CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Heel eerlijk lijkt me dat dus een ontiegelijk rotding. Juist omdat je geen losse onderdelen hebt maar allemaal scharniertjes waar je de knoflook langs moet persen. Dat is echt enorm lastig schoonmaken terwijl die van de Ikea een los binnenbakje heeft dat verder geheel glad is dus er blijft niets tussen zitten, en dat binnenbakje spoel je zo even af. Veel handiger in gebruik dus.quote:Op maandag 2 maart 2009 11:34 schreef devlinmr het volgende:
[..]
nou, neem de knoflook pers:
http://shop.roesle.de/cgi(...)/Product/View/H12782
volledig Stainless Steel, geen losse onderdelen en makkelijk schoon te maken. Gedegen Duits fabrikaat en dat voor slechts 40 euro.
(Gaat wel je leven lang mee, i.t.t. Ikea en brabantia meuk.)
Het ziet er verder mooi uit hoor en alles bijpassend kan je als pluspunt zien maar ik zie eigenlijk niks vernieuwends t.o.v. andere producten die hier genoemd zijn en waarschijnlijk is dit dan ook nog eens veel duurder.
There is no love sincerer than the love of food.
Kan je melden dat je deze alleen hoeft af te spoelen en er niks tussen de scharnieren blijft zitten. Heb hem gekocht nadat ik 2x een pers van de Ikea en 1 maal een pers van brabantia met normaal gebruik finaal doormidden brak.quote:Op maandag 2 maart 2009 12:10 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Heel eerlijk lijkt me dat dus een ontiegelijk rotding. Juist omdat je geen losse onderdelen hebt maar allemaal scharniertjes waar je de knoflook langs moet persen. Dat is echt enorm lastig schoonmaken terwijl die van de Ikea een los binnenbakje heeft dat verder geheel glad is dus er blijft niets tussen zitten, en dat binnenbakje spoel je zo even af. Veel handiger in gebruik dus.
Het ziet er verder mooi uit hoor en alles bijpassend kan je als pluspunt zien maar ik zie eigenlijk niks vernieuwends t.o.v. andere producten die hier genoemd zijn en waarschijnlijk is dit dan ook nog eens veel duurder.
duurder?? ach als ik de drie persen die ik versleten heb bij elkaar op tel dan ben ik meer geld kwijt
AL weet ik zelf niet gelijk iets wat ik al heb wat te gek is, ik ben in ieder geval een hoop dingen hier tegengekomen die ik nu wil hebben. Dat wordt een ritje naar oa de ikea
bedankt
bedankt
Voor het pellen en fijnmaken van mijn knoflook heb ik ook een degelijk duits stuk geredschap. Geen losse onderdelen en eenvoudig schoonmaken. Voor slechts 80 euro. Maar wacht het kan meer! Je kan er ook allerhande groentes mee kleinmaken, appels in partjes snijden, frieten snijden, zelfs vlees in blokjes verdelen is mogelijk. Is het niet geweldig? Je kan zelfs je ontrouwe echt genoot ermee castreren. *insert canned laughter*quote:Op maandag 2 maart 2009 11:34 schreef devlinmr het volgende:
[..]
nou, neem de knoflook pers:
http://shop.roesle.de/cgi(...)/Product/View/H12782
volledig Stainless Steel, geen losse onderdelen en makkelijk schoon te maken. Gedegen Duits fabrikaat en dat voor slechts 40 euro.
(Gaat wel je leven lang mee, i.t.t. Ikea en brabantia meuk.)
Een goed keukenmes wordt onderschat in deze draad. Maar er staan ook handigheidjes tussen die ik zelf ook heb.
quote:Op maandag 2 maart 2009 17:55 schreef Fixers het volgende:
[..]
Voor het pellen en fijnmaken van mijn knoflook heb ik ook een degelijk duits stuk geredschap. Geen losse onderdelen en eenvoudig schoonmaken. Voor slechts 80 euro. Maar wacht het kan meer! Je kan er ook allerhande groentes mee kleinmaken, appels in partjes snijden, frieten snijden, zelfs vlees in blokjes verdelen is mogelijk. Is het niet geweldig? Je kan zelfs je ontrouwe echt genoot ermee castreren. *insert canned laughter*
Een goed keukenmes wordt onderschat in deze draad. Maar er staan ook handigheidjes tussen die ik zelf ook heb.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Vertel vertel Mike, het klinkt GEWELDIGquote:Op maandag 2 maart 2009 17:55 schreef Fixers het volgende:
[..]
Voor het pellen en fijnmaken van mijn knoflook heb ik ook een degelijk duits stuk geredschap. Geen losse onderdelen en eenvoudig schoonmaken. Voor slechts 80 euro. Maar wacht het kan meer! Je kan er ook allerhande groentes mee kleinmaken, appels in partjes snijden, frieten snijden, zelfs vlees in blokjes verdelen is mogelijk. Is het niet geweldig? Je kan zelfs je ontrouwe echt genoot ermee castreren. *insert canned laughter*
Wat een modieus geleuter allemaal over die ikea prullaria 
Mag ik jullie erop wijzen dat het CRISIS is?
Ik zeg: WECKEN !!!!!!!!!
Mag ik jullie erop wijzen dat het CRISIS is?
Ik zeg: WECKEN !!!!!!!!!
Het molenmes, het mes dat zichzelf scherp houd, de kristalstructuur van het koolstofstaal is zo dat het zich scherpslijt en roest.
Beste paar euro die je kan besteden aan keukenspul
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Pietverdriet
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Piet! Ben je terug? Gaaf man!quote:Op dinsdag 3 maart 2009 20:20 schreef Pietverdriet het volgende:
[ afbeelding ]
Het molenmes, het mes dat zichzelf scherp houd, de kristalstructuur van het koolstofstaal is zo dat het zich scherpslijt en roest.
Beste paar euro die je kan besteden aan keukenspul
Tot de zomer wel, daarna weer op zoek naar een nieuwe klus. volgend jaar ga ik naar oceanie/zuidpacific om daar eens te kijken of het daar leuk is.quote:Op dinsdag 3 maart 2009 20:29 schreef Leintjeuh het volgende:
[..]
Welkom terugBlijf je in Nederland?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik ga ook even offtopic Piet! Welkom terug (tot de zomer 
)
Piet! Welkom terug (tot de zomer )
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Voor de mangoliefhebbers: Bij de Xenos kan je een mango-snijder kopen (ip zelfde principe als appelboor/appelsnijder). Het levert minder troep op en het is een plezier om weer mango te eten!
(heb ff geen plaatje bij de hand)
(heb ff geen plaatje bij de hand)
Tja, alleen nu nog een keer een goede mango vinden in NL...
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Voor degenen die deze geweldige raspen ook wilt, maar er niet 30 euro per stuk voor over heeft kijk dan hier eens:quote:Op maandag 23 februari 2009 15:09 schreef RobinOok het volgende:
Alle raspen en schaven van Microplane.
Zelf heb ik deze. Ideaal voor knoflookje, gember, nootmuskaat, parmezaan, noem maar op.
[ afbeelding ]
http://stores.ebay.nl/wineglassguys
Hmm, zie nu dat ze ze niet meer verkopen
Daar waren ze maar 10-15$ namelijk.
[ Bericht 48% gewijzigd door Guido81 op 07-03-2009 18:17:54 ]
http://www.cookplanet.com(...)-1122623-p-1897.html
Ik ben zelf gek op deze gietijzeren set van Staub. Zwaar en goede kwaliteit.
Om messen te slijpen is dit een ideaal ding:
http://www.knivesandtools(...)204mf-sharpmaker.htm
De slijpstaven staan al in de juiste hoek. Je hoeft alleen maar het mes recht erop te zetten en naar beneden doen.
Scharen en dergelijke kunnen er ook mee geslepen worden, zie ook het filmpje op de link.
Ik ben zelf gek op deze gietijzeren set van Staub. Zwaar en goede kwaliteit.
Om messen te slijpen is dit een ideaal ding:
http://www.knivesandtools(...)204mf-sharpmaker.htm
De slijpstaven staan al in de juiste hoek. Je hoeft alleen maar het mes recht erop te zetten en naar beneden doen.
Scharen en dergelijke kunnen er ook mee geslepen worden, zie ook het filmpje op de link.
Mwoah.. je bent de tomaten ontveller kennelijk nog niet tegen gekomen.quote:Op maandag 23 februari 2009 16:23 schreef golfer het volgende:
Bij far tot nu toe het meest waanzinnige en overbodige keukengadget, maar wel erg leuk om te zien.
Daarvoor woon ik dus vlakbij chinatown in Amsterdam. Je kan weinig vruchten noemen die ik daar niet voor een habbekrats in topkwaliteit vers en rijp kan krijgen.quote:Op zaterdag 7 maart 2009 15:39 schreef Pietverdriet het volgende:
Tja, alleen nu nog een keer een goede mango vinden in NL...
Ik ga zaterdag samen met mn vriend naar de Ikea, dus eens kijken wat voor nuttige dingen ze daar nog hebben die ik nog niet heb
Gietijzeren koekepan?quote:Op zondag 8 maart 2009 12:46 schreef Sylvana het volgende:
Ik ga zaterdag samen met mn vriend naar de Ikea, dus eens kijken wat voor nuttige dingen ze daar nog hebben die ik nog niet heb
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb net vorige week 3 nieuwe koekenpannen van BK gekochtquote:
Het wordt meer klein keukengerei denk ik
Van BK? In RVS?quote:Op zondag 8 maart 2009 12:49 schreef Sylvana het volgende:
[..]
Ik heb net vorige week 3 nieuwe koekenpannen van BK gekocht
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ik heb een electrische snijmachine, heel fijn ding. en ook onmisbaar is de pastamachine van atlas.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Geloof me, je wilt geen RVS koekepan.quote:Op zondag 8 maart 2009 13:13 schreef Sylvana het volgende:
[..]
Nee, is geen RVS, maar heb nu geen geld over om ook nog een RVS koekenpan erbij te kopen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wij hebben die gietijzeren braadpan uit de Favorit serie op het oog, en dan nog een koekenpan, waarschijnlijk ook uit die serie, of eentje van BK.quote:
Tefal valt ons toch wat tegen.. 
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Niets mis met een pan gemaakt van RVS met goed geleidende laag van koper of aluminium. Gietijzer en carbonstaal bakken geweldig maar vragen veel meer aandacht en onderhoud. In gewoon huishoudelijk gebruik is rvs stukken makkelijker.
IKEA wordt veel genoemd en terecht. Zo heb ik bij IKEA eindelijk een écht goeie knoflookpers gevonden, waar geen restjes in achterblijven. 
Je bedoelt de zijkant van een groot mes?quote:Op zondag 8 maart 2009 15:10 schreef Isegrim het volgende:
IKEA wordt veel genoemd en terecht. Zo heb ik bij IKEA eindelijk een écht goeie knoflookpers gevonden, waar geen restjes in achterblijven.
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Als je bijvoorbeeld knoflooksaus wilt maken, is simpel fijnsnijden niet genoeg, dan moet het fijner.quote:Op zondag 8 maart 2009 17:11 schreef The_stranger het volgende:
[..]
Je bedoelt de zijkant van een groot mes?
Dus nee, dat bedoel ik niet.
Waarschijnlijk de knoflookpers waarvan het persgedeelte uitneembaar is, zodat je em makkelijk kan schoonmaken
En mensen die zich afvroegen waar je zo'n pannenvergiet kan kopen: zelfs die is bij IKEA verkrijgbaar
En mensen die zich afvroegen waar je zo'n pannenvergiet kan kopen: zelfs die is bij IKEA verkrijgbaar
Eins, zwei, hoeplakai.
Branden snel aanquote:Op zondag 8 maart 2009 14:30 schreef Haijo het volgende:
Wat is er niet goed aan RVS dan?
Een gietijzeren die goed ingewerkt is en helemaal zwart geworden is. Verder bezondig ik me ook wel aan anti aanbakpannen als ik Electriek kook.quote:En wat voor koekenpan gebruik jij dan?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb een elektrische kookplaat (geen keus i.v.m. stadsverwarming) en ik ben toch wel ernstig fan van anti-aanbakpannen. De pannen van de HEMA kunnen mijn goedkeuring wegdragen.
Wat ik trouwens ook kan aanraden is een goede vijzel. Ideaal voor het maken van koude sauzen zoals pesto, het fijnmaken van knoflook, het kraken van kruidenzaden, etc etc
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Heb 2 RVS pannen van demeyere. nog nooit last van aanbranden gehad, tevens is schoonmaken een peultje.Gewoon direct na gebruik vullen met water.quote:
Daarom heeft Demeyere ook een gewone RVS koekenpan (20 Cm) voor 125 euro en de anti aanbak versie van dezelfde voor een 60 euro meer...quote:Op zondag 8 maart 2009 19:37 schreef devlinmr het volgende:
[..]
Heb 2 RVS pannen van demeyere. nog nooit last van aanbranden gehad, tevens is schoonmaken een peultje.Gewoon direct na gebruik vullen met water.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Kijk, dat kan op mijn verjaardagslijstje!quote:
Wat ik trouwens ook kan aanraden is een goede vijzel. Ideaal voor het maken van koude sauzen zoals pesto, het fijnmaken van knoflook, het kraken van kruidenzaden, etc etc
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Die is wel geemailleerdquote:Op zondag 8 maart 2009 14:54 schreef fruityloop het volgende:
[..]
Wij hebben die gietijzeren braadpan uit de Favorit serie op het oog, en dan nog een koekenpan,
Voor dit topic weet ik wel iemand.
Eigen bijdrage (zonder fot voorlopig):
Een glazen voorwerp, bestaande uit een dikke ronde rand met daarin een schuine vlakke plaat, terwijl in de beide diepe kanten van de ronde rand twee inkepingen zitten. Dit voorwerp wordt in een pan gelegd waarin melk wordt gekookt en begint te klepperen als de melk kookt. En voorkomt overkoken.
Een andere met hetzelfde doel:
Een deksel dat gewelfd is naar een verhoging in het midden, met in dit midden een gat en in de lagere rand een serie gaten. Dit deksel wordt gelegd op een rand die op enige afstand onder de bovenkant van een hoge pan gelegd. Bij koken van de melk stroomt deze uit het bovenste gat naar beneden en door de gaten in het rond weer naar beneden.
Eigen bijdrage (zonder fot voorlopig):
Een glazen voorwerp, bestaande uit een dikke ronde rand met daarin een schuine vlakke plaat, terwijl in de beide diepe kanten van de ronde rand twee inkepingen zitten. Dit voorwerp wordt in een pan gelegd waarin melk wordt gekookt en begint te klepperen als de melk kookt. En voorkomt overkoken.
Een andere met hetzelfde doel:
Een deksel dat gewelfd is naar een verhoging in het midden, met in dit midden een gat en in de lagere rand een serie gaten. Dit deksel wordt gelegd op een rand die op enige afstand onder de bovenkant van een hoge pan gelegd. Bij koken van de melk stroomt deze uit het bovenste gat naar beneden en door de gaten in het rond weer naar beneden.
Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
Mijn prachtige vijzel kostte ongeveer tien euro dus het hoeft je de kop niet te kosten.quote:
Nieuwe vijzel
kijk uit met goedkope stenen vijzels, voor je het weet zit je op een stukje steen te knauwen. porcelein of hout vind ik het fijnst.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
quote:Zeisner Bag in Box, eerste keus voor professionals!
Zeisner ketchups en sauzen -de natuurlijke smaak op z'n best- is ook leverbaar in Bag in Box systeem. Zeisner levert u twee smaken: Tomaten Ketchup en Curry Ketchup. De producten worden geleverd in handige 5 kilo bags. Het Zeisner systeem is uiterst efficiënt; een nieuwe vulling op een druk moment? Geen probleem, in no time plaatst u een nieuwe bag. Het Zeisner systeem is praktisch, economisch en hygiënisch, drupt niet, doseert uitstekend en is eenvoudig schoon te houden. Bovendien kan de bag voor nagenoeg 100% geleegd worden. Zeisner Bag in Box; perfect inzetbaar in Catering en Horeca.
The poet presents the imagination with images from life and human characters and situations, sets them all in motion and leaves it to the beholder to let these images take his thoughts as far as his mental powers will permit.
quote:
Tijd geleden werkte ik bij een internetbedrijf waar een ontwikkelaar op de homepage enthousiast "LIK HIER!!!" getypt had
