CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
@CF:
heb een recept waarin staat dat ik na het maken van de vellen deze een paar minuten moet koken, klopt dat?
heb een recept waarin staat dat ik na het maken van de vellen deze een paar minuten moet koken, klopt dat?
Ja doei.
Jah, dat doe ik ook altijd. Ze zetten namelijk best wel uitquote:Op zaterdag 18 oktober 2008 14:35 schreef motorbloempje het volgende:
@CF:
heb een recept waarin staat dat ik na het maken van de vellen deze een paar minuten moet koken, klopt dat?
Enne, die tomatnsaus: vis je nog wel even de steelaanzetten uit de pan als de saus klaar is? De pitjes en schilletjes verdwijnen grotendeels, maar die aanzetjes blijven heel...
* ColdFeet gruwt van tomatenfliebertjes
Zo, weer thuis na een 'familie-bijeenkomst' met eten en overnachting in Bergen (NH).
Gelukkig nog even de rest van het weekend voor onszelf.
Gelukkig nog even de rest van het weekend voor onszelf.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
OHOHOH 
We zijn een beetje aan het plannen wat we met de vakantie gaan doen Waarschijnlijk twee delen: het noordelijke, met Johannesburg, het Krugerpark, Sodwana Bay of St Lucia, Drakensbergen en Lesotho en dan weer terug naar JHB, en dan vliegen naar Kaapstad, daar de Tuinroute of een deel ervan, via de Great Karoo terug.
Zin
We zijn een beetje aan het plannen wat we met de vakantie gaan doen Waarschijnlijk twee delen: het noordelijke, met Johannesburg, het Krugerpark, Sodwana Bay of St Lucia, Drakensbergen en Lesotho en dan weer terug naar JHB, en dan vliegen naar Kaapstad, daar de Tuinroute of een deel ervan, via de Great Karoo terug. Zin
Klinkt goed.quote:Op zaterdag 18 oktober 2008 14:53 schreef ColdFeet het volgende:
OHOHOH
Zin
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
You make mequote:Op zaterdag 18 oktober 2008 14:27 schreef motorbloempje het volgende:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
!
de eerste lasagnebladen falicant mislukt: veelste dik natuurlijk 
dus die heb ik in reepjes gesneden en daar ga ik morgen een pastasalade van maken
de rest dus braaf nog een keer door de pastamachine gehaald, en nu liggen er een stuk of 8 mooie lasagnebladen te wachten om 'gebouwd' te worden.
Straks nog even de bechamelsaus maken en dan stapelen.
ciabattadeeg is ook bijna klaar, evenals de italiaanse dips en het toetje
Irish Bastard, tot uurtje of 7
dus die heb ik in reepjes gesneden en daar ga ik morgen een pastasalade van maken
de rest dus braaf nog een keer door de pastamachine gehaald, en nu liggen er een stuk of 8 mooie lasagnebladen te wachten om 'gebouwd' te worden.
Straks nog even de bechamelsaus maken en dan stapelen.
ciabattadeeg is ook bijna klaar, evenals de italiaanse dips en het toetje
Irish Bastard, tot uurtje of 7
Ja doei.
fotoooooooooo's!!!!quote:Op zaterdag 18 oktober 2008 16:55 schreef motorbloempje het volgende:
de eerste lasagnebladen falicant mislukt: veelste dik natuurlijk
dus die heb ik in reepjes gesneden en daar ga ik morgen een pastasalade van maken
de rest dus braaf nog een keer door de pastamachine gehaald, en nu liggen er een stuk of 8 mooie lasagnebladen te wachten om 'gebouwd' te worden.
Straks nog even de bechamelsaus maken en dan stapelen.
ciabattadeeg is ook bijna klaar, evenals de italiaanse dips en het toetje
Irish Bastard, tot uurtje of 7
heb foto's van de saus (eindresultaat), de ciabatta voordat hij de oven ingaat en de lasagnebladen gemaakt
zal straks wat maken van de lasagne enzo
zal straks wat maken van de lasagne enzo
Ja doei.
Weer terug van college en me jongste nichtje bekijken. 3 weken oud nu Zo weer aan de studie. straks ff 4 hoofdstukken lezen over een boek sustainability.
Net apart rit terug. Bij Zoetermeer ziet een opa volledig een remmend vrachtwagentje over het hoofd. Vol erin en zo geschrokken dat hij zelfs daarna nog geen eens remt. De vrachtwagen heeft hem maar afgeremd met de achterbumper.
Bel ik 112 om de politie te waarschuwen (rijbanen lagen vol met troep, etc) is die muts daar zo in paniek dat ze me doorverbind met de ambulance-dienst en hun vertelt dat er voor mijn deur een ongeluk is gebeurd. Alsof ik op de A12 woon
quote:Op zaterdag 18 oktober 2008 12:11 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Goeiemorgen, DH(of goedemiddag...) Ik denk dat dat gehockey trouwens niet zo best is voor je rug tijdens de behandeling, misschien moet je 12 weekjes maar niet gaan hockey'en
maar verder
D_Hquote:Op zaterdag 18 oktober 2008 18:17 schreef Den_Haag het volgende:
Zo weer aan de studie. straks ff 4 hoofdstukken lezen over een boek sustainability.
Net apart rit terug. Bij Zoetermeer ziet een opa volledig een remmend vrachtwagentje over het hoofd. Vol erin en zo geschrokken dat hij zelfs daarna nog geen eens remt. De vrachtwagen heeft hem maar afgeremd met de achterbumper.
Bel ik 112 om de politie te waarschuwen (rijbanen lagen vol met troep, etc) is die muts daar zo in paniek dat ze me doorverbind met de ambulance-dienst en hun vertelt dat er voor mijn deur een ongeluk is gebeurd. Alsof ik op de A12 woon
[..]
was je de held van de dag? tjeeeses vrouwen en communiceren pfff 
Nee, maar vind het wel zo netjes om even de politie te waarschuwen als een van de bestuurders de weg echt kwijt is.quote:Op zaterdag 18 oktober 2008 18:28 schreef kaasplankje het volgende:
[..]
D_H
Ik ben trots op je beste vrindquote:Op zaterdag 18 oktober 2008 18:36 schreef Den_Haag het volgende:
[..]
Nee, maar vind het wel zo netjes om even de politie te waarschuwen als een van de bestuurders de weg echt kwijt is.
Iemand zin om over eten te praten? Ik ben een Libanese amandelrol aan het maken en de vulling is ZO LEKKER
oeh lekkerquote:Op zaterdag 18 oktober 2008 19:36 schreef ColdFeet het volgende:
Iemand zin om over eten te praten? Ik ben een Libanese amandelrol aan het maken en de vulling is ZO LEKKER
met amandelspijs? vertel vertel
lekkere daghap gehaald in het cafe een kilometer verderop
.NOu ja ik had de ouderwetse biefstuk met patat
Andere mensen hadden wel een daghap
. Moeders had geen zin om te koken en die is + dat ze met onze kennissen ook weer snel weg zijn. [ Bericht 22% gewijzigd door borisz op 18-10-2008 19:57:19 ]
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Is dat een soort stol ofzo CF?quote:Op zaterdag 18 oktober 2008 19:36 schreef ColdFeet het volgende:
Iemand zin om over eten te praten? Ik ben een Libanese amandelrol aan het maken en de vulling is ZO LEKKER
Gemalen amandelen, suiker, kaneel en oranjebloesemwater. En dat heeft idd een spijs-achtige consistentie en het is echt heerlijkquote:Op zaterdag 18 oktober 2008 19:46 schreef kaasplankje het volgende:
[..]
oeh lekker
Zometeen in filodeeg wikkelen en bakken en bestrooien met poedersuiker en kaneel
Maak je een foto als ie af is?quote:Op zaterdag 18 oktober 2008 19:55 schreef ColdFeet het volgende:
Gemalen amandelen, suiker, kaneel en oranjebloesemwater. En dat heeft idd een spijs-achtige consistentie en het is echt heerlijk
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Owké en gaat ie dan de oven in ofzo? Is dat een soort nagerecht? Of meer een zoet hapje voor bij de thee?quote:Op zaterdag 18 oktober 2008 19:55 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Gemalen amandelen, suiker, kaneel en oranjebloesemwater. En dat heeft idd een spijs-achtige consistentie en het is echt heerlijk
Ja, je bakt m in de oven. Het is natuurlijk de zoveelste variant van dat mierzoete Midden-Oosterse gebak. Ik lust het zowel als toetje als voor bij de thee
