abonnement bol.com Unibet Coolblue
pi_78061323
Ach, heel ongezond is het ook niet, als je er niet teveel kaas opgooit en een beetje groenten
  dinsdag 16 februari 2010 @ 16:25:23 #227
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_78061483
Pizza is zo gezond als je het zelf maakt, als je hem vol kiepert met vlees zal ie behoorlijk wat slechter zijn dan als je er groenten op gooit
  dinsdag 16 februari 2010 @ 16:25:46 #228
177711 ThunderBitch
"You know I Can"
pi_78061500
quote:
Op dinsdag 16 februari 2010 15:13 schreef JeOma het volgende:

[..]

Gezond?
Ik ben echt een liefhebber van pizza (volgens mij ben ik deze serie threads zelfs begonnen) maar volgens mij is pizza echt rete-ongezond. Maar wel onwijs lekker (heb gisteren ook weer 2 kunststukjes gemaakt).

Maar ben wel benieuwd waarom jij denkt dat 't gezond is...
Zo rete-ongezond is het volgens mij ook niet. Ja, tegenwoordig schijnt kaas weer not-done te zijn.
Voor de rest zou ik niet weten wat er slechter aan is, dan aan een lap vlees, jus, aardappels of rijst.
[b]"It's me Bitches..!!! "[/b]
*********************************************************************
[b]Every Need Has An Ego To Feed[/b]..............
pi_78061709
quote:
Op donderdag 7 januari 2010 19:41 schreef 0013379 het volgende:
volgens mij is het een beetje misgegaan

[ afbeelding ]

Hahahaha mn nichtje van 4 weet nog, dat dit gedoemd was om te mislukken..
pi_78061836
Gezond of niet ligt natuurlijk vooral aan wat je erop pleurt.
Een quattro formaggi zal baggervet zijn terwijl een pizza met olijf , kappertjes en een minimale hoeveelheid mozarella vast geen kwaad kan .
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
pi_78062144
Diepvries pizza's zijn rete-slecht ja. Ik kan me niet voorstellen dat een beetje deeg, tomaten, basilicum, mozzarella en olijfjes o-zo slecht voor je zijn.
pi_78062466
quote:
Op dinsdag 16 februari 2010 16:33 schreef Winner_Taco het volgende:
Gezond of niet ligt natuurlijk vooral aan wat je erop pleurt.
Een quattro formaggi zal baggervet zijn terwijl een pizza met olijf , kappertjes en een minimale hoeveelheid mozarella vast geen kwaad kan .
maar niet zo lekker, gewoon beleggen met mozzarella is heerlijk en daarbij is mozzarella ongeveer 2x minder vet dan volvette kaas.
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_78062586
quote:
Op dinsdag 16 februari 2010 16:45 schreef FutureFairytale het volgende:

[..]

maar niet zo lekker, gewoon beleggen met mozzarella is heerlijk en daarbij is mozzarella ongeveer 2x minder vet dan volvette kaas.
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ligt er denk ik aan.
Zeker in de zomer is een eenvoudige pizza zoals eerder gepost heerlijk.
Olijfjes, beetje deeg,tomatensaus en verse italiaanse kruiden met wat rucola
Zelf gebruik ik liever buffelmozzarella op de pizza . Mits niet overdadig gebruiken is het idd zeker niet slecht.

Helemaal als je verder geen vlees gebruikt zal het met de Kcal wel meevallen toch?
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
  dinsdag 16 februari 2010 @ 17:20:18 #234
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_78064070
quote:
Op dinsdag 16 februari 2010 16:45 schreef FutureFairytale het volgende:
verder is kaas helemaal niet slecht, pas ineens sinds een paar jaren. ik ga me niet schuldig voelen na een broodje kaas
Kaas is ook niet slecht, kaas op alles, dat is wel slecht.
  woensdag 17 februari 2010 @ 12:14:08 #235
66083 Platina
78th Element
pi_78093995
Ik ga vanavond zelf pizza maken. Heb een recept van een klasgenoote gekregen. Zit alleen wel erg veel gist in (30 gram op 200 gram bloem). Een klein beetje aanpassen dan maar.

Ik ben benieuwd hoe het deeg er uit komt te zien iig.
pi_78094407
quote:
Op woensdag 17 februari 2010 12:14 schreef Platina het volgende:
Ik ga vanavond zelf pizza maken. Heb een recept van een klasgenoote gekregen. Zit alleen wel erg veel gist in (30 gram op 200 gram bloem). Een klein beetje aanpassen dan maar.

Ik ben benieuwd hoe het deeg er uit komt te zien iig.
Dat betreft dan ongetwijfeld verse gist. Als je droge gist gaat gebruiken heb je een stuk minder nodig..
Life is too short not to have fun
  woensdag 17 februari 2010 @ 12:38:02 #237
66083 Platina
78th Element
pi_78094805
quote:
Op woensdag 17 februari 2010 12:25 schreef vaagsel het volgende:

[..]

Dat betreft dan ongetwijfeld verse gist. Als je droge gist gaat gebruiken heb je een stuk minder nodig..
Het is inderdaad bakkersgist, dan houd ik het originele recept maar aan!
  woensdag 17 februari 2010 @ 12:47:32 #238
149074 Sala-adin
Knuffelmoslim
pi_78095120
Toen ik 15,16 was werkte ik in een pizzeria en toen kon ik mooie ronde pizza's maken. Nu 7 jaar later bak ik er niks meer van
pi_78095641
quote:
Op woensdag 17 februari 2010 12:25 schreef vaagsel het volgende:

[..]

Dat betreft dan ongetwijfeld verse gist. Als je droge gist gaat gebruiken heb je een stuk minder nodig..
Maar dan nog is het heel veel!
Mijn recepten met verse gist gaan allemaal uit van tussen de 10 en 20 gram verse gist op 2,5 cup bloem (575 gram).
Let me see you stripped down to the bone
  woensdag 17 februari 2010 @ 17:46:05 #240
66083 Platina
78th Element
pi_78107414
De pizza's zitten er nu in! Dus ik hoop vnv of morgen te kunnen berichten hoe het gegaan is.
  woensdag 17 februari 2010 @ 20:53:49 #241
115062 onderjas
Eigenlijk een trui
pi_78115483
Wow, krijg echt honger van de pizza's op de eerste pagina. Maar ik heb een vraagje naar aanleiding van de OP. Er staat een tip om een oven te kopen die tot 450 graden gaat. Maar dat hoeft toch helemaal niet? Of is het hoe warmer hoe beter? (Maar zelf altijd pizza op 220 graden en smaken ook goed.)
  woensdag 17 februari 2010 @ 21:20:43 #242
222262 Gtaboy107
What's the Story..?
pi_78116851
quote:
Op donderdag 7 januari 2010 19:41 schreef 0013379 het volgende:
volgens mij is het een beetje misgegaan

[ afbeelding ]
Lag echt in een deuk.

(Ik kan het maar net iets beter hoor)
  woensdag 17 februari 2010 @ 22:01:44 #243
66083 Platina
78th Element
pi_78118993
Nou, ze smaakten niet echt super. Het deeg viel tegen maar de saus smaakte wel goed gelukkig.

Recept deeg: 200 gram bloem, 25 gram gist, 1 tl zout, 1 tl suiker, 2 el olijfolie + 1 dl lauw water. Dit goed kneden, indien droog meer olijfolie/water indien te nat meer bloem. Dit goed kneden en vervolgens omslaan (lucht) en vervolgens 45 minuten laten rijzen (bij je verwarming als het even kan) met een vochtige dok eroverheen. Dan niet meer kneden en vervolgens met een deegroller uitrollen.

Recept saus: 1 ui + 1 teen knoflook fruiten in olijfolie, vervolgens 1 blik tomatenblokjes en 1 klein blikje geconcentreerde tomatenpuree toevoegen. Dit laten pruttelen, vervolgens basilicum en oregano toevoegen + zout en peper. Dan laten koken tot het ingedikt is en goed smeerbaar.

Ik had als topping: Italiaanse salami, pepertjes, ui, paprika, jong belegen kaas en mozzarella. Dat was dan weer wel super!
pi_78134494
quote:
Op dinsdag 16 februari 2010 15:13 schreef JeOma het volgende:

[..]

Gezond?
Ik ben echt een liefhebber van pizza (volgens mij ben ik deze serie threads zelfs begonnen) maar volgens mij is pizza echt rete-ongezond. Maar wel onwijs lekker (heb gisteren ook weer 2 kunststukjes gemaakt).

Maar ben wel benieuwd waarom jij denkt dat 't gezond is...
Wat is er ongezond aan een verse pizza, als er verse ingredienten op zitten, olijf olie veel gezonder dan boter, verse groente, tomaat (verse) , het meest ongezonde is kaas. het deeg is volgens mij ook niet ongezond. Het zout is geen probleem als je alles zelf maakt. Voor mij is een pizza niet ongezond.

Maar ben benieuwd waarom jij vind dat het ongezond is.
pi_78135928
Zo dat ziet er allemaal lekker uit zeg.

Maar wat ik zo lees is een ovensteen wel noodzakelijk voor een erg lekkere pizza. Misschien binnenkort maar eens een keer aanschaffen.
  donderdag 18 februari 2010 @ 13:43:19 #246
50936 The_Hives
Is nu tripple oom Hives O+ !!!
pi_78137288
quote:
Op donderdag 18 februari 2010 13:04 schreef Stansfield het volgende:
Zo dat ziet er allemaal lekker uit zeg.

Maar wat ik zo lees is een ovensteen wel noodzakelijk voor een erg lekkere pizza. Misschien binnenkort maar eens een keer aanschaffen.
nee hoor. Niet noodzakelijk. Ik doe het met combi-magnetron en smaakt stukken beter dan diepvries of bestel pizza.
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
pi_78137847
quote:
Op donderdag 18 februari 2010 13:43 schreef The_Hives het volgende:

[..]

nee hoor. Niet noodzakelijk. Ik doe het met combi-magnetron en smaakt stukken beter dan diepvries of bestel pizza.
Ga ik dat eerst eens proberen. En mocht dat zo goed bevallen kan ik altijd nog een pizza steen bestellen om mijn pizza nog lekkerder te maken.
  donderdag 18 februari 2010 @ 14:03:47 #248
50936 The_Hives
Is nu tripple oom Hives O+ !!!
pi_78137927
precies. En het is ook gewoon oefenen. De eerste keer bijvoorbeeld had ik er veel te veel opgedaan aan saus, tomaten enzovoort waardoor de pizza relatief slap en zompig werd. Je moet even gevoel krijgen voor de juiste dikte van het deeg en beleg zodat hij voor jezelf lekker wordt
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
  donderdag 18 februari 2010 @ 14:22:03 #249
62913 Blik
The one and Only!
pi_78138555
quote:
Op donderdag 18 februari 2010 13:04 schreef Stansfield het volgende:
Zo dat ziet er allemaal lekker uit zeg.

Maar wat ik zo lees is een ovensteen wel noodzakelijk voor een erg lekkere pizza. Misschien binnenkort maar eens een keer aanschaffen.
Als je een echte pizza wilt maken zul je een pizza-oven moeten kopen die temperaturen tot 400 graden aankan. Die pizza-steen is natuurlijk een leuke gadget, maar zo enorm veel voegt het nou ook weer niet toe vind ik persoonlijk
pi_78175672
-edit-

[ Bericht 92% gewijzigd door MissHobje op 20-02-2010 00:43:25 (spam) ]
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')