Ik ben een zeer slechte ontbijter. Ik krijg het gewoon echt niet weg! Behalve op zondag (heel gek), dan gaat er wel een kaascroissantje en een gekookt eitje in!
Ik heb daar overigens nooit zo'n probleem van gemaakt: ik nam gewoon een paar boterhammen extra mee naar mijn werk en die at ik rond een uur of 10 op.
Maar sinds ik een dochter heb die naar school gaat vind ik het wel belangrijk dat zij in ieder geval eet. Ik kan dat kind moeilijk met een lege buik naar school sturen! Wat blijkt: ook dochterlief is een zeer slechte ontbijter. Maar goed, ik sta een kwartier eerder op en maak voor haar 'verwenbordjes'. Dan eet ze dus wel !
Verwenbordjes dus. Meestal bestaan ze uit drie verschillende soorten eten een beetje leuk op het bord gegooid
(let wel: het is zeven uur 's ochtends, ik ben dan nog niet zo creatief. En trouwens, het kind is zes dus die vind alles leuk). Voorbeeld: in het midden een boterham met pasta, daaromheen kaas en komkommer:
![]()
Voorbeeld: schaaltje yoghurt met honing, een kiwi en een plakje ontbijtkoek:
![]()
Voorbeeld: gekookt eitje met witbrood