De laatste tijd, als ik een doosje eieren bij de AH meeneem ('huismerk'), zitten er witte eieren in de doos. Niets mis mee, wat mij betreft, maar al jaren zitten er bruine eieren in.
Dit met name vanwege de voorkeur voor bruine eieren door 'de consument'. Hooguit met Pasen zie je even het witte ei terugkomen.
Nu vroeg ik me dus af: is dit een bewuste keuze van AH? Crisis, dus witte eieren = goedkoop, want crisis (ik doe echt maar een gooi) of is het gewoon een kwestie van andere inkoop.
quote:Volgens mij niets, omdat de smaak beïnvloed wordt door de voeding. De kleur wordt volgens mij bepaald door de kleur van de 'lellen' aan de kop van de kip.Op zondag 21 februari 2010 21:33 schreef onderjas het volgende:
Waar zit het verschil hem in eigenlijk? Op de kleur na dan.
quote:Mja, maar waarom kiest men dan zo bewust voor wít? (ik weet niet of het in andere supermarkten ook zo is) Dat soort dingen zijn belangrijk voor sommige consumenten. Men is niet voor niets overgestapt op bruine eieren.Op zondag 21 februari 2010 21:34 schreef Marijkezwolle het volgende:
Ik gok dus een kwestie van andere inkoop
quote:Om hel eerlijk te zijn kan het me niets schelen wat voor kleur mijn eieren hebbenOp zondag 21 februari 2010 21:35 schreef Five_Horizons het volgende:
[..]
Mja, maar waarom kiest men dan zo bewust voor wít? (ik weet niet of het in andere supermarkten ook zo is) Dat soort dingen zijn belangrijk voor sommige consumenten. Men is niet voor niets overgestapt op bruine eieren.
Wat een nonsens... Als je echt een voorkeur hebt, dan ga je wel voor de maiseieren, meergraneneieren etc. Maar ik weet dat de Aldi altijd witte eieren heeft, dus misschien is het toch goedkoper? De C1000 heeft trouwens ook witte eieren. Maar het zou ook kunnen dat het ras wat witte eieren legt makkelijker is om te houden etc. en dat de AH daar geen zeggenschap over heeft quote:Mij interesseert het ook geen reet, maar natuurlijk heeft AH daar wel zeggenschap over. (da's best een groot bedrijf, zeg maarOp zondag 21 februari 2010 21:41 schreef Marijkezwolle het volgende:
[..] en dat de AH daar geen zeggenschap over heeft
) Ik vond het gewoon opvallend en zo autistisch intrigerend dat ik er morgen de AH over ga bellen quote:Op zondag 21 februari 2010 21:49 schreef Five_Horizons het volgende:
[..]
Mij interesseert het ook geen reet, maar natuurlijk heeft AH daar wel zeggenschap over. (da's best een groot bedrijf, zeg maar
Doen! Ik wilde het nog zeggen, maar ik vond het wat ver gaan 
Laat je wel even weten wat het antwoord was? Nu wil ik het ook weten 
quote:Op zondag 21 februari 2010 21:49 schreef Five_Horizons het volgende:
Ik vond het gewoon opvallend en zo autistisch intrigerend dat ik er morgen de AH over ga bellen
quote:Weer wat geleerd!De kleur van de schaal hangt samen met het ras van de kip. Kippen met witte oorlellen leggen over het algemeen witte eieren, kippen met roze oorlellen bruine.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Ei_(voeding)
quote:Duitsers pikken eieren in
Eindhoven - Het is deze dagen lastig om eieren te kopen. Veel schappen in de supermarkten zijn leeg. Met dank aan de Duitsers.
Eierhandelaren kopen massaal Nederlandse eieren in omdat vanaf 1 januari de legbatterij in Duitsland verboden is.
Maar het goede nieuws is dat de leghennensector het eindelijk weer goed doet na een aantal slechte jaren, aldus onderzoeker Kees de Bont van het Landbouw Economisch Instituut (LEI). "De vraag in Duitsland is toegenomen nu ze in dat land overgaan op meer vrije systemen en de leghennensector daar niet genoeg eieren kan leveren.”
Kippenboeren verdienden in 2008 nog een gemiddeld inkomen van ¤6000, dit jaar lag dat op zo’n ¤200.000 en volgens De Bont blijft het voorlopig goed gaan in die sector. „De voerprijzen zijn gedaald en in Duitsland zijn ze nog niet klaar met het omschakelen. Pas medio 2010, als de graanprijzen – die van invloed zijn op de diervoederprijzen – bekend worden, kan het eventueel weer veranderen.”
De oosterburen kochten dit jaar zo'n 5,5 miljard eieren in Nederland.
Bron: Telegraaf.
en nu dus ook m'n bruine eieren ... 
Ik bel morgenochtend op en laat het hier wel even weten (áls ze het willen zeggen
).quote:Kippenboeren verdienden in 2008 nog een gemiddeld inkomen van ¤6000, dit jaar lag dat op zo’n ¤200.000 en volgens De Bont blijft het voorlopig goed gaan in die sector.
met 6000 euro per jaar zullen niet veel kippenboeren het lang uitgehouden hebben. Typefout wellicht? eerder 16000 of 60000?
Bij 500 euro per maand zou ik heel gauw m'n kippen verkopen
quote:Mwah, als het 10 kippen zijn dan kan het wel uit.Op maandag 22 februari 2010 01:16 schreef Waterweg het volgende:
[..]
met 6000 euro per jaar zullen niet veel kippenboeren het lang uitgehouden hebben. Typefout wellicht? eerder 16000 of 60000?
Bij 500 euro per maand zou ik heel gauw m'n kippen verkopen
Kan me niet voorstellen dat je andere eieren koopt dan biologisch tegenwoordig.
Of je moet nog denken dat scharreleieren wel oké zijn. quote:eitjes van eigen kipkesOp maandag 22 februari 2010 02:02 schreef Duderella het volgende:
Als het gewoon biologische eieren zijn is het een mengelmoes toch?
Kan me niet voorstellen dat je andere eieren koopt dan biologisch tegenwoordig.
als het goed is gaan de 3 kuikens die allang geen kuikens meer zijn ook aan de leg in het voorjaar 
TVP btw voor het antwoord van de AH Dan haak ik dus ook af
daar draait het toch meestal om volgens mij.Ik koop trouwens altijd vrije uitloop eieren zijn die nu echt slechter dan scharrel?
quote:Wat?Op maandag 22 februari 2010 12:23 schreef covie het volgende:
Zal vast goedkoper zijn
Ik koop trouwens altijd vrije uitloop eieren zijn die nu echt slechter dan scharrel?
quote:Om te eten bedoel ik.
Dat zeggen sommige mensen omdat ze in de wei alsnog door de stront lopen en er geen gras meer staat, en ze dus stront eten.
(al lijkt het mij dat ze in de hokken net zo goed in de stront staan.)
Anti-climax
. Ik verwachtte antwoorden als "door de crisis wil men goedkoper en daardoor kiezen we voor wit" (bruine eieren zijn trouwens gemiddeld net zo duur als bruine eieren: klik ) of "AH kiest bewust voor het witte ei om Wilders te steunen tijdens de verkiezingen" of desnoods "De inkoper van AH heeft een hekel aan bruine eieren en vindt ze niet lekker", maar niets van dat al.quote:Wat een domper!Op maandag 22 februari 2010 12:30 schreef Five_Horizons het volgende:
Nou, het duurde wat langer, maar ik heb net AH gebeld: het is dus gewoon toeval. AH verkoopt beiden en kiest dus niet bewust voor wit of bruin. Ik heb (blijkbaar) toevallig al een paar weken een doos met witte eieren gekocht.
Anti-climax
Maar dan weet je het wel in elk geval quote:Op maandag 22 februari 2010 12:23 schreef covie het volgende:
Zal vast goedkoper zijn
Ik koop trouwens altijd vrije uitloop eieren zijn die nu echt slechter dan scharrel?
Wat zijn dat nou weer.
quote:Eieren van kippen die in de wei lopen.
quote:Een ei is een ei hoorOp maandag 22 februari 2010 12:34 schreef covie het volgende:
[..]
Eieren van kippen die in de wei lopen.
Gewoon de goedkoopste halen
quote:Kijk je in de winkel niet vast in de doos of ze heel zijn? In mijn pak zitten wel altijd bruine bij de AH trouwens.
Nou, het duurde wat langer, maar ik heb net AH gebeld: het is dus gewoon toeval. AH verkoopt beiden en kiest dus niet bewust voor wit of bruin. Ik heb (blijkbaar) toevallig al een paar weken een doos met witte eieren gekocht.
Anti-climax
quote:Altijd.Op maandag 22 februari 2010 12:36 schreef Godtje het volgende:
[..]
Kijk je in de winkel niet vast in de doos of ze heel zijn?
quote:Vrije uitloop (waarschijnlijk een optimistisch plaatje)
[..]
Eieren van kippen die in de wei lopen.
Batterij
Scharrel
quote:Ik eet geen kooi eieren, waar ze met weet ik hoeveel op een kluitje zitten in een kooi.Op maandag 22 februari 2010 12:35 schreef Winner_Taco het volgende:
[..]
Een ei is een ei hoor
Gewoon de goedkoopste halen
Scharrel tot daar aan toe, dan kunnen ze nog vrij in de schuur rondlopen maar ook erg opgepropt.
Vrije uitloop dan mogen zo nog overdag in de wei, dat vind ik wat kip vriendelijker.
quote:Sommige mensen hechten waarde aan de leefomstandigheden van de kippen die de eieren leggen
[..]
Een ei is een ei hoor
Gewoon de goedkoopste halen
quote:Volgens mij zijn er in nederland ook geen batterij eieren meer in de supermarkt. We produceren ze nog wel maar die gebruiken ze in de voedselindustrie.
[..]
Ik eet geen kooi eieren, waar ze met weet ik hoeveel op een kluitje zitten in een kooi.
Scharrel tot daar aan toe, dan kunnen ze nog vrij in de schuur rondlopen maar ook erg opgepropt.
Vrije uitloop dan mogen zo nog overdag in de wei, dat vind ik wat kip vriendelijker.
quote:Ja hoorOp maandag 22 februari 2010 12:38 schreef covie het volgende:
[..]
Ik eet geen kooi eieren, waar ze met weet ik hoeveel op een kluitje zitten in een kooi.
Scharrel tot daar aan toe, dan kunnen ze nog vrij in de schuur rondlopen maar ook erg opgepropt.
Vrije uitloop dan mogen zo nog overdag in de wei, dat vind ik wat kip vriendelijker.
Uiteindelijk worden ze allemaal als kuiken afgeslacht en belanden ze in een milleu-onvriendelijke verpakking,
quote:Wel van de site van wakkerdier dus misschien ook wat scherper opgeschreven.
Maar de legbatterij eieren worden toch ook niet meer verkocht? Tegenwoordig is het toch alleen nog scharrel, vrije uitloop of biologisch?
quote:Jaarlijks produceert Nederland 10 miljard eieren, waarvan 4,2 miljard uit de legbatterij.
quote:Die stoppen ze dan in allerlei producten waar ei in gebruikt wordt en je wrs wel zonder nadenken kooptOp maandag 22 februari 2010 12:41 schreef Godtje het volgende:
[..]
Wel van de site van wakkerdier dus misschien ook wat scherper opgeschreven.
[..]
quote:En:
Maar de legbatterij eieren worden toch ook niet meer verkocht? Tegenwoordig is het toch alleen nog scharrel, vrije uitloop of biologisch?
quote:Maar de legbatterij is toch verboden?
In 1999 heeft de EU, na een campagne van Compassion in World Farming, besloten dat de huidige, traditionele legbatterij na 2011 in de EU niet meer gebruikt mag worden.
Wat is een 'verrijkte' kooi ?
Na 2011 mag in Europa wel een nieuw type kooi gebruikt worden: de zogenaamde “verrijkte kooi”, waarin een aantal voorzieningen zijn aangebracht die belangrijk zijn voor het welzijn van de kip. Zo is er bijvoorbeeld een zitstok, en een nestruimte in de kooi, waar de kip haar ei kan leggen. Ook moet elke kooi een strooiselbak hebben, waarin de kippen een stofbad kunnen nemen, om hun veren te onderhouden. Al die voorzieningen zijn echter zó klungelig uitgevoerd dat de kippen er nauwelijks gebruik van maken. Bovendien is er per kip nog steeds heel weinig ruimte beschikbaar. ook in een “verrijkte” kooi kan een kip haar vleugels niet eens strekken
quote:?Op maandag 22 februari 2010 12:40 schreef Winner_Taco het volgende:
[..]
Ja hoor
Uiteindelijk worden ze allemaal als kuiken afgeslacht en belanden ze in een milleu-onvriendelijke verpakking,
quote:Niet in de supermarkten, maar wel aan koekjesfabrikanten e.d. Veel producten waar eieren verwerkt in zitten gebruiken eieren uit de legbatterij.
Maar de legbatterij eieren worden toch ook niet meer verkocht? Tegenwoordig is het toch alleen nog scharrel, vrije uitloop of biologisch?
quote:Op maandag 22 februari 2010 02:02 schreef Duderella het volgende:
Kan me niet voorstellen dat je andere eieren koopt dan biologisch tegenwoordig.
Helaas denkt half Nederland nog zo, of anders gezegd, het boeit ze ook geen snars.
Zie al andere post hierboven "goedkoop is het enige dat boeit, ei is een ei"
quote:Dat dusOp maandag 22 februari 2010 13:27 schreef Iblis het volgende:
[..]
Niet in de supermarkten, maar wel aan koekjesfabrikanten e.d. Veel producten waar eieren verwerkt in zitten gebruiken eieren uit de legbatterij.
Of ga je bij je stroopwafels eerst uitzoeken of er wel biologische eieren in verwerkt zijn ?
quote:En dus kun je net zo goed maar gewoon legbatterij-eieren kopen?Op maandag 22 februari 2010 13:33 schreef Winner_Taco het volgende:
[..]
Dat dus
Of ga je bij je stroopwafels eerst uitzoeken of er wel biologische eieren in verwerkt zijn ?
Wat is dat nou voor gare redenering? Ooit gehoord van doen wat je kan? Alle beetjes helpen?
Ik mag toch hopen dat je een dergelijke redenering niet op alle facetten van je leven toepast. Ach, ik ga uiteindelijk toch dood, dus laat ik dat anti-bioticakuurtje maar gewoon overslaan. Ach, geld geef je toch uit, dus laat mijn baas mijn loon maar houden. Ach, je eten komt er op het toilet toch uit, dus ik kan net zo goed stront eten.
quote:Poep is nog altijd voedzamer dan gebakken lucht . Think about itOp maandag 22 februari 2010 16:23 schreef Duderella het volgende:
[..]
En dus kun je net zo goed maar gewoon legbatterij-eieren kopen?
Wat is dat nou voor gare redenering? Ooit gehoord van doen wat je kan? Alle beetjes helpen?
Ik mag toch hopen dat je een dergelijke redenering niet op alle facetten van je leven toepast. Ach, ik ga uiteindelijk toch dood, dus laat ik dat anti-bioticakuurtje maar gewoon overslaan. Ach, geld geef je toch uit, dus laat mijn baas mijn loon maar houden. Ach, je eten komt er op het toilet toch uit, dus ik kan net zo goed stront eten.
Maargoed als jij hypocriet wilt zijn en aan de ene kant "in het belang van de kippetjes" vrijloop wilt kopen (voor een prijs waar ik 3 dozen scharrel voor koop) is dat je goed recht .
Maar dan als je koekjes koopt waar wel "bad eggs" inztten maakt het opeens niet meer uit ??
I don't give a fuck joh.
Maak al die kippen maar dood voor zo min mogelijk geld .
En zorg voor goede kruiden
quote:Nee joh , een ei = een eiOp maandag 22 februari 2010 19:11 schreef covie het volgende:
Maar is het nou zo dat vrije uitloop eieren minder gezond zijn dan scharrel eieren?
Zitten wel smaakverschillen in (zoals bijvoorbeeld kippen die alleen maar mais hebben gehad) maar qua gezondheid maakt het totala geen verschil
quote:Tuurlijk maakt het uit dat er batterij-eieren in koekjes zitten. Maar om dus maar helemaal niet op te letten welke eieren je vreet, is een drogredenatie.Op maandag 22 februari 2010 19:17 schreef Winner_Taco het volgende:
[..]
Poep is nog altijd voedzamer dan gebakken lucht . Think about it
Maargoed als jij hypocriet wilt zijn en aan de ene kant "in het belang van de kippetjes" vrijloop wilt kopen (voor een prijs waar ik 3 dozen scharrel voor koop) is dat je goed recht .
Maar dan als je koekjes koopt waar wel "bad eggs" inztten maakt het opeens niet meer uit ??
I don't give a fuck joh.
Maak al die kippen maar dood voor zo min mogelijk geld .
En zorg voor goede kruiden
Het gaat erom dat alle beetjes helpen en je zou kunnen doen wat in je macht ligt.
Maar je kan inderdaad ook niets doen. En dan verandert er ook nooit iets.
Maar goed, dat kan jou geen ruk schelen. Als je maar lekker goedkoop kan nassen.
quote:Een vrije uitloop ei waarvan de kip goede voeding gehad heeft smaakt overigens ook veel beter dan een legbatterijei of een scharrelei. Nooit zelf kippen gehad of familie met kippen zodat je het kon/kan proberen? Moet je eens doen.
[..]
Poep is nog altijd voedzamer dan gebakken lucht . Think about it
Maargoed als jij hypocriet wilt zijn en aan de ene kant "in het belang van de kippetjes" vrijloop wilt kopen (voor een prijs waar ik 3 dozen scharrel voor koop) is dat je goed recht .
Maar dan als je koekjes koopt waar wel "bad eggs" inztten maakt het opeens niet meer uit ??
I don't give a fuck joh.
Maak al die kippen maar dood voor zo min mogelijk geld .
En zorg voor goede kruiden
In koekjes merk je daar natuurlijk geen klote van, maar bij een gebakken ei op brood proef je het verschil wel degelijk goed.
quote:Tja het leven is hard voor een zachtgekookt eiOp maandag 22 februari 2010 19:22 schreef Duderella het volgende:
[..]
Tuurlijk maakt het uit dat er batterij-eieren in koekjes zitten. Maar om dus maar helemaal niet op te letten welke eieren je vreet, is een drogredenatie.
Het gaat erom dat alle beetjes helpen en je zou kunnen doen wat in je macht ligt.
Maar je kan inderdaad ook niets doen. En dan verandert er ook nooit iets.
Maar goed, dat kan jou geen ruk schelen. Als je maar lekker goedkoop kan nassen.
quote:Mijn schoonmoeder heeft kippetjes die leggen hele kleine eitjes . Beestjes hebben een mooi hok en alle ruimte maar ik proef echt geen verschil met euroshopper .Op maandag 22 februari 2010 19:25 schreef Barcaconia het volgende:
[..]
Een vrije uitloop ei waarvan de kip goede voeding gehad heeft smaakt overigens ook veel beter dan een legbatterijei of een scharrelei. Nooit zelf kippen gehad of familie met kippen zodat je het kon/kan proberen? Moet je eens doen.
In koekjes merk je daar natuurlijk geen klote van, maar bij een gebakken ei op brood proef je het verschil wel degelijk goed.
En nogmaals de eieren die je koopt zijn al scharrel en dus beter dan een legbatterij.
quote:Onzin dat een batterijei even gezond is trouwens. Je zei zelf een aantal posts geleden al dat er inderdaad een smaakverschil in zit. Dat zijn geen smaakversterkers die dat veroorzaken, dat zijn de voedingsstoffen en dergelijke in het ei. Een ei dat naar niks smaakt zit ook niks in natuurlijk, als de kip niet fatsoenlijk te eten krijgt of de ruimte krijgt om te groeien smaakt zijn vlees en ei ook nergens naar.
[..]
Tja het leven is hard voor een zachtgekookt ei
Bak eens een biologisch kipfiletje naast een goedkoop supermarkt filetje, of een biologisch ei naast een goedkoop ei.
quote:Je merkt ook niet dat de schil veel harder is (=gezonder), dat de dooier veel dieper geel is (=gezonder) en dat de dooier veel sterker smaakt (=gezonder)? Aan het eiwit proef ik niet veel, hoewel het op een of andere manier wel sneller bakt bij een "goed" ei, maar aan de rest merk je het direct.
[..]
Mijn schoonmoeder heeft kippetjes die leggen hele kleine eitjes . Beestjes hebben een mooi hok en alle ruimte maar ik proef echt geen verschil met euroshopper .
En nogmaals de eieren die je koopt zijn al scharrel en dus beter dan een legbatterij.
quote:De smaak van het ei wordt bepaald door de voeding van de kip . Of die een 4-sterren hok heeft is niet relevant voor de smaak .Punt .Op maandag 22 februari 2010 19:29 schreef Barcaconia het volgende:
[..]
Onzin dat een batterijei even gezond is trouwens. Je zei zelf een aantal posts geleden al dat er inderdaad een smaakverschil in zit. Dat zijn geen smaakversterkers die dat veroorzaken, dat zijn de voedingsstoffen en dergelijke in het ei. Een ei dat naar niks smaakt zit ook niks in natuurlijk, als de kip niet fatsoenlijk te eten krijgt of de ruimte krijgt om te groeien smaakt zijn vlees en ei ook nergens naar.
Bak eens een biologisch kipfiletje naast een goedkoop supermarkt filetje, of een biologisch ei naast een goedkoop ei.
quote:Ik heb liever een romig ganzeneiOp maandag 22 februari 2010 19:30 schreef Barcaconia het volgende:
[..]
Je merkt ook niet dat de schil veel harder is (=gezonder), dat de dooier veel dieper geel is (=gezonder) en dat de dooier veel sterker smaakt (=gezonder)? Aan het eiwit proef ik niet veel, hoewel het op een of andere manier wel sneller bakt bij een "goed" ei, maar aan de rest merk je het direct.
Alleen dat is niet zonder risico 
witte oren dus witte eitjes
rode of donkere oren, bruine eitjes
quote:VetOp maandag 22 februari 2010 19:34 schreef Lauuwtje het volgende:
De kleur komt door de kleur 'oren' van de kip, bij rode of donkere oren komen er dus bruine eieren uit en bij een kip met witte oren komen er witte eitjes uit
[ afbeelding ]
witte oren dus witte eitjes
[ afbeelding ]
rode of donkere oren, bruine eitjes
Maar volgens mij hebben die krielkippen van mn schoonma allerlei verschillende soorten . Soms zijn er alleen witte en een andere keer gemengd en dan soms overwegend bruin .
Of leggen ze meer eieren per keer ?
quote:Kan zijn dat de kippen niet elke dag een ei leggen dus dat je daarom soms alleen witte vind, de andere keer gemengd en dan weer alleen bruineOp maandag 22 februari 2010 19:35 schreef Winner_Taco het volgende:
[..]
Vet
Maar volgens mij hebben die krielkippen van mn schoonma allerlei verschillende soorten . Soms zijn er alleen witte en een andere keer gemengd en dan soms overwegend bruin .
Of leggen ze meer eieren per keer ?
In de winter leggen ze minder eieren om zo energie te besparen zodat ze in het voorjaar weer meer eieren kunnen leggen
quote:Mijn Aldi heeft alleen bruine eieren.Op zondag 21 februari 2010 21:41 schreef Marijkezwolle het volgende:
[..]
Om hel eerlijk te zijn kan het me niets schelen wat voor kleur mijn eieren hebben