Vreemde eetgewoonten & rare combinaties.

quote:

Op dinsdag 15 maart 2011 17:28 schreef Nembrionic het volgende:
Waarom post iedereen niet-rare combi's?

Jij bent van de Guust Flater culinaire traditie?

quote:

Op dinsdag 15 maart 2011 17:29 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Jij bent van de Guust Flater culinaire traditie?

??

quote:

Op dinsdag 15 maart 2011 17:29 schreef Nembrionic het volgende:

[..]

??

Je kent de kookkunsten van Guust Flater niet?
Recept 1: Oesters met slagroom

Ingrediënten

Voor vier personen heb je 24 oesters nodig. Wat prei en tomaten. Vergeet ook een bus slagroom niet en wat cacaopoeder.

Bereiding

Open de oesters en plaats ze op een ovenschotel. Was de prei en snij hem in kleine stukjes. Doe hetzelfde met de tomaten Verdeel de groente over de oesters. Spuit slagroom op de oesters. Strooi wat cacaopoeder bovenop de slagroom. Grill de oesters gedurende een viertal minuten in de oven

Tip

Deze schotel is erg lekker met warme chocolademelk

Recept 2: Kabeljauw met aardbeien en slagroom

Ingrediënten

Voor vier personen koop je ongeveer 500 g gedroogde en gezouten kabeljauw. De kruiden die je nodig hebt zijn roze peperbolletjes,. Vergeet ook een bakje met 250 g aardbeien niet. Om het geheel op smaak te brengen gebruik je best:
Bereiding

Tip

Recept 3: Frankfurterworstjes met abrikozen

Ingrediënten

Met een blik Frankfurterworstjes, wat abrikozensap en een vleugje pikante mosterd kun je aan de slag. Vergeet ook het langwerpig broodje niet!

Bereiding

Open het blik worstjes en snij de worstjes doormidden. Doop de worstjes in het abrikozensap. Laat ze grillen in een goed vuurtje. Haal ze geregeld uit het vuur en doop ze weer in het abrikozensap. Doe dit tot de worst een goudbruin kleurtje krijgt. Stop het worstje tussen het broodje en smeer er een stevige portie mosterd op.

Tip

Voeg nog wat superpikante pili-pili toe aan de mosterd. Dit contrasteert wonderwel met de zoete abrikozensmaak.

Recept 4: Luchtballonpannenkoeken

Ingrediënten

Pannenkoeken maak je met 250 g bloem, 75 g suiker, 2 ganse eieren, een halve liter melk . Met wat latexverf en plaaster bekom je een het luchtballoneffect. De pannenkoek zal in de lucht stijgen.

Bereiding

Vermeng alle ingrediënten en voeg er langzaamaan de melk aan toe. Warm een pan met wat olie; als deze goed heet is, giet je een beetje deeg in de pan. Eerst zal het deeg in het midden van de koekenpan opstijgen als een bubbel en een de vorm van een ballon krijgen. De pannenkoek gaat gegarandeerd de lucht in.

Tip
Het gebruik van een kilo gist in deze bereiding heeft hetzelfde opblaaseffect.

Als ontbijt een saucijzenbroodje met koffie

quote:

Op dinsdag 15 maart 2011 17:44 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Je kent de kookkunsten van Guust Flater niet?
-snip-

Nee.

Bedoelde meer dat mensen hier dingen neerzetten die helemaal niet raar zijn omdat half Nederland het ook gewoon doet.

Ik heb zelfs posts gezien die eindigen met "...helemaal niet raar maar wel lekker". Tja, moeite met TT lezen he

quote:

Op dinsdag 15 maart 2011 18:09 schreef MalaCocinera het volgende:
Als ontbijt een saucijzenbroodje met koffie

Niet zo vreemd, doe het regelmatig.

Ontbijt spare-ribs van de vorige avond opwarmen? Doen meer studenten toch wel eens?

quote:

Op dinsdag 15 maart 2011 22:01 schreef Flaccid het volgende:

[..]

Niet zo vreemd, doe het regelmatig.

Ontbijt spare-ribs van de vorige avond opwarmen? Doen meer studenten toch wel eens?

Ik ben geen student meer en de mensen op kantoor vinden het ranzig. Ik sla dit spul om 8 uur s'ochtend achterover

quote:

Op dinsdag 15 maart 2011 22:01 schreef Flaccid het volgende:

[..]

Niet zo vreemd, doe het regelmatig.

Ontbijt spare-ribs van de vorige avond opwarmen? Doen meer studenten toch wel eens?

Of chinees, ook een prima ontbijt

quote:

Op dinsdag 15 maart 2011 22:05 schreef Sjeen het volgende:

Of chinees, ook een prima ontbijt

Uhu zoiezo na het stappen is er 's ochtends weinig dat ik niet lust

quote:

Op dinsdag 15 maart 2011 17:44 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Je kent de kookkunsten van Guust Flater niet?
Recept 1: Oesters met slagroom

Lig hier dubbel.
Maar piet je bent zo creatief,zelf paddestoelen wezen plukken ?

quote:

Op dinsdag 15 maart 2011 18:09 schreef MalaCocinera het volgende:
Als ontbijt een saucijzenbroodje met koffie

oh dat gaat heel makkelijk, saucijzen- of kaasbroodje 's ochtends. Of beginnen met gebak

Wat is daar nou raar aan??
En dat zijn toch geen rare combinaties?

Als ik 's ochtends ontbijt met brinta met een stuk stront er in, dat is een rare combinatie.
'S morgens ontbijten met een saucijzenbroodje en koffie is niet raar.

quote:

Op dinsdag 15 maart 2011 17:44 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Je kent de kookkunsten van Guust Flater niet?
Recept 1: Oesters met slagroom

Ingrediënten

Voor vier personen heb je 24 oesters nodig. Wat prei en tomaten. Vergeet ook een bus slagroom niet en wat cacaopoeder.

Bereiding

Open de oesters en plaats ze op een ovenschotel. Was de prei en snij hem in kleine stukjes. Doe hetzelfde met de tomaten Verdeel de groente over de oesters. Spuit slagroom op de oesters. Strooi wat cacaopoeder bovenop de slagroom. Grill de oesters gedurende een viertal minuten in de oven

Tip

Deze schotel is erg lekker met warme chocolademelk

Recept 2: Kabeljauw met aardbeien en slagroom

Ingrediënten

Voor vier personen koop je ongeveer 500 g gedroogde en gezouten kabeljauw. De kruiden die je nodig hebt zijn roze peperbolletjes,. Vergeet ook een bakje met 250 g aardbeien niet. Om het geheel op smaak te brengen gebruik je best:
Bereiding

Tip

Recept 3: Frankfurterworstjes met abrikozen

Ingrediënten

Met een blik Frankfurterworstjes, wat abrikozensap en een vleugje pikante mosterd kun je aan de slag. Vergeet ook het langwerpig broodje niet!

Bereiding

Open het blik worstjes en snij de worstjes doormidden. Doop de worstjes in het abrikozensap. Laat ze grillen in een goed vuurtje. Haal ze geregeld uit het vuur en doop ze weer in het abrikozensap. Doe dit tot de worst een goudbruin kleurtje krijgt. Stop het worstje tussen het broodje en smeer er een stevige portie mosterd op.

Tip

Voeg nog wat superpikante pili-pili toe aan de mosterd. Dit contrasteert wonderwel met de zoete abrikozensmaak.

Recept 4: Luchtballonpannenkoeken

Ingrediënten

Pannenkoeken maak je met 250 g bloem, 75 g suiker, 2 ganse eieren, een halve liter melk . Met wat latexverf en plaaster bekom je een het luchtballoneffect. De pannenkoek zal in de lucht stijgen.

Bereiding

Vermeng alle ingrediënten en voeg er langzaamaan de melk aan toe. Warm een pan met wat olie; als deze goed heet is, giet je een beetje deeg in de pan. Eerst zal het deeg in het midden van de koekenpan opstijgen als een bubbel en een de vorm van een ballon krijgen. De pannenkoek gaat gegarandeerd de lucht in.

Tip
Het gebruik van een kilo gist in deze bereiding heeft hetzelfde opblaaseffect.

Hahahahahahahahahaha, waar heb je dit vandaan

[ Bericht 0% gewijzigd door Ewelina op 17-03-2011 23:11:33 ]

Als ik zeg dat ik bij hutspot er nog een blik bruine bonen doorheen stamp (dus de combi uien, winterwortel, bruine bonen en aardappel) dan krijg ik vreemde blikken. Ik weet niet beter((werd al zo gedaan in mijn ouderlijk huis) en vind hutspot zonder die bonen niet te vreten.

quote:

Op donderdag 17 maart 2011 00:43 schreef trovey het volgende:
Als ik zeg dat ik bij hutspot er nog een blik bruine bonen doorheen stamp (dus de combi uien, winterwortel, bruine bonen en aardappel) dan krijg ik vreemde blikken. Ik weet niet beter((werd al zo gedaan in mijn ouderlijk huis) en vind hutspot zonder die bonen niet te vreten.

Goeie gas combi !
Mare seriously? lijkt me niet zo heel lekker.

quote:

Op donderdag 17 maart 2011 02:20 schreef MissHobje het volgende:

[..]

Goeie gas combi !
Mare seriously? lijkt me niet zo heel lekker.

Is heerlijk. Niet dat mierzoete van de hutspot, die bonen voegen echt wat toe aan de smaak . Ik wil de stamppot ook niet helemaal als puree hebben, het moet grof gestampt zijn anders is het babyvoedsel en die tijd heb ik achter me gelaten en ik ben ook nog niet zo oud dat die tijd binnenkort weer gaat terugkomen.

quote:

Op donderdag 17 maart 2011 02:24 schreef trovey het volgende:

[..]

Is heerlijk. Niet dat mierzoete van de hutspot, die bonen voegen echt wat toe aan de smaak . Ik wil de stamppot ook niet helemaal als puree hebben, het moet grof gestampt zijn anders is het babyvoedsel en die tijd heb ik achter me gelaten en ik ben ook nog niet zo oud dat die tijd binnenkort weer gaat terugkomen.

Opzich een lekkere knetterformule :P:P
Maar als je hutspot mierzoet is,
Moet je wat minder peen er door heen doen.
Klapstuk meekoken mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

quote:

Op donderdag 17 maart 2011 02:35 schreef ausweiss het volgende:

[..]

Opzich een lekkere knetterformule :P:P
Maar als je hutspot mierzoet is,
Moet je wat minder peen er door heen doen.
Klapstuk meekoken mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Nee, gewoon mijn combinatie aanhouden. Ik zal wel tot mijn dood die combinatie blijven eten, mijn smaakpapillen willen niet meer veranderen.

quote:

Op donderdag 17 maart 2011 02:38 schreef trovey het volgende:

[..]

Nee, gewoon mijn combinatie aanhouden. Ik zal wel tot mijn dood die combinatie blijven eten, mijn smaakpapillen willen niet meer veranderen.

Ik ga het wel een keer uitproberen op jou manier .
Ik ben gek op bonen.
Mijn wederhelft dan weer niet,
maar dan heb ik lekker meer :P:P

Deel met en deel zonder maken. Valt het tegen dan kun je meteen terug naar de oorspronkelijke combinatie.

quote:

Op donderdag 17 maart 2011 00:43 schreef trovey het volgende:
Als ik zeg dat ik bij hutspot er nog een blik bruine bonen doorheen stamp (dus de combi uien, winterwortel, bruine bonen en aardappel) dan krijg ik vreemde blikken. Ik weet niet beter((werd al zo gedaan in mijn ouderlijk huis) en vind hutspot zonder die bonen niet te vreten.

Klinkt heerlijk. Maar wellicht is dat de kater die spreekt.

Witte binen in tomatensaus (wibootjes) met appelmoes

Als ik aan het koken ben, dan proef ik ALLES! Dus ook de tomatenpuree, het (rauwe) gehakt, de sambal, de droge spagetti, alles

En vroegah at ik nog wel eens broodje pindakaas met leverworst, nu geen behoefte meer

Pindakaas met sambal <3

quote:

Op donderdag 17 maart 2011 20:20 schreef FranticDJ het volgende:
Pindakaas met sambal <3

Da's niet vreemd, een haring met slagroom wel.

Kip in dropsaus iemand?

Heb het een keer gegeten op aanraden van mijn (toenmalige) vriendin. Smaakte boven verwachting lekker eigenlijk.

quote:

Op donderdag 17 maart 2011 22:10 schreef Hukkie het volgende:
Kip in dropsaus iemand?

Heb het een keer gegeten op aanraden van mijn (toenmalige) vriendin. Smaakte boven verwachting lekker eigenlijk.

Kan mij wel voorstellen dat dat lekker is. Het is in ieder geval wel apart. Is het te vergelijken met kip in chocoladesaus?

Mijn vriend gooit jus over z'n vis. Rundvleesjus =P

Ikzelf ben gek op fruithap uit potjes haha. Lekker joh. Ennehm ik lust alles met banaan, maar eet nooit "rauwe" banaan want dat vind ik weer niet lekker =)

Oh en beslag en deeg vind ik ook zalig. Van koekjes enzo. Ik eet vaak meer beslag dan cake om het zo maar te zeggen ^^

quote:

Op dinsdag 22 maart 2011 22:15 schreef Lyriella het volgende:
Mijn vriend gooit jus over z'n vis. Rundvleesjus =P

doe ik ook wel ooit

quote:

Op zondag 22 februari 2009 15:46 schreef Spittie het volgende:
Ik heb tijdens het eten mijn mes links vast en mijn vork rechts (terwijl ik rechtshandig ben). Volgens mij ben ik zo'n beetje de enige...

Mijn vriend en ik doen het allebei en mijn broertje doet het ook. Soms wissel ik tijdens het eten gewoon ook mn bestek door dan weer mn mes links en als ik dan iets naar binnen wil schuiven pak ik mn vork met links

boterham met pindakaas en kaas uit de magnetron hmmm!!

quote:

Op dinsdag 22 maart 2011 22:21 schreef Riann het volgende:

[..]

doe ik ook wel ooit

Laat je tegen die tijd ook even weten wanneer je het hebt gedaan en hoe het is bevallen?

oh en mensen kijken ons altijd een beetje raar aan als we bij bakker bart of zo een broodje laten beleggen met kruidenkaas, zalm, brie, tomaat en nog een beetje sla.
Het is echt een aanrader!

Echt rare combinaties maak ik niet, tenminste geen dingen die hier nog niet genoemd zijn.
Maar ik zit wel regelmatig met bijvoorbeeld een pot pindakaas en een lepel op de bank. Of nog beter, een pot pindakaas en een pot fluff en dan om en om een hapje. Maar daar schaam ik me een beetje voor, want dan voel ik me zo'n vieze Amerikaan.
Of zo'n bak seroendeng, eet ik ook achter elkaar op.
En ik plunder vaak de koekjes kast, dan brokkel ik alles wat ik kan vinden in een grote kom en giet er een bekertje slagroom over. Is ook lekker. Vooral met kokosmakronen en jam.

quote:

Op donderdag 17 maart 2011 22:02 schreef Red_85 het volgende:

[..]

Da's niet vreemd, een haring met slagroom wel.

ook niet vreemd. Kun je kant en klaar kopen zelfs.

omelet met parmezaanse kaas en sojasaus er door heen geklutst

Pindakaas! Ik eet ook wel eens een lepel pindakaas zo op. Maar goed, pindakaas is een ware verslaving geworden dus dat koop ik voorlopig maar even niet ^^ Juist om diezelfde reden!

Mijn oma at vroeger wel eens yoghurt+ketchup. Heb het zelf nog nooit geprobeerd!

bahbahbah kerststol met leverworst... dat gaat m niet worden. Ik was vroeger gek op leverworst toen k nog vlees at, maar daar moet ik niet aan denken toch ^^

quote:

Op woensdag 23 maart 2011 15:46 schreef Pandora73 het volgende:

[..]

Laat je tegen die tijd ook even weten wanneer je het hebt gedaan en hoe het is bevallen?

ik zeg dat ik dat ook wel is ooit doe en het is best lekker

Lasagna met appelmoes

quote:

Op donderdag 24 maart 2011 15:01 schreef Kwyjibo het volgende:
Mijn oma at vroeger wel eens yoghurt+ketchup. Heb het zelf nog nooit geprobeerd!

klinkt eigenlijk best lekker

er zijn ook smoothies van yoghurt en tomaat (jakkie) dus die combo is nog niet eens zo raar =)

wit brood met pindakaas en paprika chips

quote:

Op donderdag 24 maart 2011 18:23 schreef Riann het volgende:

[..]

ik zeg dat ik dat ook wel is ooit doe en het is best lekker

"Ooit" is iets anders dan "soms".

quote:

Op donderdag 24 maart 2011 21:13 schreef Pandora73 het volgende:

[..]

"Ooit" is iets anders dan "soms".

Ik zou zeggen probeer het zelf eens

Paprika chips met een glas melk erbij.

quote:

Op woensdag 23 maart 2011 03:42 schreef YskaFredriksson het volgende:

[..]

Mijn vriend en ik doen het allebei en mijn broertje doet het ook. Soms wissel ik tijdens het eten gewoon ook mn bestek door dan weer mn mes links en als ik dan iets naar binnen wil schuiven pak ik mn vork met links

Hier nog 1..

Mijn "gekke" gewoonte is het gebruik van margarine onder de pindakaas op een boterham. Vind margarine niet echt lekker, behalve in die situatie. Onder kaas, ham, etc altijd roomboter, maar dat vind ik weer niet te doen met pindakaas...

Pindakaas met boter.. bah ^^ doe mij maar gewoon pindakaas. Zo puur mogelijk (bij de natuurwinkel hebben ze pindakaas die alleen maar gemaakt is van pinda's en een beetje zout, is wel wat droger maar zo lekker van smaak. Voor de oudere generatie => smaakt als pindakaas van vroeger, als k moeders moet geloven)

quote:

Op zaterdag 26 maart 2011 19:45 schreef Lyriella het volgende:
Pindakaas met boter.. bah ^^ doe mij maar gewoon pindakaas. Zo puur mogelijk (bij de natuurwinkel hebben ze pindakaas die alleen maar gemaakt is van pinda's en een beetje zout, is wel wat droger maar zo lekker van smaak. Voor de oudere generatie => smaakt als pindakaas van vroeger, als k moeders moet geloven)

I know, kan er ook niets aan doen.. Ben sowieso met calvé opgegroeid, weet nie tof ik er vroeger ook boter margarine onder kreeg/deed...