CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Heb eens ergens gelezen dat je marsepein kan maken door spekjes te smelten ofzoquote:Op zondag 24 augustus 2008 17:56 schreef keepwalking het volgende:
Erg leuk ja, ik heb zelf een cupcake recepten boekje maar heb nog geen serieuze pogingen gedaan.
Eigenlijk moet ik alleen nog wat marsepein of iets dergelijks hebben, en dan ben ik al een heel eind.
Misschien binnenkort maar wat maken.
http://scentofgreenbananas.blogspot.com/2007/08/diy-fondant.html
Weet niet of dat hetzelfde is
:o
dat lijkt me een beetje maf, volgens mij krijg je als je spekjes smelt alleen maar een grote plakkerige draderige massa...quote:Op zondag 24 augustus 2008 18:48 schreef Bananaphone het volgende:
[..]
Heb eens ergens gelezen dat je marsepein kan maken door spekjes te smelten ofzo
maar het zou kunnen hoor, nooit geprobeerd
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Marsepein kun je in rollen kopen bij Jamin e.d., jij bedoelt denk ik fondant van marshmellows.quote:Op zondag 24 augustus 2008 18:48 schreef Bananaphone het volgende:
[..]
Heb eens ergens gelezen dat je marsepein kan maken door spekjes te smelten ofzo
http://scentofgreenbananas.blogspot.com/2007/08/diy-fondant.html
Weet niet of dat hetzelfde is
Ik zoek al een tijdje naar een recept voor rolfondant zonder gelatine... Iemand ooit zoiets tegengekomen?
wow! dat ziet er supergaaf uit! zal vast aardig wat oefening kosten om zo'n mooi egaal roze taartje te maken, maar ik moet dit echt een keer proberen! (en in de tussentijd kwijlen bij foto's van andermans ceaties 
)
)
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Dat dus!quote:Op zondag 24 augustus 2008 18:02 schreef Naamah het volgende:
Leuk! Kun je een beetje vertellen hoe het werkt en hoe je bovenstaande creaties hebt gemaakt?
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Zeer leuk! 
http://www.expertvillage.com/video/68125_gift-cake-yellow.htm
Hier heb je filmpjes...
Er is ook een prinsessen taart! Helemaal geweldig!
http://www.expertvillage.com/video/68125_gift-cake-yellow.htm
Hier heb je filmpjes...
Er is ook een prinsessen taart! Helemaal geweldig!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Eerst bak je een zogenaamd 'kapsel' van biscuitmix. Ik gebruik altijd deze van Soezie
Dan snij je met een taartzaag, je kapsel in 2 of 3 lagen
Die lagen bestrijk je met wat je maar wil..van jam tot bokkepootjescreme..er is een hoop mogelijk
Plaats de lagen weer op elkaar. Smeer je kapsel af met botercrem (1:1 roomboter/poedersuiker)
Bekleed hem dan met uitgerold fondant, marshmallowfondant, marsepein, chocoladeganache of wat je maar wil.
Daarna kun je je taart bekleden naar wens.
Mijn recept voor marsmallowfondant is heel simpel.\
Ongeveer 18 marsmallows in de magnetron doen met 1 eetlepel water. Als dat gesmolten is, ongeveer 2 bussen poedersuiker toevoegen. Blijven roeren tot het niet meer kan, daarna verder kneden.
In folie verpakken tot je het gaat gebruiken
Dan snij je met een taartzaag, je kapsel in 2 of 3 lagen
Die lagen bestrijk je met wat je maar wil..van jam tot bokkepootjescreme..er is een hoop mogelijk
Plaats de lagen weer op elkaar. Smeer je kapsel af met botercrem (1:1 roomboter/poedersuiker)
Bekleed hem dan met uitgerold fondant, marshmallowfondant, marsepein, chocoladeganache of wat je maar wil.
Daarna kun je je taart bekleden naar wens.
Mijn recept voor marsmallowfondant is heel simpel.\
Ongeveer 18 marsmallows in de magnetron doen met 1 eetlepel water. Als dat gesmolten is, ongeveer 2 bussen poedersuiker toevoegen. Blijven roeren tot het niet meer kan, daarna verder kneden.
In folie verpakken tot je het gaat gebruiken
♫ Saartje ♫
