TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
Alle ballen verzamelen. Maar heel eerlijk via Noek ..
Maar regelmatig gemaakt
Een te gekke hamburger van Jamie Oliver
Brood/sandwiches, Hoofdgerecht, 6 personen, Anders
Toevoegen aan Mijn
Boodschappenlijst
Toevoegen aan Mijn Bewaarde recepten
Recept printenE-mail dit recept.Ingrediënten
12 Jacob's creamcrackers
8 takjes peterselie
2 theelepels dijonmosterd
500 gram rundergehakt
1 groot ei
zeezout
peper
olijfolie
1 krop sla
3 tomaten
1 rode ui
3 augurken
6 hamburgerbroodjes
.Bereiden
De hamburger maken:
Doe de crackers in een theedoek en stamp ze fijn, breek de grootste stukjes kleiner met je handen en doe alles in een grote kom. Wat nog handiger is om de crackers fijn te malen in de keukenmachine) Hak de peterselie fijn inclusief steeltjes. Doe de peterselie, mosterd en gehakt ook in de kom. Breek het ei erbij en strooi er een flinke snuf zout en peper op. Kneed alles door elkaar. Verdeel het mengsel in zessen en maak 6 ronde platte schijven. Besprenkel de burgers met olie, leg ze op een bord, dek ze af en zet ze in de koelkast tot je ze gaat bakken (ze worden wat steviger)
De hamburgers bakken:
Verhit een grote grillpan of koekenpan een minuut of vier op hoog vuur. Zet het vuur wat lager. Leg de burgers in de pan en druk ze een beetje plat meteen spatel, zodat ze zo veel mogelijk contact met de pan hebben. Bak ze 3 tot 4 minuten aan elke kant.
De hamburgers serveren:
Plakjes tomaat, plakjes augurk in de lengte en uien in ringen snijden.
Maak de pan schoon met keukenpapier. snijd de broodje door en grill ze kort in de pan. Beleg de broodjes met hamburger,eventueel kaas, sla,tomaat,augurk. Naar smaak tomatenketchup en/of mayo toevoegen. Eet smakelijk!!
.Bronvermelding
Jamie Oliver Kookrevolutie
.
[ Bericht 99% gewijzigd door Soury op 16-06-2010 21:23:45 ]
Maar regelmatig gemaakt
Een te gekke hamburger van Jamie Oliver
Brood/sandwiches, Hoofdgerecht, 6 personen, Anders
Toevoegen aan Mijn
Boodschappenlijst
Toevoegen aan Mijn Bewaarde recepten
Recept printenE-mail dit recept.Ingrediënten
12 Jacob's creamcrackers
8 takjes peterselie
2 theelepels dijonmosterd
500 gram rundergehakt
1 groot ei
zeezout
peper
olijfolie
1 krop sla
3 tomaten
1 rode ui
3 augurken
6 hamburgerbroodjes
.Bereiden
De hamburger maken:
Doe de crackers in een theedoek en stamp ze fijn, breek de grootste stukjes kleiner met je handen en doe alles in een grote kom. Wat nog handiger is om de crackers fijn te malen in de keukenmachine) Hak de peterselie fijn inclusief steeltjes. Doe de peterselie, mosterd en gehakt ook in de kom. Breek het ei erbij en strooi er een flinke snuf zout en peper op. Kneed alles door elkaar. Verdeel het mengsel in zessen en maak 6 ronde platte schijven. Besprenkel de burgers met olie, leg ze op een bord, dek ze af en zet ze in de koelkast tot je ze gaat bakken (ze worden wat steviger)
De hamburgers bakken:
Verhit een grote grillpan of koekenpan een minuut of vier op hoog vuur. Zet het vuur wat lager. Leg de burgers in de pan en druk ze een beetje plat meteen spatel, zodat ze zo veel mogelijk contact met de pan hebben. Bak ze 3 tot 4 minuten aan elke kant.
De hamburgers serveren:
Plakjes tomaat, plakjes augurk in de lengte en uien in ringen snijden.
Maak de pan schoon met keukenpapier. snijd de broodje door en grill ze kort in de pan. Beleg de broodjes met hamburger,eventueel kaas, sla,tomaat,augurk. Naar smaak tomatenketchup en/of mayo toevoegen. Eet smakelijk!!
.Bronvermelding
Jamie Oliver Kookrevolutie
.
[ Bericht 99% gewijzigd door Soury op 16-06-2010 21:23:45 ]
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Heks, mag/kan over een poosje een keertje komen eten? 
______________________________________
Hier tekenen:
.......................De_Kardinaal......................
______________________________________
Hier tekenen:
.......................De_Kardinaal......................
______________________________________
Tering je was nog eerder dan dit topicquote:Op woensdag 16 juni 2010 21:13 schreef De_Kardinaal het volgende:
Heks, mag/kan over een poosje een keertje komen eten?
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
quote:Op woensdag 16 juni 2010 21:13 schreef De_Kardinaal het volgende:
Heks, mag/kan over een poosje een keertje komen eten?
Gezellig, maar moet ik dan koken of kookt je meisje een 5 gangen diner 
gehakt wassen, nee het idee al sorry marrije, lijkt me niet echt lekker dan.
OpperHeks van de vliegende bezemsteel te Amsterdam
Maar da's toch gewoon al te laat? Dan is het al grijs en veerkrachtig.quote:Op woensdag 16 juni 2010 21:10 schreef D. het volgende:
[..]
Het vocht komt vrij bij het bakken, ik schep dat vocht altijd weg
Het gaat er mij meer om net die tijd dat ze er niet is om te koken.quote:Op woensdag 16 juni 2010 21:14 schreef Toverheks het volgende:
[..]
gehakt wassen, nee het idee al sorry marrije, lijkt me niet echt lekker dan.
______________________________________
Hier tekenen:
.......................De_Kardinaal......................
______________________________________
Hier tekenen:
.......................De_Kardinaal......................
______________________________________
Nergens last vanquote:Op woensdag 16 juni 2010 21:14 schreef Disana het volgende:
[..]
Maar da's toch gewoon al te laat? Dan is het al grijs en veerkrachtig.
Het vocht is vies, het gehakt wordt niet vies van het vocht, imho
gehakt wassen 
Op maandag 30 november 2009 19:30 schreef Ian_Nick het volgende:
Pietje's hobby is puzzelen en misschien ben jij wel het laatste stukje O+
Pietje's hobby is puzzelen en misschien ben jij wel het laatste stukje O+
5quote:
[..]
gehakt wassen, nee het idee al sorry marrije, lijkt me niet echt lekker dan.
nee joh...piepers, vlees en groente dan is ie al helemaal gelukkig
Ja is viesquote:Op woensdag 16 juni 2010 21:15 schreef D. het volgende:
[..]
Nergens last van
Het vocht is vies, het gehakt wordt niet vies van het vocht, imho
Maar met runder- of kalfsgehakt heb je dat vocht vrijwel niet.
Beetje Nederlands gehakt bevat genoeg water om een badkuip te vullen!
______________________________________
Hier tekenen:
.......................De_Kardinaal......................
______________________________________
Hier tekenen:
.......................De_Kardinaal......................
______________________________________
Wij hebben altijd runder, maar het verschilt erg per winkelquote:Op woensdag 16 juni 2010 21:16 schreef Disana het volgende:
[..]
Ja is vies
ja, ik snap het al, gemakzucht he, jij weg en ik zwoegen in je keukentjequote:Op woensdag 16 juni 2010 21:16 schreef Laysa het volgende:
[..]
5
nee joh...piepers, vlees en groente dan is ie al helemaal gelukkig
zeker mijn hete kip met rijst en chineze kool in de wok
OpperHeks van de vliegende bezemsteel te Amsterdam
Niet in mijn keukentje gekkiequote:
[..]
ja, ik snap het al, gemakzucht he, jij weg en ik zwoegen in je keukentje
....en ik beloof je dat ik dan geen lol heb als ik weg ben 
heb altijd rundergehakt, en heel af en toe van de slager jordaans gehakt, van varkensgehakt krijg je pukkeltjes
OpperHeks van de vliegende bezemsteel te Amsterdam
Hier ook, altijd runder. Van half om half en varkensgehakt krijg ik de vliegende tering aan maagzuur.quote:Op woensdag 16 juni 2010 21:18 schreef D. het volgende:
[..]
Wij hebben altijd runder, maar het verschilt erg per winkel
Dat ligt er maar net aan waar je het koopt, gehakt van de keurslager is vaak prima, van de supermarkt kan het enorm verschillen. Vaak is aanbiedingsvlees ook wat minder van kwaliteit is mij opgevallen.quote:Op woensdag 16 juni 2010 21:16 schreef Disana het volgende:
[..]
Ja is vies
Ow en ik giet gehakt altijd af, of er nu wat vocht of vet onderin de pan zit, ik gooi t weg.
Ja, woensdag gehaktdag!
Omdat die smaak van bloed enorm goor is. Dat proefde ik voorheen nooit omdat ik het nooit spoelde. Maar sinds ik gehakt spoel / was, proef ik het verschil meteen. Ik ben het eens vergeten, maar heb het toen niet gegeten, smaakte me echt niet.quote:
het wordt een beetje eentonig ik weet het maar Lidl gehakt is echt heel goedquote:
[..]
Dat ligt er maar net aan waar je het koopt, gehakt van de keurslager is vaak prima, van de supermarkt kan het enorm verschillen. Vaak is aanbiedingsvlees ook wat minder van kwaliteit is mij opgevallen.
Ow en ik giet gehakt altijd af, of er nu wat vocht of vet onderin de pan zit, ik gooi t weg.
nou hij neemt zijn slaapzak plus kussen maar hier mee naar toe, en ik kook wel, en doe voor jou alles in een plastic bakje. een magnetron hebben ze op elke afdelingquote:Op woensdag 16 juni 2010 21:19 schreef Laysa het volgende:
[..]
Niet in mijn keukentje gekkie
OpperHeks van de vliegende bezemsteel te Amsterdam
quote:
[..]
nou hij neemt zijn slaapzak plus kussen maar hier mee naar toe, en ik kook wel, en doe voor jou alles in een plastic bakje. een magnetron hebben ze op elke afdeling
Ja dat is waar. Wij hebben geen slager meer in de buurt maar de rundergehakt van de Jumbo is gelukkig prima. Daar komt trouwens bijna geen vet uit dus afgieten hoeft ook niet.quote:Op woensdag 16 juni 2010 21:20 schreef Juud79 het volgende:
[..]
Dat ligt er maar net aan waar je het koopt, gehakt van de keurslager is vaak prima, van de supermarkt kan het enorm verschillen. Vaak is aanbiedingsvlees ook wat minder van kwaliteit is mij opgevallen.
Ow en ik giet gehakt altijd af, of er nu wat vocht of vet onderin de pan zit, ik gooi t weg.
Oww, vet... vet van spekjes... dat is dan wel weer stiekem lekker.
quote:
[..]
ja, ik snap het al, gemakzucht he, jij weg en ik zwoegen in je keukentje
Nee, in je Adamse keukentje joh! Ik mag daar eventjes op een poosje op visite en dit keer zelfs zonder tussenkomst van de rechter
______________________________________
Hier tekenen:
.......................De_Kardinaal......................
______________________________________
Hier tekenen:
.......................De_Kardinaal......................
______________________________________
lidl gehakt is het beste gehakt kwam uit de consumentenbond, net zoals het lidl wasmiddel die hele goedkopen, was ook de beste.quote:Op woensdag 16 juni 2010 21:20 schreef Laysa het volgende:
[..]
het wordt een beetje eentonig ik weet het maar Lidl gehakt is echt heel goed
ik zweer tegenwoordig bij de AH wasmiddel eigen merk, omdat het zo lekker ruikt.
OpperHeks van de vliegende bezemsteel te Amsterdam
Ja das zeker lekker en dan hoef je dus ook geen extra boter of olie in de pan...doe ik ook nooit bij gehakt en de laaste tijd doe ik weer veel in de grilpanquote:
[..]
Ja dat is waar. Wij hebben geen slager meer in de buurt maar de rundergehakt van de Jumbo is gelukkig prima. Daar komt trouwens bijna geen vet uit dus afgieten hoeft ook niet.
Oww, vet... vet van spekjes... dat is dan wel weer stiekem lekker.
Vroeger haalde ik alles bij de AH (XL) maar dat vlees van de LIDL is een stuk beter!
______________________________________
Hier tekenen:
.......................De_Kardinaal......................
______________________________________
Hier tekenen:
.......................De_Kardinaal......................
______________________________________
Klopt en AH gehakt vaak minder. Wij eten voornamelijk runder, en heel soms haal ik half om half, das zachter van structuur en lekker om gehaktballen van te maken of door de pastasaus te doen, maar minder goed om te eten, dus niet vaak. Extra mager haal ik ook wel bij de AH, das dan wel ok en handig een verpakking van 250 gramquote:Op woensdag 16 juni 2010 21:20 schreef Laysa het volgende:
[..]
het wordt een beetje eentonig ik weet het maar Lidl gehakt is echt heel goed
Doen!! De eerste keer proefde ik het verschil niet, maar als je het een paar keer doet dan wil je echt geen gehakt meer zonder het te spoelen.quote:Op woensdag 16 juni 2010 21:01 schreef Juud79 het volgende:
Ik kom er even bij, ik ben toch wel erg van t koken enz, maar gehakt wassen, ik wist niet dat het überhaupt mogelijk is.
Ik ben dan wel zo dat ik dat eens ga proberen.
Nee, want dat water laat je goed uitdruppen voor je het in de pan doet.quote:Op woensdag 16 juni 2010 21:02 schreef Disana het volgende:
Maar wordt gehakt doordrenkt van water niet enorm 'rubberig' als je het bakt? Net zoals goedkoop gehakt zeg maar?
