CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vet leuk!!
Mooi, en een superlief gebaar van je ! Ik vind het juist leuk zo met dat onregelmatige glazuur.quote:Op donderdag 22 oktober 2009 19:46 schreef motorbloempje het volgende:
resultaat!
De glazuur is echt fout gegaan want kon niet fijn doceren met dat stomme Dr. Oetker zakjevolgende keer maak ik wel zelf
(hihi, volgende keer zei ze
)
[ afbeelding ]
en 'die ene met veel glazuur':
[ afbeelding ]
Je mag het mij best doceren hoor
Zelfs met zakje
huuuuuu 
O, ik dacht al M&M's te zien, maar die leken me zo groot (of je had enorme cupcakes moeten bakken, je weet het maar nooit met die motorrijders 
). Maar die heb je dus ook in mini! Handig hoor 
). Maar die heb je dus ook in mini! Handig hoor
Ik dacht, ik maak er eens geen opmerking overquote:Op donderdag 22 oktober 2009 21:59 schreef Laureline het volgende:
[..]
Mooi, en een superlief gebaar van je ! Ik vind het juist leuk zo met dat onregelmatige glazuur.
Je mag het mij best doceren hoor
't Is voor een begrafenis, beetje lief doen jeweets 
ze waren een succes 
en het was een mooie dag. Dit ga ik vaker doen, alleen hopelijk niet te vaak voor dit soort gelegenheden
en het was een mooie dag. Dit ga ik vaker doen, alleen hopelijk niet te vaak voor dit soort gelegenheden
Ja doei.
Nee hopelijk heb je de volgende keer een leukere gelegenheid MoBlo. Fijn dat ze in elk geval een succes waren en dat het een mooie dag was.
Ik heb vandaag stroopwafelmuffins (van die gratis probeer verpakking van DLT) gemaakt en met icing versiert.
Vind de smaak niet geweldig. Wel lekker hoor, maar had er meer van verwacht. Dat icing vond ik trowuens wel erg leuk, daar ga ik binnenkort wat meer mee experimenteren.
Ik heb vandaag stroopwafelmuffins (van die gratis probeer verpakking van DLT) gemaakt en met icing versiert.
Vind de smaak niet geweldig. Wel lekker hoor, maar had er meer van verwacht. Dat icing vond ik trowuens wel erg leuk, daar ga ik binnenkort wat meer mee experimenteren.
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Lekker vrolijk tessiequote:Op vrijdag 23 oktober 2009 18:18 schreef tessie het volgende:
Nee hopelijk heb je de volgende keer een leukere gelegenheid MoBlo. Fijn dat ze in elk geval een succes waren en dat het een mooie dag was.
Ik heb vandaag stroopwafelmuffins (van die gratis probeer verpakking van DLT) gemaakt en met icing versiert.
Vind de smaak niet geweldig. Wel lekker hoor, maar had er meer van verwacht. Dat icing vond ik trowuens wel erg leuk, daar ga ik binnenkort wat meer mee experimenteren.
[ afbeelding ]
!Gratis probeer verpakking?
Ja als je voor 25 euro of meer bestelde kreeg je gratis 400 gram van die mix. Maar op=op, dus ik denk dat het nu al op zal zijn ondertussen. Maar het is niet zo bijzonder hoor. Zitten stukjes caramel in maar ik had de smaak wel meer stroopwafel verwacht. Zo rook het ook toen ze in de oven zaten. Maar op zich best ok maar zou het zelf niet nog een keer bestellen.
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Tessie, zal ik je een 'geheimpje' vertellen. Je hebt nu die toefjes op je cupcakes gemaakt hè. Als je de volgende keer de punt van je spuitzak op tafel (of je aanrecht) zet en het tuutje op zijn plaats houdt en dan je pols/hand draait dan draai je er een bloemetje van. Een beetje zoals deze:
Motorbloempje, Fijn dat het een mooie dag was en dat de kikkertjes in de smaak vielen. Ik ben benieuwd naar je eerste taart.
Motorbloempje, Fijn dat het een mooie dag was en dat de kikkertjes in de smaak vielen. Ik ben benieuwd naar je eerste taart.
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Oh dat draaien ga ik de volgende keer proberen! Mijn tuutje is wel heel anders dan die op het plaatje, maar wie weet kan het met die van mij ook.
Ik heb ook zo´n wilton boekje waar allerlei andere ingewikkelde bloemen (en ook nog anderen dingetjes) in staan. Moet nog even kijken hoe dat werkt.
Ik heb ook zo´n wilton boekje waar allerlei andere ingewikkelde bloemen (en ook nog anderen dingetjes) in staan. Moet nog even kijken hoe dat werkt.
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Jouw tuutje ziet er waarschijnlijk gewoon zo uit denk ik:
Je ziet dat het daar ook mee kan.
De truc is om je hand een beetje naar je toe te draaien en van daar uit de draai te maken voor de bloem. Als je de icing dan laat uitharden dan heb je van die suikerbloemetjes die je kant en klaar in de winkel kan kopen maar dan zelf gemaakt.
Ik ga in februari de Wilton 1 cursus doen bij taart op maat (volgens mij zijn zij gewoon van DLT het adres is nl. hetzelfde) en ik heb er zo'n zin in om nog meer van dit soort trucjes te leren.
Je ziet dat het daar ook mee kan.
De truc is om je hand een beetje naar je toe te draaien en van daar uit de draai te maken voor de bloem. Als je de icing dan laat uitharden dan heb je van die suikerbloemetjes die je kant en klaar in de winkel kan kopen maar dan zelf gemaakt.
Ik ga in februari de Wilton 1 cursus doen bij taart op maat (volgens mij zijn zij gewoon van DLT het adres is nl. hetzelfde) en ik heb er zo'n zin in om nog meer van dit soort trucjes te leren.
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Ik heb trouwens een vraagje,hoeveel marsepein/fondant gebruiken jullie voor een taart?
Bij mijn eerste taartje had ik 450 gram marsepein gekocht en vond het eigenlijk te weinig.. Moest het te dun uitrollen waardoor het telkens scheurde op de taart.
Nu wil ik zo'n klein schattig boltaartje maken met de overbekende Ikea vorm maar ik kan niet goed inschatten welke hoeveelheid marsepein ik dan nodig heb.. 
?
En wat is nu een goede vulling voor een taart die iedereen lekker vindt?
Ooh en hoe kom ik aan chipolata vulling?
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 23-10-2009 20:18:21 ]
Bij mijn eerste taartje had ik 450 gram marsepein gekocht en vond het eigenlijk te weinig.. Moest het te dun uitrollen waardoor het telkens scheurde op de taart.
Nu wil ik zo'n klein schattig boltaartje maken met de overbekende Ikea vorm
maar ik kan niet goed inschatten welke hoeveelheid marsepein ik dan nodig heb.. ?En wat is nu een goede vulling voor een taart die iedereen lekker vindt?
Ooh en hoe kom ik aan chipolata vulling?
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 23-10-2009 20:18:21 ]
Breathtaking, hier vindt je de tabellen waar je kunt zien hoeveel fondant je nodig hebt voor welke taart maat. Ook voor de Blanda taartjes.
Over het algemeen worden taarten gevuld met jam en botercrème maar hier in de vriendenkring doet de witte chocolade ganache (recept staat in het vorige topic ergens) het ook altijd goed.
En de chipolata vulling die je bedoeld kopen de meesten volgens mij als chipolata pudding van bijv. Mona
Over het algemeen worden taarten gevuld met jam en botercrème maar hier in de vriendenkring doet de witte chocolade ganache (recept staat in het vorige topic ergens) het ook altijd goed.
En de chipolata vulling die je bedoeld kopen de meesten volgens mij als chipolata pudding van bijv. Mona
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Ik heb nog een ander tuutje. De puntjes lopen wat dieper omhoog zeg maar. Maar maakt vast niet uit, kan je vast ook zo´n bloempje mee maken! Ik ga het binnenkort zeker proberen. Moet eerst nog icing leren maken want mijn kant en klare potje is (zo goed als) op.
Wat tof dat je daar een cursus voor gaat volgen zeg. Ik ben heel benieuwd. Ik vind het nu al leuk en ik nog haast niks gedaan ermee. Als ik in mijn Wilton boekje kijk kan je echt wel toffe dingen ermee maken.
Wat tof dat je daar een cursus voor gaat volgen zeg. Ik ben heel benieuwd. Ik vind het nu al leuk en ik nog haast niks gedaan ermee. Als ik in mijn Wilton boekje kijk kan je echt wel toffe dingen ermee maken.
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Wij gaan morgen op familiebezoek en ik had beloofd dat wij iets lekkers mee zouden nemen voor bij de koffie.
Dit is het resultaat:
Dit is het resultaat:
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
quote:Op zaterdag 24 oktober 2009 21:02 schreef Nanook24 het volgende:
Wij gaan morgen op familiebezoek en ik had beloofd dat wij iets lekkers mee zouden nemen voor bij de koffie.
Dit is het resultaat:
[ afbeelding ]
Wat grappig met die cirkels
, dat lijkt me inderdaad wel lekker bij de koffie 
.Wat voor 'n vulling heb je gebruikt
?
Ik had dit soort taartjes al vaker langs zien komen en wilde er ook een keer één maken. Alleen de kleurstelling viel me een beetje tegen. Ik denk dat het met fellere kleurtjes toch beter tot zijn recht komt.
Als vulling heb jam en witte choco-ganache gebruikt. (Dat laatste had ik nl. nog een restje kant en klaar in de koelkast staan dus lekker makkelijk.
)
Als vulling heb jam en witte choco-ganache gebruikt. (Dat laatste had ik nl. nog een restje kant en klaar in de koelkast staan dus lekker makkelijk.
)
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Ja ik denk dat hij idd met felle kleurtjes leuker geweest was. Maar ook zo ziet hij er mooi uit, en de vulling klinkt echt super lekker!
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Tweede keer dat ik een taart maak... Disclaimer: Tappits zijn stom 
Kersen en banketbakkersroom is de vulling. Gelukkige is een buurvrouw die is geslaagd voor het examen lactatiekunde.
Kersen en banketbakkersroom is de vulling. Gelukkige is een buurvrouw die is geslaagd voor het examen lactatiekunde.
