CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb de laatste tijd al meer dan genoeg nachtmerries gehad. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Karrel en dromen, mijn associatie hou ik maar voor me 
Hier geen buikgriepsels of verkoudheden, ik heb dat eigenlijk nooit
Hier geen buikgriepsels of verkoudheden, ik heb dat eigenlijk nooit
Karrel, het was inderdaad in forum-vorm. Ik heb je in mijn droom dus verder ook niet ontmoet of zo.
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
wij ook nietquote:Op dinsdag 17 februari 2009 17:02 schreef Bluezz het volgende:
Karrel en dromen, mijn associatie hou ik maar voor me
Hier geen buikgriepsels of verkoudheden, ik heb dat eigenlijk nooit
(al ben ik wel al een half jaar snel gammel maar dat heeft daar niets mee van doen) maar nu zaten we ineens allebei...
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
In t kader van je moet toch eten ben ik kippastei aan t maken...
ben benieuwd of we t ook echt gaan eten
ben benieuwd of we t ook echt gaan eten
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
quote:Op dinsdag 17 februari 2009 18:20 schreef DarkElf het volgende:
In t kader van je moet toch eten ben ik kippastei aan t maken...
ben benieuwd of we t ook echt gaan eten
En je bent toch wel een échte keukenprinses als je met buikgriep nog gaat staan koken!
O en jongens, help mij even in mijn dinertje-topic. Ik wil weten hoe je bouillon maakt.
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Wat voor bouillon wil je maken? Groenten, vlees, kip of visbouillon/fond?quote:Op dinsdag 17 februari 2009 18:55 schreef Duderinnetje het volgende:
En je bent toch wel een échte keukenprinses als je met buikgriep nog gaat staan koken!
O en jongens, help mij even in mijn dinertje-topic. Ik wil weten hoe je bouillon maakt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Paddestoelenbouillon! (Dat kan toch?).quote:Op dinsdag 17 februari 2009 19:17 schreef golfer het volgende:
[..]
Wat voor bouillon wil je maken? Groenten, vlees, kip of visbouillon/fond?
In elk geval niet te zwaar. Een groentenbouillon zou ook kunnen...
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
quote:Op dinsdag 17 februari 2009 18:55 schreef Duderinnetje het volgende:
[..]
En je bent toch wel een échte keukenprinses als je met buikgriep nog gaat staan koken!
O en jongens, help mij even in mijn dinertje-topic. Ik wil weten hoe je bouillon maakt.
Nou de mr werd ietwat onpasselijk van de lucht toen ik kookte, ik kreeg er echter wel trek van..
Maar uiteindelijk heeft de mr best goed gegeten maar was ik na drie/vier hapjes er helemaal klaar mee.. :
ook al zijn de ingewanden weer rustig, echt eten is weer heel iets anders blijkbaar
dus we drinken maar veel water en thee.
morgen maar een soeppie maken, geroosterde paprika's , tjokvol vit c ook
bouillon maken, heb ik nog nooit zelf gedaan
.. Denk zo vaak, dat moet ik eens doen maar t komt er nooit van op de een of andere manier,
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
oh ja voor de filmkijkers:
Van de week hebben we "Tropa de Elite" gezien, oftewel "elite squad" .. Zeker wel een aanrader.
imdb info
Van de week hebben we "Tropa de Elite" gezien, oftewel "elite squad" .. Zeker wel een aanrader.
imdb info
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Telt een halve migraine aanval ook als ziek zijn? 
Stuur eens een kind naar school, steun Madalief!
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
kuddegedrag k_manquote:Op dinsdag 17 februari 2009 19:43 schreef k_man het volgende:
Waarom moet iedereen zo nodig ziek worden? Ik zie de lol er niet van in.
In dat Spaanse cafe danste wij ole, Maria Magdalena
Met je ogen zo zwart stal je heel mijn hart, Maria Magdalena
Sinds ik jou heb gekust vind ik nergens rust, Maria Magdalena
Ja, jou alleen wil ik steeds om mij heen, Jou en anders geen
Met je ogen zo zwart stal je heel mijn hart, Maria Magdalena
Sinds ik jou heb gekust vind ik nergens rust, Maria Magdalena
Ja, jou alleen wil ik steeds om mij heen, Jou en anders geen
Tnxx voor de tipquote:
oh ja voor de filmkijkers:
Van de week hebben we "Tropa de Elite" gezien, oftewel "elite squad" .. Zeker wel een aanrader.
imdb info
Wat is een halvequote:
Telt een halve migraine aanval ook als ziek zijn?
Een halve is nu volgens mij gewoon een hele.quote:
Dat wel natuurlijk!quote:
In dat Spaanse cafe danste wij ole, Maria Magdalena
Met je ogen zo zwart stal je heel mijn hart, Maria Magdalena
Sinds ik jou heb gekust vind ik nergens rust, Maria Magdalena
Ja, jou alleen wil ik steeds om mij heen, Jou en anders geen
Met je ogen zo zwart stal je heel mijn hart, Maria Magdalena
Sinds ik jou heb gekust vind ik nergens rust, Maria Magdalena
Ja, jou alleen wil ik steeds om mij heen, Jou en anders geen
beterschap Lianne..
ik duik op de bank met kijkbuis op "oz and James" en daarna "masterchef" en daarna slapen...
Das wel nodig, goeie nacht slapen, want mijn energieniveau neemt drastisch af
Bye
ik duik op de bank met kijkbuis op "oz and James" en daarna "masterchef" en daarna slapen...
Das wel nodig, goeie nacht slapen, want mijn energieniveau neemt drastisch af
Bye
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ik noemde een halve wel eens eentje die maar een dag duurdequote:
Een halve is nu volgens mij gewoon een hele.
* Bluezz is blij dat ze tegenwoordig lang wegblijven
Geprobeerd!quote:Op dinsdag 17 februari 2009 18:55 schreef Duderinnetje het volgende:
[..]
En je bent toch wel een échte keukenprinses als je met buikgriep nog gaat staan koken!
O en jongens, help mij even in mijn dinertje-topic. Ik wil weten hoe je bouillon maakt.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Zo. Ik ga lekker dromen van de 20 versgebakken triple chocolate pecan cookies die in de keuken liggen te wachten. Vandaag gebakken en ik heb er welgeteld géén op!
Volgens zus en zwager zijn ze erg lekker, dus ik merk t morgen wel 
Volgens zus en zwager zijn ze erg lekker, dus ik merk t morgen wel
Dude, als je paddestoelenbouillon wilt maken, heb je in ieder geval gedroogde paddestoelen nodig. En een bouquet garni. En dan maak je het af met een scheut medium sherry
En Lein: hier een pecan maple toffee cake in de oven
Nog even!
En Lein: hier een pecan maple toffee cake in de oven
Nog even!
Ok, gedroogde paddestoelen. Geen verse dus? Ja op het laasts er een beetje door of zo?quote:Op dinsdag 17 februari 2009 23:09 schreef ColdFeet het volgende:
Dude, als je paddestoelenbouillon wilt maken, heb je in ieder geval gedroogde paddestoelen nodig. En een bouquet garni. En dan maak je het af met een scheut medium sherry
En Lein: hier een pecan maple toffee cake in de oven
En wat voor garni?
Jullie moeten me echt helpen hoor, ik ben zo onsoepig als wat, ik weet er geen zier van!
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Op het laatst fliebertjes bieslook erbij. Of lente-ui. Of gewoon saai peterselie.
Gedroogde paddestoelen geven een intense smaak en een lekker bruin kleurtje
Gedroogde paddestoelen geven een intense smaak en een lekker bruin kleurtje
Ik ga eens even bij onze super-Jumbo kijken, daar hebben ze vast gedroogde paddo's!quote:Op dinsdag 17 februari 2009 23:25 schreef ColdFeet het volgende:
Op het laatst fliebertjes bieslook erbij. Of lente-ui. Of gewoon saai peterselie.
Gedroogde paddestoelen geven een intense smaak en een lekker bruin kleurtje
Een lente-uitje is inderdaad lekker denk ik, zo op het laatst. Knapperig!
Goh, ik denk dat het best wat wordt. Van de week maar eens proef-bouillonnen!
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Natuurlijk wordt het watquote:Op dinsdag 17 februari 2009 23:32 schreef Duderinnetje het volgende:
Ik ga eens even bij onze super-Jumbo kijken, daar hebben ze vast gedroogde paddo's!
Een lente-uitje is inderdaad lekker denk ik, zo op het laatst. Knapperig!
Goh, ik denk dat het best wat wordt. Van de week maar eens proef-bouillonnen!
Doe eens iets aan dat kook-zelfvertrouwen!Goeiemorgen allemaal
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ja mevrouwquote:Op dinsdag 17 februari 2009 23:39 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Natuurlijk wordt het wat
Goeiemorgen allemaal
Ik vind onbekende culinaire terreinen altijd wat spannend.
Goedemorgen en hoe is het?
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Kan ik Isa plezieren met een virtueel ontbijt?
Croissants, sap, koffie?
Croissants, sap, koffie?
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Maar je doet proefkoken, hoe hip en slim is dat!
Hier gaat het redelijk. Ik had vanmiddag een cursus van mijn werk En dat duurde de hele middag, maar ik had gisteren èn vannacht dus nachtdienst. Alsof je tegen overdag werkende mensen zegt dat ze 's nachts naar een cursus moeten. Was het verdorie ook nog een cursus waarbij de enige nuttige info die ik echt moet weten binnen 10 minuten wel even uitgelegd had kunnen worden door een collega
Hier gaat het redelijk. Ik had vanmiddag een cursus van mijn werk
En dat duurde de hele middag, maar ik had gisteren èn vannacht dus nachtdienst. Alsof je tegen overdag werkende mensen zegt dat ze 's nachts naar een cursus moeten. Was het verdorie ook nog een cursus waarbij de enige nuttige info die ik echt moet weten binnen 10 minuten wel even uitgelegd had kunnen worden door een collega
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nou! Dat klinkt zeer aangenaamquote:Op dinsdag 17 februari 2009 23:43 schreef krakkemieke het volgende:
Kan ik Isa plezieren met een virtueel ontbijt?
Croissants, sap, koffie?
Jam op een warm croissantje 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Was dat dé cursus waar je bij MOEST zijn?quote:
Maar je doet proefkoken, hoe hip en slim is dat!
Hier gaat het redelijk. Ik had vanmiddag een cursus van mijn werk
Hai
* krakkemieke geeft Isa favoriete jam op een warm croissantje
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Ik ken die cursussen ja.... Cursus verkoopster, na een jaar of 6 verkopen. Ik had alles al geleerd van mijn collega, zat daar een paar avonden onbetaald voor jan doedel......
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
O hemel, wat zonde van je tijd!quote:Op dinsdag 17 februari 2009 23:46 schreef Isabeau het volgende:
Maar je doet proefkoken, hoe hip en slim is dat!
Hier gaat het redelijk. Ik had vanmiddag een cursus van mijn werk
Was je niet boos?
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Als ik de CUL nasi-competiewedstrijd win zal ik als volgende uitdaging het maken van een bouillon- of fond voorstellen.quote:Op dinsdag 17 februari 2009 23:32 schreef Duderinnetje het volgende:
Ik ga eens even bij onze super-Jumbo kijken, daar hebben ze vast gedroogde paddo's!
Een lente-uitje is inderdaad lekker denk ik, zo op het laatst. Knapperig!
Goh, ik denk dat het best wat wordt. Van de week maar eens proef-bouillonnen!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
O daar hoorde ik jaren geleden al eens iets over!quote:
Nou ja, laten we zeggen dat het in elk geval een betere oplossing is dan wat ze in Amerika ook doen: teentjes amputeren zodat er niet meer in de bank kan worden geklauwd.
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Ja, dat zou leuk zijn!quote:Op woensdag 18 februari 2009 00:05 schreef golfer het volgende:
[..]
Als ik de CUL nasi-competiewedstrijd win zal ik als volgende uitdaging het maken van een bouillon- of fond voorstellen.
Wat is het verschil tussen bouillon en fond golfer?
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Hele teentjes?quote:
O daar hoorde ik jaren geleden al eens iets over!
Nou ja, laten we zeggen dat het in elk geval een betere oplossing is dan wat ze in Amerika ook doen: teentjes amputeren zodat er niet meer in de bank kan worden geklauwd.
heb het even officieel voor je gegoogled, omdat ik het zelf niet zo goed kon uitleggen:quote:Op woensdag 18 februari 2009 00:23 schreef Duderinnetje het volgende:
Wat is het verschil tussen bouillon en fond golfer?
* 'Fonds: de benaming is ontleend aan de Franse culinaire vakterm le fond en staat voor een kookvocht van groenten en beenderen. Een fonds heeft steeds een langdurige kooktijd.
* Fumet: in tegenstelling tot de fonds heeft de fumet een zeer korte kooktijd nodig.
* Bouillon: de benaming voor het kookvocht van groenten en/of soepvlees. Een bouillon enkel op basis van groenten kan van toepassing zijn bij vegetarische maaltijden of als kookvocht voor vis (court-bouillon).
* Consomme: de benaming consommé of heldere bouillon duidt op een geklaarde bouillon of fonds.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
