[BBC2 21:30u] Masterchef: The Professionals

quote:

Op woensdag 20 oktober 2010 11:48 schreef DeeBee het volgende:
Andrew was wel echt goed in de voorronde deze week.

Ben benieuwd naar vandaag, helaas moet ik werken als het wordt uitgezonden, maar gelukkig biedt BBC iPlayer uitkomst!

quote:

Op woensdag 20 oktober 2010 12:00 schreef Quinn_Dexter het volgende:

[..]

Die BBC player is toch geblokt voor toegang buiten de UK ?

quote:

Op woensdag 20 oktober 2010 22:07 schreef RobinOok het volgende:
Wat zijn dat toch voor een zeikerds daar in Engeland dat ze geen "rauw" vlees kunnen eten? Man, man, man, het is geen kip. Gewoon een beetje lekker rood lamsvlees. Niks mis mee!

quote:

Op woensdag 20 oktober 2010 22:33 schreef DarkElf het volgende:

[..]


die ene was wel erg rood hoor...

quote:

Op donderdag 21 oktober 2010 09:47 schreef numero_uno het volgende:
De zin van de avond:
" Isn't there any other creature with a pulse that we can eat besides a lamb?"


Daarnaast hou ik van een lekker rood stukje vlees

quote:

Op donderdag 21 oktober 2010 11:58 schreef Bluezz het volgende:

[..]


Het is ook heel wisselend, Roux himself zou het wel eten en greg weer niet etc... smaak en wat je 'weg kan krijgen' is persoonlijk.

quote:

Op donderdag 21 oktober 2010 11:58 schreef Bluezz het volgende:

smaak en wat je 'weg kan krijgen' is persoonlijk.

quote:

Op donderdag 21 oktober 2010 12:29 schreef RobinOok het volgende:
Michel Roux heeft een goeie invloed op hem

quote:

Op zaterdag 23 oktober 2010 09:29 schreef Rewimo het volgende:
Op voorhand zagen de critici de rozijnen ook helemaal niet zitten Maar die draaiden bij toen ze het gerecht hadden geproefd.

quote:

Op donderdag 21 oktober 2010 13:21 schreef Rewimo het volgende:
Dat vind ik leuk aan Roux: hij weet ook altijd de positieve punten te benadrukken. En over het algemeen heeft smaak toch echt de voorkeur boven presentatie. Presentatie en techniek kun je leren, "palate" moet je van nature hebben.

Alice was erg goed vond ik, leuke meid ook

quote:

Op maandag 25 oktober 2010 22:57 schreef golfer het volgende:
Eerste halve finale weer geweest. Met Monica i.p.v. Greg.
Ben het eens met het wegsturen van Stacey, maar had Ben ook wel willen zien vetreklken. Rauw lamsvlees kan echt niet meer op dit niveau.

Alice en die wat gezettere dame waren weer erg goed. met name die laatste waarvan Michel zei: 99 out of 100 score.

quote:

Op dinsdag 26 oktober 2010 09:31 schreef computergirl het volgende:


die makreel zag er anders nogal aangebrand uit op mijn tv-tje

quote:

Op dinsdag 26 oktober 2010 13:32 schreef computergirl het volgende:
dat is het enige wat ik wel irritant vind aan het programma, die overdreven gezichtsuitdrukkingen steeds tussendoor

quote:

Op dinsdag 26 oktober 2010 13:32 schreef Bluezz het volgende:

[..]

Running gag geworden, ik vind het leuk

quote:

Op dinsdag 26 oktober 2010 13:56 schreef Rewimo het volgende:
Ik mag Monica wel

quote:

Op dinsdag 26 oktober 2010 21:45 schreef Roel_Jewel het volgende:
Prachtige locatie .

The Dining Room. Twee Michelin Sterren.

quote:

Op dinsdag 26 oktober 2010 21:07 schreef Roel_Jewel het volgende:
Op naar The Kitchin in Edinburgh dus

quote:

Op dinsdag 26 oktober 2010 21:45 schreef Rewimo het volgende:
Die lever zag er wel erg rauw uit ja. Zie je trouwens ook vaak bij lamsvlees vind ik.

quote:

Op woensdag 27 oktober 2010 00:09 schreef golfer het volgende:
En wat een neuroot, die Burge met z'n lijntjes op het bord.

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

quote:

Op woensdag 27 oktober 2010 21:23 schreef Roel_Jewel het volgende:
The Ledbury in Notting Hill dus.

quote:

Op woensdag 27 oktober 2010 22:28 schreef DeeBee het volgende:
Vond het verrassend dat John won, maar hij was erg goed en is wel flink verbeterd in z'n gerechten, terwijl het Alice allemaal wat teveel leek worden.

quote:

Op woensdag 27 oktober 2010 23:34 schreef Roel_Jewel het volgende:

[..]

Ben erg benieuwd .

quote:

Op donderdag 28 oktober 2010 12:04 schreef FigureBirdStars het volgende:
Heel leuk dat David door is naar de finale, dat had ik echt nooit verwacht toen ik hem in de eerste ronde die zalmmousse voor Monica zag maken met z'n trillende handen.
Volgende week ook Pierre Hermé

quote:

Op maandag 1 november 2010 08:43 schreef Roel_Jewel het volgende:
Vanavond van 21:30 tot 23:00 uur.

quote:

Op maandag 1 november 2010 08:43 schreef Roel_Jewel het volgende:
Vanavond van 21:30 tot 23:00 uur.

quote:

Op maandag 1 november 2010 22:04 schreef Roel_Jewel het volgende:
Die gerechten van Noma .

quote:

Op maandag 1 november 2010 22:08 schreef Quinn_Dexter het volgende:
De kandidaten ontlopen elkaar dit jaar niet erg......

quote:

Op maandag 1 november 2010 22:21 schreef Tourniquet het volgende:
As? Dat kan toch niet goed voor je zijn....

quote:

Op dinsdag 2 november 2010 08:15 schreef FigureBirdStars het volgende:
Geweldige aflevering! Ze zijn alledrie echt goed, maar ik denk ook dat Claire er bovenuit springt en het gaat winnen.

Hoe heette die vis ook alweer waar ze in Noma een gerecht mee moesten maken?

quote:

Op dinsdag 2 november 2010 08:28 schreef Quinn_Dexter het volgende:
Volgens mij noemde ze die vis Pike......geen idee wat het is hoor

quote:

Op dinsdag 2 november 2010 08:41 schreef computergirl het volgende:

[..]



Daar heb je google voor he....snoekbaars

vond het opvallend dat de vis nog rauw van binnen moest zijn.

En dat het ze gelukt was om weer fransen te vinden hadden die engels spraken

quote:

Op dinsdag 2 november 2010 08:55 schreef n0a het volgende:
Fransen?

quote:

Op dinsdag 2 november 2010 09:03 schreef computergirl het volgende:

[..]



Ja. Het eerste onderdeel van gisteravond was toch opgenomen in een beroemde franse pattisserie, Pierre Hermé ?

quote:

Op dinsdag 2 november 2010 09:03 schreef computergirl het volgende:

Ja. Het eerste onderdeel van gisteravond was toch opgenomen in een beroemde franse pattisserie, Pierre Hermé ?

quote:

Double Michelin-starred chef Michel Roux Jr and Masterchef judge Gregg Wallace are on the hunt for a young chef who wants to make it to the top of the culinary world. Over the course of this week the three finalists are pushed to the limit when they are set an incredible series of challenges.

This show sees the first ninety-minute special for final week and the penultimate show of the series, in which the chefs are taken to The Langham Hotel, winner of the 2010 Tea Guild Award for the Best Afternoon Tea in London. Here, for their first challenge, the finalists must match the perfection required in the culinary world's most feared discipline - pastry.

Each chef must recreate one of Pierre's most famous and intricate signature pastries, and serve them to the man himself. Helping Pierre judge is the Langham Hotel's head pastry chef Cherish Finden, and James Petrie, head pastry chef at Heston Blumenthal's three Michelin starred The Fat Duck.

They then return to the Masterchef studio to use their new-found skills to prepare their most elegant trio of desserts for Gregg and Michel.

On day two, the three finalists travel to Denmark for a challenge that will push them to their culinary limits - cooking at Noma.

Chef Rene Redzepi has propelled his Nordic foraging based cuisine to the forefront of international gastronomy. The young chefs receive a master class in Noma's innovative philosophy, before they prepare dishes for Rene. As well as having their performance judged by Rene, the finalists must also take charge of the restaurant kitchen and serve the lunch service to critical diners, including Gregg and Michel.

Then it's back to the Masterchef kitchen where the three chefs must demonstrate what they have learnt from their time at Noma.

quote:

It's the final of Masterchef: The Professionals 2010. Three exceptional young professional chefs have proven they have what it takes to make it to the top of the culinary world, but only one can carry off the title.

In this ninety-minute finale the last three remaining chefs must draw on everything that they have gained over the past few weeks when they face the toughest challenge of their careers - preparing an intricate Michelin-standard three-course menu designed by Michel. This will be served to 30 of the world's leading inspectors, restaurateurs and Michelin chefs, with 40 Michelin stars between them, at Pearl in London.

Then they must return to Masterchef headquarters for the final time, to cook Michel and Gregg their last three-course meal, at the end of which one of them will be crowned Professional Masterchef Champion 2010.

quote:

Op dinsdag 2 november 2010 10:49 schreef Roel_Jewel het volgende:
Site van noma doet 't weer .
www.noma.dk