Slank # 839: Epic battle; carbs VS fat! It is ON! RAAAWR!

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 17:41 schreef ColdFeet het volgende:

[..]

Als ik het me goed herinner begon het heel erg low-carb, maar mocht je later bijvoorbeeld wel havermout, volkorenbrood en peulvruchten. Sowieso moet je bij South Beach veel meer voor gezonde producten kiezen, dacht ik Bij Atkins is het natuurlijk: vreet maar raak, als het maar geen carbs zijn.

Niet dat ik zo'n waanzinnige SB-fan ben (South Beach dan, geen Sonja), maar ik vind het veel te ver gaan om die twee dieten in een adem te noemen, terwijl er m.i. een flink verschil in zit

Jouw info over Atkins klopt ook niet helemaal. Bij Atkins is het alleen de eerste 2 weken heel koolhydraat arm (hoogstens 20 gram per dag) Daarna heb je een 2e fase, waarin je langzaam koolhydraten invoert (ook alleen gezonde) En daarna heb je het handhavingsdieet en dat ligt voor iedereen anders, maar iig eet je dan zoveel koolhydraten zodat je niet afvalt en niet aankomt. En dat kan dus best veel zijn. Als ik vanavond zin heb zal ik eens het boek erbij pakken en opschrijven wat het precies inhoudt, zo'n dag per fase.

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 15:47 schreef Mini_rulez het volgende:

[..]

Netjes zeg. Je moet het ook rustig opbouwen, maar dit is toch al een stuk meer dan eerst!
Voelt het alsof je heel veel moet eten nu, of gaat het wel?

Even een huishoudelijk vraagje, jullie weten dat vast wel. Ik heb broccoli en prei die al wat oud beginnen te worden. Die broccoli wil ik eigenlijk nu vast kort koken en dan in de koelkast of het vriesvak bewaren, zou dat kunnen? En zou zoiets ook met de prei kunnen?

Persoonlijk zou ik "oude" groenten niet meer invriezen maar het verwerken tot bijvoorbeeld soep. De meeste voedingswaarde is er toch al uit.

SOEP

Zo, laatste groep geweest, waarvan er eentje meteen vroeg hoe vaak ik er was En nu naar huis en soep eten

Bah de macaroni-smaak komt steeds naar boven . Dat was mn avondeten en ik vind het echt helemaal niet lekker .

@Maria: ik vind het ook erg weinig klinken, bijvoeren maar .

Oh noes, ik was jullie kwijt.

Gelukkig weer gevonden

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 17:46 schreef Mini_rulez het volgende:
Het onderzoek zelf gaat ook niet echt over South Beach in het bijzonder, maar om low carben in het algemeen. Dat is wel relevant voor allerlei mensen hier, lijkt me.

Ben benieuwd of het dieet van Bernstein er ook zo slecht af komt. M.i. is dat een van de echt gezonde dieten en behoorlijk low-carb. Low-carben door verder troep te eten ben ik ook geen voorstander van.

Ik heb trouwens een gaaf recept voor soep, zal het ff opzoeken.

En ik had vandaag een lekke band. Op de A4.

Step 1: choose your ingredients
Step 2: cook the aromatics
Step 3: simmer the vegetables
Step 4: puree
Step 5: finish

Ad 2, aromatics cooken:
Twee tablespoons vettigheid in totaal, boter of (olijf)olie, daarin de aromatics een minuut of 10 op laag vuur fruitten.
Kies 2 tot 5 van de volgende groep, in totaal 1 1/4 cup:
Gesnipperde ui, gesneden lente-uitjes, chalotjes, fijngesneden wortel, selderij, verse gember (max 1 theelepel), knof (max 1 theelepel).
Optioneel 1 van de volgende specerijen erbij:
Anderhalve theelepel currypoeder, 1 theelepel gecrushed venkelzaad, 1 theelepel garam masala, 2 theelepels gemengde gemalen komijn en koriander, 2 thlpls mosterdzaad, beetje saffraan, 0.5 tot 1 theelepel smoked paprika.

Ad 3, veggies simmeren:
Kies 700 gram veggies:
Asperges in stukkies, broccoli in stukken met fijngehakte stelen, geblokte geschilde zaadloze flespompoen (butternut squash), wortelen in blokkies, grofgehakte bloemkool, champies, tomaten uit blik (uitgelekt).
Vloeistof:
In totaal 1200 ml groentebouillon of 600 ml kippebouillon aangelengd met 600 ml water.
Drie eetlepels van een uit het volgende rijtje:
Witte wijn, droge vermouth droge sherry, appelcider, sinaasappelsap.

Ad 4, eerst 5 minuten laten koelen en pureer niet alles tegelijk (zal wel met veiligheid te maken hebben, want op pagina 83 schijnen safety-tips te staan).

Ad 5, zout en peper naar smaak en evt zuur en/of zuivel erbij.
Zuur: 0.5 tot anderhalve theelepel limoensap, citroensap of wijn/balsamizo/sherry/rijstazijn.
Zuivel: 120 ml room (heavy cream, is dat een speciaal soort room?), karnemelk, griekse yughurt.
Garnerin, kies 1 uit het volgende rijtje:
Gebakken bacon, gechopte kruiden (basilicum, peterselie, mint, cilantro, chives), croutons, gechopte noten, half theelepeltje gearomatiseerde olie.

Meteen opeten of de dag erna, wortel, pompoen en tomaat kunnen ingevroren worden, dan kunnen ze een maand mee. Klachten over de vertaling zijn niet ontvankelijk, klachten over typfouten wel.

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 19:57 schreef Razztwizzle het volgende:

[..]

Oeh liep het goed af? Was 't een klapband?

Ventiel was lek, denk ik. De banden van tegenwoordig klappen niet meer, die lopen gewoon leeg. Reservewiel erop gedaan, kwam 10 minuten te laat op m'n vergadering. En m'n nette pak was nog wit

En Razz, ik heb je geloof ik nog geen welkom terug gezegd. Bij dezen!

Blegh ik ben ongesteld
En mijn buurmeisje blijkt vreemdgegaan, althans dat meen ik te horen uit haar vriend z'n geschreeuw. Juicy!

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 20:36 schreef shinydiscoball het volgende:
Blegh ik ben ongesteld
En mijn buurmeisje blijkt vreemdgegaan, althans dat meen ik te horen uit haar vriend z'n geschreeuw. Juicy!

Hihi

Ik had soep uit blik Maar wel naar de super geweest op weg naar huis en nu heb ik voor morgen maiskolf Daar kan ik me echt dood aan eten, zo lekker.

Vandaag 800 euro op de spaar gezet, die ik "over" had van augustus. Om te zien of ik het een maand red met alleen mijn loon (en de toeslagen). En nu heb ik net bij Hunkemoller 2 BH's en twee slips besteld voor 50 euro In plaats van naar de winkel te gaan en ook de korting te krijgen en geen verzendkosten te betalen. Naja. En toen schoot me net te binnen dat ze deze maand de eerste keer Zumba-lesgeld gaan afboeken

MAAR! Ik moet wel de factuur van mijn lenzen nog indienen bij CZ
(en de komende maand 4x 40 euro aan treinkosten voorschieten. Hmpf)

Oh, en de auto Gelukkig duurt het terugboeken van de spaarrekening geen drie werkdagen meer zoals vroegah.

( niet ingedeeld in een groep bij Engels dus weet m'n rooster nog niet

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 18:58 schreef Tinkepink het volgende:

[..]

Persoonlijk zou ik "oude" groenten niet meer invriezen maar het verwerken tot bijvoorbeeld soep. De meeste voedingswaarde is er toch al uit.

Het is ook niet echt invriezen om te bewaren, ik probeer het te rekken zodat we ze morgen en overmorgen nog kunnen eten.
Al het eten dat ik voor deze week gekocht had besloot tegelijk te gaan bederven.

[ Bericht 12% gewijzigd door Mini_rulez op 25-08-2009 21:16:28 ]

O: gevulde koek + koffie met suiker en melk.
L: bruin bolletje rosbief + thee met suiker.
T: adrenaline

Geen idee wat ik aan het doen ben, maar ik heb niet eens honger vandaag.

Klaar met werken, niet echt op eten gelet maar toch stabiel gebleven op 55kg _{op moeders weegschaal, die is niet bepaald nauwkeurig}

Lijstje:
O: 2 weetabix met magere melk, sinaasappel
L: halve bak kwark, overgebleven ketjap-schnitzelreepjes
T: 2 knäckebröd met frambozenjam light
T: 2 after eight
D: bietenrisotto op een bedje van rucola Jammer dat het roze van de risotto zo vloekte met mijn babyblauwe bord
T: bakje griekse yoghurt met honing
T: misschien nog sinaasappel of appel

Ik vind het wel moeilijk om een beetje normaal te eten na die enorme hoeveelheden die ik (voor mijn doen) bij het werken nodig had. Misschien dat ik deze week het sporten weer oppak en anders de week erop, dan is er weer een beetje regelmaat.

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 18:25 schreef Viking84 het volgende:
En nee, ik heb dus nog geen kamer in Amersfoort. Ik laat het een beetje afhangen van waar ik een stageplek krijg, maar als het aan mij ligt is de keuze wel tussen regio Groningen en regio Amersfoort / Utrecht / A'dam. Mocht ik een stageplek krijgen in Utrecht / A'dam (en die kans is redelijk groot), dan kan ik altijd nog op de stadscamping bivakkeren tot ik een kamer heb . Ik hoor vrijdag of ik mag komen eten bij de woongroep van afgelopen vrijdag en ik mag maandag ook nog ergens komen kijken .

Je mag ook wel komen logeren hoor !

*denkt nog een keer na*

Je mag wel een paar daagjes in m'n kamer dan slaap ik bij m'n vriendje !

O.. En ik ben echt een slecht feestbeest. Ik ging namelijk naar de stad om te drinken en nu zit ik in de bibliotheek !!

zooooooooooooooooooooooooooooooooooow

de intro zit er op! Heerlijk! Geen verantwoordelijkheden meer voor kindjes, geen mensen entertainen, dit ga ik nóóit meer doen

vandaag nog wel geroeid dat was gewèèèèèèèèldig! In zo'n 4 persoons roeiboot, soort proefles, echt super gaaf om, als het eens een keer gelijk gaat, zo over het water te schieten.. alleen jammer dat er zo'n studentenvereniging vol ballen aan vast zit wellicht volgend jaar maar eens overwegen lid te worden... het is hier namelijk echt vlak bij, die botenloods van ze..

Daarna lekker gebbq-ed en nu lekker thuis

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 21:56 schreef P.F het volgende:

[..]

Je mag ook wel komen logeren hoor !

*denkt nog een keer na*

Je mag wel een paar daagjes in m'n kamer dan slaap ik bij m'n vriendje !

Haha, dat is lief .

Ik ga slapen . Hele dag bezig geweest met het zoeken naar mogelijk geschikte stageplaatsen en nu heb ik een lijstje, dus morgen ga ik weer mailen .

Vanaf donderdag kom ik weer gezellig doen hoor ladies, maar vandaag geen tijd voor door cursus + huizenzoeken. Heb op twee huisjes gereageerd dus ben benieuwd! Volgens mij staat er vlakbij mijn vriend een huis te huur, nog geen twee jaar oud, is wel een leuke buurt.. Maar ik wil niet in zijn dorp wonen

Lijst was wederom drama. Niks salmiakriksen negeren, die stonden voor mijn neus op de cursustafel. Faal!

Fijne avond allemaal en slaap lekker voor straks !

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 18:42 schreef conleche het volgende:

[..]

Jouw info over Atkins klopt ook niet helemaal. Bij Atkins is het alleen de eerste 2 weken heel koolhydraat arm (hoogstens 20 gram per dag) Daarna heb je een 2e fase, waarin je langzaam koolhydraten invoert (ook alleen gezonde) En daarna heb je het handhavingsdieet en dat ligt voor iedereen anders, maar iig eet je dan zoveel koolhydraten zodat je niet afvalt en niet aankomt. En dat kan dus best veel zijn. Als ik vanavond zin heb zal ik eens het boek erbij pakken en opschrijven wat het precies inhoudt, zo'n dag per fase.

Ach, misschien heb ik een wat vertekend beeld door Meneers zeer fanatiek Atkinsende tante

En mini, ik wil best geloven dat het onderzoek klopt, ik heb alleen wat bezwaar tegen het slecht geschreven artikel op NU.nl. Sowieso blinkt die site tegenwoordig uit in ongefundeerde berichten vol spelfouten [/persoonlijke frustratie]

PPP, olijven zijn niet supergezond, maar ook niet super-ongezond. Ze bevatten weinig goede stoffen, maar ook geen slechte. En een beetje vet zo nu en dan is wel OK! Maar ik zou niet elke dag een schaaltje vol wegwerken.

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 22:37 schreef ColdFeet het volgende:

[..]

Ach, misschien heb ik een wat vertekend beeld door Meneers zeer fanatiek Atkinsende tante

En mini, ik wil best geloven dat het onderzoek klopt, ik heb alleen wat bezwaar tegen het slecht geschreven artikel op NU.nl. Sowieso blinkt die site tegenwoordig uit in ongefundeerde berichten vol spelfouten [/persoonlijke frustratie]

PPP, olijven zijn niet supergezond, maar ook niet super-ongezond. Ze bevatten weinig goede stoffen, maar ook geen slechte. En een beetje vet zo nu en dan is wel OK! Maar ik zou niet elke dag een schaaltje vol wegwerken.

Ok, want ik heb er vandaag wel veel gegeten . Maar dat geeft niet, dan doe ik ze voortaan alleen nog door salades/pasta enzo.

Ze bevatten veel zout. Niet schrikken dus, mocht je morgen op de weegschaal gaan Ik eet ze ook graag, liefst de varianten met pit, dat knabbelt zo lekker

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 23:04 schreef ColdFeet het volgende:
Ze bevatten veel zout. Niet schrikken dus, mocht je morgen op de weegschaal gaan Ik eet ze ook graag, liefst de varianten met pit, dat knabbelt zo lekker

Vrijdag pas, en heb nog gesport vanavond, en ik word waarschijnlijk morgen ongesteld, dus het zal wel meevallen.

Ik eet het liefst zwarte zonder pit, vooral door de pasta of op een pizza vind ik ze heerlijk.

zo vind je niemand leuk... zo vind je 2 mensen leuk het leven is ONEERLIJK .....

hoi!

ik heb zo ontzettend iets verkeerds gegeten... creperen van de buikpijn is niet tof...

Zo toch maar even proberen te gaan werken, needs money

Lijstje vandaag weet ik nog niet... even zien wat ik wil eten met deze buikpijn

Goedemorgen .

En weer kut geslapen van alle studiestress . Vanavond naar de voorlichting en dan zal een hoop duidelijk worden, hoop ik .

Lijstje gisteren:
O: grapefruitsap, meloen met rauwe ham
T: 2 cappuccino, bak yoghurt
L: boterham kroket, cappucino met koekje
T: 4 bitterballen, 1 Afflichem dubbel
D: halve carpacciosalade, halve salade Nicoise
T: cappucino met koekje

Veel frituur!

Ik ben ook een beetje mukkig. Door de taalbarriere is iets wat ik ergens heb gezegd helemaal verkeerd overgekomen en "iedereen" schijnt nu te denken dat ik een negatief stuk vreten ben En dat terwijl ik alleen maar iets bevestigd wilde hebben.

Morge!

Planning:

O: yoghurt met 2 lepels muesli
T: appel
L: ? ik heb nog een resje rauwkost met ?
T: banaan
D: wat de pot schaft op t werk
T: niet eten van alle dropjes koekjes en snoepjes daar

quote:

Op woensdag 26 augustus 2009 08:54 schreef Tinkepink het volgende:
Ik ben ook een beetje mukkig. Door de taalbarriere is iets wat ik ergens heb gezegd helemaal verkeerd overgekomen en "iedereen" schijnt nu te denken dat ik een negatief stuk vreten ben En dat terwijl ik alleen maar iets bevestigd wilde hebben.

Oh wat vervelend . Op je werk bedoel je toch? Ze staan niet open voor uitleg?

Vik, ik hoop dat het zo goed bevalt dat je je kan inschrijven

quote:

Op woensdag 26 augustus 2009 09:01 schreef SiTu het volgende:

[..]

Oh wat vervelend . Op je werk bedoel je toch? Ze staan niet open voor uitleg?

Nee, op mijn -aanstaande- werk spreken ze gelukkig Nederlands
Het gaat hier om de naschoolse opvang van de school van mijn dochter. Ze hebben bepaalde zaken beloofd, komen die niet na, zeggen dat het goed komt, maar willen niets zwart op wit zetten. En daar hou ik niet van. Helemaal niet als het mijn kinderen betreft.

da's naar ze kunnen toch wel begrijpen dat het soms voor een niet native speaker moeilijk is om de juiste woorden voor iets te vinden?

quote:

Op woensdag 26 augustus 2009 09:05 schreef Tinkepink het volgende:

[..]

Nee, op mijn -aanstaande- werk spreken ze gelukkig Nederlands
Het gaat hier om de naschoolse opvang van de school van mijn dochter. Ze hebben bepaalde zaken beloofd, komen die niet na, zeggen dat het goed komt, maar willen niets zwart op wit zetten. En daar hou ik niet van. Helemaal niet als het mijn kinderen betreft.

Nee, dat boezemt niet bepaald vertrouwen in, iets niet zwart op wit willen zetten. Ik zou niet weten wat je daaraan kunt doen, behalve het even te laten rusten, maar daar schiet je dan weer qua afspraken niets mee op

Sorry trouwens, heb de laatste tijd maar halfslachtig meegelezen, ik dacht dat ik gemist had dat je al begonnen was. En dat je zo into Duits was geraakt dat je hier een taalbarrière ondervond ofzo

quote:

Op woensdag 26 augustus 2009 09:12 schreef SiTu het volgende:
Sorry trouwens, heb de laatste tijd maar halfslachtig meegelezen, ik dacht dat ik gemist had dat je al begonnen was. En dat je zo into Duits was geraakt dat je hier een taalbarrière ondervond ofzo

Is oke! Ik denk overigens dat ik in de toekomst tijdens werktijd niet maar aan Fokken toekom .

Zo, ik heb net alle ramen maar weer dichtgemaakt Kennelijk is er een flinke brand in de binnenstad, en de wind staat deze kant op

Tink, wat rot dat ze hun afspraken niet nakomen

en vaagheid alom!

Niet ingedeeld in een groep bij Engels maar wel ingeschreven in BlackBoard voor alle cursussen die ik ga volgen deze periode

dus als ik 12 uur half 12, nog niets gehoord heb ga ik bellen want om 12 uur gaat het secretariaat dicht

@ moblo: moet je jezelf niet inschrijven via blackboard? ==> courses ==> faculteit der letteren ==> je studie ==> de vakken ? (en je aanmelden via u-twist).

@ Tink: wat vervelend!

Lijstje van mij vandaag:
O: vanilleyoghurt met cruesli balans (lekker, en maar 110 kcal per portie!)
L: vier boterhammen met filet A
T: paprika
D: nasi met veel groentetjes
T: druiven

u-wattes?

Nee, bij Engels doen ze het voor de eerstejaars de eerste keer voor je ik wist ook niet wat ik hoorde maar briljant iig

Ik moet mezelf ook voornemen om sneller te bellen Al van voor de vakantie een probleem met de literatuur van HJO, 1 belletje gedaan net en ik krijg de lijsten netjes in mijn mail Zit ik daar al weken over in.

En maar goed dat ik belde, want een hoop boeken die volgens mijn informatie weg konden moeten dus blijven staan

quote:

Op woensdag 26 augustus 2009 09:47 schreef motorbloempje het volgende:
u-wattes?

Nee, bij Engels doen ze het voor de eerstejaars de eerste keer voor je ik wist ook niet wat ik hoorde maar briljant iig

Oh, zit je niet in Leiden? Dat dacht ik (daar heb je op blackboard de module u-twist, via dat moet je je aanmelden voor tentamens/cursussen).

Maar ok, dan moet je idd maar f bellen . Wel stom!

Nope, Nijmegen

hier meld je je aan in KISS/TIS en dan verschijnen de cursussen automatisch in Blackboard

Hoi! Ik kan weer inloggen! Ik was even mijn gebruikersnaam vergeten van de mail in mijn profiel .

Tink, wat vervelend dat er een miscommunicatie ontstaan is door een taalbarriere... Maar je hebt groot gelijk dat je dingen zwart op wit wil hebben als het om je kinderen gaat!

Mo, fijn dat de intro is afgelopen! En die indeling komt vast wel goed, zeker als je gewoon ingeschreven staat.

Vik, hoe cool dat je toch studiefinanciering kan krijgen!! Wel spannend dat je misschien al volgende week gaat beginnen!

Ah ok, dat klinkt handiger dan hier... voor sommige vakken moet ik me echt op 6 verschillende manieren aanmelden voor ik alles heb.

probleem is een beetje dat ik vrijdag even een weekendje weg ga en vandaag mijn rooster voor de komende periode door zou geven.. en los van dat laatste, ik wil gewoon weten waar ik aan toe ben zodat ik mijn weken in kan gaan delen en de kalender kan gaan vullen