Goeiemorgen allemaal!

Vandaag begint Euro 2008 in Zwitserland/Oostenrijk. Vanavond begint Zwitserland tegen Tsjechie in Bazel.
![]()
De staking in het streekvervoer gaat gewoon door en vandaag rijden er wederom geen bussen.
![]()
In Limburg en Zeeland valt er momenteel een beetje regen, maar ind e rest van het land zal er waarschijnlijk weinig neerslag vallen vandaag. De temperatuur kan oplopen tot 25 graden in het noorden, in Zeeland komt het kwik waarschijnlijk niet boven de 16 graden.
Weetje van de dag: Iemand die geen vlees maar wel vis eet noemt men een pescotariër.
![]()
Recept van de dag van het Voedingscentrum:
quote:
Maaltijdsalade met worst
Ingrediënten
1 ui
150 gram runderbraadworst of -saucijsjes
1 pakje voorgekookte aardappelpartjes of krieltjes (±450 gram)
kleine krop andijvie (± 250 gram)
1 bos radijs
1-2 eetlepels azijn
2 theelepels mosterd
peper
Bereiding
Maak de ui schoon en snijd hem in snippers.
Snijd de worst in plakken van ca. 2 cm.
Verwarm een koekenpan met een anti aanbakbodem en doe er de worst in.
Voeg als er wat vet uitsmelt, de ui en de aardappelpartjes bij. Bak de aardappelpartjes en de worst onder af en toe omscheppen in ca. 8 minuten gaar en bruin.
Was de andijvie en snijd de groente in smalle reepjes.
Maak de radijs schoon en snijd ze in plakken.
Meng de groente en verdeel het over 2 borden.
Schep er het aardappel-worstmengsel op.
Roer 4 eetlepels water, wat azijn en de mosterd in de koekenpan en roer het aanbaksel los. Voeg eventueel nog wat peper toe.
Schep deze dressing over de salade. Eet de salade lauw.
Hier fluiten de vogeltjes al vanaf 3:45 en de zon schijnt prachtig.
Veel plezier vandaag met wat je moet en wil doen
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."