Bewijs!!!quote:Op woensdag 25 juni 2008 20:45 schreef Hephaistos. het volgende:
[..]
Jawel, want met niet-ingevroren voedsel kan ik het wel. Dus leugen.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.It was an encounter that lasted less than 45 seconds O+
Nee, gewoon gelijk er in geflikkerdquote:Op woensdag 25 juni 2008 20:50 schreef Razztwizzle het volgende:
Je hebt het toch niet eerst laten ontdooien?
Nee juist nietquote:Op woensdag 25 juni 2008 20:54 schreef Hephaistos. het volgende:
[..]
Nee, gewoon gelijk er in geflikkerd![]()
Moet je het eerst laten ontdooien dan?
Vreemd! Nee, juist niet, dus daarom had het goed moeten gaan.quote:Op woensdag 25 juni 2008 20:54 schreef Hephaistos. het volgende:
[..]
Nee, gewoon gelijk er in geflikkerd![]()
Moet je het eerst laten ontdooien dan?
Het is even gezond hoor.quote:Op donderdag 26 juni 2008 08:56 schreef Tuvai.net het volgende:
Diepvries-ingrediënten.
En de mensen maar denken dat het 'gezond' is.;')
Vers gesneden groenten.
Mensen die nog steeds denken dat diepvriesgroentes ongezond zijnquote:Op donderdag 26 juni 2008 08:56 schreef Tuvai.net het volgende:
Diepvries-ingrediënten.
En de mensen maar denken dat het 'gezond' is.;')
Vers gesneden groenten.
Hmm dat is wel een goede tip. Ik heb wel gelijk die hele zak erin gemieterd inderdaad. Volgende keer eens stukje bij beetje proberenquote:Op woensdag 25 juni 2008 20:57 schreef Razztwizzle het volgende:
[..]
Vreemd! Nee, juist niet, dus daarom had het goed moeten gaan.
Olie heet genoeg? (Echt stinkend loeiheet moet het zijn, anders krijg je inderdaad een prutje).
En wat ook nog wel eens helpt is niet de hele zak erin mikken maar beetje bij beetje, zodat het steeds de kans krijgt dicht te schroeien in plaats van in vieze drab te veranderen.
quote:Op donderdag 26 juni 2008 09:30 schreef Viking84 het volgende:
Groenten hoor je vers te halen. Bovendien zijn alle vitamientjes verloren gegaan na invriezing.
Ga er vanuit dat als je zo'n zak koopt in de supermarkt, die ook gewoon luchtdicht is. Ga echt niet eerst alles omgooien in een andere verpakking hoor als ik thuis benquote:Op donderdag 26 juni 2008 09:27 schreef Mutsaers__78 het volgende:
Je begrijpt toch wel dat het in een luchtdichte verpakking moet zitten in de vriezer eh..
Ja. Maar dan niet!quote:Op donderdag 26 juni 2008 09:30 schreef Viking84 het volgende:
Groenten hoor je vers te halen. Bovendien zijn alle vitamientjes verloren gegaan na invriezing.
Volgens mij is dat best wel onzinquote:Op donderdag 26 juni 2008 09:30 schreef Viking84 het volgende:
Groenten hoor je vers te halen. Bovendien zijn alle vitamientjes verloren gegaan na invriezing.
quote:
http://www.vitamine-info.nl/nieuws/fabels_en_feitenquote:Fabels en feiten
Fabel: Verse groenten bevatten meer vitamines dan blik- of ingevroren groenten
Bij het inblikken of in glas verpakken wordt groente eerst ‘geblancheerd’. Hoeveel vitamines er verloren gaan is afhankelijk van de bij de productie toegepaste methode. Vooral vitamine B1 en C zijn hiervoor gevoelig. Aan de andere kant is het zo dat groente uit blik en glas minder lang gekookt hoeven te worden dan verse groente, waardoor er juist minder vitamines verloren gaan in die stap. Uiteindelijk is er na de bereiding dus nog maar weinig verschil tussen groente uit blik/glas en verse groente.
Bron:
* Lamb FC, Farrow RP, Elkins ER (1984). Effect of processing on nutritive value of food: canning. Handbook of nutritive value of processed food. Chapter 1, 11-30.
Ok, ik dacht eigenlijk dat je verse groenten na aankoop ging invriezenquote:Op donderdag 26 juni 2008 09:31 schreef Hephaistos. het volgende:
[..]
Ga er vanuit dat als je zo'n zak koopt in de supermarkt, die ook gewoon luchtdicht is. Ga echt niet eerst alles omgooien in een andere verpakking hoor als ik thuis ben
En waarom meen je dat er voor diepvriesgroenten zo'n hele handleiding voor de bereiding moet worden geschreven?quote:Op donderdag 26 juni 2008 09:47 schreef Loontjah het volgende:
Is verse groente gezonder dan diepvries-, pot- of blikgroente? 30 augustus
Groente uit de diepvries, pot of blik is even gezond als verse groenten. Diepvriesgroente bevat evenveel vitamines als verse groente. Pot- en blikgroente bevatten iets minder vitamines dan verse groente, maar zijn nog steeds een prima alternatief.
Dat diepvriesgroente evenveel vitamines bevat als verse groente komt door de manier van verwerken. Groente die als diepvriesgroente wordt ingevroren, gaat direct van het veld naar de fabriek. Daar wordt de groente verwerkt en diepgevroren.
Ook groente die bestemd is voor pot en blik wordt zo snel mogelijk verwerkt, maar bij het inmaken in blik of pot (het steriliseren) gaan wat meer vitamines verloren.
Het is overigens een misverstand dat bij verse groente geen vitamines verloren gaan. Tijdens het vervoer van de groente naar de winkel, maar ook tijdens het bewaren daalt de hoeveelheid vitamines enigszins.
Vitamines behouden
Door de groente op de juiste manier te koken blijven echter zoveel mogelijk vitamines behouden. Een paar adviezen:
- zet verse groente op met weinig water en kook het niet langer dan 10 tot 20 minuten;
- verwarm blikgroente kort tot het kookpunt;
- bereid diepvriesgroente volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking;
- houd groente niet te lang warm. Hierdoor gaan extra vitamines verloren.
bron: voedingscentrum
quote:Op donderdag 26 juni 2008 10:07 schreef Gizmo112 het volgende:
Maar goed, je KUNT het gewoon invriezen...
Dat dan weer wel.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |