CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Nederland heeft een hoop kleine brouwers. Een probleem is alleen dat er niet echt veel bieren brouwen van een constante smaak en kwaliteit. Het aantal liefhebbers in Nederland van speciaal bieren is ook een stuk kleiner dan in Belgie dus ook de afzetmarkt. Voor veel Nederlanders is een dubbele trappist of hoegaarden vaak al bijzonder. Belgen gaan daar een stuk anders mee om.
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen op, even wennen, maar dan ook wel erg lekker 
.
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik ben totaal geen fan van ambertjesquote:Op zaterdag 4 april 2009 21:49 schreef ursel het volgende:
[..]
Oe.. die verkoopt ook hoekse waard biertjes..
Die amber moet je zeker een keer proberen..
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
afgelopen weekend naar de Achelse Kluis gefietst (is vlakbij Ehv net over de grens met Belgie). En ook al lijkt fietsen een degelijke activiteit, als je naar een brouwerij fietst (compleet met terras waar ze voor 2 euro speciaalbier schenken) dan wordt het vanzelf leuk 
Men brouwt Achelse trappistenbiertjes maar verkoopt men ook alle denkbare abdijbiertjes.
Dus voor 18 euro 14 speciaalbiertjes gekocht (waaronder st bernardus abt en rochefort 6-8-10)
goeie deal leek mij zo
Men brouwt Achelse trappistenbiertjes maar verkoopt men ook alle denkbare abdijbiertjes.
Dus voor 18 euro 14 speciaalbiertjes gekocht (waaronder st bernardus abt en rochefort 6-8-10)
goeie deal leek mij zo
Weet niet of dit vaker hier besproken is, maar was een tijdje geleden in Keulen, en heb daar echt geniaal bier op, Kölsch-bier. Het is lekker simpel hap-slik-weg-bier, maar lekker zeg 
Zeker met het eten er bij! Was in zo'n Brauhaus (ze hadden dus ook hun eigen bier), daar had je voor een tientje een huuuuge bord met vlees.
Die sfeer was daar sowieso geweldig, allemaal van die volkse types die een beetje over voetbal lullen en biertjes wegtikken, echt top. Keulen is een aanrader! (Wordt bijna een schopje TRV waard )
Zeker met het eten er bij! Was in zo'n Brauhaus (ze hadden dus ook hun eigen bier), daar had je voor een tientje een huuuuge bord met vlees.Die sfeer was daar sowieso geweldig, allemaal van die volkse types die een beetje over voetbal lullen en biertjes wegtikken, echt top. Keulen is een aanrader! (Wordt bijna een schopje TRV waard
)
Eins, zwei, hoeplakai.
tvp voor al het lekkers in dit topic
Perhaps you've seen it, maybe in a dream.
A murky, forgotten land.
A murky, forgotten land.
ik vrijdag Duchesse du bourgogne, mierzoete troep nou weet ik weer waarom ik die na 1 x nooit meer gekocht heb.. gadverdamme mierzoete troep had beter een breeezaaaah kunnen halen 
Rich Hall:Everybody says that the wheel is the greatest invention ever but i think it was the 2nd wheel.... have you ever seen a guy on a unicycle, what an asshole." _O_
Haha ja super! Sion is mijn favoriete Kölsch, hoewel de smaakverschillen klein zijn. Bestel er een Schweinehaxe bij, dan krijg je zo'n gigantisch en enorm lekker stuk varkenspoot uit de oven, een beetje Obelix-aan-het-everzwijn-idee.quote:Op maandag 13 april 2009 00:49 schreef jakkop het volgende:
Weet niet of dit vaker hier besproken is, maar was een tijdje geleden in Keulen, en heb daar echt geniaal bier op, Kölsch-bier. Het is lekker simpel hap-slik-weg-bier, maar lekker zeg
Die sfeer was daar sowieso geweldig, allemaal van die volkse types die een beetje over voetbal lullen en biertjes wegtikken, echt top. Keulen is een aanrader! (Wordt bijna een schopje TRV waard
Ik had er inderdaad zoiets bij, een varkenspoot oid. Ze kunnen daar overigens wel tappen als de beste, ze dragen het bier rond in van die kransen, en daar lopen ze mee rond te zwaaien als Roodkapje, maar dat bier kan het allemaal hebben.
Eins, zwei, hoeplakai.
Vrijdag eindelijk weer eens naar de Bekeerde Suster, is al veel te lang geleden.
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
Een tijdje terug heb ik in de kroeg een "Monty Python's holy ale" op, qua smaak echt niet bijzonder (typiche Engelse ale), maar vanwege de naam en het flesje toch echt de moeite waard hoor!
Ben de laatste tijd helemaal gek van Barbar trouwens.
Ben de laatste tijd helemaal gek van Barbar trouwens.
buitenlanders zijn lui! en, ze nemen al onze banen in !!!!
Gisteren nog geproefdquote:Op dinsdag 28 april 2009 17:24 schreef hannekethemaster het volgende:
staat st bernardus abt hier al ergens genoemd?? ook heel goed te drinken heb ik laatst ontdekt!
We hebben gisteren ook een 15 jaar oude Chimay Grand Reserve op. Die was erg lekker
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
gisteren bij kandinsky eindelijk een straffe hendrik op
volgens de barman was het een verradelijk biertje, maar dat durf ik wel aan
volgens de barman was het een verradelijk biertje, maar dat durf ik wel aan
goed spul! ben blij dat het weer terug komtquote:Op woensdag 10 juni 2009 13:05 schreef hmmmz het volgende:
gisteren bij kandinsky eindelijk een straffe hendrik op
volgens de barman was het een verradelijk biertje, maar dat durf ik wel aan
Heb eindelijk eens Westvletteren abt 12 op. was idd erg lekker, complexe smaak, mooie afdronk. Echt om te genieten. Wel prijzig spulleke.
was idd erg lekker, complexe smaak, mooie afdronk. Echt om te genieten. Wel prijzig spulleke.
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Uiteindelijk vond ik Westvleteren al de exrta moeite en geld niet waard. Het is zeker lekker spul maar dat is bijvoorbeeld Rochefort ook (en St. Bernardus om er nog maar een te noemen), maar die zijn een stuk eenvoudiger en goedkoper te krijgenquote:Op zaterdag 13 juni 2009 17:44 schreef Chielus het volgende:
Heb eindelijk eens Westvletteren abt 12 op.
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Inderdaad, persoonlijk vind ik de Rochefort 10 zelfs nog beter.quote:Op maandag 15 juni 2009 00:14 schreef Hawaii_Tim het volgende:
[..]
Uiteindelijk vond ik Westvleteren al de exrta moeite en geld niet waard. Het is zeker lekker spul maar dat is bijvoorbeeld Rochefort ook (en St. Bernardus om er nog maar een te noemen), maar die zijn een stuk eenvoudiger en goedkoper te krijgen
Moet zeggen dat ik er niet veel moeite voor hoefde te doen, kwam hem tegen in een café in Brugge, ach en als hij dan toch op de kaart staat akn ik het niet laten om hem te bestellen.
Maar de hype waar je zo nu en dan over leest is idd een beetje overdreven.
Maar de hype waar je zo nu en dan over leest is idd een beetje overdreven.
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
rochefort 10 is na een avond speciaalbiertjes altijd een mooie afsluitenquote:Op maandag 15 juni 2009 11:25 schreef Chimay het volgende:
[..]
Inderdaad, persoonlijk vind ik de Rochefort 10 zelfs nog beter.
In België is er al een poos de jupiler Tauro, een biertje van jupiler met 8,3% alcohol. Heeft iemand die al geproefd en weet iemand of die ook in Nederland te koop is of algauw op de markt verschijnt?
[ Bericht 0% gewijzigd door Konev op 15-06-2009 21:25:51 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door Konev op 15-06-2009 21:25:51 ]
Rochfort 6 fan meldt zichquote:Op maandag 15 juni 2009 16:26 schreef hmmmz het volgende:
[..]
rochefort 10 is na een avond speciaalbiertjes altijd een mooie afsluiten
| ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^|
| who gives a fuck-truck | '|""";.., ___.
|_... _ ... _11:11__ = = = | = _|__|..., ]
"(@ )'(@ )" " " " * | (@ )(@ )* * * * * (@ )
| who gives a fuck-truck | '|""";.., ___.
|_... _ ... _11:11__ = = = | = _|__|..., ]
"(@ )'(@ )" " " " * | (@ )(@ )* * * * * (@ )
Rochefort 10 is inderdaad een topper!quote:Op maandag 15 juni 2009 11:25 schreef Chimay het volgende:
[..]
Inderdaad, persoonlijk vind ik de Rochefort 10 zelfs nog beter.
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Ik heb het al geproefd, en nee, het is geen aanrader. Het heeft heel weinig smaak, lijkt gewoon op een pils met wat extra alcohol. Tauro richt imo zich ook een beetje op die doelgroep; jongeren die alleen maar pils lusten/kennen, maar toch iets sterkers willen.quote:Op maandag 15 juni 2009 19:47 schreef Konev het volgende:
In België is er al een poos de jupiler Tauro, een biertje van jupiler met 8,3% alcohol. Heeft iemand die al geproefd en weet iemand of die ook in Nederland te koop is of algauw op de markt verschijnt?
TV-tip voor vanavond, Canvas 21:15.
Jean Blaute en Ray Cokes gaan op avontuur en 'onderzoeken' de Belgische biercultuur. Vanavond over de Struise Brouwers en Westvleteren.
[Canvas]Tournée Générale (Belgische biercultuur)
Jean Blaute en Ray Cokes gaan op avontuur en 'onderzoeken' de Belgische biercultuur. Vanavond over de Struise Brouwers en Westvleteren.
[Canvas]Tournée Générale (Belgische biercultuur)
Jusqu'ici tout va bien
euhm... mooi weer, binnenkort een mini bijeenkomst regelen? vorig jaar viel het allemaal helaas in het water.
Gisteren een Boon geuze Mariage Parfait uit de kelder gehaald, lad daar al een jaartje of vijf, en toen hij er kwam was hij al een jaar of vier oud. Godsgruwelijk lekker !!
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Ik begin geuze ook steeds meer te waarderen. Toen ik een jaar of 16 was eens een geuze gedronken, toen vond ik het niet echt een succes, beetje te zuur enzovoort.quote:Op maandag 29 juni 2009 23:32 schreef Againzender het volgende:
Gisteren een Boon geuze Mariage Parfait uit de kelder gehaald, lad daar al een jaartje of vijf, en toen hij er kwam was hij al een jaar of vier oud. Godsgruwelijk lekker !!
Nu drink ik zo nu en dan wel eens een geuze op het terras, vorige week nog een Oude Geuze Boon gehad, heerlijk gewoon.
Beetje laat, maar goed; dat palm glas krijg je als je op brouwerijbezoek gaat daar, ik heb hier 3 van die glazen staan.quote:Op zondag 22 februari 2009 14:21 schreef blessed19 het volgende:
[..]
leuk! maar ie dingen kreeg je zelfs nog bij een pakje boter. probeer eens te zoeken naar een palm glas met een paard in het voetje.
Aha! Goede tip van je!quote:Op dinsdag 30 juni 2009 23:06 schreef Chimay het volgende:
[..]
Beetje laat, maar goed; dat palm glas krijg je als je op brouwerijbezoek gaat daar, ik heb hier 3 van die glazen staan.
thnx!
Van het weekend ook weer eens in België geweest.
Weer eens lekker wezen shoppen. Zal morgen wel ff updatje ervan maken..
Weer eens lekker wezen shoppen. Zal morgen wel ff updatje ervan maken..
750 ml liter flessen tripel karmeliet en pauwels kwak waren laatst in de aanbieding bij de super, 4,98 per fles ofzo, koopje
ik ga binnekort lekker met zo'n fles en mijn tripel karmeliet glas in het zonnetje zitten
ik ga binnekort lekker met zo'n fles en mijn tripel karmeliet glas in het zonnetje zitten
pic's or didn't happen!quote:Op dinsdag 30 juni 2009 23:31 schreef ursel het volgende:
Van het weekend ook weer eens in België geweest.
Weer eens lekker wezen shoppen. Zal morgen wel ff updatje ervan maken..
Zo, eindelijk de update met foto's..
Het volgende zat in mijn boodschappenkar
- Brigand
- Val-Dieu Brune
- Triple Moine
- St Feuillien Triple
- La Gauloise Brune
- Pater Lieven Triple
- Pater Lieven Brune
- Moinette Brune
- Duchesse du Bourgogne
- Biere de Miel
- Dolmenius
- Keizer Karel
- Brugge Tripel
- Durboyse Brune
- Durboyse Triple
Het volgende zat in mijn boodschappenkar
- Brigand
- Val-Dieu Brune
- Triple Moine
- St Feuillien Triple
- La Gauloise Brune
- Pater Lieven Triple
- Pater Lieven Brune
- Moinette Brune
- Duchesse du Bourgogne
- Biere de Miel
- Dolmenius
- Keizer Karel
- Brugge Tripel
- Durboyse Brune
- Durboyse Triple
Spaten Franziskaner Hefe-Weissbier
Flying Dog Old Scratch ( Amerikaans )
Erg goed weg te drinken moet ik zeggen!
Flying Dog Old Scratch ( Amerikaans )
Erg goed weg te drinken moet ik zeggen!
Flying Dog Belgian Style Witbeer( ) is bij ons vorige week verkozen tot lekkerste bier tijdens de blindproeverij. Dus dat zal 2 maanden aangeprijst worden bij ons in de kroeg.
Vandaag heb ik ook de lijst gekregen met alle 48 bieren voor de Wedstrijd Blindproeven 2009 van het A.B.T. Dat wordt oefenen.
) is bij ons vorige week verkozen tot lekkerste bier tijdens de blindproeverij. Dus dat zal 2 maanden aangeprijst worden bij ons in de kroeg.Vandaag heb ik ook de lijst gekregen met alle 48 bieren voor de Wedstrijd Blindproeven 2009 van het A.B.T. Dat wordt oefenen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
De proeflijst voor de blindproeverij.
Groepen 2 en 4 ga ik bijzonder moeilijk vinden denk ik.
1. Nederlandse Pilsner
Heineken
Gulpener
Hertog Jan
Bavaria
Dommelsch
Alfa
2. Weissenbieren
Grolsch
Franziskaner
Paulaner
Schneider
Weihenstephaner
Heintje
3. IPA's en hoogbitter
Brigand
Hopus
Snake Dog
Houblon (La Chouffe)
Nobel (Christoffel)
Hopsinjoor(Gouden Carolus)
4. Geuze
St Louis fond
Boon oude geuze
Hansse oude geuze
3 Fonteinen
Mort Subite
Belle Vue
5. Zwaarblond
Deugniet
Delirium Tremens
Piraat
Hapkin
St. Bernardus Tripel
Satan
6. Amberkleurige bieren
Vieux Temps
Palm
De Koninck
Houten Kop
Murphy's
Kilian(Heineken)
7. Abdij Blond
$
Ename
Floreffe
Val-Dieu
Tongerlo
St. Feuillien
Steenbrugge
8. Trappist/ Abdij Dubbel
Chimay Rood
Floreffe Bruin
La Trappe Dubbel
Westmalle Dubbel
Affligem Dubbel
Rochefort 6
Groepen 2 en 4 ga ik bijzonder moeilijk vinden denk ik.
1. Nederlandse Pilsner
Heineken
Gulpener
Hertog Jan
Bavaria
Dommelsch
Alfa
2. Weissenbieren
Grolsch
Franziskaner
Paulaner
Schneider
Weihenstephaner
Heintje
3. IPA's en hoogbitter
Brigand
Hopus
Snake Dog
Houblon (La Chouffe)
Nobel (Christoffel)
Hopsinjoor(Gouden Carolus)
4. Geuze
St Louis fond
Boon oude geuze
Hansse oude geuze
3 Fonteinen
Mort Subite
Belle Vue
5. Zwaarblond
Deugniet
Delirium Tremens
Piraat
Hapkin
St. Bernardus Tripel
Satan
6. Amberkleurige bieren
Vieux Temps
Palm
De Koninck
Houten Kop
Murphy's
Kilian(Heineken)
7. Abdij Blond
$
Ename
Floreffe
Val-Dieu
Tongerlo
St. Feuillien
Steenbrugge
8. Trappist/ Abdij Dubbel
Chimay Rood
Floreffe Bruin
La Trappe Dubbel
Westmalle Dubbel
Affligem Dubbel
Rochefort 6
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dat hoeft toch niet op een avond hoop ik?
En waar, Kandinsky?
En waar, Kandinsky?
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Jullie zijn vast wel bekend met het winkeltje nabij de Dam in Amsterdam, de Bierkoning? Heb daar een tijdje terug vele soorten Stout gekocht voor mijn vader die daar fan van is. Echt leuk om in zo'n zaakje rond te lopen vind ik
Daarom gelijk de vraag of iemand nog weet of ergens Vollenhove Stout te krijgen is. Schijnt zo nu en dan weer gebrouwen te worden.
Zelf was ik recent in Vlaanderen, daar Hopus bier geproefd. Net zo sterk als een Duvel, maar waar ik Duvel te bitter vind was dit een zeer lekker biertje. En leuke extra is het kleine glaasje met het gistresidu dat er bij hoort. Mag je er zelf bij gooien als je wilt, apart drinken of door de gootsteen spoelen
. (slimme commerciële zet ook )
Daarom gelijk de vraag of iemand nog weet of ergens Vollenhove Stout te krijgen is. Schijnt zo nu en dan weer gebrouwen te worden.
Zelf was ik recent in Vlaanderen, daar Hopus bier geproefd. Net zo sterk als een Duvel, maar waar ik Duvel te bitter vind was dit een zeer lekker biertje. En leuke extra is het kleine glaasje met het gistresidu dat er bij hoort. Mag je er zelf bij gooien als je wilt, apart drinken of door de gootsteen spoelen
. (slimme commerciële zet ook )
Hopus is een absolute aanrader! Ik kiep dat glasje er altijd gewoon onmiddellijk bij.
Afgelopen weekend deze bieren gedronken:
Vicaris Tripel
Leuvense Tripel
Wolf 7
Zeezuiper
Vooral de laatste was heel genietbaar. Speciale ingrediënten en dat proef je. Maar zeker niet voor iedereen.
Ik kiep dat glasje er altijd gewoon onmiddellijk bij.Afgelopen weekend deze bieren gedronken:
Vicaris Tripel
Leuvense Tripel
Wolf 7
Zeezuiper
Vooral de laatste was heel genietbaar. Speciale ingrediënten en dat proef je. Maar zeker niet voor iedereen.
Jusqu'ici tout va bien
Dat lijkt me sowieso een pittige opdracht! Succes!quote:Op woensdag 29 juli 2009 16:31 schreef Nembrionic het volgende:
De proeflijst voor de blindproeverij.
Groepen 2 en 4 ga ik bijzonder moeilijk vinden denk ik.
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
De Zeezuiper is zo fucking lekker he!quote:Op donderdag 30 juli 2009 18:11 schreef Quannum het volgende:
Hopus is een absolute aanrader!
Afgelopen weekend deze bieren gedronken:
Vicaris Tripel
Leuvense Tripel
Wolf 7
Zeezuiper
Vooral de laatste was heel genietbaar. Speciale ingrediënten en dat proef je. Maar zeker niet voor iedereen.
Altijd als ik bij Berts Bierhuis ben of de Bierkoning, moet ik dat meenemen
Op 25-09-2008 19:32 schreef beverton
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
Dit is wel een topicreeks om in de gaten te houden Laatst nog twee mooie Triple Karmeliet glazen op de kop getikt @ de biergrens in Baarle-Nassau. Daarnaast kom ik zo nu en dan in het beste biercafé van Nederland: De Kandinsky te Tilburg!
site kandinsky
Laatst nog twee mooie Triple Karmeliet glazen op de kop getikt @ de biergrens in Baarle-Nassau. Daarnaast kom ik zo nu en dan in het beste biercafé van Nederland: De Kandinsky te Tilburg! site kandinsky
Ik zeg altijd maar zo, met drie wielen heb je nog geen auto.
