CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik ga straks bapao's maken.
Daarbij geroerbakte rode paprika en peultjes, met een dressing van limoen en worcestershire sauce en geroosterde sesamzaadjes on top.
Daarbij geroerbakte rode paprika en peultjes, met een dressing van limoen en worcestershire sauce en geroosterde sesamzaadjes on top.
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
quote:Op woensdag 24 december 2008 15:44 schreef -Mellow- het volgende:
Ik ga straks bapao's maken.
Daarbij geroerbakte rode paprika en peultjes, met een dressing van limoen en worcestershire sauce en geroosterde sesamzaadjes on top.
.
"Whatever the mind of man can conceive and believe, it can achieve" Napoleon Hill
Dit verplaats ik naar vrijdag. Nadat ik alle boodschappen had gedaan vond mijn kater het mooi geweest met de activiteit.quote:Op woensdag 24 december 2008 15:44 schreef -Mellow- het volgende:
Ik ga straks bapao's maken.
Daarbij geroerbakte rode paprika en peultjes, met een dressing van limoen en worcestershire sauce en geroosterde sesamzaadjes on top.
Het is nu courgettesoep, een broodje sardientjes met ketchup en eentje met humus en cherrytomaat.
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
we hebben vanavond heel truttig, maar erg lekker en vooral gezellig gefondued met zoon en schoondochter.
Net ontbeten met panetone, kerstbrood en yoghurt met muesli.
Vanmiddag een pistoletje (met pata negra waarschijnlijk) en rauwkost
Vanavond stampot zuurkool met geconfijte eendebout en stoofpeertje.
Vanmiddag een pistoletje (met pata negra waarschijnlijk) en rauwkost
Vanavond stampot zuurkool met geconfijte eendebout en stoofpeertje.
Vanavond eten we/maken we
Amuses: Pate bolletje omhult met Carpaccio en gedresseerd met pijnboompitten en kaas
Voorgerecht: Romige Bos- paddenstoelensoep met luxe kleine broodjes en kruidenboter
Hoofdgerecht: Gevulde kip met een vulling van gehakt, champignons, uien en knoflook, peterselie en
selderij. Dit 2.5 uur in de oven met daarop 2 plakken spek voor de smaak
Erbij doen we krieltjes uit de oven en haricoverts gewikkeld in spek
Nagerecht: IJstaart met slagroom
Ons ontbijt is:
Versgebakken broodjes(zo'n mix van die kleintjes etc) met allemaal lekkere salades en een vers gekookt eitje
Erbij drinken we thee en verse jus de orange
Amuses: Pate bolletje omhult met Carpaccio en gedresseerd met pijnboompitten en kaas
Voorgerecht: Romige Bos- paddenstoelensoep met luxe kleine broodjes en kruidenboter
Hoofdgerecht: Gevulde kip met een vulling van gehakt, champignons, uien en knoflook, peterselie en
selderij. Dit 2.5 uur in de oven met daarop 2 plakken spek voor de smaak
Erbij doen we krieltjes uit de oven en haricoverts gewikkeld in spek
Nagerecht: IJstaart met slagroom
Ons ontbijt is:
Versgebakken broodjes(zo'n mix van die kleintjes etc) met allemaal lekkere salades en een vers gekookt eitje
Erbij drinken we thee en verse jus de orange
nog niks. Ga zo een uitgebreid kerst ontbijt maken.
Kleine broodjes, eitjes, kerststol, verse jus de orange, heerlijk beleg
Morgen appelflappen bakken. Schoonmoeders wilde er graag een paar van mijn hand. Aangezien die van 4 dagen terug volgens haar goddelijk waren
Kleine broodjes, eitjes, kerststol, verse jus de orange, heerlijk beleg
Morgen appelflappen bakken. Schoonmoeders wilde er graag een paar van mijn hand. Aangezien die van 4 dagen terug volgens haar goddelijk waren
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Gisteravond bami met babi pangang En zometeen tosti's uit mijn nieuwe superdeluxe tosti-apparaat 
En zometeen tosti's uit mijn nieuwe superdeluxe tosti-apparaat
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Zometeen een makkelijke lunch: brood met beleg 
Vanavond is een verrassing, we zijn uit eten bij een verre oom en tante van m'n vrouw
Vanavond is een verrassing, we zijn uit eten bij een verre oom en tante van m'n vrouw
Niet eens naar de mac?quote:Op donderdag 25 december 2008 10:37 schreef Patries86 het volgende:
Vanavond eten we/maken we
Amuses: Pate bolletje omhult met Carpaccio en gedresseerd met pijnboompitten en kaas
Voorgerecht: Romige Bos- paddenstoelensoep met luxe kleine broodjes en kruidenboter
Hoofdgerecht: Gevulde kip met een vulling van gehakt, champignons, uien en knoflook, peterselie en
selderij. Dit 2.5 uur in de oven met daarop 2 plakken spek voor de smaak
Erbij doen we krieltjes uit de oven en haricoverts gewikkeld in spek
Nagerecht: IJstaart met slagroom
Ons ontbijt is:
Versgebakken broodjes(zo'n mix van die kleintjes etc) met allemaal lekkere salades en een vers gekookt eitje
Erbij drinken we thee en verse jus de orange
Gisteravond dus naar www.rosaskitchen.nl in Utrecht (aanrader! - huiskamerrestaurantje, vrij parkeren)
8,95 per kleine gerechtje, we kozen ieder 3 gerechtjes en waren met zijn 4en.
Tonijnloempiaatje, Carpaccio, Bospaddenstoeltaartje, Grote garnalen op een bedje van zw. rijst en zeekraal
Hertenbiefstukjes, Artisjok met saus (geen succes), Rode mul.
Zonnevis, Ossenhaas, Lamskoteletje, Ganzenborst.
Creme Brulee of ijs toe
Was op de artisjok na hardstikke lekker
Straks een runderbouillonnetje met madeira, my dear
Vanavond Rosbief, tagliatelle en sla
8,95 per kleine gerechtje, we kozen ieder 3 gerechtjes en waren met zijn 4en.
Tonijnloempiaatje, Carpaccio, Bospaddenstoeltaartje, Grote garnalen op een bedje van zw. rijst en zeekraal
Hertenbiefstukjes, Artisjok met saus (geen succes), Rode mul.
Zonnevis, Ossenhaas, Lamskoteletje, Ganzenborst.
Creme Brulee of ijs toe
Was op de artisjok na hardstikke lekker
Straks een runderbouillonnetje met madeira, my dear
Vanavond Rosbief, tagliatelle en sla
ik heb verse zalm gehaald van de visboer gisteren. Rete duur, maar vast en zeker rete lekker.
Ik maak straks wat toastjes met verse zalm. En ik maak een carpaccio van zalm als wachten op het late tijdstip waarop we gaan eten
Vanaaf naar de italiaan als die net zo'n overdonderde kaart heeft als de italiaan in Emmen, moooooooooooooohw Dan kom ik uber tevreden thuis 
Ik maak straks wat toastjes met verse zalm. En ik maak een carpaccio van zalm als wachten op het late tijdstip waarop we gaan eten
Vanaaf naar de italiaan
als die net zo'n overdonderde kaart heeft als de italiaan in Emmen, moooooooooooooohw Dan kom ik uber tevreden thuis
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Dat klinkt ook best okquote:Op donderdag 25 december 2008 19:00 schreef marcb1974 het volgende:
Garnalen met thaise basilicum en rijst
Mijn ouders voerden me vanavond met een huzarensalade en een zalmsalade van de traiteur. Was wel ok, maar had weinig trek eigenlijk 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Nou het avondmaal zit er weer op:
-Meloen met gerookte ham
-Gevulde rollade met cranberrysaus, roosevelt aardappeltjes in de ovenschaal met knoflook, rozemarijn en een goede olijfolie (in de oven daarna), en een pakketje haricots verts ingewikkeld met bacon.
-Kaasplankje met een schimmel, geitenkaasje en een goede oude, met als opties mosterd en appelstroop, en de appelstroop i.c.m. oude kaas, onverwacht heerlijk.
-Meloen met gerookte ham
-Gevulde rollade met cranberrysaus, roosevelt aardappeltjes in de ovenschaal met knoflook, rozemarijn en een goede olijfolie (in de oven daarna), en een pakketje haricots verts ingewikkeld met bacon.
-Kaasplankje met een schimmel, geitenkaasje en een goede oude, met als opties mosterd en appelstroop, en de appelstroop i.c.m. oude kaas, onverwacht heerlijk.
Waarom zouden wij naar de mc donalds gaan? Zo vaak komen we daar niet.. afgelopen 3 weken in ieder geval niet geweest. Mc donalds s zo zielig met kerst... 1 van mijn ex vriendjes (eerste vriendje) die at om 2de kerstdag altijd mc donalds... en waarom?? Meneer luste geen chinees en zijn ouders haalde dat altijd 2de kerstdag, ze zouden het liefste in een chinees restaurant eten.. maar dan is het helemaal lullig voor hem.quote:
Nee kerst is lekker eten en absoluut niet mc donalds, niks gezelligs en lekkers aan
Ons avondmaal heeft ons heerlijk gesmaakt! Kip was echt heeeeeerlijk!!
Morgen bij mijn ouders eten, ook vast erg lekker!
-komkommer/zalmrolletjes, in een dressing van citroen en olie, met een sinaasappelmarmelade/mosterd/creme fraiche sausje
-zelfgemaakte paddestoelenbouillon
-kalfsoester uit de oven met mozarella/tomaat/groentensaus, met strikjespasta
-omelet siberienne, zaligggg met veel tia maria, fruit, ijs, creme brulée, cake
-zelfgemaakte paddestoelenbouillon
-kalfsoester uit de oven met mozarella/tomaat/groentensaus, met strikjespasta
-omelet siberienne, zaligggg met veel tia maria, fruit, ijs, creme brulée, cake
vanmiddag weer lunch met pistoletje met pata negra ham
voor vanavond heb ik nog soep over, haal wat kalkoengbraad uit de diepvries en als toetje Christmaspudding.
voor vanavond heb ik nog soep over, haal wat kalkoengbraad uit de diepvries en als toetje Christmaspudding.
Zometeen twee sambal-tosti's Vanavond gourmetten bij vrienden
Vanavond gourmetten bij vrienden
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Zo! Gisteren was lekker!
Gisterennacht nog even langs vrienden gegaan, en we waren allemaal best dronken en hadden honger. De chinees was tot 02:00 open
Dus we hebben om 02:00 met zn allen chinees lopen bikken !
Nu een broodje met jam, en vanaaf weer uit eten
Ik ga trouwens zo appelflappen bakken, ben benieuwd of ze smaken. En zelf gebakken banaantjes
[ Bericht 15% gewijzigd door Qwea op 26-12-2008 10:49:52 ]
Gisterennacht nog even langs vrienden gegaan, en we waren allemaal best dronken en hadden honger. De chinees was tot 02:00 open
Dus we hebben om 02:00 met zn allen chinees lopen bikken !Nu een broodje met jam, en vanaaf weer uit eten
Ik ga trouwens zo appelflappen bakken, ben benieuwd of ze smaken. En zelf gebakken banaantjes
[ Bericht 15% gewijzigd door Qwea op 26-12-2008 10:49:52 ]
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Zo een sneetje brood met kipfilet en een mandarijn. Dat tezamen met cup-a-soup kip (op het werk)
Vanavond: Grillrestaurant en veel bier dacht ik zo
Vanavond: Grillrestaurant en veel bier dacht ik zo
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Dat had ik gisteren.quote:
Mn hoofd vondt het minder Vanaaf weer
OT ; kleine broodjes met beleg!
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Gaan zo eindelijk wat eten... ach we waren er ook pas om 12 uur uit
Gebakken mini broodjes
Rundvlees slaatje
Gekookt eitje
Salades
Thee en een beker melk
Straks naar mijn moeder, daar lekker ouderwets gourmetten
En ze heeft zulke lekkere knoflooksaus!!!! Jammie!!!!!
Gebakken mini broodjes
Rundvlees slaatje
Gekookt eitje
Salades
Thee en een beker melk
Straks naar mijn moeder, daar lekker ouderwets gourmetten
En ze heeft zulke lekkere knoflooksaus!!!! Jammie!!!!!
appelflappen!
Godverdomme, wat lekker! Ik ben gelijk maar voor de hele schoon fam gaan bakken
Ik had er 5 gemaakt, mn schoonma komt binnen, die neemt er 1, mn schoonpa komt binnen, die neemt er 1, het broertje van mn vriend komt binnen, die neemt er 1, en mn vriend had er 2
Of er nog meer was Heb er nu 15 in de oven
Godverdomme, wat lekker! Ik ben gelijk maar voor de hele schoon fam gaan bakken
Ik had er 5 gemaakt, mn schoonma komt binnen, die neemt er 1, mn schoonpa komt binnen, die neemt er 1, het broertje van mn vriend komt binnen, die neemt er 1, en mn vriend had er 2 Of er nog meer was
Heb er nu 15 in de oven
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Ziet er heerlijk uit!!
Ik heb een Irish stew op staan voor vanavond en we hebben nog gerookte zalm, gerookte paling, brie, port salut, paar stukjes sushi.. Denk dat we niet hoeven te verhongeren vandaag.
Nu eerst maar eens een flinke wandeling maken om trek te kweken
Ik heb een Irish stew op staan voor vanavond en we hebben nog gerookte zalm, gerookte paling, brie, port salut, paar stukjes sushi.. Denk dat we niet hoeven te verhongeren vandaag.
Nu eerst maar eens een flinke wandeling maken om trek te kweken
appelsap.
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
Gisteren ; rosbief in paddenstoelensaus met salade
Vandaag ; wildzwijn in rodewijn/pruimensaus, gepofte aardappel in truffelsaus, wort/dop
Vandaag ; wildzwijn in rodewijn/pruimensaus, gepofte aardappel in truffelsaus, wort/dop
zalm op een toastje. Ik had nog over 
Vanaaf eten we bij vrienden die 4 meter verderop wonen. Dus ik heb geen idee wat we eten
op een toastje. Ik had nog over Vanaaf eten we bij vrienden die 4 meter verderop wonen. Dus ik heb geen idee wat we eten
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Gisteren was lekker!
Nu een broodje met kipfilet.
Vanavond: verse sperciebonen, rosti uit de oven en een gegrilde biefstuk. Misschien nog een salade erbij.
Morgen: witte rijst met roerbakgroente, kipfilet en zoetzoere saus er los bij.
Nu een broodje met kipfilet.
Vanavond: verse sperciebonen, rosti uit de oven en een gegrilde biefstuk. Misschien nog een salade erbij.
Morgen: witte rijst met roerbakgroente, kipfilet en zoetzoere saus er los bij.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Gisteren eerst toastjes met zalm met mosterd-dille dressing , en toastjes met kerstpaté.
Toen lichte kippensoep.
Daarna eendenborst in saus met pasta en veldsla.
Limoenijs toe.
Toen lichte kippensoep.
Daarna eendenborst in saus met pasta en veldsla.
Limoenijs toe.
Net een paar boterhammen. Vanavond lasagna met kip denk ik
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Het recept van Rudolph van Veen?quote:Op woensdag 24 december 2008 17:01 schreef cybermans het volgende:
Ossenhaas met boter, kaas en eieren. .
On topic: wij eten vanavond een biefstukje, gegrilde groentes met noten, pesto en parmezaan en daarbij aardappeltjes uit de oven (met knof, tijm, zeezout, olijfolie en rozemarijn)
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Snel, terug naar de keuken, je gas staat nog aan!!!!!!quote:Op zaterdag 27 december 2008 17:12 schreef krioro het volgende:
leftover pom met kip, rijst, kouseband etc.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
kippe(n)soep, opgeleukt met gember, rode peper, citroengras, doperwten en champignons .
En toe stoofperen met blauwe kaas spul van AH met korting
En toe stoofperen met blauwe kaas spul van AH met korting
Whehe, nee joh, lijkt maar zo door de slechte foto en licht en zo.quote:Op zaterdag 27 december 2008 17:21 schreef Tezz het volgende:
[..]
Snel, terug naar de keuken, je gas staat nog aan!!!!!!
full stops and exclamation marks
Tosti's en voor vanavond weet ik het weer eens niet
en voor vanavond weet ik het weer eens niet
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Wees blij, weet het al niet voor ontbijtquote:Op zondag 28 december 2008 10:49 schreef PdeHoog het volgende:
Tosti's
stupidity has become as common as common sense was before
broodje jam. Straks appelflappen, kersenflappen en ananasflappen maken en eten
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Wat leftovers van de afgelopen dagen:
kippensoep
vleeswaren op brood
pastasalade
ragout in zo'n bladerdeegbakje
glaasje fris
kippensoep
vleeswaren op brood
pastasalade
ragout in zo'n bladerdeegbakje
glaasje fris
Ik kreeg vanmorgen een tosti met kaas, augurk en sambal geserverveerd op bed, glaasje verse jus erbij, helemaal top!
Ik had nog nooit deze combi-tosti gehad maar t smaakte me prima!
Ik had nog nooit deze combi-tosti gehad maar t smaakte me prima!
Nu een stukje paardenworst.
Vanavond Varkenshaas in een zoetzure saus met geroerbakte peultjes, lenteui en rijst.
Vanavond Varkenshaas in een zoetzure saus met geroerbakte peultjes, lenteui en rijst.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Paracetamol.
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
Vanavond leftovers bij elkaar gegooid:
Aardappels
Bloemkool
Paprika
Prei
Sugarsnaps
Kouseband
Allemaal gekookt/gebakken, daarna met een eitje (of 4) en wat geraspte kaas in een grote ovenschotel in de oven
Aardappels
Bloemkool
Paprika
Prei
Sugarsnaps
Kouseband
Allemaal gekookt/gebakken, daarna met een eitje (of 4) en wat geraspte kaas in een grote ovenschotel in de oven
Patatje gehaald... vandaag onze verjaardag gevierd dus over hele dag al wat toastjes gegeten etc, geen zin meer om te koken.
Hier vandaag een lekkere prei-ovenschotel gegeten Met als toetje een rendier-ijsje van de AH. Uitverkoop van de kerst-artikelen is best cool
Met als toetje een rendier-ijsje van de AH. Uitverkoop van de kerst-artikelen is best cool
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Gisteren kung pao chicken en vandaag een met cognac geflambeerde kogelbiefstuk (eerste keer, da's leuk! ) met champignons met een klein scheutje room en een salade van chinese kool met van-alles-en-nog-wat.
) met champignons met een klein scheutje room en een salade van chinese kool met van-alles-en-nog-wat.
There is no love sincerer than the love of food.
quote:
Snel, terug naar de keuken, je gas staat nog aan!!!!!!
Water en een wijntje
Nu yoghurt met muesli en glas sinasappelsap.
Straks geen idee..
Vanavond aardappels, worteltjes en een nog te kopen vlees..
Straks geen idee..
Vanavond aardappels, worteltjes en een nog te kopen vlees..
ijsthee.
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
Zo ga ik een broccoli-courgette soepje maken voor de lunch straks.
vanavond kaasfondue (wat al een tijd op de planning staat)
vanavond kaasfondue (wat al een tijd op de planning staat)
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Gister stamppot andijvie met hema rookworst.
Vanavond als het goed is rib-eye.Die waren teveel ingekocht op m'n werk(horeca) voor de kerst en nu dus over.
Wat erg zeg
Vanavond als het goed is rib-eye.Die waren teveel ingekocht op m'n werk(horeca) voor de kerst en nu dus over.
Wat erg zeg
Travel 2014: Jan: Florida. Mei: Antwerpen en Trier
Juli: Rome + Athene en eilanden Greece Okt: Peru!
Juli: Rome + Athene en eilanden Greece Okt: Peru!
Beker melk en een banaan
Verder zal ik vandaag lekker uit eten gaan (verjaardag) en ergens nog taart gaan eten vandaag
Verder zal ik vandaag lekker uit eten gaan (verjaardag) en ergens nog taart gaan eten vandaag
Ontbijt: 2 kaiserbroodjes met rucolla, rauwe ham en sandwichspread.
Lunch: zelfgebakken brood uit de oven en erwtensoep daarbij.
Avond: Noodles
Lunch: zelfgebakken brood uit de oven en erwtensoep daarbij.
Avond: Noodles
Een pistoletje met sla, tomaat, komkommer, gerookte kipfilet en een honing-mosterd-dilledressing met een potje thee.
There is no love sincerer than the love of food.
broodje hema rookworst.
Vanaaf uit eten. Spareribs ftw
Vanaaf uit eten. Spareribs ftw
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
<slechte mama-modus AAN> pizza frutti di mare voor mijn dochter en pizza kip/shoarma voor mezelf <slechte mama-modus UIT>
En toe een mandarijntje of twee
En toe een mandarijntje of twee
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Niet zo veel ben ik bang, ik heb me een portie last van mijn buik . Krampen, en heb honger maar bij iedere hap die ik neem word ik misselijk .
Drink nu een lauw kopje thee, want warme thee valt ook al niet goed.
. Krampen, en heb honger maar bij iedere hap die ik neem word ik misselijk .Drink nu een lauw kopje thee, want warme thee valt ook al niet goed.
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
buikgriepquote:Op maandag 29 december 2008 16:45 schreef MaLo het volgende:
Niet zo veel ben ik bang, ik heb me een portie last van mijn buik
Drink nu een lauw kopje thee, want warme thee valt ook al niet goed.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
