Maar dat vergist roggemeel kan je vast niet zo kopen hè en roggemeel haal ik zeker bij een natuurvoedingswinkel?quote:Voorbereiding ‘vergist roggemeel’(2 - 3 dagen)
Doe 100 gram grof gemalen roggemeel in een glazen pot of in een pot van aardewerk en giet er een halve liter warm water overheen. Dek de pot af met bakpapier waarin een paar gaatjes zijn geprikt (zet het papier met een elastiekje of een touwtje vast). Laat de pot op een warme plek gedurende twee of drie dagen staan tot hij een beetje zuur begint te ruiken.
Bereiding
De witte worst in schijfjes snijden en even in de olie aanbakken. Daarna de soepgroenten en de schijfjes worst in een pan doen en anderhalve liter water toevoegen. Een uur laten koken en dan de soepgroenten uit de pan halen. Nu de halve liter vergist roggemeel bij de bouillon voegen en ook de twee teentje knoflook, de marjolein en de citroen. Heel even laten doorkoken en de citroen weer verwijderen. Nu de zure room met een beetje van de soep losroeren en vervolgens door de soep mengen.
Leg in iedere soepkom een half hardgekookt ei en schep de soep er overheen.
Eventueel iets pittiger maken met een lepel geraspte mierikswortel.
Daar maak ik geen punt van hoor, als je die wilt weghalen.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 17:27 schreef Isabeau het volgende:
En qua taalsnobberig zijn: in een titel hoort geen punt.
Oven of magnetron, inderdaad.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 17:40 schreef Duderella het volgende:
Lieve snobjes van moi, hoe warm je zuurkoolstamppot het beste op, als je niet wilt opbakken?
Pingen?
Pingen ja. Of in een sauna plaatsen.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 17:40 schreef Duderella het volgende:
Lieve snobjes van moi, hoe warm je zuurkoolstamppot het beste op, als je niet wilt opbakken?
Pingen?
Aha. De eerste is ietsje makkelijker te realiseren, maar dank voor de tip.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 17:42 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Pingen ja. Of in een sauna plaatsen.
Een beetje snob heeft een eigen sauna en gaat erbij zittenquote:Op donderdag 15 oktober 2009 17:43 schreef Duderella het volgende:
[..]
Aha. De eerste is ietsje makkelijker te realiseren, maar dank voor de tip.
Een sauna thuis is anders erg ordinair hoor!quote:Op donderdag 15 oktober 2009 18:07 schreef freecell het volgende:
[..]
Een beetje snob heeft een eigen sauna en gaat erbij zitten
Lekker? Met een rauw uitje of zo er bij door?quote:Op donderdag 15 oktober 2009 18:15 schreef Memento-Mori het volgende:
ik ben bietjesstamp aan t maken
Isa, ik zit dit recept zo eens te lezen, maar wat is witte worst?quote:Op donderdag 15 oktober 2009 17:27 schreef Isabeau het volgende:
Hoihoi, ik wilde een Poolse soep maken en dit is het recept:
[..]
Maar dat vergist roggemeel kan je vast niet zo kopen hè en roggemeel haal ik zeker bij een natuurvoedingswinkel?
Ik ben overigens gewoon ik.
En qua taalsnobberig zijn: in een titel hoort geen punt.
Uitje samen met spekjes even gebakken en dat erdoor, gesneden en gekookte bietjes gekocht en snufje zout en peper erop, lekkerquote:Op donderdag 15 oktober 2009 18:19 schreef Duderella het volgende:
[..]
Een sauna thuis is anders erg ordinair hoor!
Zo'n dampende Gamma-kist in je tuin.
Een beetje snob gaat tweejaarlijks op sauna-trip naar Scandinavië.
[..]
Lekker? Met een rauw uitje of zo er bij door?
Zo'n gammakist is inderdaad niet je-van-hetquote:Op donderdag 15 oktober 2009 18:19 schreef Duderella het volgende:
[..]
Een sauna thuis is anders erg ordinair hoor!
Zo'n dampende Gamma-kist in je tuin.
Een beetje snob gaat tweejaarlijks op sauna-trip naar Scandinavië.
[..]
Lekker? Met een rauw uitje of zo er bij door?
Het geslachtsdeel van een albino?quote:Op donderdag 15 oktober 2009 18:27 schreef Duderella het volgende:
Isa, ik zit dit recept zo eens te lezen, maar wat is witte worst?
Hoort er bij!quote:Op donderdag 15 oktober 2009 18:30 schreef Den_Haag het volgende:
Nynke weer in CUL?
En Isa blijft doorposten na slotjeszo weer naar training. zo nog steeds vol van de friet van gister
Bijna de hele fles erin gemieterdquote:Op donderdag 15 oktober 2009 18:25 schreef Smallish het volgende:
Bluezz, ik heb dat stoofpotjesrecept van jou uitgeprint. Lijkt me heel erg lekker.Hoeveel port heb jij gebruikt voor de hoeveelheid vlees in het recept? Die hele fles?
Wat ging er mis met de stamppot? Ok, andijvie moet je niet pingen maar opbakken, maar voor de rest?quote:Op donderdag 15 oktober 2009 19:09 schreef ColdFeet het volgende:
Dude, ik heb vandaag ontdooide stamppot gepingd en dat was niet voor herhaling vatbaar
Verder: jayMijn donderdaggroep is superleuk! Vorig jaar had ik gasten die dan echt chagrijnig en ingekakt waren, maar nu niet
Ontdooide aardappelpuree is niet meer mooi smooth, maar klonterig en waterigquote:Op donderdag 15 oktober 2009 19:17 schreef freecell het volgende:
[..]
Wat ging er mis met de stamppot? Ok, andijvie moet je niet pingen maar opbakken, maar voor de rest?
En yay voor je donderdaggroep
Pap zeker?quote:Op donderdag 15 oktober 2009 19:09 schreef ColdFeet het volgende:
Dude, ik heb vandaag ontdooide stamppot gepingd en dat was niet voor herhaling vatbaar
Verder: jayMijn donderdaggroep is superleuk! Vorig jaar had ik gasten die dan echt chagrijnig en ingekakt waren, maar nu niet
Opbakken en op broodquote:Op donderdag 15 oktober 2009 19:58 schreef Duderella het volgende:
[..]
Hoe zou je ingevroren stamp dan eigenlijk het beste kunnen doen, denk je?
Ja de parasol moet hier ook nog. Staat al wel weken in de hoes, maar toch. Hij stónd er nog.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 21:02 schreef DarkElf het volgende:
ja erg he? de mr gaat van het weekend de parasol opbergen (is lastig voor kleine DE's, grote parasol moet naar de kelder..)
![]()
*zucht, ach elk seizoen heeft zijn goeie kanten
Dus: mooie herfstkleuren, stoofpot, stoofperen, boekje lezen onder je dekentje ś avonds met de kaarsjes aan en een lekker glas rode wijn in je hand, strandwandelingen , koude rooie wangen, warme chocomel drinken, wild eten.... uiteindelijk: kerstetc etc...
Oeh masterchef begint...
Oh heerlijk om zo laat te koken en eten.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 21:04 schreef Q.E.D. het volgende:
Ik begin nu pas met koken.
Dit overkomt mij nooit.
Waar ging het deze keer over Boris?quote:
ik zou gewoon maar wat doen. Ik ga hem denk ik dit weekend maken. Heb al tijden zin in een stoofpot, maar om nu voor me alleen een stoofpot te maken terwijl het vriendje wat anders eet is ook zo wat..quote:Op donderdag 15 oktober 2009 19:13 schreef freecell het volgende:
Die paddestoelenstoof klinkt geniaal! Nu nog even ruzie maken met de engelse maatvoeringWat voor kopje kan ik gebruiken voor een cup?
Er werd straks een champignonstoofpot gepost meen ik!quote:Op donderdag 15 oktober 2009 21:22 schreef AKnynke het volgende:
[..]
ik zou gewoon maar wat doen. Ik ga hem denk ik dit weekend maken. Heb al tijden zin in een stoofpot, maar om nu voor me alleen een stoofpot te maken terwijl het vriendje wat anders eet is ook zo wat..
Vegetarische vriendjes..
Ahá!quote:Op donderdag 15 oktober 2009 21:24 schreef AKnynke het volgende:
ja, ik geloof dat ik die zelfs gepost heb!
Over ijzer in Special K van Kellogs. Er zit echt ijzer in wat je met een magneet tevoorschijn kan toverenquote:Op donderdag 15 oktober 2009 21:21 schreef Duderella het volgende:
[..]
Oh heerlijk om zo laat te koken en eten.
[..]
Waar ging het deze keer over Boris?
Nou, ze maken hun belofte wel waar dus.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 21:25 schreef borisz het volgende:
[..]
Over ijzer in Special K van Kellogs. Er zit echt ijzer in wat je met een magneet tevoorschijn kan toveren.
Hehe die van mij zit nog niet eens in de knop. Erg laat dit jaar. meestal bloeit hij eind september.. Gek dingquote:Op donderdag 15 oktober 2009 21:20 schreef Duderella het volgende:
[..]
Og Bluezz? Mijn passiebloem staat in VOLLE bloei!![]()
En maar pronken met die bloemen, terwijl iedere hond inmiddels zijn gordijnen 's avonds dichtschuift en niet langer dan drie seconden buiten wil zijn. Nu ja, zijn al mijn floragebeden toch nog verhoord. Dan zal over twee weken de blauwe bes wel te oogsten zijn.
Er is ook een puik stoofpottentopic!quote:Op donderdag 15 oktober 2009 21:30 schreef Smallish het volgende:
Stoofpotjes in ontwikkeling hier dus!
Raar, maar prachtig, vind ik.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 21:49 schreef Sunnythesun het volgende:
Hij kwam dit jaar pas in september uberhaupt opVind het maar een rare plant...
Enige wat ik van Brugge ken is de Brugge Tripelquote:Op donderdag 15 oktober 2009 21:37 schreef Duderella het volgende:
[..]
Nou, ze maken hun belofte wel waar dus.![]()
Iemand hier bekend in Brugge? Qua restaurants?
Neuh, ik knip al die lange sprieten op een meter af en dat is het wel. Hij staat hier beschut in een hoekje tegen een aanbouwtje van de buren. Maar groeien kan ie idd. Dit jaar is hij dus niet zo groot omdat hij zo laat begon, maar vorig jaar viel er niet tegenaan te snoeien!quote:Op donderdag 15 oktober 2009 21:59 schreef Duderella het volgende:
[..]
Raar, maar prachtig, vind ik.
Ik had 'm verdorie eindelijk dit jaar eens tot volle wasdom opgekweekt (eerder verrotten de wortels steeds, moest een gunstige plek in de tuin zien te vinden), maar toen bleef dat ding maar groeien, en groeien en groeien en groeien en groeien en we hadden zowat geen herkenbare schuur meer en toen groeide het ding nog wat et cetera et cetera.
En nu groeit 'ie nog.Maar doet er ook even een dozijntje blommen bij.
![]()
Hoe breng jij de passiebloem de winter door trouwens? Worstels afdekken?
Ja maar waar moet ik die gaan drinken dan, bij voorkeur?quote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:00 schreef borisz het volgende:
[..]
Enige wat ik van Brugge ken is de Brugge Tripel
Daar is toch niets mis mee.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:03 schreef Q.E.D. het volgende:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Mijn avondeten
Wanneer knip jij 'm?quote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:08 schreef Sunnythesun het volgende:
[..]
Neuh, ik knip al die lange sprieten op een meter af en dat is het wel. Hij staat hier beschut in een hoekje tegen een aanbouwtje van de buren. Maar groeien kan ie idd. Dit jaar is hij dus niet zo groot omdat hij zo laat begon, maar vorig jaar viel er niet tegenaan te snoeien!
Vind het ook een erg mooie plant hoor, vooral al die bloemen, maar het blijft een gek ding
Geen idee, Brugge Tripel voor het eerst gedronken in Antwerpen. Andere steden van Belgie, op wat kustplaatsen na heb ik nog niks van Belgie gezienquote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:13 schreef Duderella het volgende:
Ja maar waar moet ik die gaan drinken dan, bij voorkeur?![]()
Ik eet altijd gezond, dus maakt niet uit voor een keer.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:13 schreef Duderella het volgende:
[..]
Ja maar waar moet ik die gaan drinken dan, bij voorkeur?![]()
[..]
Daar is toch niets mis mee.
Nou ja wel.
Maar dat moet je gewoon verdringen.
[..]
Wanneer knip jij 'm?
Ik moet dat echt eens gaan bijhouden, wanneer ik wat moet snoeien en zo. Ik heb er de ballen verstand van.
Waarom 3 soorten noodles door elkaar?quote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:03 schreef Q.E.D. het volgende:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Mijn avondeten
Ik knip hem als ik hem lelijk vind.. En tijdens het groeien als ze de verkeerde kant op gaan en ik ze niet meer goed geleid krijgquote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:13 schreef Duderella het volgende:
Wanneer knip jij 'm?
Ik moet dat echt eens gaan bijhouden, wanneer ik wat moet snoeien en zo. Ik heb er de ballen verstand van.
Mooi score Hobsala!quote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:23 schreef MissHobje het volgende:
zo pff ik kan geen winkel meer zien gatverdamme gewoon
Mare op en top geslaagd
Leuk grijs/zwart wollig rokje met een paars/roze ruit streep. paars truitje erop en zwart vest, zwarte legging en hele gave laarzen eronder met best wel een hakje!! (ben ik heul niet zo gewend lol)
verder een hele gave riem die mega zwaar is (meteen wat workout tijdens het dragen hehe) en gave ketting met bedels ofzo ( zo;n grove ) oorbellen en leuke ring, kortom laat dat trouwfeestje maar komen
Jij bekend in Brugge?quote:
Groot gelijk.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:23 schreef Q.E.D. het volgende:
[..]
Ik eet altijd gezond, dus maakt niet uit voor een keer.
Ja ik heb lukraak ook al wel wat weggeknipt. Maar ik vroeg me af of ik 'regulatief' en 'weloverwogen' zou moeten snoeien, om te zorgen dat 'ie gewoon lekker in juli bloeit. Dat zou ik nou zo leuk vinden.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:27 schreef Sunnythesun het volgende:
[..]
Ik knip hem als ik hem lelijk vind.. En tijdens het groeien als ze de verkeerde kant op gaan en ik ze niet meer goed geleid krijgIk weet het ook nooit, maar met dit ding durf ik wel wat uit te proberen..
hehe ik heb ze net ff met bed opmaken enzo aangehadquote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:30 schreef Duderella het volgende:
[..]
Mooi score Hobsala!Wel de laarzen lekker inlopen hoor, anders blijven ze in de kast staan.
[..]
Jij bekend in Brugge?
[..]
Groot gelijk.
Ik had net brintaquote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:03 schreef Q.E.D. het volgende:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Mijn avondeten
I don't know!quote:
Morgen weer spaghetti met een grote bak sla.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:33 schreef MissHobje het volgende:
[..]
Ik had net brinta![]()
doe jij het beter heur
Wat leuk wat leuk?quote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:31 schreef Bluezz het volgende:
De passie bloeit?Wat leuk, wat leuk!
Hij groeit hier ook ineens heul hard, but no flowers.
Het is idd een gek, leuk ding met die kurketrekkers. Benieuwd hoe hij de winter gaat overleven hier!
Maak es een pic, dude?(hoef niet nu persé, zou wel leuk zijn
)
Bij ons is de roos ineens fors aan het uitlopen met 5 knoppen of zo, waarvan 2 al open![]()
Ik heb nog wat crackers nu met smeerkaasquote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:35 schreef Q.E.D. het volgende:
[..]
Morgen weer spaghetti met een grote bak sla.
Ik heb de afgelopen week de eerste 4 frambozen van het seizoen geoogst.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:37 schreef Duderella het volgende:
[..]
Wat leuk wat leuk?
Wat is leuk aan een blommende passie in oktober? Bloes, ik wil 'm in juli zo.Dat had 'ie beloofd.
Maar ik zal volgende week eens wat pics maken misschien (het ziet er gewoon uit als een doodnormale passieflora).
Bluezz, doe jij nog iets speciaals om de plant tegen vorst te beschermen straks?
Ik niet, ik ga vast slapuhquote:Op donderdag 15 oktober 2009 23:00 schreef golfer het volgende:
We zijn in afwachting van ome Dirk bij P&W.
Da's een beetje De Librije van Vlaanderen, toch? Ik heb er verder nooit gegetenquote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:34 schreef Duderella het volgende:
O wacht, De Karmeliet! Dat ken ik wel natuurlijk!
Wel nee, doen we niet hoor.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 23:08 schreef Bluezz het volgende:
Dude : klik betekent dat ik hem moet uitgraven en naar binnen moet halen? Eg nie
Ja, maar dat hadden we dan al vast moeten reserveren.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 23:07 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Da's een beetje De Librije van Vlaanderen, toch? Ik heb er verder nooit gegetenDe website heeft de canon in D van Pachelbel
Soms willen ze nog wel lunch couverts hebben op korte termijn, is ook erg leuk natuurlijk!quote:Op donderdag 15 oktober 2009 23:11 schreef Duderella het volgende:
Ja, maar dat hadden we dan al vast moeten reserveren.
Dat is waar Isa, daar had ik niet eens aan gedacht.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 23:16 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Soms willen ze nog wel lunch couverts hebben op korte termijn, is ook erg leuk natuurlijk!
Pics orquote:Op donderdag 15 oktober 2009 22:23 schreef MissHobje het volgende:
zo pff ik kan geen winkel meer zien gatverdamme gewoon
Mare op en top geslaagd
Leuk grijs/zwart wollig rokje met een paars/roze ruit streep. paars truitje erop en zwart vest, zwarte legging en hele gave laarzen eronder met best wel een hakje!! (ben ik heul niet zo gewend lol)
verder een hele gave riem die mega zwaar is (meteen wat workout tijdens het dragen hehe) en gave ketting met bedels ofzo ( zo;n grove ) oorbellen en leuke ring, kortom laat dat trouwfeestje maar komen
'quote:Op donderdag 15 oktober 2009 23:44 schreef Bluezz het volgende:
Slaap lekker voor de slapers
Morgen eerst werken, dan broodje + borrel in de koffiekamer op het werk, hop de bus in naar Amsterdam en dan lekker meezingen met de Bluezz Brothers
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |