CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Tnx, in favo's gezetquote:Op dinsdag 24 augustus 2010 21:54 schreef lemonlime het volgende:
Ja hoor! KLIKIk heb alleen half olijfolie en half gewone olie gebruikt, en geen room of gesmolten boter, maar een paar lepels karnemelk (had geen room of boter in huis). Ze zijn heel lekker, ik heb ze inmiddels al weer twee keer gemaakt
Dit is je eerste foto die er ronduit smerig uit ziet.quote:Op dinsdag 24 augustus 2010 15:15 schreef RobinOok het volgende:
[ link | afbeelding ]
Appelkruimeltaartje.
(met amandelschaafsel in het deeg)
Het moet haast wel goddelijk geweest zijn.
*grin*
Ik zie dat niet als ik weet dat het erg lekker was.
Met curries en stoofschotels krijg ik ook wel eens zulk commentaar.
Ik zie dat niet als ik weet dat het erg lekker was.
Met curries en stoofschotels krijg ik ook wel eens zulk commentaar.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Avondeten van vandaag. 
Kipsalade met kerrie en rozijnen en bleekselderij - plus brood en druiven.
Was eigenlijk lunch, maar we waren onverwacht niet thuis tussen de middag.
Chocolade pots de crème met geconfijte sinaasappelschilletjes erin, slagroom erop en garnering van gesmolten en gebroken sinaasappellolly!
Kipsalade met kerrie en rozijnen en bleekselderij - plus brood en druiven.
Was eigenlijk lunch, maar we waren onverwacht niet thuis tussen de middag.
Chocolade pots de crème met geconfijte sinaasappelschilletjes erin, slagroom erop en garnering van gesmolten en gebroken sinaasappellolly!
Let me see you stripped down to the bone
quote:Op woensdag 25 augustus 2010 19:14 schreef minilot het volgende:
Avondeten van vandaag.
[ afbeelding ]
Kipsalade met kerrie en rozijnen en bleekselderij - plus brood en druiven.
Was eigenlijk lunch, maar we waren onverwacht niet thuis tussen de middag.
[ afbeelding ]
Chocolade pots de crème met geconfijte sinaasappelschilletjes erin, slagroom erop en garnering van gesmolten en gebroken sinaasappellolly!
Tiramisu taart! Een mengsel van monchou, slagroom, suiker en koffie. In de warme koffie los je dan wat blaadjes gelatine op. Een bodem van lange vingers, gedoopt in de koffie. En dan opbouwen
Vond het nog wel voor verbetering vatbaar. Volgende keer minder koffie, en sterker en meer Tia maria! Ook wat meer stevigheid door wat meer roomkaas kon ook geen kwaad
Vond het nog wel voor verbetering vatbaar. Volgende keer minder koffie, en sterker en meer Tia maria! Ook wat meer stevigheid door wat meer roomkaas kon ook geen kwaad
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Wat ziet dat er ontzettend goed uit zeg, in alle eenvoud! Wat een ontzettend goed idee trouwens om vanille te verwerken in de vanillecake! Die zwarte puntjes maakt het heel 'echt'. Die koekjes lijken van buiten heel droog, maar zijn ontzettend mooi zacht vanbinnen. Hulde! Heb je ook een recept van de koekjes misschien?quote:Op zondag 29 augustus 2010 10:43 schreef evo87 het volgende:
ziet er heerlijk uit.
Had vandaag zelf een bakbui. Een simpele vanille cake en wat koekjes gemaakt.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
nomnomnom, tiramisu
Het recept voor de koekjes:
150 gram bloem + 20 gram cacao
1/4 tsp baksoda + 1 tsp bakpoeder
1 ei + 1/4 tsp zout + 1/2 tsp ctroensap + 1/2 tsp vanille poeder/extract
100 gram olie (zelf rijstolie gebruikt, maar iig neutrale)
120 gram suiker
200 gram chocolade in stukkies (zelf witte 'chocolade' gebruikt, whatever u like)
(alles op kamertemp, oven @ 190 C ) (oven thermometer is je beste vriend)
Bloem, cacao, baksoda en bakpoeder goed mengen. Apart zetten.
Ei , zout, vanille en citroensap ff goed loskloppen. Vervolgens langzaam olie erbij zodat je een emulsie krijgt (soort mayo). Hierbij gooi je de suiker en dit mengsel klop je met de mixer zo'n 3-5 min goed luchtig.
Bloem mengsel erboven zeven en met de spatel er door mengen. Als dit bijna is gemengd de chocolade stukjes erdoor gooien. Even goed mengen en in hoopjes op de bakplaat mikken en 15 min bakken.
[ Bericht 1% gewijzigd door evo87 op 29-08-2010 13:12:45 ]
Het recept voor de koekjes:
150 gram bloem + 20 gram cacao
1/4 tsp baksoda + 1 tsp bakpoeder
1 ei + 1/4 tsp zout + 1/2 tsp ctroensap + 1/2 tsp vanille poeder/extract
100 gram olie (zelf rijstolie gebruikt, maar iig neutrale)
120 gram suiker
200 gram chocolade in stukkies (zelf witte 'chocolade' gebruikt, whatever u like)
(alles op kamertemp, oven @ 190 C ) (oven thermometer is je beste vriend)
Bloem, cacao, baksoda en bakpoeder goed mengen. Apart zetten.
Ei , zout, vanille en citroensap ff goed loskloppen. Vervolgens langzaam olie erbij zodat je een emulsie krijgt (soort mayo). Hierbij gooi je de suiker en dit mengsel klop je met de mixer zo'n 3-5 min goed luchtig.
Bloem mengsel erboven zeven en met de spatel er door mengen. Als dit bijna is gemengd de chocolade stukjes erdoor gooien. Even goed mengen en in hoopjes op de bakplaat mikken en 15 min bakken.
[ Bericht 1% gewijzigd door evo87 op 29-08-2010 13:12:45 ]
Dankjewel! Makkelijk recept, ingrediënten die je altijd wel in huis hebtquote:Op zondag 29 augustus 2010 13:04 schreef evo87 het volgende:
nomnomnom, tiramisu
Het recept voor de koekjes:
150 gram bloem + 20 gram cacao
1/4 tsp baksoda + 1 tsp bakpoeder
1 ei + 1/4 tsp zout + 1/2 tsp ctroensap + 1/2 tsp vanille poeder/extract
100 gram olie (zelf rijstolie gebruikt, maar iig neutrale)
120 gram suiker
200 gram chocolade in stukkies (zelf witte 'chocolade' gebruikt, whatever u like)
(alles op kamertemp, oven @ 190 C ) (oven thermometer is je beste vriend)
Bloem, cacao, baksoda en bakpoeder goed mengen. Apart zetten.
Ei , zout, vanille en citroensap ff goed loskloppen. Vervolgens langzaam olie erbij zodat je een emulsie krijgt (soort mayo). Hierbij gooi je de suiker en dit mengsel klop je met de mixer zo'n 3-5 min goed luchtig.
Bloem mengsel erboven zeven en met de spatel er door mengen. Als dit bijna is gemengd de chocolade stukjes erdoor gooien. Even goed mengen en in hoopjes op de bakplaat mikken en 15 min bakken.
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Tip voor foodgawkers
Zet vooral je geluid aan
kan ff het topic niet vinden waar je foodlinkjes in kwijt kan.
Zet vooral je geluid aan
kan ff het topic niet vinden waar je foodlinkjes in kwijt kan.
Konings...quote:Op dinsdag 31 augustus 2010 13:49 schreef Bluezz het volgende:
Tip voor foodgawkers
Zet vooral je geluid aan
kan ff het topic niet vinden waar je foodlinkjes in kwijt kan.
Die nr 30: Mommy's got a new friend
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dat ga je hier helemaal van omvallen!quote:Op dinsdag 31 augustus 2010 13:49 schreef Bluezz het volgende:
Tip voor foodgawkers
Zet vooral je geluid aan
http://www.cheeseandburger.com/
Dezelfde website (eveneens van Wisconsin-kaasmakers) MAAR DAN MET CHEESEBURGERS!
Let me see you stripped down to the bone
wat een vreselijk goddelijke cheeseburgersquote:Op vrijdag 3 september 2010 15:07 schreef minilot het volgende:
[..]
Dat ga je hier helemaal van omvallen!
http://www.cheeseandburger.com/
Dezelfde website (eveneens van Wisconsin-kaasmakers) MAAR DAN MET CHEESEBURGERS!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Mijn avondeten van gisteren
Gebakken aardappels met knoflook en maldon zeezout:
Salade van geitenkaas, appel, honing-mosterdressing en geroosterdepijnboompitjes:
Mijn foodblog is weer opgestart!
[ Bericht 2% gewijzigd door Windigo op 03-09-2010 18:59:29 ]
Gebakken aardappels met knoflook en maldon zeezout:
Salade van geitenkaas, appel, honing-mosterdressing en geroosterdepijnboompitjes:
Mijn foodblog is weer opgestart!
[ Bericht 2% gewijzigd door Windigo op 03-09-2010 18:59:29 ]
Paddestoelenrisotto! Ik moet wel eerlijk bekennen dat het er lekkerder uitziet dan het daadwerkelijk was...
Vandaag pizza gemaakt met behulp van mijn nieuwe Kitchenaid
De topping was tomatensaus, basilicum, gele paprika, salami, oude kaas en buffelmozzarella
De topping was tomatensaus, basilicum, gele paprika, salami, oude kaas en buffelmozzarella
Jaloooeeeerrrrssss!!!!!quote:Op zondag 5 september 2010 00:00 schreef PiperMaru het volgende:
Vandaag pizza gemaakt met behulp van mijn nieuwe Kitchenaid
En pizza ziet er lekker uit.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
American Pancakes.
Die had ik nog nooit gegeten. Omdat ik helemaal niet van pannenkoeken hou, dus dan trekt de amerikaanse versie ook niet echt. Maar verveelde me net en 't leek me eens tijd om dat gat in mijn eetervaringen te vullen.
Best leuk, maar neh, ook de amerikaanse pannenkoek is niet mijn ding.
Dus net als ArtemisQ's risotto ziet het er lekkerder dan het daadwerkelijk was... ;-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
ricottapannekoekjes , die moet je eens proberen danquote:
[ link | afbeelding ]
American Pancakes.
Die had ik nog nooit gegeten. Omdat ik helemaal niet van pannenkoeken hou, dus dan trekt de amerikaanse versie ook niet echt. Maar verveelde me net en 't leek me eens tijd om dat gat in mijn eetervaringen te vullen.
Best leuk, maar neh, ook de amerikaanse pannenkoek is niet mijn ding.
Dus net als ArtemisQ's risotto ziet het er lekkerder dan het daadwerkelijk was... ;-)
, misschien is dat wat? lekker met aardbeien ofzo.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
