CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Shiitake, gesmoord in sojasaus
Ik geloof dat ik een nieuwe verslaving heb. Heb een hele bak van deze dingen (van 20 grote, gedroogde, Chinese champignons) zo weg zitten kanen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
klinkt lekker, bevat het niet erg veel zout? (ik eet zoutarm, of iig doe mijn best daarvoor, maar hou wel van zulke dingen 
)
)
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Twee eetlepels sojasaus vind ik niet zout, laat staan "erg zout". Maar je zou dan ook zoutarme sojasaus kunnen gebruiken. Ik vind het eindresultaat eerder zoet dan zout.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
ik zal eens zien, t lijkt mij lekker iig.quote:Op maandag 8 november 2010 22:20 schreef RobinOok het volgende:
Twee eetlepels sojasaus vind ik niet zout, laat staan "erg zout". Maar je zou dan ook zoutarme sojasaus kunnen gebruiken. Ik vind het eindresultaat eerder zoet dan zout.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Dat ziet er smakelijk uit! Rare donkere hoekjes in je foto's, trouwens.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
We zitten hier niet in FOT jaquote:Op maandag 8 november 2010 23:54 schreef rijsttafel het volgende:
Dat ziet er smakelijk uit! Rare donkere hoekjes in je foto's, trouwens.
Zal wel komen door de indirecte verlichting hier en mijn schaduw of weetikveel
maar verder: chococake 
lekker hoor! smaakt het echt naar chocolade? vind het een wat lichte kleur hebben voor chocoladecake, of misschien ligt dat aan de belichting
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Het is niet al te donker idd. Het is niet te zoet, smaakt echt lekker naar chocolade met een hint van hazelnoten. Toen ie er net uit was en nog warm rook het hele huis naar duopenotti of zoiets 
Het is meel vd molen, heb er alleen water en eieren bijgedaan.
Het is meel vd molen, heb er alleen water en eieren bijgedaan.
Vandaag heb ik, by far, de meest verrukkelijke stoofpeertjes ooit gemaakt en gegeten.
Hoe maak je dit?
Men neme de peertjes, je schilt ze (laat ze verder heel en snij alleen t onderste kroontje eruit(. In de pan, een fles port erbij, 2 laurierblaadjes, een kaneelstokje, 3-4 kruidnagels en een schepje bruine suiker. (eventueel nog wat water tot ze onder staan). Dit laat je úren stoven. Vuur uit, lekker een nachtje laten staan en de dag erna nog een uurtje aan. Peertjes uit de pan halen, vocht inkoken tot stroperig. 1 el maizena mengen met 2 el water... dat erdoor heen roeren, nog even doorpruttelen en Voila!
Hoe maak je dit?
Men neme de peertjes, je schilt ze (laat ze verder heel en snij alleen t onderste kroontje eruit(. In de pan, een fles port erbij, 2 laurierblaadjes, een kaneelstokje, 3-4 kruidnagels en een schepje bruine suiker. (eventueel nog wat water tot ze onder staan). Dit laat je úren stoven. Vuur uit, lekker een nachtje laten staan en de dag erna nog een uurtje aan. Peertjes uit de pan halen, vocht inkoken tot stroperig. 1 el maizena mengen met 2 el water... dat erdoor heen roeren, nog even doorpruttelen en Voila!
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Nog een oudje wel leuk om te posten
Jamies kip & prei taart
Heb geen foto van 'binnen' helaas. Maar hij smaakte wel
Jamies kip & prei taart
Heb geen foto van 'binnen' helaas. Maar hij smaakte wel
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Dat ziet er goed uit, DEquote:Op dinsdag 9 november 2010 13:33 schreef DarkElf het volgende:
Vandaag heb ik, by far, de meest verrukkelijke stoofpeertjes ooit gemaakt en gegeten.
[ afbeelding ]
Hoe maak je dit?
Men neme de peertjes, je schilt ze (laat ze verder heel en snij alleen t onderste kroontje eruit(. In de pan, een fles port erbij, 2 laurierblaadjes, een kaneelstokje, 3-4 kruidnagels en een schepje bruine suiker. (eventueel nog wat water tot ze onder staan). Dit laat je úren stoven. Vuur uit, lekker een nachtje laten staan en de dag erna nog een uurtje aan. Peertjes uit de pan halen, vocht inkoken tot stroperig. 1 el maizena mengen met 2 el water... dat erdoor heen roeren, nog even doorpruttelen en Voila!
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
ohhhhhhquote:
Vandaag heb ik, by far, de meest verrukkelijke stoofpeertjes ooit gemaakt en gegeten.
[ afbeelding ]
Hoe maak je dit?
Men neme de peertjes, je schilt ze (laat ze verder heel en snij alleen t onderste kroontje eruit(. In de pan, een fles port erbij, 2 laurierblaadjes, een kaneelstokje, 3-4 kruidnagels en een schepje bruine suiker. (eventueel nog wat water tot ze onder staan). Dit laat je úren stoven. Vuur uit, lekker een nachtje laten staan en de dag erna nog een uurtje aan. Peertjes uit de pan halen, vocht inkoken tot stroperig. 1 el maizena mengen met 2 el water... dat erdoor heen roeren, nog even doorpruttelen en Voila!
+ 
Mooi zeg!quote:
Nog een oudje wel leuk om te posten
Jamies kip & prei taart
Heb geen foto van 'binnen' helaas. Maar hij smaakte wel
[ afbeelding ]
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Wat een waanzinnig mooie stoofperen DarkElf! Veel mooier dan de waterige kaneelvloeistof die ik altijd met kerst kreeg voorgeschoteld. Met kerst maak ik de jouwe
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
als ik echt heel oudbollig wil doen dan snij ik met een scherp mesje zo'n kartelrandje boven in de schil... en daarna schil ik hem pas. hou je zo'n kransje over 
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Grappig, ik wil vandaag ook ramen maken.:-)
't Ziet er lekker uit.
't Ziet er lekker uit.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
quote:
Gister brownies gebakken
[ afbeelding ]
Nog een beetje vochtig vanbinnen enzo
[..]
nu heb ik enorme zin in brownies. Ze zien er heerlijk uit.
What about "kinda cute, kinda hot, kinda sexy, hysterically funny, but not funny-looking guy who you could fuck" did you not understand?
Sorryquote:
[..]
. Dankzij DarkElf heb ik nu zin in stoofpeertjes, maar ik waag me er nog niet aan om ze te maken (kan nog niet zo goed koken). Hmmm misschien mijn moeder eens lief aan gaan kijken ...
hoewel dat ook simpel is.
