sinterklaas is net binnen of we moeten ons al opgeven in welke sessie (7 stuks) wij gebruik willen maken van de kerst lunch waar we in 45 minuten
Koude gerechten - opgemaakt op bord
1/3 wrapje met roomkaas en gerookte ree carpaccio
Pyramide bakje met frisse astoria salade
Lolly van trammezini brood met gerookte zalm
Broodje met boter
Hoofdgerechten op bord
Hertenstoofpot
Kalkoentournedos in een romige saus met kastanjechampignons
Gebakken tilapiafilet met een lichte kappertjes- peterseliesaus
Vegetarische gratin van spinazie, aardappel en ricotta geserveerd met een zachte tomatensaus
Garnituren
Röstiwedges met rozemarijn
Groentemix buideltjes
Chinese kool gestoofd met kerrie
Wilde rijst
Dessert in glas
Diverse smaakvolle en eigentijdse bavaroises en mousses
decoratief afgegarneerd
moeten verwerken