abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  woensdag 28 oktober 2009 @ 21:13:37 #1
156695 Tism
Sinds 24, Aug, 2006
pi_74165006
quote:
Oliebollen (in bepaalde streken in Vlaanderen ook wel of smoutbollen of smoutebollen genoemd) zijn een traditioneel gefrituurd gistdeeggerecht uit de lage landen. Ze worden traditioneel gegeten op Oudejaarsavond in Nederland. Ook worden ze gedurende de laatste twee maanden van het jaar, of op kermissen, in een oliebollenkraam verkocht.

Oliebollen worden vervaardigd door met twee lepels een hoeveelheid beslag in een pan met hete olie te laten vallen en de zo ontstane, min of meer bolvormige oliebol bruin te laten bakken. Met behulp van een ijsboltang is het ook goed mogelijk een mooi ronde oliebol te vormen.

Het beslag wordt doorgaans gemaakt van bloem, eieren, gist, wat zout en lauwe melk. In plaats van gist wordt soms ook bier gebruikt, omdat hierin gist voorkomt. Het beslag dient een uur te rijzen, zodat de oliebol voldoende luchtig wordt. Oliebollen worden meestal met poedersuiker bestrooid.

In Vlaanderen wordt het gerecht in bepaalde streken ook "smoutebol" genoemd. Dit vanwege het feit dat ze traditioneel in smout (zeg maar ossenwit) of schapenvet werden gebakken. Een smoutebol is doorgaans niet gevuld, in tegenstelling tot de Hollandse oliebol. De eventuele vulling bestaat uit rozijnen, krenten en appel. Verder worden ook andere zaken toegevoegd, zoals sukade, sinaasappelsnippers of room.
Ik vind ze niet lekker.. Doe mij maar een appelbeignet met poeiersuiker!..
quote:
Appelbeignet

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Appelbeignets, gemaakt met korstdeegEen appelbeignet is een gefrituurd gerecht. Ze worden traditioneel, net als oliebollen, gegeten op Oudejaarsavond in Nederland.

Schijven appel worden in beignetbeslag gedoopt en vervolgens gefrituurd. Appelbeignets worden ook gemaakt met korstdeeg. De schijf appel kan gevuld zijn met amandelspijs.
De Appelbeignets vs. Oliebollen, of toch wellicht iets anders POLL!:

Poll: Oliebollen of appelbeignet
  • Oliebollen
  • appelbeignet
  • Nee, doe mij maar iets anders, namelijk...
    Tussenstand:

    Ook een poll maken? Klik hier
  • ....nachtrijder...Nachtzwelgje!
      Moderator woensdag 28 oktober 2009 @ 21:15:13 #2
    145080 crew  SwJ
    Het boegbeeld van FOK!
    pi_74165073
    Oliebollen natuurlijk
    F.K.A. SuperwormJim
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:15:15 #3
    132185 Biogarde
    Neef van Bassie.
    pi_74165075
    Kebabflappen
    Bio is baas. Ik ben niet meer op straat. Ik rij alleen langs om te kijken hoe het gaat.
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:15:36 #4
    277717 KeizerKuzco
    I was born this way
    pi_74165089
    Ik ga dan voor een appelbeignet, krijg zin in de feestdagen van dit topic
    Drawing a confession out of someone is like doing a beautiful dance. A beautiful dance, with a chainsaw.
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:18:07 #5
    246107 Zeroku
    An Air of Authority.
    pi_74165173
    Oliebollen . Die met die krentjes .
    Op zaterdag 28 april 2012 00:09 schreef Klinkerbotsing het volgende:
    Lieve jongeman ben jij. :@
    Op woensdag 8 juli 2020 18:58 schreef PoezeligDing het volgende:
    :* My one and only, master, king , whatever. THE ZER! O+
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:18:40 #6
    201197 kabelhaspel
    Keep on rollin'!
    pi_74165200
    Ananasflap
    Goed verhaal. Lekker kort.
    pi_74165229
    Oliebollen, geen krentenbollen! (krenten bah!)
    pi_74165234
    Oliebollen, niet teveel van eten anders ga je kotsen
    Op woensdag 22 december 2010 01:17 schreef MYV het volgende:
    TS, mag ik jou moffenhoertje zijn?
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:20:07 #9
    156695 Tism
    Sinds 24, Aug, 2006
    pi_74165265
    quote:
    Op woensdag 28 oktober 2009 21:18 schreef kabelhaspel het volgende:
    Ananasflap
    Ja, die zijn ook goed te pruimen..
    ....nachtrijder...Nachtzwelgje!
    pi_74165441
    Heb m'n eerste alweer op.
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:25:03 #11
    246107 Zeroku
    An Air of Authority.
    pi_74165450
    quote:
    Op woensdag 28 oktober 2009 21:24 schreef Maravilla het volgende:
    Heb m'n eerste alweer op.
    Op zaterdag 28 april 2012 00:09 schreef Klinkerbotsing het volgende:
    Lieve jongeman ben jij. :@
    Op woensdag 8 juli 2020 18:58 schreef PoezeligDing het volgende:
    :* My one and only, master, king , whatever. THE ZER! O+
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:30:07 #12
    3185 Adelante
    To let it go now
    pi_74165653
    quote:
    Oliebollen niet zo ongezond als gedacht
    Uitgegeven: 21 december 2008 11:35

    AMSTERDAM - Oliebollen zijn minder ongezond dan de naam doet vermoeden. Hoewel de olie waarin de bol wordt gebakken zorgt voor een hoger vetpercentage, bevat een oliebol minder ongezond verzadigd vet dan een bruine boterham met magere kaas.

    Dat meldt Wageningen Universiteit op haar website.

    Oliebollen bevat ook verschillende vitamines en relatief veel koolhydraten, die als een goede basisvoedingsstof kunnen dienen.

    Dit betekent volgens de universiteit niet dat je beter oliebollen dan brood kunt eten, omdat de versnapering ook de mogelijk kankerverwekkende stof acrylamide bevat.
    quote:
    'Nederlander eet vijf oliebollen met jaarwisseling'

    Nederlanders eten op oudejaarsavond gemiddeld vijf oliebollen en drie appelflappen. Een kwart van de bollen en flappen wordt zelf gebakken. Dat blijkt uit een onderzoek in opdracht van T-Mobile onder ruim duizend mensen.

    Ruim de helft van de ondervraagden geeft aan geen goede voornemens te maken voor het nieuwe jaar. Als reden wordt aangevoerd dat voornemens onzin zijn of dat het onmogelijk is om zich aan de voornemens te houden. Van de groep die wel goede voornemens heeft, wil 39 procent in 2009 'meer genieten'. Een kwart van de ondervraagden is van plan om gezonder te gaan leven. Jongeren met goede voornemens willen vooral meer sporten.

    In de nieuwjaarsnacht bellen Nederlanders gemiddeld vijf mensen. Per gesprek wordt vier minuten de tijd genomen om elkaar een gelukkig Nieuwjaar te wensen. Ouders en broers of zussen krijgen de meeste belletjes. Daarnaast worden gemiddeld acht sms'jes per persoon verstuurd. Het merendeel van deze berichten is bestemd voor vrienden.

    Een op de tien Nederlanders vindt de jaarwisseling niet leuk wanneer zij niet gebeld worden door familie of vrienden. Twintig procent van de ondervraagden is niet van plan om tijdens de nieuwjaarsnacht te bellen of te sms'en.
    "We meet every day at the same cafe, six-thirty and no one knows she'll be there."
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:32:55 #13
    246107 Zeroku
    An Air of Authority.
    pi_74165775
    Vijf oliebollen , dat eet ik in een half uur met oudjaar.
    Op zaterdag 28 april 2012 00:09 schreef Klinkerbotsing het volgende:
    Lieve jongeman ben jij. :@
    Op woensdag 8 juli 2020 18:58 schreef PoezeligDing het volgende:
    :* My one and only, master, king , whatever. THE ZER! O+
    pi_74165810
    quote:
    Op woensdag 28 oktober 2009 21:30 schreef Adelante het volgende:

    [..]


    [..]


    Tof. Die kanker neem ik op de koop toe, dat krijg je toch al overal van.
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:33:52 #15
    156695 Tism
    Sinds 24, Aug, 2006
    pi_74165822
    Weet je wat het is, zo'n oliebol heeft voor mij net wat te veel deeg in zich, als ik zo'n ding weg heb gewerkt moet ik echt een half uur bijkomen..

    Met zo'n appelbeignet heb ik dat niet, da's net wat beter te handelen..
    ....nachtrijder...Nachtzwelgje!
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:34:07 #16
    267150 Q.E.D.
    qat erat ad vundum
    pi_74165834
    quote:
    Dit betekent volgens de universiteit niet dat je beter oliebollen dan brood kunt eten, omdat de versnapering ook de mogelijk kankerverwekkende stof acrylamide bevat.
    Dat komt door de frituur.
    (het zit ook in chips, patat-frites en frikandellen)

    Maar twee dagen heel veel oliebollen eten maakt geen verschil hoor.
    Hetgeen bewezen en beklonken moest worden.
    pi_74165878
    Ik vind ze wel lekker zolang er maar genoeg krenten enzo in zitten. Dat is niet altijd zo.
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:36:44 #18
    156695 Tism
    Sinds 24, Aug, 2006
    pi_74165935
    Ben benieuwd waar we dit jaar de lekkerste en beste bollen kunnen gaan halen..
    ....nachtrijder...Nachtzwelgje!
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:41:28 #19
    271665 08gnoT.
    Mwoooaahhh!!
    pi_74166144
    Ik heb er al jaren geen meer kunnen eten (allergieen), ik weet niet eens meer welke ik het allerlekkerst vond In ieder geval vond ik ze allebei ontzettend lekker.
    [PAINT] Wat gebeurt er bij de formaties #1 -- #2 -- #3 -- #4 -- #5 -- #6 -- #7 -- #8 -- #9 -- #10
    Steun de strijd voor een indianenforum!
    pi_74166190
    olliebollen heerlijk als ontbijt na een zat avondje
    I'm not the man you think I am!
      woensdag 28 oktober 2009 @ 21:42:41 #21
    28442 Natalie
    Borrelnootje
    pi_74166192
    Oliebollen, appelbeignets; ik vind ze beide lekker
    M'n moeder is echt geweldig in het maken er van. Mijn vriend en ik hebben 't ook jaren zelf gedaan, maar in ons nieuwe huis zit een open keuken & gezien de geur en de vette rommel vinden we dat toch niet zo'n goed idee. Met 't opeten er van hebben we overigens geen probleem
    (Un)masking for the greater good.
    pi_74175619
    quote:
    Op woensdag 28 oktober 2009 21:25 schreef Zeroku het volgende:

    [..]

    Bij het Leids Ontzet barstte het van de oliebollenkramen, en ik kon het niet laten om een zak mee naar huis te nemen.
    pi_74179380
    Oliebollen.
    pi_74186136
    Oliebollen!

    Zelfgemaakt het liefst!
    I'm your wicked uncle Ernie, I'm glad you won't see or hear me as I fiddle about, fiddle about, fiddle about!
    I write erotic novels for children.
    pi_74186180
    Ik doe wel oliebollen zonder rozijnen met

    en:
    quote:
    Op donderdag 29 oktober 2009 14:03 schreef UncleErnie het volgende:
    Oliebollen!

    Zelfgemaakt het liefst!
    Hier schreef Aoibhin het volgende: Beter autist in de kist dan een feestje gemist w/ *O*
    abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
    Forum Opties
    Forumhop:
    Hop naar:
    (afkorting, bv 'KLB')