CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik vind DL-sauzen vaak ook vrij zurig. Maar ze zijn inderdaad goed! Volgens mij wel wat vetter dan wat je meestal in NL koopt.quote:Op vrijdag 20 februari 2009 09:10 schreef Karina het volgende:
[..]
De DL of de Hellman?
De DL zag ik toevallig bij de Albert Heijn, uitgeprobeerd en die was echt lekker (niet zoet).
De Hellman hebben ze volgens mij ook bij sommige AH's, maar ik koop hem altijd bij een delicatessenwinkel, dat is de enige winkel bij mij in de buurt die het verkoopt.
De Hellman is een beetje zurig en de is ook wat anders dan normale mayonaise, het is niet zo romig, maar meer puddingachtig van substantie (kan het niet anders omschrijven).
Guacamole! 
Eerst hadden zie die ook kant en klaar als wrapsaus, van casa fiesta.
Nergens meer te krijgen. Nu maak ik hem zelf, en dat is zo lekker!
Verder ben ik geen sauseter, zelfs niet bij het gourmetten of zo. Soms Zaanse mayo bij de gebakken aardappeltjes, dat was het dan.
[ Bericht 14% gewijzigd door _Arual_ op 20-02-2009 12:04:46 ]
Eerst hadden zie die ook kant en klaar als wrapsaus, van casa fiesta.
Nergens meer te krijgen. Nu maak ik hem zelf, en dat is zo lekker!
Verder ben ik geen sauseter, zelfs niet bij het gourmetten of zo. Soms Zaanse mayo bij de gebakken aardappeltjes, dat was het dan.
[ Bericht 14% gewijzigd door _Arual_ op 20-02-2009 12:04:46 ]
Zeggen van saus te houden en vervolgens een plaatje van supermarkt-saus neerzettenquote:Op vrijdag 20 februari 2009 05:59 schreef Twerk het volgende:
Ik ben ervan overtuigd dat alles om de saus draait.. Zeker bij het eten, maar toch ook wel een groot deel van het leven draait om saus. Het is een wondermiddel, een goede vriend bijna.. Saus kan gekke dingen realiseren. Een bord prei met aardappelen wordt weer eetbaar met een respectabele dosis whiskysaus erover heengegoten.
En dames en heren, zeg nou zelf.. Wat zou een patatje zijn zonder vette, zaanse mayo.
Ik hanteer daarom eigenlijk vaak de saus-first kookfilosofie. Met andere woorden, ik bedenk welke saus ik die dag zie zitten en zoek daar een gerecht bij. Het belangrijkste stel ik centraal.
Post hier sauzen(liefst met pic). De gangbare, varianten of exotische sauzen.. Want zoals ik al zei: Alles draait om de saus.
[ afbeelding ]
Whisky Cocktail saus
Een echte sausliefhebber maakt z'n sauzen zelf !
Ga zelf eens aan de slag met (zelfgemaakte) mayonaise, whisky, worcester-sauce, gember-siroop, de hele rataplan - veel lekkerder !
zzz
Kan je het niet leuk hebben zonder saus?
Zwakke mensen zijn dit.
Zwakke mensen zijn dit.
Ik in een aantal worden omschreven: Ondernemend | Moedig | Stout | Lief | Positief | Intuïtief | Communicatief | Humor | Creatief | Spontaan | Open | Sociaal | Vrolijk | Organisator | Pro-actief | Meedenkend | Levensgenieter | Spiritueel
quote:Op vrijdag 20 februari 2009 11:41 schreef eleusis het volgende:
Kan je het niet leuk hebben zonder saus?
Zwakke mensen zijn dit.
zzz
Lekker op een
"Als je geen argumenten meer kan bedenken, ga dan over op beledigingen, want 'onbeleefdheid' maakt een einde aan alle meningsverschillen."
Over de kikoman:
De wasabi saus van hassanjassan zijn recept!
Geniaal!
Tonijnsteak met wasabi saus
De wasabi saus van hassanjassan zijn recept!
Geniaal!
quote:Combine scallion, coriander, lime juice, soy and wasabi paste to a sauce pan and bring to a boil and then remove from heat and whisk in butter.
Tonijnsteak met wasabi saus
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Erg lekker, en deze mosterd is toch ook wel onze favoriet..quote:Op vrijdag 20 februari 2009 06:30 schreef Kaat38 het volgende:
Voor de gehaaste variant:
[ afbeelding ]
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Gadverdamme man. Whiskeysaus uit een potje. YUK! Niet te eten!quote:
Er zijn sowieso weinig sauzen uit potjes die ik te pruimen vind. Mayo is er een. En verder weet ik het niet.
En ik snap het echt niet, hoe anderen die zure kotssauzen wel te vreten vinden.
PS. Oja, tomatenketchup is ook okay.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik vind guacamole uit een potje maar ranzig; zit ongeveer 5% avocado inquote:Op vrijdag 20 februari 2009 11:32 schreef _Arual_ het volgende:
Guacamole!
Eerst hadden zie die ook kant en klaar als wrapsaus, van casa fiesta.
[ afbeelding ]
Nergens meer te krijgen. Nu maak ik hem zelf, en dat is zo lekker!
Verder ben ik geen sauseter, zelfs niet bij het gourmetten of zo. Soms Zaanse mayo bij de gebakken aardappeltjes, dat was het dan.
Alleen de verse variant van de Appie is wel ok.RobinOok: zeker iets simpels als whiskysaus maak je natuurlijk gewoon zelf
4
Als de hele strekking van dit topic je nog niet duidelijk was en dat de saus-filosofie ook deels gebaseerd is op luiheid, dan ben je nog een grotere e-autist dan ik al dacht.
Zelf mayonaise maken.. Right. Dat doe je maar op de huishoudbeurs.
quote:Op vrijdag 20 februari 2009 11:36 schreef _Led_ het volgende:
[..]
Zeggen van saus te houden en vervolgens een plaatje van supermarkt-saus neerzetten
Een echte sausliefhebber maakt z'n sauzen zelf !
Ga zelf eens aan de slag met (zelfgemaakte) mayonaise, whisky, worcester-sauce, gember-siroop, de hele rataplan - veel lekkerder !
Als de hele strekking van dit topic je nog niet duidelijk was en dat de saus-filosofie ook deels gebaseerd is op luiheid, dan ben je nog een grotere e-autist dan ik al dacht.
Zelf mayonaise maken.. Right. Dat doe je maar op de huishoudbeurs.
The poet presents the imagination with images from life and human characters and situations, sets them all in motion and leaves it to the beholder to let these images take his thoughts as far as his mental powers will permit.
Zwarte bonensaus, je proeft zelfs de groenten niet meer
Hey, nerds! Who's got two thumbs, speaks limited French, and hasn't cried once today? This moi.
Hoe maak je dat? Waar koop je dat?quote:Op vrijdag 20 februari 2009 15:08 schreef Dat_Drink_lk_Op het volgende:
Zwarte bonensaus, je proeft zelfs de groenten niet meer
[ afbeelding ]
En godsamme, in elk friggin topic in CUL komen er wel huilies aan dat je alles zelf moet maken
Ga fietsen 
I liked it. I was good at it. It made me feel alive.
Geef mij aub dat nummer van die Japanner van jou.. dan weet je het over een paar minutenquote:Op vrijdag 20 februari 2009 15:57 schreef Harajuku. het volgende:
[..]
Hoe maak je dat? Waar koop je dat?
En godsamme, in elk friggin topic in CUL komen er wel huilies aan dat je alles zelf moet maken
The poet presents the imagination with images from life and human characters and situations, sets them all in motion and leaves it to the beholder to let these images take his thoughts as far as his mental powers will permit.
0528 275237quote:
[..]
Geef mij aub dat nummer van die Japanner van jou.. dan weet je het over een paar minuten
I liked it. I was good at it. It made me feel alive.
Zozo nog redelijk verstaanbaar ook.. En dat voor een Japanner uit Hoogeveenquote:
Maargoed.. het is dus Soja Bonensaus.
The poet presents the imagination with images from life and human characters and situations, sets them all in motion and leaves it to the beholder to let these images take his thoughts as far as his mental powers will permit.
Ja wtf is dat nu weer manquote:
[..]
Zozo nog redelijk verstaanbaar ook.. En dat voor een Japanner uit Hoogeveen
Maargoed.. het is dus Soja Bonensaus.
I liked it. I was good at it. It made me feel alive.
De saus waar je onderhand al een week driftig naar op zoek bent.quote:
Black bean sauce / SojaBonenSaus.
The poet presents the imagination with images from life and human characters and situations, sets them all in motion and leaves it to the beholder to let these images take his thoughts as far as his mental powers will permit.
Ik haal het gewoon bij de lokale turktoko, het is van het merk ''Lee Kum Kee''.quote:Op vrijdag 20 februari 2009 15:57 schreef Harajuku. het volgende:
[..]
Hoe maak je dat? Waar koop je dat?
En godsamme, in elk friggin topic in CUL komen er wel huilies aan dat je alles zelf moet maken
Hey, nerds! Who's got two thumbs, speaks limited French, and hasn't cried once today? This moi.
Dus zwarte bonensaus is hetzelfde als soja bonensaus? -_- Enw aar haal ik dat nu vandaan, want de supermakrten hebben het nietquote:
[..]
De saus waar je onderhand al een week driftig naar op zoek bent.
Black bean sauce / SojaBonenSaus.
I liked it. I was good at it. It made me feel alive.
Lovely, thanksquote:
[..]
Ik haal het gewoon bij de lokale turktoko, het is van het merk ''Lee Kum Kee''.
I liked it. I was good at it. It made me feel alive.
Yep is dezelfde. Die Japanner van jou noemt het Soja bonensaus. Maar zoals hierboven al werd gezegd hebben diverse winkels het wel..quote:Op vrijdag 20 februari 2009 16:26 schreef Harajuku. het volgende:
[..]
Dus zwarte bonensaus is hetzelfde als soja bonensaus? -_- Enw aar haal ik dat nu vandaan, want de supermakrten hebben het niet
The poet presents the imagination with images from life and human characters and situations, sets them all in motion and leaves it to the beholder to let these images take his thoughts as far as his mental powers will permit.
|
|
