CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
islamitische slagers zijn ok idd, bij onze ' turk' draait hij ook altijd vers t lamsgehakt 
en bij de vorige, die nu weg is helaas, werd er een lam tevoorschijn gehaald toen ik om iets vroeg en heeft de slager er toen , aan de hand van wat ik ging maken, er vers van alles afgezaagd
das wat anders dan kip op een geel piepschuimen bakje, en rund op een groene
en bij de vorige, die nu weg is helaas, werd er een lam tevoorschijn gehaald toen ik om iets vroeg en heeft de slager er toen , aan de hand van wat ik ging maken, er vers van alles afgezaagd
das wat anders dan kip op een geel piepschuimen bakje, en rund op een groene
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Leuk gerecht. Lijkt mij lekker.quote:Op donderdag 28 januari 2010 15:35 schreef motorbloempje het volgende:
ik ga http://www.bbc.co.uk/food(...)rgerinam_84431.shtml maken
overigens
we zijn helemaal into het lamsvlees...
Jammer dat Bluezz niet van lamsvlees houdt. Daardoor eet ik het zelf ook vrij weinig.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ja! echt geweldig. Denk ook dat we voortaan daar gehakt enzo gaan halen. Het rundvlees dat daar ligt is ook echt prachtigquote:Op donderdag 28 januari 2010 15:44 schreef DarkElf het volgende:
islamitische slagers zijn ok idd, bij onze ' turk' draait hij ook altijd vers t lamsgehakt
en bij de vorige, die nu weg is helaas, werd er een lam tevoorschijn gehaald toen ik om iets vroeg en heeft de slager er toen , aan de hand van wat ik ging maken, er vers van alles afgezaagd
das wat anders dan kip op een geel piepschuimen bakje, en rund op een groene
binnenkort eens proberen.Ik vond 'm en dacht 'ja, dit wordt'm! Heel simpel, maar toch stijlvol.quote:
[..]
Leuk gerecht. Lijkt mij lekker.
Jammer dat Bluezz niet van lamsvlees houdt. Daardoor eet ik het zelf ook vrij weinig.
Ik ga er couscous bij maken en wat 'friet' van groenten (gemarineerde courgette, wortel en paprika) en 'mayo' van turkse yoghurt en 'curry' een soort tomatencoulis
'hamburger met patat'
Ja doei.
laten we zo zeggen, ik heb het voornemen. Heb zondag voor het eerst in 2,5 maand weer hockeyquote:Op donderdag 28 januari 2010 15:42 schreef DarkElf het volgende:
[..]
ben benieuwd wat je ervan vindt
10 of 11 (heb er maar 22 besteld)
lamsvlees vind ik echt heerlijk, tenzij goed bereid.
Zo hebben we een lekker kofta-recept gevonden, en ook een heerlijk recept voor lamsribjes met een marinade van tomatenpuree, sojasaus, honing en wat zonnebloemolie
heerlijk zoet-zout. Vond koteletjes enzo ook niet echt lekker, maar dit, nom!
lamsvlees vind ik echt heerlijk, tenzij goed bereid.
Zo hebben we een lekker kofta-recept gevonden, en ook een heerlijk recept voor lamsribjes met een marinade van tomatenpuree, sojasaus, honing en wat zonnebloemolie
heerlijk zoet-zout. Vond koteletjes enzo ook niet echt lekker, maar dit, nom!
Ja doei.
quote:Op donderdag 28 januari 2010 15:44 schreef DarkElf het volgende:
islamitische slagers zijn ok idd, bij onze ' turk' draait hij ook altijd vers t lamsgehakt
en bij de vorige, die nu weg is helaas, werd er een lam tevoorschijn gehaald toen ik om iets vroeg en heeft de slager er toen , aan de hand van wat ik ging maken, er vers van alles afgezaagd
das wat anders dan kip op een geel piepschuimen bakje, en rund op een groene
dat vind ik echt super tof om te zien, we hadden ook zo'n slager bij een restaurant waar ik gewerkt heb, bestelde je smorgens spullen bij hem, kon je het een uurtje later vers afhalen, en als je iets te vroeg was dan kon je hem de bestelling nog van het rund/varken af zien halen ook echt te cool
Ja, getver man, goed bereid lamsvleesquote:Op donderdag 28 januari 2010 15:58 schreef motorbloempje het volgende:
lamsvlees vind ik echt heerlijk, tenzij goed bereid.
Gewoon doenquote:
Jammer dat Bluezz niet van lamsvlees houdt. Daardoor eet ik het zelf ook vrij weinig.
In Portugal, lamsvlees met een munsausje Of een lekkere lamsrack of lamsgehakt (shepers pie ) Grieks lamsvlees, lekker gekruid Maar een simpel koteltje smaakt naar niets, er moet wel iets mee gedaan worden.
Of een lekkere lamsrack of lamsgehakt (shepers pie ) Grieks lamsvlees, lekker gekruid Maar een simpel koteltje smaakt naar niets, er moet wel iets mee gedaan worden.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Wel zo makkelijk toch? B. heeft gewoon overal schuld aan.quote:Op donderdag 28 januari 2010 16:07 schreef DarkElf het volgende:
ja krijg jij anders ff lekker de schuld!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
zo er staat weer bouillon in de vriezer, mooi is dat altijd. Tis ff werk (nou ja het gasfornuis doet het meeste, al is zeven enzo wel veel werk) maar dan heb je weer voor een paar maaltijden lekkere bouillon
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
ik heb nog een heerlijk recept voor kofta met een tomatenyoghurtsaus thuis liggenquote:
In Portugal, lamsvlees met een munsausje
Ja doei.
mail dat dan eens door!quote:
[..]
ik heb nog een heerlijk recept voor kofta met een tomatenyoghurtsaus thuis liggen
*zucht, je moet ook om alles vragen hier he?
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
oh, en ik ben hier nieuw he? dus ik moet dat nog allemaal eruit leren halen, die impliciete boodschappen en regeltjes enzo 
dus ik moet dat nog allemaal eruit leren halen, die impliciete boodschappen en regeltjes enzo
Ja doei.
Originele Taal- en Spelfouten #41quote:Op donderdag 28 januari 2010 16:05 schreef motorbloempje het volgende:bedoelde vooral: naar mijn smaak
Kon het niet laten, té leuk
oeh mijn pakketje van amzon gaat richting brussel vandaag, maandag zal hij er wel zijn.
heb The Cook's bible besteld (basistechnieken aanleren en the Italian diet (Low fat Italiaans eten) en een travel guide van Schotland.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
mits, mitsquote:Op donderdag 28 januari 2010 16:05 schreef motorbloempje het volgende:
Wel geinig topic maar eigenlijk best sneu (op een grappige manier) dat er mensen zijn die er echt naar speuren en dan hardhollend naar dat topic gaan om te roepen; kijk dan!!quote:
[..]
Originele Taal- en Spelfouten #41
Kon het niet laten, té leuk
Ben benieuwd of ik er in genoemd ben, ben een notoire mistikker
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
mistikkers komen daar net zo vaak terecht volgens mij.. maar de mensen met fouten als 'belaggelijk' dat vind ik altijd wel een beetje.. ja.. daar zijn er zo veel van, van die breezers!
dat vind ik altijd wel een beetje.. ja.. daar zijn er zo veel van, van die breezers!
Ja doei.
Klopt, dat zijn ook storende dingen. Ik snap het ook nooit eerlijk gezegd. Net als er zoveel mensen zijn die ' nieuwsgierig' verkeerd schrijven, hoe moeilijk is het nou?
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
en wat schaft de pot vanavond bij jullie?
Hier pangasius uit de oven (in een zakje) met venkel , wortel, olijven, knoflook, krieltjes, wat tomaatjes, wat knoflookolie en peper en zout.
Hier pangasius uit de oven (in een zakje
) met venkel , wortel, olijven, knoflook, krieltjes, wat tomaatjes, wat knoflookolie en peper en zout.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
klinkt echt enorm lekker, heb nu al trek in vis, hoop dat ze wat hebben bij de defensie keteraarquote:Op donderdag 28 januari 2010 16:40 schreef DarkElf het volgende:
en wat schaft de pot vanavond bij jullie?
Hier pangasius uit de oven (in een zakje
Biefstukje van de dorpsslagerij, basmatirijst, gebakken kastanjechampignons en een Toscaanse salade van de Appie.quote:Op donderdag 28 januari 2010 16:40 schreef DarkElf het volgende:
en wat schaft de pot vanavond bij jullie?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zo, eerste helft van de sollicitatiegesprekken achter de rug. Het vreet altijd wel energie bij me maar volgens mij hebben we in ieder geval ook 1 geschikte kandidaat binnen. Nu morgen nog een tweede, dan ben ik blij.
maar volgens mij hebben we in ieder geval ook 1 geschikte kandidaat binnen. Nu morgen nog een tweede, dan ben ik blij.
"The whole image is that eternal suffering awaits anyone who questions God's infinite love. Believe or die! Thank you, forgiving Lord, for all those options.”
Test je ze nog en ga je referenties checken?quote:Op donderdag 28 januari 2010 16:48 schreef TAV74 het volgende:
Zo, eerste helft van de sollicitatiegesprekken achter de rug. Het vreet altijd wel energie bij me
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ik wil even jullie mening
mijn werk, ik haat het. Echt onwijs zit hier nu ook weer met een fikse portie tegenzin. Het is dat het voor een bijbaan supergoed betaalt en op 4 minuten fietsen van huis is..
Dit collegejaar komt het me nog mooi uit, zowel qua werktijden, salaris, etc. Maar als ik volgend collegejaar geen bestuur meer ben en ik niets meer met informatiekunde te maken heb (oude studie) zou ik het niet erg vinden om te stoppen (ben nu technisch vertaler).
Steeds meer denk ik: het lijkt me zo leuk om als bijbaantje in een keuken te werken. Maargoed, dat betekent ook avonden werken, vaak weekend als je hulp/student bent, maargoed, of ik dat wil even terzijde.
Hoe 'makkelijk' zou het zijn om iets ergens te vinden, en dan niet een eetcafe met friet en schnitzels, maar een beetje echt koken zeg maar.. geen sterrending natuurlijk, want dat kan ik heul niet, maar ik zou het wel leuk vinden om in een wat uitgebreider restaurant aan de slag te kunnen.... leren, oefenen, etc. Is het reeel om zoiets te ambieren?
mijn werk, ik haat het. Echt onwijs
zit hier nu ook weer met een fikse portie tegenzin. Het is dat het voor een bijbaan supergoed betaalt en op 4 minuten fietsen van huis is.. Dit collegejaar komt het me nog mooi uit, zowel qua werktijden, salaris, etc. Maar als ik volgend collegejaar geen bestuur meer ben en ik niets meer met informatiekunde te maken heb (oude studie) zou ik het niet erg vinden om te stoppen (ben nu technisch vertaler).
Steeds meer denk ik: het lijkt me zo leuk om als bijbaantje in een keuken te werken. Maargoed, dat betekent ook avonden werken, vaak weekend als je hulp/student bent, maargoed, of ik dat wil even terzijde.
Hoe 'makkelijk' zou het zijn om iets ergens te vinden, en dan niet een eetcafe met friet en schnitzels, maar een beetje echt koken zeg maar.. geen sterrending natuurlijk, want dat kan ik heul niet, maar ik zou het wel leuk vinden om in een wat uitgebreider restaurant aan de slag te kunnen....
leren, oefenen, etc. Is het reeel om zoiets te ambieren?
Ja doei.
Ligt aan de achtergrond en de afstand die we vermoeden tot het gewenste niveau.quote:Op donderdag 28 januari 2010 16:55 schreef golfer het volgende:
[..]
Test je ze nog en ga je referenties checken?
Maar er is bij ons intern nogal ingezet op employability, dus de meeste kandidaten hebben nog zeer recente competentie en cognitieve testen in de kast liggen, dus vaak is een nieuwe test niet eens nodig.
"The whole image is that eternal suffering awaits anyone who questions God's infinite love. Believe or die! Thank you, forgiving Lord, for all those options.”
hier vanavond dus de maggi mix voor stroganoff met maggi aardappelpuree. stroganoff is al klaar, moet zeggen dat het wel erg lekker ruikt. de aardappelpuree doe ik straks nog even onder de grill met een laag geraspte kaas (uiteraard uit een zakje) erover heen oh en ik ga straks tegen mijn dinergast beweren dat ik de stroganoff zelf heb gemaakt, kijken of hij er intrapt
oh en ik ga straks tegen mijn dinergast beweren dat ik de stroganoff zelf heb gemaakt, kijken of hij er intrapt
Oké. Duidelijk.quote:Op donderdag 28 januari 2010 17:00 schreef TAV74 het volgende:
Ligt aan de achtergrond en de afstand die we vermoeden tot het gewenste niveau.
Maar er is bij ons intern nogal ingezet op employability, dus de meeste kandidaten hebben nog zeer recente competentie en cognitieve testen in de kast liggen, dus vaak is een nieuwe test niet eens nodig.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
uit mijn 5jarige horeca ervaring weet ik dat studenten en andere keukenhulpjes 99 v/d 100 keer niet zullen koken in het soort keuken/restaurant dat je nu ambieert, mischien wel in kleine eetcafe's, maar daar wil je niet aan de bak. Zeker de uitgebreidere restaurants nemen bijna alleen maar gediplomeerd of ervaren personneel aan. Leerlingkok zou wel kunnen maar dat zou je andere studies duidelijk in de weg zittenquote:Op donderdag 28 januari 2010 16:58 schreef motorbloempje het volgende:
ik wil even jullie mening
mijn werk, ik haat het. Echt onwijs
Dit collegejaar komt het me nog mooi uit, zowel qua werktijden, salaris, etc. Maar als ik volgend collegejaar geen bestuur meer ben en ik niets meer met informatiekunde te maken heb (oude studie) zou ik het niet erg vinden om te stoppen (ben nu technisch vertaler).
Steeds meer denk ik: het lijkt me zo leuk om als bijbaantje in een keuken te werken. Maargoed, dat betekent ook avonden werken, vaak weekend als je hulp/student bent, maargoed, of ik dat wil even terzijde.
Hoe 'makkelijk' zou het zijn om iets ergens te vinden, en dan niet een eetcafe met friet en schnitzels, maar een beetje echt koken zeg maar.. geen sterrending natuurlijk, want dat kan ik heul niet, maar ik zou het wel leuk vinden om in een wat uitgebreider restaurant aan de slag te kunnen....
Nou ja, ik wil dus vooral geen schitzels aan de lopende band bakken zeg maar. Als het een wat uitgebreider eetcafe is, dan is dat prima zeg maar
maargoed.. het is niet de bedoeling om er ontzettend mee door te gaan als zijnde beroep, maar het zou wel iets kunnen zijn wat ik wel 4 jaar lang kan volhouden denk ik zo, en 4 jaar een zelfde persoon in je team (als het klikt natuurlijk) lijkt me ook waardevol
Stomme is dat mijn huidige baan de perfecte studentenbijbaan is: studie gaat voor alles, overdag, flexibelrooster, want geen klanten contact, etc. Ook nog eens goed betaald
maar ik vind het gewoon niet leuk, en met tegenzin naar je werk gaan is natuurlijk kut
maargoed.. het is niet de bedoeling om er ontzettend mee door te gaan als zijnde beroep, maar het zou wel iets kunnen zijn wat ik wel 4 jaar lang kan volhouden denk ik zo, en 4 jaar een zelfde persoon in je team (als het klikt natuurlijk) lijkt me ook waardevol
Stomme is dat mijn huidige baan de perfecte studentenbijbaan is: studie gaat voor alles, overdag, flexibelrooster, want geen klanten contact, etc. Ook nog eens goed betaald
maar ik vind het gewoon niet leuk, en met tegenzin naar je werk gaan is natuurlijk kut
Ja doei.
quote:Op donderdag 28 januari 2010 14:59 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Die energie van je heeft niet met vitamine te maken hoor, maar met je bio-ritme/hormonaal
ssshhhtt.... laat mij maar gewoon denken dat het door die extra vitamine C komt!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ik heb net anderhalve Loempia Speciaal naar binnen geduwd. Heerlijk zo af en toe, zo'n vette brok gevuld met tauge, kip en ei... Met gebakken uitjes erover en een scheut ketjap.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Hai, even een dom vraagje snel tussendoor: als ik nasi o.i.d. vanuit de vriezer opnieuw wil opwarmen, moet ik dan olie ofzo. in de pan doen? Normaal doe ik het altijd wel, maar alles is op.
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
Oeps sowwyquote:
ssshhhtt.... laat mij maar gewoon denken dat het door die extra vitamine C komt!
Ook weer lekker thuis, wat is dat moeilijk zeg, met genoeg personeel werken ipv te weinig
Beetje boter heb je dat? En anders op een laag vuur met deksel erop en roeren roeren roerenquote:Op donderdag 28 januari 2010 17:40 schreef Klaploper het volgende:
Hai, even een dom vraagje snel tussendoor: als ik nasi o.i.d. vanuit de vriezer opnieuw wil opwarmen, moet ik dan olie ofzo. in de pan doen? Normaal doe ik het altijd wel, maar alles is op.
Jaquote:
ja krijg jij anders ff lekker de schuld!
Gisteren zaten we ook aan 2 verschillende dingen
Zo eens in de zoveel maanden is dat ook erg lekker, zo'n loempia.quote:Op donderdag 28 januari 2010 17:24 schreef Tezz het volgende:
Ik heb net anderhalve Loempia Speciaal naar binnen geduwd. Heerlijk zo af en toe, zo'n vette brok gevuld met tauge, kip en ei... Met gebakken uitjes erover en een scheut ketjap.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
