Friet is een gerecht van gefrituurde aardappelreepjes.
Friet is bekend onder verschillende benamingen: in Vlaanderen wordt meestal van frieten, frietjes of fritten gesproken, in de drie zuidelijke provincies van Nederland spreekt men van friet en in de rest van Nederland heeft men het meestal over patat heeft. In Noord-Holland en Utrecht raakt de benaming Vlaamse friet echter steeds meer in zwang. Andere benamingen zijn patates frites en frites.
Het gebruik van "patat" kan in Vlaanderen, Zeeland, Noord-Brabant en Nederlands Limburg verwarring veroorzaken, bij de eerste twee omdat het daar "aardappel" betekent, en bij de laatste twee gevallen omdat het woord er niet of nauwelijks gebruikt wordt.
De langste friet ter wereld mat 9,794 meter en werd door Stephan Tyvaert uit Gent gemaakt.
In de Franse strip Asterix worden grapjes gemaakt over de Belgische oorsprong van frieten in 'Asterix en de Belgen' en 'Asterix en de Goten'.
Het officiële door de International Federation of Competitive Eating erkende record friet eten is 1,15 kg in 8 minuten en staat op naam van Cookie Jarvis.
In 2008 opende in Brugge het eerste frietmuseum ter wereld
"Vlaamse friet" is een kwaliteitsbenaming voor vers gebakken friet in Groot-Amsterdam en Utrecht.
________________________
Nuff said, het is gewoon frit niet friet of patat