Koffie voor de fijnproever (aan)gebrand en versgezet, deel 4

quote:

Op zaterdag 13 maart 2010 14:39 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Koop het per container

quote:

Op zaterdag 13 maart 2010 14:53 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Hee, het is het antwoord op je vraag, meneer zo goedkoop mogelijk.
als je diensten of service wil, keuze of iemand anders die voorraad bijhoud kost dat geld.

quote:

Op zondag 17 januari 2010 15:14 schreef flexster het volgende:
haha nice

die maler..volgens mij is het er een van Bosch uit 1980 ofzo. Ik ben zelf wat perfectionistischer aangelegd dan mijn ouders dus ik had waarschijnlijk een andere gekocht, maar voor hun voldoet hij

quote:

Op zaterdag 13 maart 2010 14:35 schreef Onnoman het volgende:
Hallo mensen..

kunnen jullie mij wat tips geven? ik heb binnenkort een nieuw volautomatische espressomachine, en nu wil ik ook mijn eigen koffie gaan branden. nu weet ik dat je koffie kan branden met popcornmachine's en dat ben ik dan ook van plan te doen. Zijn er echter ergens orginele koffiebranders te krijgen tegen een aantrekkelijk bedrag? 160 euro is voor mij toch wat veel.

Daarnaast aan jullie de vraag hoe jullie op goedkoopst mogelijke wijze aan de beste ongebrande koffiebonen kunnen komen.

alvast bedankt

quote:

Op zaterdag 13 maart 2010 17:39 schreef fruityloop het volgende:

[..]

Dan zal je aan het 2ehands spul moeten gaan denk ik. De markt van koffiebranders is vrij klein, wat niet echt de 2e hands prijzen ten goede komt.

Goedkoop is relatief, fascino is me goed bevallen, maar een collega van me met een prijzige volautomaat vond de 13 euro/kilo redelijk stevig, terwijl dat mij weer niet zoveel doet. Wat voor koffie wil je, hoeveel heb je nodig, en wat heb je in gedachten per kg inclusief verzenden?

quote:

Op zaterdag 13 maart 2010 22:33 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

quote:

Op woensdag 17 maart 2010 19:05 schreef Zith het volgende:
Vandaag gastcollege gehad van de Innovation Director van Sara Lee (douwe egberts). Toen hij een screenshot van de DE website liet zien bij een uitleg zag ik trouwens dat ze zelfs daar een KvdW Mirage hebben

quote:

Op donderdag 18 maart 2010 01:30 schreef tjoptjop het volgende:

[..]

Ben je ook in dat "experience center" ( ) geweest in Utrecht?

quote:

Op donderdag 18 maart 2010 11:09 schreef Zith het volgende:

[..]

Nee, hij legde wel zijn strategie ervan uit kwa marketing en innovatie. Ook bijv. de samenwerking met de libelle om een 'nieuwe senseopad' te ontwikkelen.

quote:

Op donderdag 18 maart 2010 13:25 schreef Zith het volgende:
http://www.libelle.nl/200(...)van-het-koffiepanel/

De vrouwen denken lekker zelf bezig te zijn en invloed te hebben op het bedrijf, maar hebben niet door in 1 grote marketingplan te zitten

quote:

Op donderdag 18 maart 2010 13:52 schreef Lienekien het volgende:

[..]

Hier doet die link het niet.

quote:

De aftrap van het Libelle & SenseoŽ koffiepanel!
Het koffiepanel neemt een kijkje in de keuken van Douwe Egberts | 17-12-2009 | 14:50

Op Woensdag 16 december vond de aftrap plaats van de unieke samenwerking tussen SenseoŽ, Libelle en een panel van Libelle lezeressen.

Een team van 24 dames was uitgenodigd bij Douwe Egberts om kennis te maken met de wereld van koffie en een start te maken met de samenwerking die gaat resulteren in een nieuwe SenseoŽ variant in september.

Het traject van boon tot kop
Na de ontvangst kregen de dames van een echte koffie expert van Douwe Egberts alles te horen over ‘het traject van boon tot kop’. Eerst is verteld over de plantages, groene koffie, soorten koffie (Arabica en Robusta) en hoe deze geplukt worden in de warme koffie landen. Vervolgens is verteld wat er met die groene koffiebonen gebeurt van het moment dat ze in Utrecht aankomen tot en met het moment dat ze, gemelangeerd, gebrand, gemalen en verpakt weer de fabriekspoort uitrijden.

Rondleiding door de fabriek
Nadat de lezeressen deze onderdompeling hadden ondergaan kregen ze in twee groepen een heuse rondleiding door de fabriek om alles in de praktijk te zijn. Met name de snelle verpakkingsmachines waren een attractie op zich om te zien.

Werk aan de winkel
Na deze start was er werk aan de winkel. Het panel werd verteld over het doel en de vorm van het middagprogramma door onderzoeksbureau We Jane dat onder andere gespecialiseerd is in creatieve brainstormsessies. De dames werden in vier groepen verdeeld en mochten aan de slag met ideeen over koffie. De beste ideeen van elk groepje werden uitgewerkt tot concepten voor een nieuwe variant SenseoŽ koffiepads. In de middag was een tekenaar aanwezig om vele ideeen op een originele geestige manier vast te leggen.

Proeven
De concepten werden vervolgens aan elkaar gepresenteerd en beoordeeld op aantrekkelijkheid en originaliteit. De samenwerking met Douwe Egberts SenseoŽ is zo opgezet dat zij de concepten en concept richtingen voor een nieuwe SenseoŽ smaak gaan uitwerken en toetsen op haalbaarheid. De uitgewerkte smaak varianten zullen de volgende keer dat het SenseoŽ Libelle panel samenkomt worden geproefd!

quote:

Op vrijdag 16 oktober 2009 09:22 schreef fruityloop het volgende:

[..]

Ik denk dat we daar maar eens wat Guatemala koffie weg moeten halen voor mijn nieuwe molen. Nu drinken we nog de AH Excellent Guatemala, maar als die op is gaan we/ik ook de filterkoffie zelf malen uiteraard..

quote:

Op donderdag 18 maart 2010 22:18 schreef Spanky78 het volgende:

[..]

Overigens iemand een idee waar je in nederland kopi-luak koffie kunt krijgen?

quote:

Op vrijdag 19 maart 2010 01:59 schreef F4T4L_3RR0R het volgende:
Na jarenlang Senseo en automatenkoffie (stations/bedrijven) gedronken te hebben, ging er vanavond een wereld voor me open:

[ afbeelding ]

quote:

Op vrijdag 19 maart 2010 01:59 schreef F4T4L_3RR0R het volgende:
Na jarenlang Senseo en automatenkoffie (stations/bedrijven) gedronken te hebben, ging er vanavond een wereld voor me open:

[ afbeelding ]

quote:

Op vrijdag 19 maart 2010 02:27 schreef Pritt het volgende:

[..]

Sommige fijnproevers hier vinden het niks, maar ik zweer ook bij de percolator.