CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hier maar weer verder?
Over CULsnobisme en andere CUL-aangelegenheden.
Over CULsnobisme en andere CUL-aangelegenheden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hoihoi, ik wilde een Poolse soep maken en dit is het recept:
Ik ben overigens gewoon ik.
En qua taalsnobberig zijn: in een titel hoort geen punt.
Maar dat vergist roggemeel kan je vast niet zo kopen hè en roggemeel haal ik zeker bij een natuurvoedingswinkel?quote:Voorbereiding ‘vergist roggemeel’(2 - 3 dagen)
Doe 100 gram grof gemalen roggemeel in een glazen pot of in een pot van aardewerk en giet er een halve liter warm water overheen. Dek de pot af met bakpapier waarin een paar gaatjes zijn geprikt (zet het papier met een elastiekje of een touwtje vast). Laat de pot op een warme plek gedurende twee of drie dagen staan tot hij een beetje zuur begint te ruiken.
Bereiding
De witte worst in schijfjes snijden en even in de olie aanbakken. Daarna de soepgroenten en de schijfjes worst in een pan doen en anderhalve liter water toevoegen. Een uur laten koken en dan de soepgroenten uit de pan halen. Nu de halve liter vergist roggemeel bij de bouillon voegen en ook de twee teentje knoflook, de marjolein en de citroen. Heel even laten doorkoken en de citroen weer verwijderen. Nu de zure room met een beetje van de soep losroeren en vervolgens door de soep mengen.
Leg in iedere soepkom een half hardgekookt ei en schep de soep er overheen.
Eventueel iets pittiger maken met een lepel geraspte mierikswortel.
Ik ben overigens gewoon ik.
En qua taalsnobberig zijn: in een titel hoort geen punt.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nog iets om snobbig over te doen hen die dat graag willen: ik heb net een tonijnsalade in elkaar geflanst met bliktonijn ( 
Blík??) 
Die eten we vanavond op een stokbroodje met blaadjes kropsla ..
en eerst een kopje wortel/sinaasappelsoep
Blík??) Die eten we vanavond op een stokbroodje met blaadjes kropsla ..en eerst een kopje wortel/sinaasappelsoep
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Daar maak ik geen punt van hoor, als je die wilt weghalen.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 17:27 schreef Isabeau het volgende:
En qua taalsnobberig zijn: in een titel hoort geen punt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
zo, hardloopkleertjes weer aan, zo eens de mr van zijn werk wegsleuren en wat frisse lucht gaan opsnuiven op de atletiekbaan
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Lieve snobjes van moi, hoe warm je zuurkoolstamppot het beste op, als je niet wilt opbakken?
Pingen?
Ren ze DE!
Pingen?
Ren ze DE!
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Oven of magnetron, inderdaad.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 17:40 schreef Duderella het volgende:
Lieve snobjes van moi, hoe warm je zuurkoolstamppot het beste op, als je niet wilt opbakken?
Pingen?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Pingen ja. Of in een sauna plaatsen.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 17:40 schreef Duderella het volgende:
Lieve snobjes van moi, hoe warm je zuurkoolstamppot het beste op, als je niet wilt opbakken?
Pingen?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Aha. De eerste is ietsje makkelijker te realiseren, maar dank voor de tip.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 17:42 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Pingen ja. Of in een sauna plaatsen.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Een beetje snob heeft een eigen sauna en gaat erbij zittenquote:
[..]
Aha. De eerste is ietsje makkelijker te realiseren, maar dank voor de tip.
Een sauna thuis is anders erg ordinair hoor!quote:Op donderdag 15 oktober 2009 18:07 schreef freecell het volgende:
[..]
Een beetje snob heeft een eigen sauna en gaat erbij zitten
Zo'n dampende Gamma-kist in je tuin.
Een beetje snob gaat tweejaarlijks op sauna-trip naar Scandinavië.
Lekker? Met een rauw uitje of zo er bij door?quote:
ik ben bietjesstamp aan t maken
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Bluezz, ik heb dat stoofpotjesrecept van jou uitgeprint. Lijkt me heel erg lekker. Hoeveel port heb jij gebruikt voor de hoeveelheid vlees in het recept? Die hele fles?
Hoeveel port heb jij gebruikt voor de hoeveelheid vlees in het recept? Die hele fles?
Is dat zo?
Isa, ik zit dit recept zo eens te lezen, maar wat is witte worst?quote:Op donderdag 15 oktober 2009 17:27 schreef Isabeau het volgende:
Hoihoi, ik wilde een Poolse soep maken en dit is het recept:
[..]
Maar dat vergist roggemeel kan je vast niet zo kopen hè en roggemeel haal ik zeker bij een natuurvoedingswinkel?
Ik ben overigens gewoon ik.
En qua taalsnobberig zijn: in een titel hoort geen punt.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Uitje samen met spekjes even gebakken en dat erdoor, gesneden en gekookte bietjes gekocht en snufje zout en peper erop, lekkerquote:
[..]
Een sauna thuis is anders erg ordinair hoor!
Zo'n dampende Gamma-kist in je tuin.
Een beetje snob gaat tweejaarlijks op sauna-trip naar Scandinavië.
[..]
Lekker? Met een rauw uitje of zo er bij door?
Zo'n gammakist is inderdaad niet je-van-hetquote:
[..]
Een sauna thuis is anders erg ordinair hoor!
Zo'n dampende Gamma-kist in je tuin.
Een beetje snob gaat tweejaarlijks op sauna-trip naar Scandinavië.
[..]
Lekker? Met een rauw uitje of zo er bij door?
Bietjesstamp klinkt wel lekker! Nog nooit gehad
Hier straks ook weer stamppot. Zuurkool deze keer. Hummel ligt al op bed, last van de BMR prik van gisteren.
Nynke weer in CUL?
En Isa blijft doorposten na slotjes
zo weer naar training. zo nog steeds vol van de friet van gister 
En Isa blijft doorposten na slotjes
zo weer naar training. zo nog steeds vol van de friet van gister
Het geslachtsdeel van een albino?quote:Op donderdag 15 oktober 2009 18:27 schreef Duderella het volgende:
Isa, ik zit dit recept zo eens te lezen, maar wat is witte worst?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hoort er bij!quote:
Nynke weer in CUL?
En Isa blijft doorposten na slotjes
Hoeveel friet heb je gisteren wel niet gehad?
Ow, de lui van de sociale dienst hier zijn tof
Elke keer als er iets veranderd of ze iets van me binnenkrijgen, bellen ze me om dat te melden. En ze vertellen me waar ze mee bezig zijn. Helemaal niet ondoorzichtig en instantie-achtig. De man die ik vandaag aan de lijn had wordt mijn vaste contactpersoon en toen ik zei dat ik het zo aardig vond dat ze me steeds belden, omdat ik dan het idee had dat er echt iets gebeurde moest hij lachen.
Het kwam omdat ik een beetje een raar geval was zei hij, ze waren er met z'n allen nog niet uit wat ze er nu mee moesten, dus was ik vaak onderwerp en dus dachten ze aan mij en belden ze even
Nou, geniale reden
maar wel prettig voor mij
Bijna de hele fles erin gemieterdquote:
Bluezz, ik heb dat stoofpotjesrecept van jou uitgeprint. Lijkt me heel erg lekker.
En even ingaan op het vorige topic : Smaak = Subjectief
