abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  † In Memoriam † woensdag 22 juli 2009 @ 15:19:11 #101
37843 lady-wrb
kortaf
pi_71216388
ik doe verwoede pogingen om mmf te maken. er zit nu 500 gram poedersuiker in op 300 gram marshmallows en kennelijk moet er nog meer in.
ben nu bezig om het met een vork er doorheen te prakken, maar zou ik ook rubber handschoenen aan kunnen doen en handmatig de boel doorelkaar kneden? (ik heb latexvrije trouwens, dus geen kans op rubber bijsmaakje )
  woensdag 22 juli 2009 @ 16:50:17 #102
73348 mmascha
Restaurant Odell
pi_71220038
Ik heb al bijna een hele bus(250 gram) nodig voor 6 marshmallows. Geen idee hoeveel gram dat is.
Ik ga pas kneden als het niet meer plakt. Kan wel iets eerder denk ik maar ik vrees dat je het makkelijker van je handen krijgt dan van handschoenen.

Hier vind ik nog wat ervaring van ook 300 gram marshmallows:
http://www.lilotaart.nl/HowTo.aspx
Bij Hoevelaken rechtsaf.
pi_71220352
quote:
Op woensdag 22 juli 2009 13:12 schreef De_Taartjesfee het volgende:

[..]

Ik gebruik altijd dit recept
http://www.cakejournal.com/archives/chocolate-frosting

Styliste, je kan taarten zeker wel 3 dagen goedhouden in de koelkast. Ik vind ze eigenlijk pas na een dag of 5 echt achteruit gaan qua smaak en textuur

Jammer Geluidsoverlast!
Ik ga nu deze uitproberen Heb alleen geen cupcake vormpjes meer, dus ga mn muffinblik heeeel goed invetten en hopen dat het goed gaat
  woensdag 22 juli 2009 @ 18:07:46 #104
255392 De_Taartjesfee
Hoardin' like a hoarder
pi_71222566
Euh Inu..dat recept is niet voor een cake ofzo he, maar voor de frosting on top
I`m not weird. I`m limited edition.
pi_71222675
quote:
Op woensdag 22 juli 2009 18:07 schreef De_Taartjesfee het volgende:
Euh Inu..dat recept is niet voor een cake ofzo he, maar voor de frosting on top
Nee, snap ik Maar dat recept wat ik postte heeft het allebei... al haalde ik net de eerste cakejes uit de oven, krijg ik ze niet uit het blik na wat afkoelen en toen waren ze ineens stuk Heb de rest van het beslag nu maar in een springvorm gegooid en dan wordt het maar gewoon cake

Edit: Oh, zie dat ik mijn link niet gepost heb Het gaat iig om deze: http://www.joyofbaking.com/ChocolateCupcakes.html
  woensdag 22 juli 2009 @ 18:16:22 #106
255392 De_Taartjesfee
Hoardin' like a hoarder
pi_71222800
Oh vandaar
I`m not weird. I`m limited edition.
  † In Memoriam † woensdag 22 juli 2009 @ 19:07:13 #107
37843 lady-wrb
kortaf
pi_71224251
quote:
Op woensdag 22 juli 2009 16:50 schreef mmascha het volgende:
Ik heb al bijna een hele bus(250 gram) nodig voor 6 marshmallows. Geen idee hoeveel gram dat is.
Ik ga pas kneden als het niet meer plakt. Kan wel iets eerder denk ik maar ik vrees dat je het makkelijker van je handen krijgt dan van handschoenen.

Hier vind ik nog wat ervaring van ook 300 gram marshmallows:
http://www.lilotaart.nl/HowTo.aspx
dat recept heb ik idd gebruikt.

maar goed, nu heb ik dus een klomp roze mmf.
klopt het dat het zo hard is als een kei?
word het ook hard als je het op een taart legt?
pi_71224981
Aah, het is redelijk gelukt al zeg ik het zelf Nog even geoefend met piping en het werkt idd heel goed als je hem vult in een glas Zal eens foto's maken als mn camera is opgeladen

Ik heb nog wel best veel buttercream over, kan dat gewoon in de vriezer?
  † In Memoriam † woensdag 22 juli 2009 @ 19:38:39 #109
37843 lady-wrb
kortaf
pi_71225259
quote:
Op woensdag 22 juli 2009 18:12 schreef Inu het volgende:

[..]

Nee, snap ik Maar dat recept wat ik postte heeft het allebei... al haalde ik net de eerste cakejes uit de oven, krijg ik ze niet uit het blik na wat afkoelen en toen waren ze ineens stuk Heb de rest van het beslag nu maar in een springvorm gegooid en dan wordt het maar gewoon cake

Edit: Oh, zie dat ik mijn link niet gepost heb Het gaat iig om deze: http://www.joyofbaking.com/ChocolateCupcakes.html
ik bestuif mijn bakvorm altijd flink met meel voordat ik het deeg erin doe.
ik had hetzelfde probleem namelijk.
het scheelt bij mij echt. nu blijft de boel meestal heel
pi_71225486
quote:
Op woensdag 22 juli 2009 19:38 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

ik bestuif mijn bakvorm altijd flink met meel voordat ik het deeg erin doe.
ik had hetzelfde probleem namelijk.
het scheelt bij mij echt. nu blijft de boel meestal heel
Ik doe meestal gewoon van die papieren cupcake vormpjes erin en dat werkt ook goed idd En ik was volgens mij ook wat te ongeduldig
  † In Memoriam † woensdag 22 juli 2009 @ 19:49:26 #111
37843 lady-wrb
kortaf
pi_71225600
ja ik gebruik ook de papieren vormpjes voor cupcakes, maar mijn andere vormen bestuif ik dus met meel.

waar kan ik het verwerken van mmf vinden? is er een linkje met plaatjes?
pi_71248926
Mijn creatie



De buttercream is wel echt knoeperhard geworden na 1 nachtje in de koelkast en de cake is wat omhoog gaan staan aan het puntje, maar voor een mislukte cake vind ik hem toch best redelijk
pi_71259591
Ik heb eindelijk ook weer eens een taart gemaakt, zodat ik mijn puzzelplaatje kon gebruiken. Hij is helemaal niet geworden zoals ik in mn hoofd had, maar ik kwam er ineens achter dat ik heel erg haast had, dus toen maar ff snel zo gedaan. Maar op zich is hij nog best wel leuk geworden vind ik.


Ik wou trouwens mijn nieuwe letter uitsteekdingen gebruiken, maar dat lukte echt helemaal niet! Die letters kwamen er gewoon niet meer uit, nou ja, wel in stukjes maar niet als één geheel. Balen zeg
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
pi_71260132
Mooie taart!
Ik heb vandaag met mix biscuit gebakken, kwam perfect uit de oven maar is daarna helemaal ingestort..
Volgende keer er langer in laten staan?
pi_71262477
quote:
Op donderdag 23 juli 2009 19:29 schreef styliste het volgende:
Mooie taart!
Ik heb vandaag met mix biscuit gebakken, kwam perfect uit de oven maar is daarna helemaal ingestort..
Volgende keer er langer in laten staan?
Bij mij moet ie er ook langer in dan wat op het pakje staat. Dat geldt voor bijna alles, het zal wel aan m'n oven liggen.
Sanity is (not) statistical
pi_71262478
Taartjesfee, gave bruidstaart!!

Taartje van Taartje is ook heel leuk!

tessie, wat een superlief taartje zo, ook al is hij niet geworden hoe je wilde..ik heb letters gemaakt met plastic folie tussen fondant en uitsteker.. dat werkte wel, ze kwamen er heel uit!
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
pi_71263332
Tessie, ik vind je taartje echt helemaal super!

Heb je soms van die tappits letters? Die heb ik hier ook liggen en ik krijg de letters er ook met geen mogelijkheid netjes uit. Als iemand de gouden tip heeft dan hoor ik het graag.

Taartjesfee, ik zag van jou ook die supermooie bruidstaart voorbij komen. Echt petje af hoor!

En die van Taartje is ook al zo ontzettend leuk geworden.
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
pi_71265749
Ja ik heb idd die tappits letters... Ga dan maar eens met plastic proberen.. ben benieuwd of dat werkt, of het plastic dan wel heel blijft om het er nog uit te kunnen trekken zeg maar.... binnenkort maar ff proberen, want het zijn wel echt leuke letters. Ik baalde echt zo, was echt zo lang bezig, en ik had alleen de a nog maar heel eruit gekregen
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
pi_71265844
quote:
Op donderdag 23 juli 2009 22:17 schreef tessie het volgende:
Ja ik heb idd die tappits letters... Ga dan maar eens met plastic proberen.. ben benieuwd of dat werkt, of het plastic dan wel heel blijft om het er nog uit te kunnen trekken zeg maar.... binnenkort maar ff proberen, want het zijn wel echt leuke letters. Ik baalde echt zo, was echt zo lang bezig, en ik had alleen de a nog maar heel eruit gekregen
Probeer dit eens
http://www.tartacadabra.nl/howtos/letter-tappits.html

En anders:
http://taartenplein.forum2go.nl/how-to-letter-tappits-t17.html
pi_71265945
Als jullie de taart insmeren met buttercream om erna fondant of marsepein over te doen, laten jullie de cream dan eerst hard worden in de koelkast of kan het ook wanneer het nog zacht is?
pi_71265996
Ik laat 'm hard worden ja, en daarna nog afsmeren met een warm (wel droog) mes om het echt helemaal strak te krijgen.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
pi_71268639
Nadat ik de botercreme op de taart heb gedaan, zet ik hem in de koelkast. En dan ga ik het marsepein kleuren en uitrollen, en als dat klaar is, dan doe ik het erop. Het is dan nog niet echt hard ofzo. Maar ik doe het ook niet nasmeren met een warm mes, maar dat ga ik de volgende x dus zeker wel proberen

Trusten, bedankt voor de linkjes! Bij die eerste uitleg kan ik me niet voorstellen dat het werkt, het ziet er zo makkelijk uit, maar kan me niet voorstellen dat dan alleen die letters blijven liggen. Maar ik ga het toch gewoon proberen. En ik had er nu ook geen tylose doorheen gedaan, dus dat ga ik de volgende keer ook zeker wel doen. Moet ik het wel beter plannen. Want ik ben meestal zo van oooh ik moet nú een taart maken. En dan moet ik het dus wel echt vantevoren bedenken omdat het zo lang moet intrekken. Ik heb nu 3 manieren om het te proberen, dus moet vast wel gaan lukken!
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
  vrijdag 24 juli 2009 @ 00:28:16 #123
112545 Muck
Meine Sprache: International
pi_71271082
Oeh, ik kwam net op deze site terecht.. ze hebben niet echt een uitgebreid assortiment maar wel veel leuke doosjes.
En de biscuitmix en marsepein zijn er goedkoper dan bij de leukste taarten shop!

http://www.cake-shop.nl/
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
pi_71286137
help! Ik ben bezig met het decoreren van 1 van de taarten en heb net fondant gekleurd. Nu is het (door de warmte?) te zacht geworden om te kunnen verwerken. Kan ik het even in de koelkast leggen ofzo?
pi_71286511
ja kan gewoon even... je kan het ook gewoon even laten rusten
And It Hurts With Every HeartBeat
pi_71288704
quote:
Op vrijdag 24 juli 2009 00:28 schreef Muck het volgende:
Oeh, ik kwam net op deze site terecht.. ze hebben niet echt een uitgebreid assortiment maar wel veel leuke doosjes.
En de biscuitmix en marsepein zijn er goedkoper dan bij de leukste taarten shop!

http://www.cake-shop.nl/
Biscuitmix 2,35 per 500 gram vs. 3,95 per kilo
Marsepein 7,75 per kilo vs. 7,95 per kilo

Kortom, 20 cent goedkoper met marsepein en 85 cent duurder met bakmix... Niet echt goedkoper dus.
Sanity is (not) statistical
pi_71318135


Het duurt even maar dan hebben jullie ook wat.... . Hier eindelijk de draak die ik vorige maand tijdens een workshop heb gemaakt.

En een opdracht voor dit weekend. Of ik een taart met Koi kon maken. Ik kan het altijd proberen er dit was het resultaat.
Gevuld met Caramel Swirl (Caramel crème, stukjes chocolade em caramel fugde) en Zwitsers Room





Nu snel verder met het maken van een parasolletje, strandstoeltjes en de basis van een vuurtoren. Die moeten namelijk als toppertje fungeren op een bruidstaart, samen met 2 badeendjes hihi
pi_71319373
Wauw Vlitsie, erg mooi!

Lekker vulling lijkt me die caramel swirl. Zou je het recept met ons willen delen?
pi_71320823
Oh wow, die draak is echt super gaaf! Wat knap! En je koi taart is ook heel erg goed gelukt!

Ik wou een hello kitty taart maken, maar ik ben toch niet zo goed in puzzelplaatjes. En dat ik geen wit had, was natnuurlijk ook niet handig. Ik dacht, dan maak ik gewoon een licht roze hello kitty. Maar hij werd lelijk, en het lichtroze werd ineens ook nog veel donkerder.

Dus... geen hello kitty taart dan.
En geen puzzelplaatjes ook meer, dus ben ik maar weer gaan boetseren, dat is toch leuker. En dit is het resultaat:


...and together we'll stand on the threshold of a dream[
pi_71322339
Mooi!
Sanity is (not) statistical
pi_71322424
Wauw Tessie, heel gaaf!
pi_71329422
damn, ik kan zulke beestjes niet eens tekenen! Laat staan boetseren
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_71333524
Wat mooi Tessie!
  zondag 26 juli 2009 @ 12:45:22 #134
81882 Lips
Een vrouwtje
pi_71336291
Leuke taarten weer dames!!!

Ik heb ook die tappit uitstekers, ik rol de fondant uit en doe daar wat crisco op. Voor mij werkt dat prima!

Ik heb gisteren en vandaag weer taarten afgeleverd. Gisteren de taart met het paard waar geen paard op kwam en vandaag de Bumba taart.
De paarse taart werd gisteren om 19.00 opgehaald, ik hoopte tegen die tijd ook een stuk opweg te zijn met de Bumba taart maar dat lukte niet zo... Mijn vriend (die hier fijn al om 19.00 uur was) heeft dus tot 23.00 uur fijn mogen wachten tot ik klaar was
Vanmorgen nog even het meptaartje gemaakt en ben blij dat ik nu klaar ben
Volgend weekend weer 2!







Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
pi_71337269
Wauw Lips wat een hele stoere Bumba . En je make upjes zijn ook leuk zeg!
Alleen jammer dat er zoveel 'rommel' op de achtergrond van de foto is.
  zondag 26 juli 2009 @ 13:31:00 #136
81882 Lips
Een vrouwtje
pi_71337365
quote:
Op zondag 26 juli 2009 13:26 schreef Vlitsie het volgende:
Wauw Lips wat een hele stoere Bumba . En je make upjes zijn ook leuk zeg!
Alleen jammer dat er zoveel 'rommel' op de achtergrond van de foto is.
Haha, ja klopt maar had zowel gisteren als vandaag geen puf een 'fotohoekje' te maken
Moet daar nog eens iets op verzinnen dat ik redelijk makkelijk mooie foto's kan maken!
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
pi_71359421
Vlitsie, tessie, Lips: wow!!! Die draak en koi! Die slakjes zijn ook echt gaaf, en die bumba taart is ook super gelukt zeg!!
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
  maandag 27 juli 2009 @ 11:30:31 #138
7554 Spuuglokje
Domestic Goddess
pi_71359934
Vlitsie wat een goeie draak, die kleurtjes Echt leuk! En de koitaart is ook mooi gelukt.
Tessie wat een prachtige en frisvrolijke taart, helemaal mijn smaak!
En Lips wat een mooie taarten! Die trommeltaart van Bumba is m'n favoriet. Schitterende creaties weer hoor.
  maandag 27 juli 2009 @ 12:47:31 #139
81882 Lips
Een vrouwtje
pi_71362063
Ik baal een beetje... Ik had via iemand van de Leukste Taarten een foto op frosty sheet besteld voor mijn taart van zaterdag a.s. Deze heb ik afgelopen week ontvangen maar is niet bruikbaar... Er ligt een ouwel op de sheet en deze is aan de sheet vastgeplakt
Nu is zij op vakantie en kan ik haar dus ook niet bereiken... Ik snap dat zij de kosten en de moeite heefft gehad maarja, moet ik nu gaan betalen voor iets wat niet bruikbaar is?? Dan worden het dubbele kosten omdat ik wel nu (via iemand anders) nog een keer die foto moet bestellen...

Dit wordt mijn eerste en m'n laatste fototaart
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
pi_71368292
WOEHOEEEEEE ik kan weer bakken... mijn bestelling is net binnen!!!
And It Hurts With Every HeartBeat
  maandag 27 juli 2009 @ 16:19:18 #141
81882 Lips
Een vrouwtje
pi_71368644
Gefeliciteerd soares

Ik ga dalijk bij het Kruidvat een mixer met weegschaal halen. Het gaat me niet om de weegschaal maar wel om de houder waar je de mixer in kunt hangen! Gezien mijn handen is dat wel erg prettig
klik voor advertentie
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
pi_71368782
Mooie taartjes allemaal weer

Ik heb sinds vandaag zowaar weer een werkend oventje! Dus zodra ik tijd heb maar eens wat ingredienten in huis halen
pi_71369017
Lips, die mixer heb ik ook. Doet het prima. Ziet er alleen uit als my first mixer, met dat zachte lila
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
pi_71369494
maar is het niet je eerste, tessie?

prachtige baksels hier weer mensen. woooow!!!
pi_71370972
Nou eigenlijk is het wel mijn eerste eigen mixer ook haha
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
  maandag 27 juli 2009 @ 18:12:50 #146
81882 Lips
Een vrouwtje
pi_71371681
Ik heb 'm net gehaald en al m'n eerste biscuitdeeg er mee gemaakt. Ik heb wel het idee dat het verschil tussen stand 1 en stand 5 niet echt groot is, of ligt dat er aan dat de bak op hetzelfde tempo rond blijft draaien??
Fijn te horen dat ie bij jou goed bevalt tessie!!
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
  maandag 27 juli 2009 @ 21:16:54 #147
81882 Lips
Een vrouwtje
pi_71377240
Heb trouwens een vraag, hoe snijden jullie de delen van een puzzelplaatje uit? Ik heb geen cutting wheel en moet dit weekend puzzelen... iemand tips?
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
  dinsdag 28 juli 2009 @ 10:49:36 #148
83190 Tinkerbel_ACC_
Live curious!
pi_71388309
Hee allemaal

wat ziet dit er allemaal mooi uit! Ik zou dit graag gaan doen ... Maar: wat heb ik nodig als beginnend "decoreerder"? Ik heb wel de basisdingen zoals springvormen, siliconen bakvormen, een paar ijzeren vormpjes om uit te steken ... Maar nu weet ik eigenlijk niet waar ik moet beginnen welke recepten, welke ingredienten, welke dingen ik moet bestellen ... Graag advies!

Alvast bedankt!
  dinsdag 28 juli 2009 @ 11:00:05 #149
81882 Lips
Een vrouwtje
pi_71388579
Hoi Tinkerbel, je zou eens kunnen kijken op www.deleukstetaarten.nl, daar staat enorm veel info, ook over wat je nodig hebt als beginner!
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
pi_71388581
quote:
Op dinsdag 28 juli 2009 10:49 schreef Tinkerbel_ACC_ het volgende:
Alvast bedankt!
Nodig:
Ingrediënten voor biscuitbeslag en/of beschuitmix
Marsepein en/of rolfondant
Evt. kleurstof
Ingredienten voor botercreme en/of botercrememix
Iets van uitstekertjes voor bijv. letters of figuurtjes
En ik zou een taartlagensnijder aanschaffen, veel gemak voor een paar euro

Stap 1
http://www.maakjetaart.nl/home.php?PID=Taarten&AID=49&SAID=37

Stap 2 t/m ?

http://www.maakjetaart.nl/home.php?PID=OverOns&AID=91

En verder raad ik je aan om eens rond te kijken op (ook het forum) www.deleukstetaarten.nl (daar kun je ook je marsepein e.d. bestellen)

Veel plezier
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')