CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb ook maar weer een bestelling geplaatst. Marsepein, fondant, zwarte kleurstof, en een spuitmond om van die mooie toeven op cc's mee te maken; daar wil ik me ook wel eens aan wagen.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
http://www.telegraaf.nl/e(...)lij_met_taart__.html
Een filmpje over Petra Achtien van de Tafel van 18 in Utrecht.
Ik heb de link trouwens van het forum van deleukstetaarten, niet dat ik zelf op de site van de Telegraaf kijk.
.
Een filmpje over Petra Achtien van de Tafel van 18 in Utrecht.
Ik heb de link trouwens van het forum van deleukstetaarten, niet dat ik zelf op de site van de Telegraaf kijk.
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Leuk fimpjequote:Op vrijdag 8 mei 2009 16:17 schreef DevilsAndDust het volgende:
http://www.telegraaf.nl/e(...)lij_met_taart__.html
Een filmpje over Petra Achtien van de Tafel van 18 in Utrecht.
Ik heb de link trouwens van het forum van deleukstetaarten, niet dat ik zelf op de site van de Telegraaf kijk.
mooi taartje ook uiteindelijk 
!
Ik had eigenlijk iets spectaculairders verwacht, stiekem, van iemand die als beroep taarten decoreren heeft. 
.
En dat ze afsmeert met slagroom vind ik ook een beetje gek.
.
. En dat ze afsmeert met slagroom vind ik ook een beetje gek.
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Wat is daar raar aan danquote:
Ik had eigenlijk iets spectaculairders verwacht, stiekem, van iemand die als beroep taarten decoreren heeft.
En dat ze afsmeert met slagroom vind ik ook een beetje gek.
?En ja dan verwacht je toch wel dat ze er op zn minst 2 op elkaar doen ofzo
!
Ik had ook wat spectaculairders verwacht inderdaad... Maarre, maakt ze de marsepein nou gewoon nat voor ze gaat decoreren? Ik zit altijd een beetje te hannesen met het plakken van de fondant, gewoon vochtig maken dus?
In slagroom zit water, dus heb je grote kans dat je marsepein gaat smelten.quote:Op vrijdag 8 mei 2009 16:34 schreef Breathtaking het volgende:
[..]
Wat is daar raar aan dan
En ja dan verwacht je toch wel dat ze er op zn minst 2 op elkaar doen ofzo
Maar ik ben misschien een beetje bevooroordeeld, want ik was laatst in haar winkel en ben best een beetje teleurgesteld weggegaan.
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Hm dat is jammer jaquote:
[..]
In slagroom zit water, dus heb je grote kans dat je marsepein gaat smelten.
Maar ik ben misschien een beetje bevooroordeeld, want ik was laatst in haar winkel en ben best een beetje teleurgesteld weggegaan.
in welk opzicht viel het tegen?
Vooral het feit dat ze er eigenlijk alleen maar kant-en-klare decoraties verkopen en gebruiken, voor zover ik kon niet. Bob de Bouwers van plastic, bloemen van ouwel... Voor een taart voor 8 tot 10 personen met louter plastic poppetjes betaal je ¤37,50. .
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Hm dat zou mij inderdaad ook tegenvallenquote:
Vooral het feit dat ze er eigenlijk alleen maar kant-en-klare decoraties verkopen en gebruiken, voor zover ik kon niet. Bob de Bouwers van plastic, bloemen van ouwel... Voor een taart voor 8 tot 10 personen met louter plastic poppetjes betaal je ¤37,50.
! Voor die prijs mag je wel wat meer verwachten!
Ik ben zo stom geweest om m'n moeder te vragen of ze nog wensen had voor op d'r moederdagtaart...
nu kan ik dus een Feyenoordtaart gaan maken.
.
nu kan ik dus een Feyenoordtaart gaan maken.
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Mij valt het idd ok wel een beetje tegen. Van een beroepstaartenbakster mag je toch wel iets uitbundigers verwachten.
Ik heb ook geleerd dat je niet mag afsmeren met slagroom omdat de marsepein dan smelt. Heb vandaag wel een taartje gemaakt en deze afgesmeerd met witte chocoladepasta. Omdat ik geen zin had om botercreme te maken.
Ik heb ook geleerd dat je niet mag afsmeren met slagroom omdat de marsepein dan smelt. Heb vandaag wel een taartje gemaakt en deze afgesmeerd met witte chocoladepasta. Omdat ik geen zin had om botercreme te maken.
Scheelt wel weer inspiratie opdoen...quote:Op vrijdag 8 mei 2009 18:29 schreef DevilsAndDust het volgende:
Ik ben zo stom geweest om m'n moeder te vragen of ze nog wensen had voor op d'r moederdagtaart...
nu kan ik dus een Feyenoordtaart gaan maken.
Hm die taart van het filmpje valt mij ook wel een beetje tegen... maar misschien wou ze juist een simpele taart laten zien, zodat iedereen het zelf thuis na kan maken ofzo?
Ik heb vandaag weer 2 taarten gemaakt.
Deze voor mijn mams
En deze voor mijn vriendinnetje
Ik heb vandaag weer 2 taarten gemaakt.
Deze voor mijn mams
En deze voor mijn vriendinnetje
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Ja ik vind het echt zó leuk! Ik word er helemaal vrolijk van. En ik heb nu zwangerschapsverlof, dus ik heb toch hele dagen niks te doen haha!
Voor eind volgende week heb ik nog een gelegenheid om een taartje voor te maken, en die week erna ook weer
Voor eind volgende week heb ik nog een gelegenheid om een taartje voor te maken, en die week erna ook weer
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Leuke taartjes Tessie! Ga je ook je eigen geboortetaartje maken? Of cupcakes ipv beschuit met muisjes...
Ik denk dat ik daar op dat moment niet zoveel zin in heb Maar ik probeer in elk geval mijn man over te halen om wel iets anders te maken haha, want ik heb een hekel aan beschuit met muisjes 
Maar ik probeer in elk geval mijn man over te halen om wel iets anders te maken haha, want ik heb een hekel aan beschuit met muisjes
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Haha ja maar zo hou ik het ook nog een beetje verspreid, heb ik ook weer wat te doen enzo
Maar als ik daarna ff geen gelegenheden meer heb voor taartjes, dan maak ik er denk ik wel nog een paar en die gooi ik dan gewoon in de vriezer. Over een tijdje heb ik vast juist tijd tekort.
Maar als ik daarna ff geen gelegenheden meer heb voor taartjes, dan maak ik er denk ik wel nog een paar en die gooi ik dan gewoon in de vriezer. Over een tijdje heb ik vast juist tijd tekort.
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Hebben jullie in Nederland al ergens zakken met poedersuiker gevonden? Ik werk nu met die bussen, maar is snel op en onhandig werken vind ik.
Ik ga zo aan de slag met de moederdagtaartjes, foto's volgen (als het de moeite waard is... ).
Ik ga zo aan de slag met de moederdagtaartjes, foto's volgen (als het de moeite waard is...
).
ik heb ze bij planet cake in rotterdam gehaald... was volgens mij helemaal niet duur
And It Hurts With Every HeartBeat
Ik heb die kant en klare fondant van deleukstetaarten gebruikt (Pettinice Extra Wit rolfondant), wat een ramp is dat spul! Uitrollen ging goed. Loshalen van het aanrecht en zonder scheuren over het kapsel leggen niet 
. Bloemetjes maken ging ook haast niet en die liggen nu heel slap op de taart, terwijl ze de vorige keer mooi overeind stonden. Volgende keer maak ik maar weer zelf MMF, dat beviel me beter.
. Bloemetjes maken ging ook haast niet en die liggen nu heel slap op de taart, terwijl ze de vorige keer mooi overeind stonden. Volgende keer maak ik maar weer zelf MMF, dat beviel me beter.
Gisteren weer eens mini cupcakes gemaakt:
helaas zijn ze onderweg op de fiets allemaal tegen elkaar aan gevallen en zagen ze er niet meer zo mooi uit
helaas zijn ze onderweg op de fiets allemaal tegen elkaar aan gevallen en zagen ze er niet meer zo mooi uit
Ooh wat een afschuw ik had te weinig marsepein (500 gr), dat telkens scheurde omdat ik het te dun uitgerold had, en dus niet over mn taart wilde zonder overal gaten erin, verschrikkelijk maar het resultaat vind ik alsnog netjes voor een eerste taart versierd samen met mn zusje voor moederdag:
ik had te weinig marsepein (500 gr), dat telkens scheurde omdat ik het te dun uitgerold had, en dus niet over mn taart wilde zonder overal gaten erin, verschrikkelijk maar het resultaat vind ik alsnog netjes voor een eerste taart versierd samen met mn zusje voor moederdag:
!
Breathtaking, niet gek voor een eerste! Lief taartje hoor.
Mijn derde en vierde taartje, met de allereerste zelfgebakken kapsels. Ik ben best heppie met mijn moederdagtaartjes.
Mijn derde en vierde taartje, met de allereerste zelfgebakken kapsels. Ik ben best heppie met mijn moederdagtaartjes.
Wauwquote:
Breathtaking, niet gek voor een eerste! Lief taartje hoor.
Mijn derde en vierde taartje, met de allereerste zelfgebakken kapsels. Ik ben best heppie met mijn moederdagtaartjes.
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
[ afbeelding ]
wat een schatjes!
Oh wow prinses zonder erwt Wat een super leuke lieve taartjes!
Breathtaking, jammer van je zijkantje en dat het een beetje moeilijk ging, maar het is wel een leuke taart geworden!
Wat een super leuke lieve taartjes!Breathtaking, jammer van je zijkantje en dat het een beetje moeilijk ging, maar het is wel een leuke taart geworden!
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Ik ben vanavond om half 8 begonnen met m'n moederdagtaart, en het lijkt nog nergens op. . Sowieso niet op een Feyenoordtaart. 
.
. Sowieso niet op een Feyenoordtaart. .
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Feyenoord vond ik een stom thema (vooral omdat ik m'n vader ervan verdenk dat bedacht te hebben ) dus ik ben voor een íets vrouwelijker look gegaan voor moederdag.
) dus ik ben voor een íets vrouwelijker look gegaan voor moederdag.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Goed geslaagd johquote:
Feyenoord vond ik een stom thema (vooral omdat ik m'n vader ervan verdenk dat bedacht te hebben
[ afbeelding ]
hoe maak je die vlinders, gewoon met een uitsteekvormpje ?
Thanks.quote:Op zondag 10 mei 2009 13:14 schreef Breathtaking het volgende:
[..]
Goed geslaagd joh
. Ik ben er zelf niet echt tevreden over, maar goed. De vlindertjes zijn gewoon met een uitsteker uit de webshop gedaan, ja.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Hoezo ben je niet helemaal tevreden dan? Toch liever iets anders gedaan qua decoratie?quote:
[..]
Thanks.
Breathtaking: Je hebt je taartje nog goed kunnen redden, ziet er erg goed uit
PZE: Wauw, heel mooi geworden!
DaD: Ook weer een heel mooi taartje en inderdaad veel leuker dan een Feyenoord taart! Denk dat je moeder er ook heel blij mee zal zijn
PZE: Wauw, heel mooi geworden!
DaD: Ook weer een heel mooi taartje en inderdaad veel leuker dan een Feyenoord taart! Denk dat je moeder er ook heel blij mee zal zijn
Wow das veel leuker dan een Feyenoord taart DaD!
Hoe krijg je die bloemetjes zo dat die randjes wat omhoog staan? Is dat iets anders dan marsepein?
Hoe krijg je die bloemetjes zo dat die randjes wat omhoog staan? Is dat iets anders dan marsepein?
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Nee, das wel met marsepein. Ik heb bloemetjes uitgestoken met deze plunger: http://www.deleukstetaartenshop.nl/popup_image.php?pID=595, daarna de blaadjes een beetje platgedrukt zodat ze wat groter werden, en ten slotte gewoon een beetje de blaadjes naar binnen gerold.quote:
Wow das veel leuker dan een Feyenoord taart DaD!
Hoe krijg je die bloemetjes zo dat die randjes wat omhoog staan? Is dat iets anders dan marsepein?
M'n ma was er heel blij mee, ik neem aan de rest van de moeders ook met die prachtige taarten die ik hier heb gezien!
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Thanx voor de uitleg! Ziet er heel anders uit dan die plunger zelf, leuk!
Mijn moeder en schoonmoeder vonden mn bloempjes en bijtjes taart ook erg mooi en lekker
Mijn moeder en schoonmoeder vonden mn bloempjes en bijtjes taart ook erg mooi en lekker
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Wat een mooie taartjes zijn er weer voorbij gekomen!
DevilsandDust, heb je de rode marsepein/fondant zelf gekleurd? Wat een mooie diepe tint zeg, dat lukt mij maar niet!
DevilsandDust, heb je de rode marsepein/fondant zelf gekleurd? Wat een mooie diepe tint zeg, dat lukt mij maar niet!
A balanced diet is a cookie in each hand
Ik heb vrijdag samen met mijn vriend 2 taarten zitten maken (jaja, hij heeft zelf een taart voor moederdag gemaakt )
Foto's heb ik nog niet online, komen vanavond of morgen!!
)Foto's heb ik nog niet online, komen vanavond of morgen!!
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Mooi! Het lijkt wel een beetje Pipstudio-stijlquote:Op zondag 10 mei 2009 12:45 schreef DevilsAndDust het volgende:
Feyenoord vond ik een stom thema (vooral omdat ik m'n vader ervan verdenk dat bedacht te hebben
[ afbeelding ]
I`m not weird. I`m limited edition.
Wat een mooie taarten komen er weer voorbij.
De taarten ben ik maar mee gestopt, kapsels e.d. was geen probleem maar het bekleden
Als ik wat doe maak ik vaak cupcakes, met q-day kwamen alle vrienden ontbijten en toen ff oranje kleurstof bij de bakker gehaald en oranje glazuur gemaakt etc.
Maar........nu zie ik hier cupcakes met van die mooie toefjes voorbij komen.
Wie heeft daar een recept van en wat is het precies?
De taarten ben ik maar mee gestopt, kapsels e.d. was geen probleem maar het bekleden
Als ik wat doe maak ik vaak cupcakes, met q-day kwamen alle vrienden ontbijten en toen ff oranje kleurstof bij de bakker gehaald en oranje glazuur gemaakt etc.
Maar........nu zie ik hier cupcakes met van die mooie toefjes voorbij komen.
Wie heeft daar een recept van en wat is het precies?
botercreme is dat meestal. Kun je maken van botercrememix, te koop in de webshop van deleukstetaarten, maar is ook van soezie te koop. Als je een lekker smaakje wil, kun je er een pakje saroma door mengen. Kost niet veel, is wel lekker 
I`m not weird. I`m limited edition.
oke dank u, ff gaan webshoppen dus.
En daar kun je dan eventueel ook weer kleurstoffen e.d. doorheen doen neem ik aan want de gewone botercreme is gewoon neutraal van smaak ofzo?
En machtig denk ik?
En daar kun je dan eventueel ook weer kleurstoffen e.d. doorheen doen neem ik aan want de gewone botercreme is gewoon neutraal van smaak ofzo?
En machtig denk ik?
Machtig valt wel mee, er wordt ook water doorheen geklopt wat het minder zwaar maakt. Andere kleur- en smaakstoffen kan uiteraard ook. Koffie erdoor, dan heb je mokkaroom
I`m not weird. I`m limited edition.
Inderdaad, goed idee, het is soms zo simpel.
En kun je de cake-jes ook iincl. die botercreme in de diepvries doen of word dat niet wat?
En dat spuit je gewoon met een slagroomspuit ofzo erop?
Wat een vragen he?
En kun je de cake-jes ook iincl. die botercreme in de diepvries doen of word dat niet wat?
En dat spuit je gewoon met een slagroomspuit ofzo erop?
Wat een vragen he?
De spuitmond die het beste resultaat schijnt te geven voor toeven op cupcakes is 2D van Wilton. http://www.deleukstetaartenshop.nl/product_info.php?cPath=29_86&products_id=712
Ik heb 'm ook in bestelling staan..
Taartje, het rood is inderdaad marsepein, gekleurd met Red Red (dubbel ja) van Wilton. M'n vriend heeft voor me gekneed, want ik kwam er om kwart voor 10 op zaterdagavond achter dat ik geen roomboter meer had, dus ben ik nog halsoverkop naar de enige supermarkt gefietst die tot 10 uur open was..
Ik heb 'm ook in bestelling staan.
. Taartje, het rood is inderdaad marsepein, gekleurd met Red Red (dubbel ja) van Wilton. M'n vriend heeft voor me gekneed, want ik kwam er om kwart voor 10 op zaterdagavond achter dat ik geen roomboter meer had, dus ben ik nog halsoverkop naar de enige supermarkt gefietst die tot 10 uur open was.
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
