CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Was dus zo aan het koken vandaag, gooi ik al het vlees gelijk in de pan en laat het lekker bakken. Kijk ik 5 minuten later op het pakje ( 
) Staat er: vlees eerst 5 minuten in de marinade leggen
Ik dus zo van: kut. Heb ik gewoon het half gebakken vlees nog maar even gemarineerd
Wat zijn jouw blunders achter het fornuis?
) Staat er: vlees eerst 5 minuten in de marinade leggenIk dus zo van: kut. Heb ik gewoon het half gebakken vlees nog maar even gemarineerd
Wat zijn jouw blunders achter het fornuis?
3x Proberen een ei te koken en het 3x laten mislukken omdat ik 3x niet goed op de tijd heb opgelet !
En nu heb ik dus drie keer 3 gezegd.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 08-01-2011 19:45:19 ]
!En nu heb ik dus drie keer 3 gezegd.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 08-01-2011 19:45:19 ]
In slaap vallen met kaassoufflés in de frituurpan is ook geen goed idee
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Koken zonder broek aan?quote:Op zaterdag 8 januari 2011 19:44 schreef Redskillz het volgende:
ik heb laatst mijn ballen gebrand aan het fornuis...
Ik heb ook een keer een gekookt ei laten aanbrandenquote:Op zaterdag 8 januari 2011 19:45 schreef 0546timm het volgende:
3x Proberen een ei te koken en het 3x laten mislukken omdat ik 3x niet goed op de tijd heb opgelet
En nu heb ik dus drie keer 3 gezegd.
Spinazietaart met filodeeg in een vorm gemaakt, pokkewerk. Wil ik de taart in de oven zetten, flikkert de bodem uit de taartvorm.
Opgeruimd en pizza besteld.
Opgeruimd en pizza besteld.
Niet alles wat geen nut heeft
heeft geen zin.
Stijn De Paepe
heeft geen zin.
Stijn De Paepe
Pizza in de oven, zat helaas nog zo een rond stuk plastic onder, stinken dat het deed...
Roomboter was keihard, ik dacht, ik zet het heel even in de magnetron, vergeten dat het papiertje om de roomboter een soort aluminiumfolie is, vonken dat het deed...
Roomboter was keihard, ik dacht, ik zet het heel even in de magnetron, vergeten dat het papiertje om de roomboter een soort aluminiumfolie is, vonken dat het deed...
ik gooide laatst het vlees iets te enthousiast in de pan waardoor er een flinke spetter bakboter op mijn arm kwam wat dus resulteerde in een brandwond van 3 cm doorsnee
Wat doe ik hier?
Afgelopen week nog, in de Ardennen; Nasi in elkaar aan het zetten, vlees in de pan, wil ik groenten erbij gooien, waren we die vergeten te kopen.
Dan maar wat extra rijst erbij gegooid en het was nog goed te eten ook.
Mijn broer heeft het overigens eens 3x achter elkaar gepresteerd sperziebonen aan te laten branden toen hij ze aan het koken was.
Dan maar wat extra rijst erbij gegooid en het was nog goed te eten ook.
Mijn broer heeft het overigens eens 3x achter elkaar gepresteerd sperziebonen aan te laten branden toen hij ze aan het koken was.
Er was laatst toch ook een topic van iemand die 'alleen even de oven moest aanzetten' voor zn pa die 3 uur bezig was gemaakt met lasagne.
Bleek er ook een laag vershoudfolie overheen te zitten
Bleek er ook een laag vershoudfolie overheen te zitten
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Ik moest lachenquote:Op zaterdag 8 januari 2011 19:56 schreef Duvel het volgende:
Spinazietaart met filodeeg in een vorm gemaakt, pokkewerk. Wil ik de taart in de oven zetten, flikkert de bodem uit de taartvorm.
Opgeruimd en pizza besteld.
Haha die ken ikquote:Op zaterdag 8 januari 2011 19:58 schreef Karina het volgende:
Pizza in de oven, zat helaas nog zo een rond stuk plastic onder, stinken dat het deed...
Roomboter was keihard, ik dacht, ik zet het heel even in de magnetron, vergeten dat het papiertje om de roomboter een soort aluminiumfolie is, vonken dat het deed...
Lol, die wil ik wel zienquote:
Er was laatst toch ook een topic van iemand die 'alleen even de oven moest aanzetten' voor zn pa die 3 uur bezig was gemaakt met lasagne.
Bleek er ook een laag vershoudfolie overheen te zitten
Pizza proberen te maken, maar er achter komen dat de pizza op bakpapier moest, die we niet hadden. Dus maar zonder bakpapier gedaan. Het was alleen een hele dunne, zachte bodem met veel toppings erop, die vervolgens door het rooster naar beneden zakte en op de verwarmingsspiraal viel. Hele oven in de hens.
Amerikaanse ovens FTW!
Amerikaanse ovens FTW!
Kip in de combimagnetron bereiden:
Tijd ingesteld op 1 uur, echter vergeten de 'grill' stand te selecteren.
Gevolg: kip is een uur lang op vol vermogen bestookt met magnetronstraling. Kip kwam eruit als karton.
Tijd ingesteld op 1 uur, echter vergeten de 'grill' stand te selecteren.
Gevolg: kip is een uur lang op vol vermogen bestookt met magnetronstraling. Kip kwam eruit als karton.
Kroket in de frituur gooien, nog even snel de hond uit willen laten en jezelf buitensluiten....
Gevolg;
Ik moet inbreken in mijn eigen huis. Waar ik niet erg goed in was..
Via de brievenbus moest ik met een tak/stok de klink naar beneden duwen maar dat was lastiger dan het klinkt..
Gevolg;
frituurvet kon weggegooid worden, kroket was helemaal leeg gelopen, een enorme rookontwikkeling in het huis.
Gevolg;
Ik moet inbreken in mijn eigen huis. Waar ik niet erg goed in was..
Via de brievenbus moest ik met een tak/stok de klink naar beneden duwen maar dat was lastiger dan het klinkt..
Gevolg;
frituurvet kon weggegooid worden, kroket was helemaal leeg gelopen, een enorme rookontwikkeling in het huis.
:-)
Een blikje tomatenpuree te enthousiast openmaken. Met als gevolg dat de net wit geschilderde muur van het plafond tot de grond beklad was met een enorme rode tomatenstreep. Ongelooflijk hoeveel er dan in zo'n blikje blijkt te zitten.
[ Bericht 3% gewijzigd door Dastan op 09-01-2011 15:46:34 ]
[ Bericht 3% gewijzigd door Dastan op 09-01-2011 15:46:34 ]
Was heel brak en wilde een lekker katerontbijtje maken, gebakken eitje op boterham. Nadat ik het pannetje met wat olie op had gezet bleek dat de eieren op waren dus ik maar snel een boterham met kaas in de pan gegooid. Zo gezegd zo gedaan, vervolgens wilde ik achteraf de melk pakken en kwam alsnog de eieren tegen. Nounou, ik maakte me toch wat mee op die brakke ochtend zeg!
Ben er zo trouwens wel achtergekomen dat tosti's uit een pan heeul lekker zijn
Ben er zo trouwens wel achtergekomen dat tosti's uit een pan heeul lekker zijn
Ik zeg tijdens koken tegen een maat van me; giet effe deze groenten af oke? Vervolgens laat hij deksel vallen tijdens afgieten waardoor alles in de (ranzige!) gootsteen pleurt..
Die ken ik ook! Broodjes afbakken op 220, ging prima. Daarna nog trek in 2 broodjes, dus nog een keer de combi aan, deze keer vergeten combi stand te doen en dus 12 minuten op 1000 watt. 2 Klompjes kool en een rook! Daarna combi magnetron weg kunnen gooien.quote:
Kip in de combimagnetron bereiden:
Tijd ingesteld op 1 uur, echter vergeten de 'grill' stand te selecteren.
Gevolg: kip is een uur lang op vol vermogen bestookt met magnetronstraling. Kip kwam eruit als karton.
Zonnepanelen 28 * 290 = 8120 Wp - W - 11° hellingshoek
Ik wilde stukjes tomaat samen bakken met een ei. Dus ik zo eerst die stukjes tomaat erin, beetja aanbakken, en daarna zo dat ei eroverheen. Maar dat ei duwde dus alle stukjes tomaat naar de zijkant! 
Op vrijdag 14 mei 2021 @ 23:33 schreef Joopklepzeiker: Zonder twijfel is @vogeltjesdans de grootste smaakmaker en intelligentste persoon van heel KLB.
Ok.quote:Op zondag 9 januari 2011 15:54 schreef vogeltjesdans het volgende:
Ik wilde stukjes tomaat samen bakken met een ei. Dus ik zo eerst die stukjes tomaat erin, beetja aanbakken, en daarna zo dat ei eroverheen. Maar dat ei duwde dus alle stukjes tomaat naar de zijkant!
Love, The Kind You Clean Up With A Mop.
Licht aangebakken vlees kun je gewoon marineren hoor. Gaat zelfs nog sneller als het enigszins opgewarmd is...dus juist een goede tip als je weinig tijd hebt.quote:
Was dus zo aan het koken vandaag, gooi ik al het vlees gelijk in de pan en laat het lekker bakken. Kijk ik 5 minuten later op het pakje (
Ik dus zo van: kut. Heb ik gewoon het half gebakken vlees nog maar even gemarineerd
Wat zijn jouw blunders achter het fornuis?
Heeft niet veel met koken te maken, maar ik heb ooit in al mijn ochtend-sufheid jus d'orange over mijn cornflakes gegoten. (en ja, heb het nog opgegeten ook)
Ik was lekkere spaghetti saus aan het maken 
Dus ik ga zo'n halve kilo gehakt lekker kruiden. Italiaanse kruiden, peper en zout en als laatste een flinke dosis paprika poeder. Waarbij ik er dus halverwege achterkwam dat het kaneel was
Ik probeerde het nog goed te maken door het met andere smaken te neutraliseren maar ik heb dus de hele pan saus weg kunnen gooien
Dus ik ga zo'n halve kilo gehakt lekker kruiden. Italiaanse kruiden, peper en zout en als laatste een flinke dosis paprika poeder. Waarbij ik er dus halverwege achterkwam dat het kaneel was Ik probeerde het nog goed te maken door het met andere smaken te neutraliseren maar ik heb dus de hele pan saus weg kunnen gooien
Grappig, want kaneel kan best leuk smaken. Ik heb een keer moussaka gemaakt, en daar zat ook kaneel doorheen. Ik vond het erg apart toen ik het recept las, maar het smaakte prima!quote:
Ik was lekkere spaghetti saus aan het maken
Ik probeerde het nog goed te maken door het met andere smaken te neutraliseren maar ik heb dus de hele pan saus weg kunnen gooien
Niet alles wat geen nut heeft
heeft geen zin.
Stijn De Paepe
heeft geen zin.
Stijn De Paepe
Vergeten dat je een pizza/stokbrood/whatever in de over gezet hebt en daar een uur later achterkomen. Als je dat een blunder kan noemen dan maak ik die nogal vaak.
Ook hoi !
Niet realiseren hoe snel het gasfornuis in een vakantiehuisje warm wordt en daardoor het huisje onder rook zetten.
Met een duf hoofd er 's ochtends achter gekomen dat ik alleen nog maar brood in de vriezer had. Even wat brood in de magnetron gegooid om te laten ontdooien. Vanwege mijn duffe kop had ik gewoon een draai aan het magnetronklokje gegeven.
Toen ik twee minuten later naar mijn magnetron keek kwam er allemaal rook uit. Zelfs het bordje waar het brood op lag was kapot Mijn kamer stonk daarna enkele weken naar rook. De magnetron ging 3 weken later ook van ellende maar kapot
Toen ik twee minuten later naar mijn magnetron keek kwam er allemaal rook uit. Zelfs het bordje waar het brood op lag was kapot
Mijn kamer stonk daarna enkele weken naar rook. De magnetron ging 3 weken later ook van ellende maar kapot
Ooit een keer "Browning" (voornamelijk bruine kleurstof) in de roer-ei gegooid ipv Worcester sauce.
Kreeg ik een pan vol bruine roer-ei. Nog geprobeerd met wat melk te witten maar al met al proefte je er niets van, het zag er alleen er vreemd uit: bruine eieren.
Kreeg ik een pan vol bruine roer-ei. Nog geprobeerd met wat melk te witten maar al met al proefte je er niets van, het zag er alleen er vreemd uit: bruine eieren.
One good thing about music. When it hits you feel no pain.
Ik ook, 8 uur later.quote:
Ik dus een diepvries pizza in de oven doen, haal ik hem er te laat uit.
Nieuwe oven kunnen kopen (en nee, helaas was het geen combi dingetje)
Wat gebeurt er dan voor mytisch iets dat je de oven kan weggooien als het te lang erin heeft gezeten behalve dat de pizza een beetje zwartgeblakerd zal zijn?
Once I had a little game, I think you know the game I mean, I mean the game called go insane!
-je webicon was 3,8Mb, max. 100Kb toegestaan, niet terugplaatsen!-
-je webicon was 3,8Mb, max. 100Kb toegestaan, niet terugplaatsen!-
De rook en hitte zorgde ervoor dat de buitenkant (wit) helemaal zwart was van de roet en verbranding, kreeg je niet schoongemaakt. En binnen stonk die nogal, ook na lange tijd.quote:
Wat gebeurt er dan voor mytisch iets dat je de oven kan weggooien als het te lang erin heeft gezeten behalve dat de pizza een beetje zwartgeblakerd zal zijn?
Niet echt een kookblunder, maar wel vlak daarna:
Een kokend hete pan in de gootsteen gooien, terwijl daar al een plastic beker in lag.
Die heeft geen mooi rond randje meer van boven.
Een kokend hete pan in de gootsteen gooien, terwijl daar al een plastic beker in lag.
Die heeft geen mooi rond randje meer van boven.
Verkrijgbaar met diverse letter- en cijfercombinaties!
Ik wilde spritsen (de koekjes) maken en het recept had t over 50 cl water. Wat 500 ml is. Maar ze bedoelden blijkbaar 50 ml 
Dus het deeg was vlokkerig (water en boter mixt nu eenmaal niet lekker) en eenmaal op de bakplaat liep het uit tot taaie pannekoekjes.
Ik heb wel vaker van dat soort blunders, maar dat komt dan meer dat de aangegeven hoeveelheid niet klopt of dat het ingrediënt toch anders is dan wat de schrijver gebruikt. Voorbeeld: Nederlandse cacao is veel sterker dan Amerikaanse cacao. Als je dezelfde hoeveelheid gebruikt krijg je ontzettende bittere koekjes.
Dus het deeg was vlokkerig (water en boter mixt nu eenmaal niet lekker) en eenmaal op de bakplaat liep het uit tot taaie pannekoekjes. Ik heb wel vaker van dat soort blunders, maar dat komt dan meer dat de aangegeven hoeveelheid niet klopt of dat het ingrediënt toch anders is dan wat de schrijver gebruikt. Voorbeeld: Nederlandse cacao is veel sterker dan Amerikaanse cacao. Als je dezelfde hoeveelheid gebruikt krijg je ontzettende bittere koekjes.
Gordon Ramsey, jij hier?quote:
ik heb laatst mijn ballen gebrand aan het fornuis...
Op zoek naar een nieuwe printer? Kies voor een Brother laser printer. Uiterst betrouwbaar en economisch!
-Midden in de nacht na een avondje drinken gigantische honger krijgen. Oven aanzetten, pizza erin. Op gegeven moment begon er iets te stinken, dus ik trek de oven open: ligt er een vol pak koekjes in, helemaal weggesmolten met plastic en al
-Midden in de nacht na een avondje drinken gigantische honger krijgen. In de vriezer gekeken, kilo shoarma eruit. Geen idee hoe ik dat ooit snel ontdooid krijg, dus dan maar in aluminiumfolie wikkelen en in de koekenpan. Even buiten een sigaret roken, kom ik terug, staat de gehele keuken onder de dikke rook en gaat het brandalarm af
Ik ben niet zo'n kookheld s'nachts
-Midden in de nacht na een avondje drinken gigantische honger krijgen. In de vriezer gekeken, kilo shoarma eruit. Geen idee hoe ik dat ooit snel ontdooid krijg, dus dan maar in aluminiumfolie wikkelen en in de koekenpan. Even buiten een sigaret roken, kom ik terug, staat de gehele keuken onder de dikke rook en gaat het brandalarm af
Ik ben niet zo'n kookheld s'nachts
Friet/ patat bakken, na 2 min eruit halen denkend dat ze goed zijn. Na 2 happen toch maar besloten om ze terug te gooien. Nog even 2 min staan bakken, en toen ik ze eruit haalden waren het keiharde beton staafjes...
Rijstevlaai maken, de eerste twee keer mislukte ze maar de derde keer was de vlaai prachtig op kleur en mooi droog, wil ik hem uit de oven halen valt de bodem eronder vandaan alles in de oven
Na even flink gevloekt te hebben Ik heb de hond gepakt en ben naar buiten gelopen, mijn man vol verbazing achter latend. (Toen ik thuis kwam was de oven weer schoon en ik heb nooit meer rijstevlaai gebakken)
Eieren opzetten, visite krijgen, naar de stad toe, 2,5 uur later thuiskomen, nou jullie raden het al, visitie is meteen doorgegaan naar huis, wij hebben alles tegen elkaar opengezet en 2 uur bij de buren gezeten.
Kastanjes poffen in de oven, deurtje opendoen en toen ontploffte de kastanjes
Voor de rest af en toe aardappeltjes laten droogkoken/aanbakken en rode kool enzo maar dat gebeurt iedereen weleens.
Na even flink gevloekt te hebben Ik heb de hond gepakt en ben naar buiten gelopen, mijn man vol verbazing achter latend. (Toen ik thuis kwam was de oven weer schoon en ik heb nooit meer rijstevlaai gebakken)
Eieren opzetten, visite krijgen, naar de stad toe, 2,5 uur later thuiskomen, nou jullie raden het al, visitie is meteen doorgegaan naar huis, wij hebben alles tegen elkaar opengezet en 2 uur bij de buren gezeten.
Kastanjes poffen in de oven, deurtje opendoen en toen ontploffte de kastanjes
Voor de rest af en toe aardappeltjes laten droogkoken/aanbakken en rode kool enzo maar dat gebeurt iedereen weleens.
ik denk ik ga even een eitje koken en gooi een paar van die dingen in de magnetron
ik heb de magnetron maar weggegooid en een nieuwe gehaald
ik heb de magnetron maar weggegooid en een nieuwe gehaald
1. Ik had laatst vreselijke trek in broodjes gezond, dus hup afbakbroodjes in de oven
nog nooit gedaan, dus nou prima dat ging goed..
Eitjes koken, Ook dat ging helemaal goed
Sla/komkommer snijden, plaatje ham/kaas erop. alles ging ook nog steeds goed
oftewel mijn broodje was bijna klaar zonder dat er ook maar wat fout was gegaan
Om nog de final touch er aan te geven klein beetje mayonaise er op en wat zout..
en je raad het al, gooi ik de zout zonder te kijker erop, staat hij nog op het grote gat...
heel mijn broodje gezond onder het zout! heb hem nog proberen op te eten, maar het was gewoon niet te doen.. oftewel ik moest mijn broodje weg gooien
2. Ook een keer dat mijn vriendin aan het koken was, en me even vroeg of ik gauw even de saus uit het zakje van tafel in de pan wou doen, was een zakje spicey mix om door de wrap mix te doen..
Dus ik het zakje in een pan gedaan waar ik groente in zag liggen, bleek dat ik de spicey mix in de verkeerde pan had gedaan
De wraps smaakte nergens naar en de bami was verpest door de spicey mix
nog nooit gedaan, dus nou prima dat ging goed..
Eitjes koken, Ook dat ging helemaal goed
Sla/komkommer snijden, plaatje ham/kaas erop. alles ging ook nog steeds goed
oftewel mijn broodje was bijna klaar zonder dat er ook maar wat fout was gegaan
Om nog de final touch er aan te geven klein beetje mayonaise er op en wat zout..
en je raad het al, gooi ik de zout zonder te kijker erop, staat hij nog op het grote gat...
heel mijn broodje gezond onder het zout! heb hem nog proberen op te eten, maar het was gewoon niet te doen.. oftewel ik moest mijn broodje weg gooien
2. Ook een keer dat mijn vriendin aan het koken was, en me even vroeg of ik gauw even de saus uit het zakje van tafel in de pan wou doen, was een zakje spicey mix om door de wrap mix te doen..
Dus ik het zakje in een pan gedaan waar ik groente in zag liggen, bleek dat ik de spicey mix in de verkeerde pan had gedaan
De wraps smaakte nergens naar en de bami was verpest door de spicey mix
quote:
-Midden in de nacht na een avondje drinken gigantische honger krijgen. Oven aanzetten, pizza erin. Op gegeven moment begon er iets te stinken, dus ik trek de oven open: ligt er een vol pak koekjes in, helemaal weggesmolten met plastic en al
-Midden in de nacht na een avondje drinken gigantische honger krijgen. In de vriezer gekeken, kilo shoarma eruit. Geen idee hoe ik dat ooit snel ontdooid krijg, dus dan maar in aluminiumfolie wikkelen en in de koekenpan. Even buiten een sigaret roken, kom ik terug, staat de gehele keuken onder de dikke rook en gaat het brandalarm af
Ik ben niet zo'n kookheld s'nachts
wie legt er nou koekjes in de oven 
.
3383279502884197169399375105820974944592307816406286208998628034825342117067982148086513282306647093844609550582231725359408128
Jammer dat je huis niet in de fik is gevlogen.quote:
Kroket in de frituur gooien, nog even snel de hond uit willen laten en jezelf buitensluiten....
Gevolg;
Ik moet inbreken in mijn eigen huis. Waar ik niet erg goed in was..
Via de brievenbus moest ik met een tak/stok de klink naar beneden duwen maar dat was lastiger dan het klinkt..
Gevolg;
frituurvet kon weggegooid worden, kroket was helemaal leeg gelopen, een enorme rookontwikkeling in het huis.
Frituren en dan weggaan
Gelukkig nam je je hond mee
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
Ik heb een elektrische pizza-oventje:
Er horen twee flinterdunne houten spatels bij, waarmee je je pizza op de steen kunt scheppen. Die spatels blijken het niet leuk te vinden om onder het deksel te blijven liggen als het ding opwarmt: na een kwartier op 400 graden (dat is héét!) vergaan ze blijkbaar tot zwart houtskoolgruis.
Ik vond het oventje al zo flink walmen!
Enfin, nieuwe spateltjes besteld bij de fabrikant..
Vergeet ik ze er bij de eerstvolgende keer pizzabakken gewoon wéér uit te halen!
Tegenwoordig gebruik ik gewoon maar stukjes karton, die ik weggooi na gebruik.
[ Bericht 5% gewijzigd door minilot op 10-01-2011 14:46:42 ]
Er horen twee flinterdunne houten spatels bij, waarmee je je pizza op de steen kunt scheppen. Die spatels blijken het niet leuk te vinden om onder het deksel te blijven liggen als het ding opwarmt: na een kwartier op 400 graden (dat is héét!) vergaan ze blijkbaar tot zwart houtskoolgruis.
Ik vond het oventje al zo flink walmen! Enfin, nieuwe spateltjes besteld bij de fabrikant..
Vergeet ik ze er bij de eerstvolgende keer pizzabakken gewoon wéér uit te halen!
Tegenwoordig gebruik ik gewoon maar stukjes karton, die ik weggooi na gebruik.
[ Bericht 5% gewijzigd door minilot op 10-01-2011 14:46:42 ]
Let me see you stripped down to the bone
