Even zo een frietkraam?

quote:

Op zondag 5 december 2010 03:15 schreef Peter het volgende:

In welke stad komt je kraam eigenlijk?

Niet. Gewoon klein dorpje in West Brabant.
Ingeslapen volgens de NOS maar toch ong. 28.000 inwoners.

Edit: Ik moet niet overenthousiast raken natuurlijk, de gemeente telt zo ong. zoveel inwoners. .

[ Bericht 13% gewijzigd door Stali op 05-12-2010 03:25:12 ]

quote:

Op zondag 5 december 2010 03:19 schreef Stali het volgende:

[..]

Niet. Gewoon klein dorpje in West Brabant.
Ingeslapen volgens de NOS maar toch ong. 28.000 inwoners.

Edit: Ik moet niet overenthousiast raken natuurlijk, de gemeente telt zo ong. zoveel inwoners. .

Straks staat het hele forum bij je aan de kraam:)

West-brabant, dat betekent dat het een frietkraam wordt.

quote:

Op maandag 6 december 2010 03:10 schreef Maanvis het volgende:
West-brabant, dat betekent dat het een frietkraam wordt.

Een kraam in een kar. Dat wordt dus rijden van markt naar markt? En waarom is en kar goedkoper dan een tent huren?

In Purmerend zijn er genoeg snackbars. En al twee hele goed vlaamse friet-tenten. Wellicht in een andere wijk nog eentje openen maar dan door mij. Droom ook al zo lang over een eigen bedrijf, dus meelezen en dromen

En we zijn weer bijna 2 weken verder

Goeie kick, ik ben ook wel benieuwd.

Er is me toegezegd dat het voor het eind van dit jaar rondkomt.
Nu is er nog af en toe contact m.b.t. bijv. de statijden, met weer een andere ambtenaar over het huren van stroom. (Leek mij makkelijker.)

Eerst wil ik alles zwart op wit rondhebben. Wil zometeen niet met een kar zitten die ik niet kan gebruiken. Verwacht iig in januari te kunnen gaan snorren naar een kraam. Het huisje op wielen dat ik op het oog had is helaas verkocht. Het zij zo.

Oh dat gaat nog vrij rap dan.

Heb je een foto van dat huisje op wielen? Ben wel benieuwd wat voor iets je zoekt.

succes en ik benieuwd wanneer wij kunnen komen smullen van de aardappelstaafjes uit de ossewit

Dus na 5 jaar kunnen we je eerste hotel binnenlopen?

Zal zeker updates blijven posten uiteraard. Voor een topic gaat het langzaam maar het valt me qua gemeente echt 100% mee. Merk iig een bereidheid om te helpen.

Binnen vijf jaar een hotel. .
Dat denk ik niet. Eerst wil zien of ik die kraam succesvol kan maken en daarna natuurlijk wel een pandje huren. Dat is uiteindelijk wel het streven.
Het gaat niet meevallen om op straat mijn geld te verdienen maar ik geloof er wel in.

@Fireblast, de advertentie is weg dus heb dat kraampje alleen geprint op papier. Zal morgen wel even zien of ik het kan scannen.
Maar het was een popperig houten kotje op wielen. Zag het al helemaal voor me met roodwitte gordijntjes etc. Helaas, pech. Durfde het niet aan.

_{PS. Ik ben uiteraard Stali. Staal was eerder maar toen werd ik steeds voor vent gehouden.
Niet zo tof als je een vrouw bent. Maar sinds kort wilde ik Staal toch wel graag terug.}

Maar je hebt je huidige baan al opgezegd of houd je die totdat je "zeker weet" dat het goed gaat lopen?

quote:

Op zaterdag 18 december 2010 22:18 schreef Fireblast het volgende:
Maar je hebt je huidige baan al opgezegd of houd je die totdat je "zeker weet" dat het goed gaat lopen?

Zat bij het openen van het vorige topic fulltime gedetacheerd. Dit is wel iets minder geworden. Overigens staat het los van deze reeks. Wil niet alles vertellen omdat het dan misschien te herkenbaar wordt maar wil de uren wel opvullen totdat ik met de kar aan de bak ga.

quote:

Op maandag 6 december 2010 03:20 schreef Schenkstroop het volgende:
Een kraam in een kar. Dat wordt dus rijden van markt naar markt? En waarom is en kar goedkoper dan een tent huren?

In Purmerend zijn er genoeg snackbars. En al twee hele goed vlaamse friet-tenten. Wellicht in een andere wijk nog eentje openen maar dan door mij. Droom ook al zo lang over een eigen bedrijf, dus meelezen en dromen

Heb jij zelfstandig ondernemers in je familie? Op de een of andere manier heb ik het idee dat dat toch wel iets scheelt.

Kortgezegd heb ik dit niet. Juristengezin, veilig werken voor een baas en ik moest VWO
doen. Ik wilde veel liever naar de kokschool maar daar viel niet over te praten. Ik was rebels maar helaas niet op dit vlak. Wel te jong uit huis gegaan.

Naast de serieuze kantoorbanen werkte ik veel bij in de horeca, leuk zwartgeld een compleet andere wereld en die blaren nam ik voor lief. Zoiets blijft trekken.

Die veiligheid zoeken is nog steeds mijn wezen, vandaar dat ik nog geen kraampje heb durven kopen. Eerst alles op papier. Volg zeker het topic, als ik fouten maak of op mijn giechel ga dan post ik dat straks natuurlijk ook allemaal.
En als het je droom is, ga ervoor. Maar als je een hoge hypotheek hebt, drie kinderen en een leuke baan zou ik het weer niet aanraden omdat ik zelf nooit zoveel lef zou hebben en dat is mijn achtergrond ook niet.

tvp erg benieuwd

Welke locatie denk je aan (omgeving), welke aanbiedingen, menu, variatie in producten/menu's?
Denk als de klant, en de ondernemer die van de vraag iets moois kan maken, waar beide partijen van profiteren. 2de zak patat halve prijs bijvoorbeeld.
VOF of B.V. ? Verschil in belasting en failissementrisico (bijkomstig gezeik).

[ Bericht 59% gewijzigd door nero7 op 19-12-2010 05:45:34 ]

quote:

Op zondag 28 november 2010 20:18 schreef JaimyLee het volgende:
De echte vraag:

Is zij makkelijk en mooi?

quote:

Op zondag 19 december 2010 05:33 schreef nero7 het volgende:
tvp erg benieuwd

Welke locatie denk je aan (omgeving), welke aanbiedingen, menu, variatie in producten/menu's?
Denk als de klant, en de ondernemer die van de vraag iets moois kan maken, waar beide partijen van profiteren. 2de zak patat halve prijs bijvoorbeeld.
VOF of B.V. ? Verschil in belasting en failissementrisico (bijkomstig gezeik).

flinke kortingen geven bij kwaliteitsproducten schaadt je imago..
geef dan bij een betaalde snack een miniatuur-hapje van een andere specialiteit mee ter introductie

quote:

Op zondag 19 december 2010 14:10 schreef Peter het volgende:

[..]

flinke kortingen geven bij kwaliteitsproducten schaadt je imago..
geef dan bij een betaalde snack een miniatuur-hapje van een andere specialiteit mee ter introductie

Zoiets, inderdaad. Hier staat bij de plaatselijke C1000 een Griek met allerlei hapjes (pepers, olijven, je kent het wel). Als je iets koopt, dan mikt 'ie er altijd iets anders bij, zodat je het kan proeven. Voor hem goed, want misschien koop je volgende keer ook een bakje met die dingen. Voor jou als klant goed, omdat je iets *gratis* krijgt.

Sowieso wel aardig om een schaaltje met wat spullen neer te zetten (net zoals bij de bakker), zodat je kunt proeven.

quote:

Op zondag 19 december 2010 14:10 schreef Peter het volgende:

[..]

flinke kortingen geven bij kwaliteitsproducten schaadt je imago..

Ik heb nog nooit slechter gedacht over bedrijven die korting aanbieden op kwaliteitsprodukten.
Waar je wel op moet letten is dat je de benaming 'friet' hanteert. 'Patat' staat in het noorden symbool voor paupervoedsel, terwijl friet een ambachtelijke naklank heeft. Desnoods noem je het vlaamse friet bijvoorbeeld .

Hoezo schaadt dat het imago? Ken een bakkerij die heeft deze actie sinds 2 maanden en ze hebben het aanzienlijk drukker. Het imago is er alleen maar beter op geworden

quote:

Op zondag 19 december 2010 14:40 schreef k_man het volgende:

[..]

Sinds wanneer ligt Brabant in het noorden?

Dat niet alleen: patat staat ook helemaal niet 'symbool' voor paupervoedsel. Zo heet het daar gewoon. Bij 'friet' denk ik vooral aan die dunne patatjes van de McDonalds. Bij Vlaamse friet aan die dikke patatten. Dat is echt anders dan bijvoorbeeld de patat van Bram Ladage (in Rotterdam e.o. ), die ook zelfgesneden is.

quote:

Op zondag 19 december 2010 14:31 schreef Maanvis het volgende:

[..]

Ik heb nog nooit slechter gedacht over bedrijven die korting aanbieden op kwaliteitsprodukten.
Waar je wel op moet letten is dat je de benaming 'friet' hanteert. 'Patat' staat in het noorden symbool voor paupervoedsel, terwijl friet een ambachtelijke naklank heeft. Desnoods noem je het vlaamse friet bijvoorbeeld .