[Vegetarisch eten #7]

quote:

Op donderdag 23 juni 2011 12:50 schreef GimmeGore het volgende:
Ik zou dan als een of andere tokkie op de stoep moeten gaan zitten. Of achter het hek voor mijn raam (ik heb een hek voor mijn raam zodat de kliko's niet gejat kunnen worden)

quote:

Op donderdag 23 juni 2011 20:27 schreef Vitapientje het volgende:
Ik heb 2 weken geleden een bbq-kookboek veggi-style gekocht. Een kleine samenvatting van gerechten:
asperge met sesamzaad
venkel met honing en sherry-azijnsaus
zoete aardappels met ahorn-kaneelboter
met knoflook gegrilde tomaat
met kokosmelk gegrilde ananas
gegrilde poires belle helene

JAAAAMMIE!

naam kookboek en door wie 'geschreven'? Ik heb inmiddels denk ik over de 70 kookboeken maar er kan altijd meer bij natuurlijk

quote:

Op donderdag 23 juni 2011 21:50 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

naam kookboek en door wie 'geschreven'? Ik heb inmiddels denk ik over de 70 kookboeken maar er kan altijd meer bij natuurlijk

Uhm, je kan ook even op het linkje klikken wat ik vanmorgen plaatste. Ging precies over dat kookboek

quote:

Op donderdag 23 juni 2011 23:04 schreef mjan het volgende:

[..]

Uhm, je kan ook even op het linkje klikken wat ik vanmorgen plaatste. Ging precies over dat kookboek

uhm dat heb ik dan even niet gezien denk ik

ik kan btw normaal geen linkjes klikken want internet via foon

@ mjan, ik had dat linkje nog niet eens aangeklikt Ik ben blij met dat boek. Ga vandaag alvast wat eerste dingen inslaan voor de bbq. Nu al zin in!

Voor 20 euro koop ik dat boek wel Ben erg benieuwd.

quote:

naam kookboek en door wie 'geschreven'? Ik heb inmiddels denk ik over de 70 kookboeken maar er kan altijd meer bij natuurlijk

Wow Hoop ik ook ooit voor elkaar te krijgen.

Net geteld en ik heb er nu 15. Waarvan er wel een aantal 2e hands zijn. Maar dat balanceer ik dan weer uit door die gene die ik wel koop duur te maken.

quote:

Op donderdag 23 juni 2011 22:58 schreef douche-eendje het volgende:
Ik heb vandaag heerlijk gegeten zeg! Nieuw receptje geprobeerd, deze. Met biologische spitskool en broccoli

Ziet er lekker uit! Indiaas. Indiaas vegetarisch is een erg lekkere combi vink als niet puur veggie

Net een heerlijke gevuld, gepoft aardappeltje op met een salade. Was heel lekker! De paprika leek wel een beetje op spek (door de rooksmaak) en zo kon ik toch de cordonblue van manlief weerstaan

En het is nu officieel: zondag de eerste veggie-bbq! woohoo!

quote:

Op donderdag 23 juni 2011 10:49 schreef frame-saw het volgende:
Ik snap het punt wel, een barbecue is eigenlijk gewoon een vleesfestijn. Maar je moet het zelf weten natuurlijk.

Dat is gewoon een beperkte visie van de mogelijkheden van een bereidingswijze. Net als dat een maaltijd uit vlees, groente en aardappelen moet bestaan, of nog erger (en in veel eetcafés zie je dat nog), vlees met patat (inclusief patatkruiden, wat dat ook mag zijn) en gekookte blikgroente.

Maar vegetarisch barbecueën is helemaal niet zo ingewikkeld. Je moet je zooi wel wat voorbereiden, maar dat moet je bij vlees ook doen. Wat je beter niet kunt doen is van die vegaburgers kopen die gepaneerd zijn of toch al wat droog zijn, want dat gaat niet werken (geen Vivera dus, nooit zelfs). Dingen als maiskolven, gevulde champignons en gekruide aubergines en zelfgemaakte saus , dat is niet moeilijk om voor te bereiden en prima eetbaar.

quote:

Op donderdag 23 juni 2011 22:58 schreef douche-eendje het volgende:
Ik heb vandaag heerlijk gegeten zeg! Nieuw receptje geprobeerd, deze. Met biologische spitskool en broccoli

Dat klinkt goed. Ga ik proberen

Ik zie dit topic trouwens pas voor het eerst nu. Ik eet al 23 jaar geen vlees of vis meer. Vleesvervangers eet ik ook bijna nooit.
Grappig is dat mensen nog steeds vragen wat je dan wel eet.

Ik gebruik vaak dit boek. Staan echt de heerlijkste dingen in.
Ik houd erg van de Indiase keuken maar ook mexicaans vind ik erg lekker.

Wij, vleeseters, eten een paar keer per week vegetarisch ( lekker en elke dag vlees geloof ik niet in) en hebben vandaag zo lekker gegeten!

Wasabi/preistamppot met oesterzwammen en paksoi met een tamarinde kokosmelksaus.

Verrukkelijk ! Komt uit het boek 'for the love of food'. Van denis cotter. Echt een aanrader!!

quote:

Op vrijdag 24 juni 2011 22:24 schreef DarkElf het volgende:
Wij, vleeseters, eten een paar keer per week vegetarisch ( lekker en elke dag vlees geloof ik niet in) en hebben vandaag zo lekker gegeten!

Wasabi/preistamppot met oesterzwammen en paksoi met een tamarinde kokosmelksaus.

Verrukkelijk ! Komt uit het boek 'for the love of food'. Van denis cotter. Echt een aanrader!!

Ah klinkt goed

Over de vegetarische bbq: wij maken wel eens van die spiesjes met champignons, paprika en courgette enzo, echt heel lekker

quote:

Op vrijdag 24 juni 2011 22:24 schreef DarkElf het volgende:
Wij, vleeseters, eten een paar keer per week vegetarisch ( lekker en elke dag vlees geloof ik niet in) en hebben vandaag zo lekker gegeten!

Wasabi/preistamppot met oesterzwammen en paksoi met een tamarinde kokosmelksaus.

Verrukkelijk ! Komt uit het boek 'for the love of food'. Van denis cotter. Echt een aanrader!!

Je zou er nog wat sojabonen ofzo bij kunnen eten om het eiwitgehalte wat op te pompen. Verder klinkt het mjummie

Hulde aan de vegetarische barbecue! Het was heerlijk. Ook de familie, die we hadden uitgenodigd voor de eerste barbecue, heeft genoten van de vegetarische hap. Alleen jammer dat op een gegeven moment de kooltjes niets meer deden, terwijl het een nieuwe zak was, en we verder moesten in de oven. Op zich niet erg, maar toen nam manlief (de carnivoor) het over en was mijn vegetarische eten spoorloos verdwenen... (ik heb me ook nog uitgeleefd op vleesspiezen voor mijn vleesverslindende man en zwager)

Maar later kooltjes bijgehaald en weer doorgegaan met mijn maiskolfen met knoflookboter, zoete aardappel met ahornboter en courgette met chilivlokken en oregano.
Vooral de portobello met sojasaus en ananas met kokosmelk vielen (vooral bij mijzelf) in de smaak!

quote:

Op dinsdag 31 mei 2011 13:13 schreef douche-eendje het volgende:

[..]

Hoe heb je je eerste vega-jaar ervaren?

Sorry, ik heb je vraag eerder niet gezien.

M'n eerste jaar heb ik als heel plezierig ervaren m.b.t. het niet meer eten van dieren. Ik weet niet exact waarom, maar ik kan me op dit moment gewoon niet voorstellen dat ik ooit nog in m'n leven dieren wil eten. De manier waarop we met dieren omgaan kan (imo) gewoon niet.

Wel heb ik vaak vragen/opmerkingen gekregen mbt het niet eten van dieren, deze heb ik als minder positief ervaren. Voor mij zelf voelt het heel fijn geen dieren meer te eten, en de argumenten met welk ik mezelf overtuig vind ik niet meer dan duidelijk/logisch. Toch kom ik af en toe personen tegen die wat dit onderwerp betreft volgens mij in een hol wonen. Omdat zij (denk ik) nog niet echt stil gestaan hebben bij het leed van dieren en de manier waarop wij met ze omgaan, komen ze met de (imo) domste argumenten om aan te tonen ik onnatuurlijk en raar bezig ben. Dit vind ik jammer, vooral omdat het vaak tijdens het eten ter gesprek komt en het soms de sfeer van dat diner dan bepaald. Sinds kort heb ik voorgenomen om gewoon aan te geven dat ik het er niet over wil hebben. Ik heb het idee dat ik de dieren-eters toch niet kan overtuigen omdat ze blind zijn voor de argumenten die ik noem.

Ik eet wel nog zuivelproducten. Dit is iets waar ik me niet heel lekker bij voel, omdat ik weet dat dieren daar ook waardeloze levens van hebben. Dit ben ik aan het minderen, zoals het (meestal) alleen eten van eieren van de (10) kippe van de oma van m'n vriendinnetje uit spanje. Deze dieren lopen vrij rond.

quote:

Op dinsdag 28 juni 2011 23:35 schreef jojomen4 het volgende:
Sorry, ik heb je vraag eerder niet gezien.

M'n eerste jaar heb ik als heel plezierig ervaren m.b.t. het niet meer eten van dieren. Ik weet niet exact waarom, maar ik kan me op dit moment gewoon niet voorstellen dat ik ooit nog in m'n leven dieren wil eten. De manier waarop we met dieren omgaan kan (imo) gewoon niet.

Wel heb ik vaak vragen/opmerkingen gekregen mbt het niet eten van dieren, deze heb ik als minder positief ervaren. Voor mij zelf voelt het heel fijn geen dieren meer te eten, en de argumenten met welk ik mezelf overtuig vind ik niet meer dan duidelijk/logisch. Toch kom ik af en toe personen tegen die wat dit onderwerp betreft volgens mij in een hol wonen. Omdat zij (denk ik) nog niet echt stil gestaan hebben bij het leed van dieren en de manier waarop wij met ze omgaan, komen ze met de (imo) domste argumenten om aan te tonen ik onnatuurlijk en raar bezig ben. Dit vind ik jammer, vooral omdat het vaak tijdens het eten ter gesprek komt en het soms de sfeer van dat diner dan bepaald. Sinds kort heb ik voorgenomen om gewoon aan te geven dat ik het er niet over wil hebben. Ik heb het idee dat ik de dieren-eters toch niet kan overtuigen omdat ze blind zijn voor de argumenten die ik noem.

Ik eet wel nog zuivelproducten. Dit is iets waar ik me niet heel lekker bij voel, omdat ik weet dat dieren daar ook waardeloze levens van hebben. Dit ben ik aan het minderen, zoals het (meestal) alleen eten van eieren van de (10) kippe van de oma van m'n vriendinnetje uit spanje. Deze dieren lopen vrij rond.

Waarom wil je dieren-eters overtuigen? En waarvan?

Dat vind ik altijd al vreemd en ik kom het nu ook zelf tegen: diereneters die het raar vinden dat je vegetarisch eet en daar ook een oordeel over vellen. Toen ik (3 weken geleden) nog vlees at, heb ik nooit aan een vegetarier gevraagd waarom hij geen vlees at. Wel waarom hij vegetarisch at. Een groot verschil in benaderen... Zelf merk ik het nu ook. Vooral de hoeveelheid opmerkingen: dat hou je toch maar kort vol. Al is dat zo, dan is dat toch aan mij?!

quote:

Op woensdag 29 juni 2011 16:57 schreef Vitapientje het volgende:
Dat vind ik altijd al vreemd en ik kom het nu ook zelf tegen: diereneters die het raar vinden dat je vegetarisch eet en daar ook een oordeel over vellen. Toen ik (3 weken geleden) nog vlees at, heb ik nooit aan een vegetarier gevraagd waarom hij geen vlees at. Wel waarom hij vegetarisch at. Een groot verschil in benaderen... Zelf merk ik het nu ook. Vooral de hoeveelheid opmerkingen: dat hou je toch maar kort vol. Al is dat zo, dan is dat toch aan mij?!

Mijn reactie is altijd heel makkelijk. Ik accepteer dat jij dode beesten eet en doe er niet moeilijk over, kunnen we dat andersom ook zo doen?

quote:

Op woensdag 29 juni 2011 08:26 schreef Lips het volgende:
Waarom wil je dieren-eters overtuigen? En waarvan?

Nja, ik kan me wel voorstellen dat als je vlees eten als een soort onrecht ziet, of het leven van dieren in de bio-industrie dierenmishandeling, dat je dat wil bestrijden, toch? Om een andere situatie te nemen, ik zou een vriend ook ontmoedigen om zijn vriendin te verkrachten of een juwelier te overvallen, puur op grond van dat ik vind dat je dat niet 'zou moeten doen'. Daar sta ik niet neutraal in, ik accepteer het ook niet, dat keur ik actief af.

Ik doe verder zelf niet aan 'preken' wat betreft vlees eten hoor... Als het ter sprake komt neem ik geen blad voor de mond en ben ik ook hard, maar ik spam er mensen niet blauw mee. Ik wil ook niet te boek staan als zo'n figuur (Maar eigenlijk vind ik 't te gek dat de bio-industrie maar mag, terwijl we met z'n allen huilen over moslimslachterijen)

quote:

Op woensdag 29 juni 2011 16:57 schreef Vitapientje het volgende:
Dat vind ik altijd al vreemd en ik kom het nu ook zelf tegen: diereneters die het raar vinden dat je vegetarisch eet en daar ook een oordeel over vellen. Toen ik (3 weken geleden) nog vlees at, heb ik nooit aan een vegetarier gevraagd waarom hij geen vlees at. Wel waarom hij vegetarisch at. Een groot verschil in benaderen... Zelf merk ik het nu ook. Vooral de hoeveelheid opmerkingen: dat hou je toch maar kort vol. Al is dat zo, dan is dat toch aan mij?!

Puur omdat het een minderheidsstandpunt is. De minderheid moet zich altijd verantwoorden ten opzichte van wat 'normaal' is. Maar zo'n discussie is een mooie kans om je argumenten te verfijnen en te laten horen.

Ik geloof niet dat jojomen zo bezig is met vlees-eters te overtuigen maar meer zich in de verdediging voelt gedrukt om steeds maar te verantwoorden dat hij vegetarisch eet.
En dat de carnivoren dat maar niet begrijpen

Ik ben btw 1 keer de mist ingegaan, zaterdag hadden we hapjesdag en ik had ook kipkluifjes gehaald voor mijn dochter.
Toen ik 's avonds me zat te bedenken wat ik allemaal die dag had gegeten bleek dus dat ik ook een kipkluifje ophad