CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
vergeten een foto te maken van mijn eerste turkse brood 
maar hij was lekker!
Volgende keer ga ik hem iets dikker maken, maar de smaak en garing waren echt perfect
nomnomnomnom!!!!
maar hij was lekker!Volgende keer ga ik hem iets dikker maken, maar de smaak en garing waren echt perfect
nomnomnomnom!!!!
Ja doei.
En, welk recept heb je gevolgd?quote:Op zondag 28 maart 2010 18:52 schreef motorbloempje het volgende:
vergeten een foto te maken van mijn eerste turkse brood
Volgende keer ga ik hem iets dikker maken, maar de smaak en garing waren echt perfect
euh, weetiknietmeer 
tenminste, waar
wat ik gedaan heb is:
330 gram bloem (250 gewone, de rest tipo 00)
200ml water met 3,5 gram gist en een grote theelepel suiker
theelepel zout
wat bakpoeder
Kneden, rijzen, plat stampen, bestrijken met eigeel en sesamzaadjes erop, weer laten rijzen en dan half uurtje in de oven op 170 graden
tenminste, waarwat ik gedaan heb is:
330 gram bloem (250 gewone, de rest tipo 00)
200ml water met 3,5 gram gist en een grote theelepel suiker
theelepel zout
wat bakpoeder
Kneden, rijzen, plat stampen, bestrijken met eigeel en sesamzaadjes erop, weer laten rijzen en dan half uurtje in de oven op 170 graden
Ja doei.
Die foto's, blijft lekker om te zien!
Ik had: wortelen/doperwten, gegrilde karbonade en een salade.
Ik had: wortelen/doperwten, gegrilde karbonade en een salade.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Reibekuchen, jawohl! Met een salade van postelein en gebakken appelpartjes.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Net 2 grote koppen groentesoep. Jummie .
Vanavond ws een AVG, aardappels, vlees en groenten.
.Vanavond ws een AVG, aardappels, vlees en groenten.
Supersoep over tong:
]Op zaterdag 7 augustus 2010 20:17 schreef Supersoep het volgende:
47 jaar en daar zit je dan. Dag in dag uit van die kutgrapjes verzinnen op een forum.
]Op zaterdag 7 augustus 2010 20:17 schreef Supersoep het volgende:
47 jaar en daar zit je dan. Dag in dag uit van die kutgrapjes verzinnen op een forum.
Net turks brood met fetasmeerseltje, frambozen met chocoladevla, en citroenthee.
Vanavond gebakken aardappeltjes, visschnitzel, en salade met honing-mosterdressing
(mijn aardappels moeten vandaag op)
[ Bericht 10% gewijzigd door Windigo op 29-03-2010 14:46:22 ]
Vanavond gebakken aardappeltjes, visschnitzel, en salade met honing-mosterdressing
(mijn aardappels moeten vandaag op) [ Bericht 10% gewijzigd door Windigo op 29-03-2010 14:46:22 ]
Bloemkool, gebakken krieltjes, gegrilde tartaar, komkommersalade en rabarber
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vanavond lamsburger met zelfgemaakte friet uit de oven, boontjes en pindasaus 
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Nu een stuk Turks brood (maar dan niet dat standaard Turks brood, kan ff niet op de naam komen), met cottagecheese, vers gemalen peper, een beetje olijfolie, en wat verse basilicum.
Daarbij een kop dadel/vijgen/appelthee.
Daarbij een kop dadel/vijgen/appelthee.
Mag ik mijzelf vanavond bij jou uitnodigen om rond te tafel te gaan zitten?quote:Op maandag 29 maart 2010 14:14 schreef Windigo het volgende:
Vanavond gebakken aardappeltjes, visschnitzel, en salade met honing-mosterdressing
Heerlijk!!!!
Hier schaft de pot niks. Dus denk dat we wat gaan bestellen. Denk dat het een Beirute Rosbief gaat worden met 4 esfihas bacon/kaas.
Vulneratus nec Victus The Spirit Will Never Leave Us.
Voor de volgende cul-meeting die ik organiseer ben je welkomquote:Op maandag 29 maart 2010 17:54 schreef ErwinRommel het volgende:
[..]
Mag ik mijzelf vanavond bij jou uitnodigen om rond te tafel te gaan zitten?
Heerlijk!!!!
Hier schaft de pot niks. Dus denk dat we wat gaan bestellen. Denk dat het een Beirute Rosbief gaat worden met 4 esfihas bacon/kaas.
De meet die er binnenkort aankomt zit al vol 
Ik eet nu trouwens wat crackers met hummus, ik heb honger en het koken duurt nog een half uur
toast met boter, spekbokking en veel komkommer
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Net een heerlijke roti gehaald (Asha in Rotterdam) en opgepeuzeld Nu maar eens langzaam een Nespressotje maken 
Nu maar eens langzaam een Nespressotje maken
Pasta met een saus van gezeefde tomaten, veul groenten, tonijn en wat rode pesto. Erbovenop wat vers geraspte grana padano!
Ja doei.
niet echt zin in koken vandaag dus heb lamscurry uit de vriezer gehaald. Wat courgette erbij.
Voor mijn lief de octopus stifado van zaterdag
toetje is chocolademousse. alweer, want ik had eiwit over vanwege de creme brulee
Voor mijn lief de octopus stifado van zaterdag
toetje is chocolademousse. alweer, want ik had eiwit over vanwege de creme brulee
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Pannenkoekendate ging niet door, dus had vriendinlief een pakje klaargemaakt dat "Oma's pannetje" heet. Voor een pakje was het best goed te doen. Binnenkort eens proberen na te maken, maar dan lekkerder.quote:Op maandag 29 maart 2010 13:53 schreef PiperMaru het volgende:
Vanavond voor 4 man pannenkoeken bakken
