CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Leuk topic 
Moet over 2,5 week verhuizen en ga dus proberen de komende 2,5 week zoveel mogelijk te eten wat ik nog heb aan potjes en diepvries spullen
Wordt lekker saai dus
Vandaag: lasagna (vegetarisch) uit de diepvries
Moet over 2,5 week verhuizen en ga dus proberen de komende 2,5 week zoveel mogelijk te eten wat ik nog heb aan potjes en diepvries spullen
Wordt lekker saai dus Vandaag: lasagna (vegetarisch) uit de diepvries
Op donderdag 4 juni 2009 15:52 schreef Disorder het volgende:
Mannen van Nederland: Neuk niet met Californium.
Mannen van Nederland: Neuk niet met Californium.
Ik heb er weer eentje.
- ciabatta met gekruide koolvis, rucola en mayonaise (gisteren gehad)
- pasta met rode saus, veel verse groente en vega-balletjes
- maaltijdsoep met flink veel groente en witte bonen, misschien wat ciabatta
- asperges, heel klassiek met gekookte aardappel, ham en een eitje
- volkorenpizza met groente, mozzarella en pesto
- wraps met avocado, kikkererwten en tomaat
- ciabatta met gekruide koolvis, rucola en mayonaise (gisteren gehad)
- pasta met rode saus, veel verse groente en vega-balletjes
- maaltijdsoep met flink veel groente en witte bonen, misschien wat ciabatta
- asperges, heel klassiek met gekookte aardappel, ham en een eitje
- volkorenpizza met groente, mozzarella en pesto
- wraps met avocado, kikkererwten en tomaat
Are you pondering what I'm pondering?
Woensdag: sperziebonen met boemboe, rijst en kip
Donderdag: fajitas naar recept van Ainsley Harriott
Vrijdag: dagje naar Amsterdam, zullen daar wel ergens eten
Zaterdag: broccolitaart met geitenkaas
Zondag: spinaziesoep, salade met kalkoen, sinaasappel en waterkers, toe baked chocolate mousse
Maandag: tomatenrisotto
Dinsdag: tortellini met tomatenmascarponesaus en pijnboompitten
Donderdag: fajitas naar recept van Ainsley Harriott
Vrijdag: dagje naar Amsterdam, zullen daar wel ergens eten
Zaterdag: broccolitaart met geitenkaas
Zondag: spinaziesoep, salade met kalkoen, sinaasappel en waterkers, toe baked chocolate mousse
Maandag: tomatenrisotto
Dinsdag: tortellini met tomatenmascarponesaus en pijnboompitten
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Voorzichtige tvp 
Ik zat net even te internetbankieren en zie dat sinds vriendjelief is verschenen ik ineens het dubbele uitgeef aan boodschappen.. Daarvoor haalde ik namelijk wel gewoon voor de hele week boodschappen (of kreeg het van mijn moeder mee als we samen boodschappen deden in het weekend
dus oke helemaal fair is de vergelijking niet) maar goed even meelezen hier dus
Ik zat net even te internetbankieren en zie dat sinds vriendjelief is verschenen ik ineens het dubbele uitgeef aan boodschappen.. Daarvoor haalde ik namelijk wel gewoon voor de hele week boodschappen (of kreeg het van mijn moeder mee als we samen boodschappen deden in het weekend
dus oke helemaal fair is de vergelijking niet) maar goed even meelezen hier dus
300 gr pure chocoladequote:Op woensdag 20 mei 2009 18:25 schreef Isegrim het volgende:
Doe eens een recept van die baked chocolate mousse?
150 gr ongezouten boter
6 eieren, gesplitst
50 gr fijne suiker
150 ml room met 48% vet, om erbij te serveren
Vorm 20 cm, oven 180 graden. Bereid de vorm voor.
Smelt de chocolade en boter au bain marie.
Klop de eidooiers met 2 tl suiker ongeveer 30 sec.
Eiwitten met de rest van de suiker zeer stijf kloppen.
Door elkaar spatelen, 20 minuten bakken.
Zo simpel.
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Sounds good.quote:Op woensdag 20 mei 2009 18:28 schreef DevilsAndDust het volgende:
[..]
300 gr pure chocolade
150 gr ongezouten boter
6 eieren, gesplitst
50 gr fijne suiker
150 ml room met 48% vet, om erbij te serveren
Vorm 20 cm, oven 180 graden. Bereid de vorm voor.
Smelt de chocolade en boter au bain marie.
Klop de eidooiers met 2 tl suiker ongeveer 30 sec.
Eiwitten met de rest van de suiker zeer stijf kloppen.
Door elkaar spatelen, 20 minuten bakken.
Zo simpel.
Weer boodschapjes gedaan;
- morgen omelet met groene asperges erdoor en nog wat andere restjes en een kipkrokant schnitzel erbij.
- vrijdag salade als we thuis blijven met spare ribs en niet thuis is broodje salade met spare ribs.
- zaterdag frites met snackjes
- zondag dürüm (wereldgerecht door vriendlief)
- maandag witlof ham kaas met aardappeltjes uit de oven (heb nog nieuwe jummie!)
- dinsdag aanbieding verse ravioli met drie kazen vulling en ?? vulling met daarbij iets wat ik met mon chou ga maken en eventueel nog wat worteltjes of iets anders uit de koelkast.
- woensdag uit de vriezer; nasi, paella of soepje
- morgen omelet met groene asperges erdoor en nog wat andere restjes en een kipkrokant schnitzel erbij.
- vrijdag salade als we thuis blijven met spare ribs en niet thuis is broodje salade met spare ribs.
- zaterdag frites met snackjes
- zondag dürüm (wereldgerecht door vriendlief)
- maandag witlof ham kaas met aardappeltjes uit de oven (heb nog nieuwe jummie!)
- dinsdag aanbieding verse ravioli met drie kazen vulling en ?? vulling met daarbij iets wat ik met mon chou ga maken en eventueel nog wat worteltjes of iets anders uit de koelkast.
- woensdag uit de vriezer; nasi, paella of soepje
Balorig, niet te verwarren met ballorig!
Assumption is the mother of all mistakes....
Assumption is the mother of all mistakes....
donderdag: vieze stadhap waarschijnlijk
vrijdag: vlinderpasta met zelfgemaakte tomaatbasilicumsaus en parmezaanse kaas
zaterdag: tournedos met zwarte peper, gegrilde champignons, veldsla en gebakken aardappeltjes
zondag: gegrilde aubergine koekjes met rode ui en mozarella, rijst, kipsaté
maandag: zalm met groene pesto, gestoomde prei, tagliatella
dinsdag: gepofte aardappel met yoghurtknoflooksaus en gesmolten cheddar, broccoli, gehaktbal
woensdag: quiche met uitgebakken spekjes, tomaten-komkommersalade
vrijdag: vlinderpasta met zelfgemaakte tomaatbasilicumsaus en parmezaanse kaas
zaterdag: tournedos met zwarte peper, gegrilde champignons, veldsla en gebakken aardappeltjes
zondag: gegrilde aubergine koekjes met rode ui en mozarella, rijst, kipsaté
maandag: zalm met groene pesto, gestoomde prei, tagliatella
dinsdag: gepofte aardappel met yoghurtknoflooksaus en gesmolten cheddar, broccoli, gehaktbal
woensdag: quiche met uitgebakken spekjes, tomaten-komkommersalade
Ik ga er ook aan! Heel slim. Spaart tijd, én geld. 
vrijdag; falafel met peultjes en een salade met tomaat, basilicum en geitenkaas.
zaterdag; mousaka met aubergine en gehakt (allerhande
)
zondag; asperges met ham, ei, botersaus en nieuwe aardappels
maandag; gegrilde zalm met tortellini, kastagnechampignons, knoflook, citroen en spinazie.
dinsdag: roti met kousenband, kip (of tofu) en ei
woensdag; Griekse Kofta (wereldgerecht) met rijst, courgette en gehaktballetjes.
donderdag: pompoensoep met naanbrood, feta en een rucolasalade.
[ Bericht 17% gewijzigd door renzell op 21-05-2009 21:08:20 ]
vrijdag; falafel met peultjes en een salade met tomaat, basilicum en geitenkaas.
zaterdag; mousaka met aubergine en gehakt (allerhande
)zondag; asperges met ham, ei, botersaus en nieuwe aardappels
maandag; gegrilde zalm met tortellini, kastagnechampignons, knoflook, citroen en spinazie.
dinsdag: roti met kousenband, kip (of tofu) en ei
woensdag; Griekse Kofta (wereldgerecht) met rijst, courgette en gehaktballetjes.
donderdag: pompoensoep met naanbrood, feta en een rucolasalade.
[ Bericht 17% gewijzigd door renzell op 21-05-2009 21:08:20 ]
Huh, ja, niet zo bij nagedacht. Vriendlief wil absoluut niet vegetarisch eten, en ik ben dol op vegetarisch, dus mijn standaard oplossing is: vegetarisch eten, plus stukje kip erbij voor hem, zodat 'ie toch vlees eet (maar: ook stukje vegetarisch, zodat 'ie dat ook leert eten). Zou er natuurlijk net zo makkelijk iets van vis ofzo bij kunnen doen. Punt is dat we niet samenwonen, maar hij wel zo'n 5-6 dagen in de week bij mij is (want: ik heb mijn eigen kleine appartementje, hij woont nog op een miniscule kamer met huisgenoten). Ik eet weinig anders dan vegetarisch, kip, vis en af en toe mager rundvlees, dus vandaar. Mijn vriezer ligt vol met voornamelijk kip. Zal er eens bij nadenken dat ik voor hem ook zo af en toe iets anders bij verzin dan alleen kipquote:Op zondag 17 mei 2009 17:52 schreef lovelyrita het volgende:
[..]
Geef je je vriend nou echt vier dagen deze week kip?
.
Zo. Weer klaar met mijn lijst voor deze week. Mijn eerste keer weekmenu afgelopen week is ontzettend goed bevallen. Wat scheelt het veel geld en veel tijd!
Vandaag: vastendagje, alleen smoothies met fruit en groenten
Zondag: panzanella met een kruidig tartaartje en een fles rosé
Maandag: waterkerssalade met peer en frambozen
Dinsdag: zelfgemaakte soep van geroosterde paprika's, met volkoren knoflookbroodjes
Woensdag (pas om negen uur thuis): restje soep
Donderdag: tonijnballen in verse tomatensaus met volkoren pasta (Jamie Oliver)
Vrijdag: lief moet barbecueën, ik moet op mijn broertje gaan passen, dus voor deze dag niks bedacht
Eén keer vis, één keer vlees, vier keer vegetarisch. Ik heb er nu al zin in!
Verder ga ik vandaag eens proberen zelf mueslirepen te maken!
Vandaag: vastendagje, alleen smoothies met fruit en groenten
Zondag: panzanella met een kruidig tartaartje en een fles rosé
Maandag: waterkerssalade met peer en frambozen
Dinsdag: zelfgemaakte soep van geroosterde paprika's, met volkoren knoflookbroodjes
Woensdag (pas om negen uur thuis): restje soep
Donderdag: tonijnballen in verse tomatensaus met volkoren pasta (Jamie Oliver)
Vrijdag: lief moet barbecueën, ik moet op mijn broertje gaan passen, dus voor deze dag niks bedacht
Eén keer vis, één keer vlees, vier keer vegetarisch. Ik heb er nu al zin in!
Verder ga ik vandaag eens proberen zelf mueslirepen te maken!
Let me see you stripped down to the bone
Ik heb een hele zware week op werk komende week, dus veel makkelijke gerechten & ovengerechten die ik vandaag of morgen alvast klaarmaak & invries.
Zaterdag: Vriendlief is er niet, voor mij...soep & belegd stokbrood??
Zondag:
-Barbecue op het dakterras
-Mediterrane courgettesalade met feta (ipv zaterdag)
Maandag:
-Volkoren pasta met tonijn, pesto, broccoli & tomaat.
Dinsdag:
-Moussaka met yoghurt & feta
-Groene salade
Woensdag:
-Koolvis
-Biologische groentemix (van de ah, diepvries. Broccoli, bloemkool, wortel)
-gekookte aardappeltjes
Donderdag:
-Kikkererwtenschotel met chorizo & spinazie
Vrijdag:
-Lasagne met véééél groenten
-Groene salade
[ Bericht 0% gewijzigd door Charli op 23-05-2009 12:41:20 ]
Zaterdag: Vriendlief is er niet, voor mij...soep & belegd stokbrood??
Zondag:
-Barbecue op het dakterras
-Mediterrane courgettesalade met feta (ipv zaterdag)
Maandag:
-Volkoren pasta met tonijn, pesto, broccoli & tomaat.
Dinsdag:
-Moussaka met yoghurt & feta
-Groene salade
Woensdag:
-Koolvis
-Biologische groentemix (van de ah, diepvries. Broccoli, bloemkool, wortel)
-gekookte aardappeltjes
Donderdag:
-Kikkererwtenschotel met chorizo & spinazie
Vrijdag:
-Lasagne met véééél groenten
-Groene salade
[ Bericht 0% gewijzigd door Charli op 23-05-2009 12:41:20 ]
zaterdag
broodje hamburger & spinaziesalade met spekjes, rode ui, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes
zondag
LeeHarveyOswald en littledrummergirl komen eten
vooraf: tarte tatin van sjalotjes ( http://www.kokenmetkarin.nl/voor/tartetatinsjalotten.html )
hoofdgerecht: lamshaasjes met sinaasappelsaus ( http://www.kokenmetkarin.nl/hoofd/lamshaasjes.html ) en gesmoorde witlof
dessert: koffiecrémets met chocoladesaus (uit mijn Franse kookboek)
maandag
ik moet 's avonds werken, kant-en-klaar-maaltijd voor ons beide
dinsdag
wederom 's avonds werken, ik maak de avond tevoren eenpansgerecht kikkererwten, tomaat, sucuk.
woensdag
gestoofde kip met paprika uit de oven
donderdag
wederom 's avonds werken, maak de dag van tevoren vulling voor avocado-/gerookte kip-wraps klaar
vrijdag
volkorenpasta met paddestoelenroomsaus en uitgebakken spekjes
broodje hamburger & spinaziesalade met spekjes, rode ui, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes
zondag
LeeHarveyOswald en littledrummergirl komen eten
vooraf: tarte tatin van sjalotjes ( http://www.kokenmetkarin.nl/voor/tartetatinsjalotten.html )
hoofdgerecht: lamshaasjes met sinaasappelsaus ( http://www.kokenmetkarin.nl/hoofd/lamshaasjes.html ) en gesmoorde witlof
dessert: koffiecrémets met chocoladesaus (uit mijn Franse kookboek)
maandag
ik moet 's avonds werken, kant-en-klaar-maaltijd voor ons beide
dinsdag
wederom 's avonds werken, ik maak de avond tevoren eenpansgerecht kikkererwten, tomaat, sucuk.
woensdag
gestoofde kip met paprika uit de oven
donderdag
wederom 's avonds werken, maak de dag van tevoren vulling voor avocado-/gerookte kip-wraps klaar
vrijdag
volkorenpasta met paddestoelenroomsaus en uitgebakken spekjes
Ik verneem zojuist dat witlof het enige is dat littledrummergirl absoluut niet lust.
Wordt vervangen door groentetimbaaltjes van wortelen, waterkers en gegrilde paprika.
Wordt vervangen door groentetimbaaltjes van wortelen, waterkers en gegrilde paprika.
zaterdag rollade (aanbieding) met italiaanse salade en geroosterde aardappelen (en een roseetje)
zondag de afhaalchinees
maandag aardappeltjes met sperzieboontjes en zalm (en een schnitzel voor sangdrax, die lust geen vis)
dinsdag spaghetti
woensdag als maandag
donderdag noedels met kip (geen pakje, zelf gemaakt spul)
vrijdag restjes
zondag de afhaalchinees
maandag aardappeltjes met sperzieboontjes en zalm (en een schnitzel voor sangdrax, die lust geen vis)
dinsdag spaghetti
woensdag als maandag
donderdag noedels met kip (geen pakje, zelf gemaakt spul)
vrijdag restjes
Your mind don't know how you're taking all the shit you see
Dont believe anyone but most of all dont believe me
God damn right it's a beautiful day Uh-huh
Dont believe anyone but most of all dont believe me
God damn right it's a beautiful day Uh-huh
Tip:quote:Op zaterdag 23 mei 2009 17:19 schreef Isegrim het volgende:
Helemaal nergens waterkers te krijgen.Zelfs niet bij de echte groenteman.
Nu wordt het broccoli...
Dirk van de Broek/Bas van der Heijden-supermarkten hebben ze deze week (vandaag voor het laatst) in de aanbieding! Bij mijn Bas van der Heijden lagen twee uur geleden nog hele bergen, dus die zullen maandag wel met korting verkocht worden.
Dat hoop ik althans, want ik wil er maandagavond mijn peer-frambozen-fetasalade mee maken, en sla-achtige dingen koop ik in de supermarkt liever op de dag zelf.
Let me see you stripped down to the bone
Er is er hier eentje in de buurt, misschien dat ik daar dan nog even naartoe fiets...quote:Op zaterdag 23 mei 2009 17:26 schreef minilot het volgende:
[..]
Tip:
Dirk van de Broek/Bas van der Heijden-supermarkten hebben ze deze week (vandaag voor het laatst) in de aanbieding! Bij mijn Bas van der Heijden lagen twee uur geleden nog hele bergen, dus die zullen maandag wel met korting verkocht worden.
Dat hoop ik althans, want ik wil er maandagavond mijn peer-frambozen-fetasalade mee maken, en sla-achtige dingen koop ik in de supermarkt liever op de dag zelf.
Ik had trouwens kersen gekocht en ik sta die te wassen bij de gootsteen, komt mijn vriend langs: "Is dat waterkers?"quote:Op zaterdag 23 mei 2009 17:19 schreef Isegrim het volgende:
Helemaal nergens waterkers te krijgen.
Ha, zo heb ik er ook eentje, ja.quote:Op zaterdag 23 mei 2009 17:33 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Ik had trouwens kersen gekocht en ik sta die te wassen bij de gootsteen, komt mijn vriend langs: "Is dat waterkers?"
Succes met je speurtocht! Waterkers is heel erg lekker en heel erg gezond. Broccoli natuurlijk ook wel, maar waterkers is fijner bij een etentje.
Let me see you stripped down to the bone
