CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik postte als laatste:
-500 g griekse volle yoghurt
-1 lange komkommer
-2 teentjes geperste knoflook
-Verse muntblaadjes
-Extra vierge olijfolie
-Zout en peper, en voor een meer indiaas tintje een mespuntje djintan
Verwijder de schil van de komkommer en rasp hem in een kom. Verwijder wat van het vocht van de komkommer door de komkommer tegen de rand van de kom met de handen uit te drukken en giet het vocht af. Kijk uit dat je de geraspte komkommer goed vast hebt, anders ligt dat ook in het afvoerputje
Meng de geraspte komkommer met de knoflook, zout en peper en als je dat lekker vind wat djintan. Laat een tijdje staan terwijl je ongeveer een eetlepel aan munt fijnhakt. Meng de yoghurt en de munt door de komkommer en laat een uurtje in de koelkast trekken zodat de smaak optimaal wordt. Voor het serveren nog wat olijfolie erover druppelen. Eet smakelijk!
Hier verder
Mijn eigen recept is als volgt:quote:Op zondag 1 augustus 2010 13:29 schreef Franneh het volgende:
[..]
Heb jij een goed receptje voor de tzatziki die je met mij wilt delen?
-500 g griekse volle yoghurt
-1 lange komkommer
-2 teentjes geperste knoflook
-Verse muntblaadjes
-Extra vierge olijfolie
-Zout en peper, en voor een meer indiaas tintje een mespuntje djintan
Verwijder de schil van de komkommer en rasp hem in een kom. Verwijder wat van het vocht van de komkommer door de komkommer tegen de rand van de kom met de handen uit te drukken en giet het vocht af. Kijk uit dat je de geraspte komkommer goed vast hebt, anders ligt dat ook in het afvoerputje
Meng de geraspte komkommer met de knoflook, zout en peper en als je dat lekker vind wat djintan. Laat een tijdje staan terwijl je ongeveer een eetlepel aan munt fijnhakt. Meng de yoghurt en de munt door de komkommer en laat een uurtje in de koelkast trekken zodat de smaak optimaal wordt. Voor het serveren nog wat olijfolie erover druppelen. Eet smakelijk! Hier verder
Vanochtend lekker ontbeten met olijf-afbak-broodjes met lekker beleg enzo. Vanavond opperdoezen uit de oven, broodje hamburger en andijviesalade
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
@ the_hives: die keuken is me wat te klinisch maar een miljoen keer beter dan dat wat ik nu heb. Al met al red ik me nu ook wel prima, maar het houdt niet over. Laatste aangeschafte apparaat: een electrisch kookplaatje, ik kom af en toe een pit te kort 
Heb nu toch maar wat anders genomen... 1 sneetje brood met tuinkruiden kipfilet en 1 sneetje brood met chocoladepasta, een bak aardbeitjes en een flesje water 
recept van windigo is oké, alleen schil van de komkommer wel meeraspenquote:Op zondag 1 augustus 2010 13:48 schreef Franneh het volgende:
Thanks!
Volgend weekend eens proberen te maken
en met wat geroosterde djinten en ketoembar erbij heb je een heerlijke raitta.
Ik vind het niet lekker met de schil van de komkommer, daarom staat het er ook niet inquote:Op zondag 1 augustus 2010 14:02 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
recept van windigo is oké, alleen schil van de komkommer wel meeraspen
Jij wel kennelijk?
heeel lang geen pasta meer gemaakt voor mezelf. Vanaaf maar weer een poging doen:
Macaroni met verse groenten gehakt en 4 fromaggio saus van Gran 'd-Italia
Macaroni met verse groenten gehakt en 4 fromaggio saus van Gran 'd-Italia
Die djinten en ketoembar erbij hoeven van mij ook weer nietquote:Op zondag 1 augustus 2010 14:02 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
recept van windigo is oké, alleen schil van de komkommer wel meeraspen
jaquote:Op zondag 1 augustus 2010 14:17 schreef Windigo het volgende:
[..]
Ik vind het niet lekker met de schil van de komkommer, daarom staat het er ook niet in
Nooit klachten gekregen ook. Maar smaken verschillen natuurlijk
probeer het eensquote:Op zondag 1 augustus 2010 14:24 schreef Franneh het volgende:
[..]
Die djinten en ketoembar erbij hoeven van mij ook weer niet
Ja inderdaadquote:Op zondag 1 augustus 2010 14:31 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
ja
Ik ken het wel met schil hoor, maar goed da's persoonlijk natuurlijk hoe je dat doet. Niemand kookt 100% hetzelfde, en dat is maar goed ook
Goed ideequote:Op zondag 1 augustus 2010 14:33 schreef Franneh het volgende:
Ik ga het eens zonder en met schil proberen..
Zo komt de ijscoman en ik neem NIET
Hebben jullie nog een ijscoman? Wat nostalgisch
Ik neem zo thee en een roomboterspeculaas van de bakker
ja mij ook, maar als voorbeeld hoe ik de opstelling wil als fornuis edquote:Op zondag 1 augustus 2010 13:57 schreef SeaOfLove het volgende:
@ the_hives: die keuken is me wat te klinisch maar een miljoen keer beter dan dat wat ik nu heb. Al met al red ik me nu ook wel prima, maar het houdt niet over. Laatste aangeschafte apparaat: een electrisch kookplaatje, ik kom af en toe een pit te kort
is toch wat anders dan nu koken met een trap op een meter schuin achter me -----
appel met kaneel even opgewarmd met microgolven
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Ja op zondag komt hij langs enzo.. softijs/wafels/andere ijsjes.. maar de verleiding is grootquote:Op zondag 1 augustus 2010 14:34 schreef Windigo het volgende:
[..]
Goed idee
Hebben jullie nog een ijscoman? Wat nostalgisch
Ik neem zo thee en een roomboterspeculaas van de bakker
je hebt dus een trap in huisquote:Op zondag 1 augustus 2010 14:35 schreef The_Hives het volgende:
[..]
ja mij ook, maar als voorbeeld hoe ik de opstelling wil als fornuis ed
-----
appel met kaneel even opgewarmd met microgolven
Wij hebben zo appelflappen
Vandaag een jarige thuis, dus chocoladetaart! Verder boterhammetjes en kiwi's
Vanavond maak ik krokante kip met zoetzure saus. Receptje van Fok!
Vanavond maak ik krokante kip met zoetzure saus. Receptje van Fok!
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Wij doen vanavond de bbq nog maar eens aan. We hebben varkenshaas met mosterd en verse kruiden gemarineerd, sate van varkenshaas en een stukje kip met fetakaas erin. Daarnaast een gepofte aardappel, pasta salade en natuurlijk stokbrood met kruidenboter
Jij hebt smaakquote:Op zondag 1 augustus 2010 15:59 schreef Enfermera het volgende:
Net een krentenbol met extra belegen kaas
XDquote:
Was lekker. Ik bracht mn man ook op ideeën, hij nam er ook 1
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Zometeen zelfgemaakte spaghetti !
Sometimes people write the things that they can't say !
Everyone has secrets !
Everyone has secrets !
foe yong hai met kip
toe vanilleijs, aardbeien en slagroom
nu na 4 dagen ongezond morgen alleen brood, fruit en groente hoop ik
toe vanilleijs, aardbeien en slagroom
nu na 4 dagen ongezond morgen alleen brood, fruit en groente hoop ik
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik sluit me volledig aan bij de 'morgen weer gezond doen' zin. Vandaag twee stukken chocoladetaart op, een stuk monchoutaart en vele handen met nootjes en chips..Birtdays kills slowly!quote:Op zondag 1 augustus 2010 22:51 schreef FutureFairytale het volgende:
foe yong hai met kip
toe vanilleijs, aardbeien en slagroom
nu na 4 dagen ongezond morgen alleen brood, fruit en groente hoop ik
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
1 cracotte met spaans gehakt, 1 met paturain, 1 nectarine, yoghurt met cornflakes, een gekookt eitje en thee
Een crackertje met pindakaas, met een beker Fruitontbijt light.
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
all bran met aardbeien en yoghurt.
voor vanavond staat er een gegrild biefstukje met verschillende gegrilde groenten(courgette/aubergine/paprika/rode ui) met een lekkere kruidenmix op t menu.
voor vanavond staat er een gegrild biefstukje met verschillende gegrilde groenten(courgette/aubergine/paprika/rode ui) met een lekkere kruidenmix op t menu.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ik eet nu een bord cruesli, heerlijk...
Vanavond patat! Jum. Al heeel lang niet meer gegeten, 3-4 weken geloof ik. ^^
Eerst maar eens boodschappen doen...
Vanavond patat! Jum. Al heeel lang niet meer gegeten, 3-4 weken geloof ik. ^^
Eerst maar eens boodschappen doen...
Twee boterhammen, kipfilet en vruchtenhagel. Een groene kiwi, en een gele. Met een beker optimel limoen
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Een kaastosti met een sausje er naast van currysaus, mayonaise en sambal.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Krentenbol met extra belegen kaas (als ik iets lekker vind dan eet ik het veel te vaak XD) 
en een gekookt eitje. Gewoon, zo, met wat zout.
(als ik iets lekker vind dan eet ik het veel te vaak XD) en een gekookt eitje. Gewoon, zo, met wat zout.
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
ik zit in een kookdip. Heb al weken niet meer gekookt maar vanavond wil ik eigenlijk wel weer, maar geen inspiratie.
Nu sushi. En yoghurt met een gepureerde banaan
Nu sushi. En yoghurt met een gepureerde banaan
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Maak een salade met ijsbergsla, tomaat, augurk, sjalotje, mais en een blik tonijn.
Alleen voor de dressing heb ik nog geen inspiratie, iemand een idee wat hier goed bij past?
Mellow, een lekkere ovenschotel?? Gevulde paprika of andere groente? Of een lekker zelfgemaakt soepje met zelfgemaakt brood? Taco's? Pannenkoeken?
Alleen voor de dressing heb ik nog geen inspiratie, iemand een idee wat hier goed bij past?
Mellow, een lekkere ovenschotel?? Gevulde paprika of andere groente? Of een lekker zelfgemaakt soepje met zelfgemaakt brood? Taco's? Pannenkoeken?
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Een Thousand Island dressingquote:Op maandag 2 augustus 2010 15:59 schreef uniekhoorn het volgende:
Maak een salade met ijsbergsla, tomaat, augurk, sjalotje, mais en een blik tonijn.
Alleen voor de dressing heb ik nog geen inspiratie, iemand een idee wat hier goed bij past?
Mellow, een lekkere ovenschotel?? Gevulde paprika of andere groente? Of een lekker zelfgemaakt soepje met zelfgemaakt brood? Taco's? Pannenkoeken?
Wij eten stamppot andijvie met lekker veel uitgebakken spekjes vanaaf. Heb nu al honger, maar zit nog op mijn werk, het duurt nog 1,5 uur voordat ik kan eten
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
Vanavond zelfgemaakte courgettesoep! Met een bio courgette uit de tuin van mn oom, groot man! Die courgette woog bijna 1 kg XD
In de soep verder dille en een beetje bloem om 'm te binden, straks misschien nog wat slagroom voor de smaak. Lekker brood met kaas & vlees erbij enzo.
Met een bio courgette uit de tuin van mn oom, groot man! Die courgette woog bijna 1 kg XD In de soep verder dille en een beetje bloem om 'm te binden, straks misschien nog wat slagroom voor de smaak. Lekker brood met kaas & vlees erbij enzo.
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Zo zelfgemaakte tomatensoep en daarna kip met aardappeltjes en sla
Sometimes people write the things that they can't say !
Everyone has secrets !
Everyone has secrets !
Witlof gerold in ham, met strooikaas en met stukjes ananas, uit de oven.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
snijbonen 
maar moet er blij mee zijn, want afgelopen 4 dagen patat en chinees dus nu gewoon gezond Hollands
maar moet er blij mee zijn, want afgelopen 4 dagen patat en chinees dus nu gewoon gezond Hollands
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik ken het gevoel..Net verse groentesoep op, met een ciabattabroodjequote:Op maandag 2 augustus 2010 17:59 schreef FutureFairytale het volgende:
snijbonen
maar moet er blij mee zijn, want afgelopen 4 dagen patat en chinees dus nu gewoon gezond Hollands
En dat na chocoladetaart, monchoutaart, kip met zoet zuur, pannekoeken, chips, nootjes, koekjes en boterhammen met dik hagelslag
Stiekem vanavond nog twee stukken taart eten, het moet op, heel naar
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
oooh je hebt dus toch nog wat te snoepen vnv! ik heb kersen gekocht zodat ik vnv als ik in de verleiding kom een schaal kersen neemquote:Op maandag 2 augustus 2010 18:13 schreef Purdey het volgende:
[..]
Ik ken het gevoel..Net verse groentesoep op, met een ciabattabroodje
En dat na chocoladetaart, monchoutaart, kip met zoet zuur, pannekoeken, chips, nootjes, koekjes en boterhammen met dik hagelslag
Stiekem vanavond nog twee stukken taart eten, het moet op, heel naar
(hopelijk trek ik niet de zak pomtips open!)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ook maar weer eens normaal gekookt, na 3 weken vakantievoer. 
Biefstukreepjes met Thaise wokgroenten, sugarsnaps, notenrijst en een pittig Thais zoetzuur sausje met basilicum. Lekker!
Biefstukreepjes met Thaise wokgroenten, sugarsnaps, notenrijst en een pittig Thais zoetzuur sausje met basilicum. Lekker!
echt joh?quote:
Ik vind het een van de lekkerste groente die er is. Het liefst op z'n turks met komijn, ui, tomaat en olijfolie. Zo lekker dat je de volgende dag de kliekjes voor je lunch wil
OT: Lasagne uit de vriezer. Wel zelf gemaakt maar niet vandaag. Morgen ga ik weer mijn best doen.
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Oh en ik heb net een berg pistachenootjes op. Fantastisch snackvoer!
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Staat op dit moment voor mijn neus, helemaal voor mijzelf alleen
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
kaugompje
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
Had Pannekoeken gemaakt voor me ouders en mijzelf.
Op zaterdag 2 april 2011 21:19 schreef Harajuku. het volgende:
faaluser die leuk denkt te zijn dus negeer dat.
faaluser die leuk denkt te zijn dus negeer dat.
koffie
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
vanmorgen wat crackers met geitenkaas, een kop thee en een perzik.
Vanmiddag een bak all bran met aardbeitjes en mag. yoghurt.
Vanavond maak ik een paprikasoepje en bak ik zelf brood
Vanmiddag een bak all bran met aardbeitjes en mag. yoghurt.
Vanavond maak ik een paprikasoepje
en bak ik zelf brood
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Boterhammetje pindakaas met stukjes, twee nectarines, een klein glaasje fruitontbijt light en een flesje water
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Ontbijtgranen met kaneel smaak en en caffe latte.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Geroosterde boterham met smeerkaas en wat thee.
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Boterhammen met kipfilet en vruchtenhagel, twee nectarines en een beker optimel
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Twee geroosterde boterhammen met belegen boerenkaas en een glas 50/50 zacht fruit van Roosvicee.
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Vanavond linzen-tomaten-lamsvlees soep met versgebakken brood erbij. Zometeen bouillon maken.
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Zelfgemaakte rode bieten met sjalotjes/azijn en suiker, broccoli, gekookte aardappels en tartaartje.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
zometeen een eenpersoons-cheesecakeje en vanavond aubergine parmaigiane met salade en van dat lekkere breekbrood kaas-ui vd aldi 
en vanavond aubergine parmaigiane met salade en van dat lekkere breekbrood kaas-ui vd aldi
Oe, dat klinkt als iets dat ik ook wil proberen. Giet je er dan gewoon een scheut 7up bovenop?quote:Op dinsdag 3 augustus 2010 15:16 schreef Windigo het volgende:
Een jaren 70 combi
Bol vanilleijs, advocaat en 7 up
Of begrijp ik je verkeerd en drink je er een glas 7up bij?
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Ja ik doe het in een glas, dat ik eerst voor een kwart vul met ijs, dan een laagje advocaat er op, en dan 7 up erbij. Wel opletten dat je niet teveel in een keer giet, want anders komt het over de rand want het ijs en de advocaat komen omhoogquote:Op dinsdag 3 augustus 2010 15:45 schreef -Mellow- het volgende:
[..]
Oe, dat klinkt als iets dat ik ook wil proberen. Giet je er dan gewoon een scheut 7up bovenop?
Het is echt héél lekker
quote:Op dinsdag 3 augustus 2010 15:47 schreef Windigo het volgende:
[..]
Ja ik doe het in een glas, dat ik eerst voor een kwart vul met ijs, dan een laagje advocaat er op, en dan 7 up erbij. Wel opletten dat je niet teveel in een keer giet, want anders komt het over de rand want het ijs en de advocaat komen omhoog
Het is echt héél lekker
Ik ga het binnenkort proberen. Ik hou helemaal niet van 7up maar zo klinkt het wel leuk.
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Citroen en vanille zijn gewoon een goede combi, daarom werkt hetquote:Op dinsdag 3 augustus 2010 15:52 schreef -Mellow- het volgende:
[..]
Vanavond eet ik een scharrelkogelbiefstukje (In de Bonus bij AH! ), met gebakken aardappeltjes en salade
), met gebakken aardappeltjes en salade
Vraagje, kan een normaal stenen bord gewoon in de oven? Mijn lasagna staat erop, en die moet 20 minuten op 180 graden.
Op dinsdag 25 augustus 2015 15:48 schreef Toekito het volgende:
de grootste schande van heel FOK! naast Fylax is Kano als mod.
de grootste schande van heel FOK! naast Fylax is Kano als mod.
een splitijsje en ga paar pruimen proberen. volgens de groenteman zijn ze sappig, dus owee 
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
lekker simpel, broccoli, aardappelen en een gegrilde zalmmoot
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Opgewarmde spaghetti!! Heb best wel trek, het enige wat ik vandaag heb gegeten is een sinasappeltje..
Heb best wel trek, het enige wat ik vandaag heb gegeten is een sinasappeltje..
Sperziebonen, aardappeltjes en een Milner kaasburger. Een salade van bolletjes mini mozarella met cherrytomaten en basillicum erbij. Toe een bekertje ananasyoghurt met lijnzaadjes
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
is dat lekker, opgewarmde pasta?quote:Op dinsdag 3 augustus 2010 17:34 schreef Saruna het volgende:
Opgewarmde spaghetti!!
ik had beetje macaroni met saté'tje en stukje omelet
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
