekker! Weet zo het merk niet meer. Heb er laatst een fles Dean's Finest old Scotch whisky gehaald voor 11 euro. Ook lekker, erg zacht.
Zag het staan, en kon het door mijn username natuurlijk niet laten staan!
Zag het staan, en kon het door mijn username natuurlijk niet laten staan!
Sometimes the journey is the goal
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
I don't care about my soul
Sometimes life is just pure rock 'n roll!!
quote:
Ik ken de Glenlivet 12, 15, 18 en 21 maar de Nadurra nog niet. Deze is nu erg aantrekkelijk geprijsd bij de Gall maar vraag me af hoe de smaak verschilt van die andere Glelivet's. Is er hier ieman die deze kent en kan omschrijven wat het verschil is met de 12 / 15 / 18 / 21?
Iemand?
blub blub
Deze vandaag gescoord
Acid burns your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
Euh, ja, die ik heb ik wel geproefd, maar niet head to head met de andere Glenlivets op hetzelfde moment. Maar deze is cask strenght en daardoor al niet te vergelijken met de andere Glenlivet OB's. Proefnotitie's heb ik er niet van...quote:
quote:Op dinsdag 15 februari 2011 18:35 schreef AltarOfSacrifice het volgende:
[ afbeelding ]
Deze vandaag gescoord
Is die quarter cask echt veel beter dan de gewone?
Nicequote:
[ afbeelding ]
Deze vandaag gescoord
Ik kon hem erg waarderen toen ik in de gelegenheid was hem te mogen proeven
Wel wat beter ja, maar ik vind m niet heel bijzonder. Het blijft een 10 jaar Laphroaig...quote:
[..]
Is die quarter cask echt veel beter dan de gewone?
blub blub
wat zijn OB's?quote:
[..]
Euh, ja, die ik heb ik wel geproefd, maar niet head to head met de andere Glenlivets op hetzelfde moment. Maar deze is cask strenght en daardoor al niet te vergelijken met de andere Glenlivet OB's. Proefnotitie's heb ik er niet van...
Waarom kan je een cask strength whisky niet vergelijken met een "normale" botteling? In theorie zou het toch niet uit moeten maken of je de whisky voor het bottelen of pas in het glas verdunt tot hetzelfde percentage?
blub blub
Deanston Virgin oak bij Mitra voor 18,99....best drinkbaar voor dat geld!!!quote:
[..]
Ik woon juist 5km van de Noordzee af
Ik ben een pauperstudent maar kan wel whisky waarderen, maar flessen van 30 euro of meer zijn me te duur, daarom wijk ik meestal uit naar Grouse-shit, maar ik zag nu deze voor ongeveer dezelfde prijs.
Van de Mitra is de Speyside ook goddeloos lekker!
Alleen NIET drinken na een Laphroaig! Kanonne, wat was dát erg zeg!
Alleen NIET drinken na een Laphroaig!
Kanonne, wat was dát erg zeg!
Lagavulin 16 yo aangeschaft, bij de dolle whisky dagen. Kben benieuwd. Hij zit nog dicht.
Volgens het bekende kaartje dicht bij Talisker, wat ik altijd erg lekker vind:
[ Bericht 26% gewijzigd door egeltje1985 op 15-02-2011 21:23:57 ]
Volgens het bekende kaartje dicht bij Talisker, wat ik altijd erg lekker vind:
[ Bericht 26% gewijzigd door egeltje1985 op 15-02-2011 21:23:57 ]
Heej, die heb ik ook nog staan. Ook nog dicht.quote:
[ afbeelding ]
Deze vandaag gescoord
Ik moet meer drinken.Owneej, ik heb de gewone.
Deze heb ik laatst opgemaakt. Ook een glaasje aan huisgenoten gegeven, die er vervolgens sinas (!) bij deden. Dat doe ik dus ook niet meer... De whisky zelf was wel prima, maar niet heel bijzonder eigenlijk.
Oow, daar. Ja, maar wel smoky dan weer. Wat ze nou echt met light bedoelen weet ik ook niet.quote:
[..]
Volgens dat schema hierboven!
Waarschijnlijk weinig smaak naast dat smokey, en daar ben ik het absoluut niet mee eens.quote:Op dinsdag 15 februari 2011 21:37 schreef egeltje1985 het volgende:
[..]
Oow, daar. Ja, maar wel smoky dan weer. Wat ze nou echt met light bedoelen weet ik ook niet.
Wacht, ik heb Nederlandse uitleg gevonden.quote:
[..]
Waarschijnlijk weinig smaak naast dat smokey, en daar ben ik het absoluut niet mee eens.
Light:
Aan deze kant van de verticale as staan whiskys die gekenmerkt worden door frisse smaken: groen gras, zacht fruit, graan. In dergelijke smaken zijn processen waarneembaar die zich voltrekken in de distilleerderij, zoals fermentatie of de vorm en de omvang van de distilleerketels.
Rich:
Whiskys aan de volle kant van de as hebben kenmerken die vaak afkomstig zijn van het hout dat gebruikt wordt tijdens de rijping. Typerende aroma's variëren van vanille (afkomstig van vaten van Amerikaans eikenhout) tot noten tot sigarendoosjes, chocolade en gedroogd fruit (van vaten van Europees eikenhout). Het maakt verschil in smaak of een vat voor het eerst gevuld of opnieuw gebruikt wordt.
Smoky:
Single malts in het kwadrant rokerig bevatten allemaal waarneembare hoeveelheden turf, gebrand tijdens het moutproces. Ze variëren van gearomatiseerde rook en grote vuren tot gerookte haring en lapsang souchong en ze worden belichaamd door Islay malts zoals Lagavulin en Caol Ila.
Delicate:
Voor de whiskys aan deze kant van de as wordt doorgaans geen turf gebruikt tijdens het moutproces. Hoewel een opwaartse beweging langs de as een toenemende complexiteit laat zien gaat dat niet gepaard met een waarneembaar rookgehalte afkomstig van turf. In de richting van het lichte uiteinde is er een bloemige, grassige frisheid. Meer naar de vollere kant van de kaart ontstaan subtielere smaken, zoals noten, gerst en biscuit.
Dus light wil niet meteen zeggen geen smaak, maar frissere smaak.
Ah, duidelijk!
Tja in Laphroaig proef ik turf, zeewier en jodium. Echt light wil ik dat niet noemen.
Tja in Laphroaig proef ik turf, zeewier en jodium. Echt light wil ik dat niet noemen.
Official Bottlings, oftewel bottelingen door de distilleerderij/moedermaatschappij zelf uitgebracht.quote:
Dit in tegenstelling tot IB's (Independent Bottlings), die door onafhankelijke bottelaars op de markt gebracht worden...
In theorie heb je gelijk.quote:Waarom kan je een cask strength whisky niet vergelijken met een "normale" botteling? In theorie zou het toch niet uit moeten maken of je de whisky voor het bottelen of pas in het glas verdunt tot hetzelfde percentage?
Maar ik breng de whisky nooit terug naar 'hetzelfde' percentage (wat sowieso niet altijd gelijk is, verschilt per soort botteling), dus heb een Cask Strength (CS) botteling dus ook nog nooit op 'hetzelfde' percentage gedronken.
Een paar druppels water toevoegen voor het openen van de aroma's, dat doe ik soms wel, maar daarmee breng je het alcoholprecentage maar een fractie mee omlaag...
En dan hebben we het nog niet eens gehad over het soort water waarmee je je CS whisky zou verdunnen, wat ook een invloed kan hebben...
Nee zeker nietquote:
Ah, duidelijk!
Tja in Laphroaig proef ik turf, zeewier en jodium. Echt light wil ik dat niet noemen.
Hier vanavond ff geproeft. Zo glaasje nummer twee. Zonder paar drupjes water is 't erg ziltig, met een paar drupjes word ie wat zachter; en damn, zalig die rook, en dat turf.
Volgende whisky in de lijn der aanschaf wordt de Lagavulin 16yo, ben ik erg benieuwd naar.
Acid burns your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
quote:
[..]
Nee zeker niet
Hier vanavond ff geproeft. Zo glaasje nummer twee. Zonder paar drupjes water is 't erg ziltig, met een paar drupjes word ie wat zachter; en damn, zalig die rook, en dat turf.
Volgende whisky in de lijn der aanschaf wordt de Lagavulin 16yo, ben ik erg benieuwd naar.
Ik drink 'm altijd puur!
Met cask strength whikseys is er absoluut een verschil; met 1 theelepeltje water wordt de smaak echt veel rijker.quote:
[..]
Ik drink alles altijd puur, nog nooit water bij gedaan. Maakt dat veel verschil?
Ah ok. Ik drink eigenlijk best vaak whisky maar ben eigenlijk nog steeds een noob.quote:
[..]
Met cask strength whikseys is er absoluut een verschil; met 1 theelepeltje water wordt de smaak echt veel rijker.
Same here hoor!quote:
[..]
Ah ok. Ik drink eigenlijk best vaak whisky maar ben eigenlijk nog steeds een noob.
Ik heb ondertussen iets van 20 verschillende soorten geprobeerd, maar ben gewoon nog een n00b!
Het heerscht trouwens wel hard als je vlak bij Moffrika woont!
Laphroaig kost bijvoorbeeld maar 25 euro!
oh, heb je die lege fles nog? als je hem niet wil, mag ik m dan? ik ben op zoek naar zo'n fles, maar heb hem nog niet kunnen vinden (ook nog niet heel erg gezocht trouwensquote:
[..]
[ afbeelding ]
Deze heb ik laatst opgemaakt. Ook een glaasje aan huisgenoten gegeven, die er vervolgens sinas (!) bij deden. Dat doe ik dus ook niet meer... De whisky zelf was wel prima, maar niet heel bijzonder eigenlijk.
) of waar kan ik een volle kopen?Maar is het in Duitsland echt zo veel goedkoper? Want dan stuur ik mijn papa een verlanglijstje voor bij zien bierboodschappen
3 a 4 Druppels water is genoeg om de aroma's los te krijgen, alles wat je meer doet is alleen maar verdunning van de whisky en levert niets extra's op...quote:
[..]
Met cask strength whikseys is er absoluut een verschil; met 1 theelepeltje water wordt de smaak echt veel rijker.
Duitsland kent geen accijns op alcohol, en ik geloof dat de BTW maar 6% is i.p.v. 19%.
Scheelt dus ehhh....een flinke slok op een borrel!
Scheelt dus ehhh....een flinke slok op een borrel!
oh, is dat het!quote:
Duitsland kent geen accijns op alcohol, en ik geloof dat de BTW maar 6% is i.p.v. 19%.
Scheelt dus ehhh....een flinke slok op een borrel!
ik denk dat ik dan binnenkort eens met mijn papa ga winkelen
Nee, sorry, al in de glasbak. Maar per sé die fles of gewoon een fles? Hier bestellen kan: http://www.whiskyvanzuyle(...)kys&naam=Glen+Scotiaquote:
[..]
oh, heb je die lege fles nog? als je hem niet wil, mag ik m dan? ik ben op zoek naar zo'n fles, maar heb hem nog niet kunnen vinden (ook nog niet heel erg gezocht trouwens
Maar is het in Duitsland echt zo veel goedkoper? Want dan stuur ik mijn papa een verlanglijstje voor bij zien bierboodschappen
En verder koop ik het vaakst bij 'drankhandel de traverse' in hoog catharijne, Utrecht. De winkel zelf ziet er een beetje twijfelachtig uit, maar aanbiedingen, aanbiedingen! En grote collectie whisky. Ook veel port trouwens.
Nou, een fles van Glen Scotia, om de naamquote:
[..]
Nee, sorry, al in de glasbak. Maar per sé die fles of gewoon een fles? Hier bestellen kan: http://www.whiskyvanzuyle(...)kys&naam=Glen+Scotia
En verder koop ik het vaakst bij 'drankhandel de traverse' in hoog catharijne, Utrecht. De winkel zelf ziet er een beetje twijfelachtig uit, maar aanbiedingen, aanbiedingen! En grote collectie whisky. Ook veel port trouwens.
maar ik ben ook erg benieuwd naar de whisky zelf! Hebben ze die ook in Utrecht dan?
Kdenk het wel hoor.quote:
[..]
Nou, een fles van Glen Scotia, om de naam
Zoek dan deze, de oude botteling. Toch wel beter dan de nieuwe in de nieuwe verpakking:quote:
[..]
Nou, een fles van Glen Scotia, om de naam
oh die is nog veel mooier! maar is die nog te krijgen dan?quote:
[..]
Zoek dan deze, de oude botteling. Toch wel beter dan de nieuwe in de nieuwe verpakking:
[ afbeelding ]
de drankenhandel hier heeft er inderdaad zo eentje staan, maar die wil die niet verkopen... en de nieuwe heeft ie niet.
maar dan maar eens in Utrecht kijken
Tjezus wat een verschil qua fles!
Die oude ziet er tenminste bijzonder uit. Die nieuwe is echt vreselijk standaard.
Die oude ziet er tenminste bijzonder uit. Die nieuwe is echt vreselijk standaard.
Geen whisky, wel Schots: Crabbies Ginger Beer.. Iemand wel eens op?
Flesje meegekregen bij Peperkamp. Smaakte best!
Flesje meegekregen bij Peperkamp. Smaakte best!
Geen idee of het dat merk is, maar bij de C1000 hadden ze altijd echt een heerlijke soort. Die is een tijdje geleden helaas vervangen voor een veel slapper, zoeter prutje van een ander merk.quote:
Geen whisky, wel Schots: Crabbies Ginger Beer.. Iemand wel eens op?
Flesje meegekregen bij Peperkamp. Smaakte best!
De oude bottelingen zijn nog wel verkrijgbaar bij whisky speciaalzaken.quote:
[..]
oh die is nog veel mooier! maar is die nog te krijgen dan?
de drankenhandel hier heeft er inderdaad zo eentje staan, maar die wil die niet verkopen... en de nieuwe heeft ie niet.
maar dan maar eens in Utrecht kijken
Maarre... never judge a book by the cover...
