CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hier is een lijst met: Aziatische supermarkten in Nederland
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
gewoon gerookte zalm, bij de appie gehaald, ik had niets anders voorhanden op dat momentquote:Op woensdag 5 januari 2011 14:34 schreef T_Killer het volgende:
[..]
Ziet er goed uit Zwabber. Wat voor zalm heb je gebruikt?
🐙
Moet het officieel eigenlijk niet met 'normale' rauwe zalm?quote:Op woensdag 5 januari 2011 15:28 schreef DeZwabber het volgende:
[..]
gewoon gerookte zalm, bij de appie gehaald, ik had niets anders voorhanden op dat moment
"A young girl's strange erotic journey from Milan to Minsk"
Nori, tja, het blijft naar gras smaken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ja, maar de kans op parasieten in rauwe zalm is groter dan die van rauwe zeevisquote:
[..]
Moet het officieel eigenlijk niet met 'normale' rauwe zalm?
🐙
Invriezenquote:
[..]
ja, maar de kans op parasieten in rauwe zalm is groter dan die van rauwe zeevis
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb vandaag sushi gemaakt met gewone zalm filet en die had ik voor de zekerheid ook even ingevroren (al was het filetje waarschijnlijk al bevroren geweest voordat het in de winkel lagquote:
). Maar dat is vele malen lekkerder dan gerookte zalm 
Dus ik ga het in het vervolg alleen met zalm filet maken 
Come on now, you knew you were lost
But you carried on anyway
Oh come on now, you knew you had no time
But you let the day drift away
But you carried on anyway
Oh come on now, you knew you had no time
But you let the day drift away
Ik persoonlijk vind kweekzalm echt niet lekker, heb liever makreel of tonijn, of octopusquote:
[..]
Ik heb vandaag sushi gemaakt met gewone zalm filet en die had ik voor de zekerheid ook even ingevroren (al was het filetje waarschijnlijk al bevroren geweest voordat het in de winkel lag
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Mij smaakt het gelukkig primaquote:
[..]
Ik persoonlijk vind kweekzalm echt niet lekker, heb liever makreel of tonijn, of octopus
Maar makreel is vaak gerookt en dat vind ik minder voor de sushi en octopus is dan weer niet mijn ding 
Maak je zelf ook wel eens sushi trouwens?
Come on now, you knew you were lost
But you carried on anyway
Oh come on now, you knew you had no time
But you let the day drift away
But you carried on anyway
Oh come on now, you knew you had no time
But you let the day drift away
Neuh, naar zeewier. Even wennen, maar ik vind het steeds lekkerder worden.quote:
Nori, tja, het blijft naar gras smaken.
Moet je eens snacknori scoren, met wasabi-smaak bijvoorbeeld. YUM!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Had een bakje met ingelegde shisobladeren (Koreaans) en wilde dat gewoon (als lunch) met wat gekookte Japanse rijst eten. Maar dacht, oh, ik heb ook nog van dat sushi-poeder liggen, dat roer ik erdoor. Bovendien had ik net een nieuw nigiri-vorm-dingetje gekocht en tadadadadadaaaaa, een nieuwe sushi is geboren: kkaennip sushi!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Toko Weuroquote:
Op 
en anders even richting Arnhem rijden, bij de grote Aziatische Supermarkt: http://www.amazingoriental.com/
Ja doei.
Nou heb ik weleens sushi gegeten en zelf ook weleens gemaakt maar veel verder dan sashimi ben ik eigenlijk nog niet gekomen qua maken.
Moet je zo'n nori-vel vantevoren ook nog prepareren? wellen bijvoorbeeld?
Ik heb ze het ook weleens door een gasvlam zien halen, wat is nu de methode?
Moet je zo'n nori-vel vantevoren ook nog prepareren? wellen bijvoorbeeld?
Ik heb ze het ook weleens door een gasvlam zien halen, wat is nu de methode?
Ah, dat scheelt, binnenkort maar eens langs de visboer voor wat tonijn en sockeye zalmquote:Op vrijdag 6 mei 2011 17:01 schreef motorbloempje het volgende:
Nopeje kunt de sushivellen die je zo koopt gewoon meteen gebruiken
Van door een gasvlam halen worden ze wel lekkerder.
Maar 't hoeft inderdaad niet.
Maar 't hoeft inderdaad niet.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik ga het toch maar eens proberen. Ik vind de vellen die ik heb zo taai. Zelfs als ik de rollen net gemaakt heb en dan eet. Kijken of het helpt of dat ik toch op zoek moet naar een ander merk.quote:
Van door een gasvlam halen worden ze wel lekkerder.
Maar 't hoeft inderdaad niet.
Bij Hoevelaken rechtsaf.
Koreaanse sushi gemaakt: gimbap.
De rijst maak je niet aan met sushi-azijn, maar met sesamolie en zout.
Ik had de rijst in tweeen verdeeld, ene helft op zijn Japans, andere op zijn Koreaans, maar daarna helemaal vergeten en tijdens het eten had ik ook niet in de gaten dat er 2 verschillende soorten waren.
Anyway, net als maki sushi, gewoon lekker. Zelfs die surimi vond ik lekker erin.
En natuurlijk de takuan (gele rettich). Die ziet eruit als de grote broer van een Amsterdams uitje, maar smaakt totaal anders. Lekker zoetig. Zit volgens mij standaard in Koreaanse sushi.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Klinkt lekker en zo ziet het er ook uit. Compliment voor die toffe foto! ik zie regelmatig mooie foto's van je voorbij komen trouwens
Bij Hoevelaken rechtsaf.
Ohhh, nu heb ik héél veel zin weer eens zelf aan de slag te gaan. Hmmmm! En nu wil ik vanmiddag nog naar de toko
De foto niet zo top, maar ik wilde toch deze tweede poging sushi te maken met jullie delen
En dan ga ik het nu opeten!
En dan ga ik het nu opeten!
