CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
japanse ribbetjes van de BBQ ( marinade van sake, zoute soja en japanse 7 spices /Shichimi )
Japanse rijst ( lente-ui en paprika superkort en heetroerbakken, afblussen met mirin ) dan ijskoude rijst erbij en omeletje in dunne reepjes. Zouten met soja.
Japanse rijst ( lente-ui en paprika superkort en heetroerbakken, afblussen met mirin ) dan ijskoude rijst erbij en omeletje in dunne reepjes. Zouten met soja.
Ik drink Stolichnaya ( beste doordeweeks/no nonsense wodka die er is )quote:Op dinsdag 13 mei 2008 13:23 schreef Qwea het volgende:
[..]
Is dat lekker wodka groene-thee? Welke wodka heb je als ik vragen mag?
*proberen wil.
Flesje = 11 euro ofzo bij Gal&Gal.
Ik drink het overigens alleen met de groene thee van Lipton..andere lust ik niet.
die ga ik van het weekend dan maar eens halenquote:Op dinsdag 13 mei 2008 15:40 schreef SHE het volgende:
[..]
Ik drink Stolichnaya ( beste doordeweeks/no nonsense wodka die er is )
Flesje = 11 euro ofzo bij Gal&Gal.
Ik drink het overigens alleen met de groene thee van Lipton..andere lust ik niet.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Ik heb een groente cup-a-soupje
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Hier zometeen voor moi paddestoelenrisotto met knapperige courgetteplakjes en voor dochterlief die geen risotto lust (raar kind): omelethartjes uit de oven met tomaat, kaas en ham en salade erbij. En diezelfde courgetteplakjes.
Overigens kook ik bijna nooit twee verschillende dingen, maar mijn dochter eet zo goed en lust eigenlijk nagenoeg alles, dat ik vind dat ze best 1 of 2 dingen mag hebben die ze echt niet lust, en dat is risotto. En aangezien manlief werken is, vind ik dat ik mijn dochter mag verwennen met omelethartjes, hihi.......
Overigens kook ik bijna nooit twee verschillende dingen, maar mijn dochter eet zo goed en lust eigenlijk nagenoeg alles, dat ik vind dat ze best 1 of 2 dingen mag hebben die ze echt niet lust, en dat is risotto. En aangezien manlief werken is, vind ik dat ik mijn dochter mag verwennen met omelethartjes, hihi.......
Alleen met zelfspot kun je overleven...
wel honger, nergens trek in, lege maaltijd-salade-schappen bij AH -> mini pizza met geitenkaas met daarbij een paar kerstomaatjes voor de vitamines
Geen zin te koken, dus het is een pizza met mozzarella geworden
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Mijn nieuwe liefde heet pecorino 
Ik hoop dat ik nog wat over heb voor door de risotto straks
Ik hoop dat ik nog wat over heb voor door de risotto straks
Sweet and innocent...
Vanavond hadden we gekookte aardappelen, wortelen en een kipschnitzel. Nu een stukje boterkoek en een glas cola.
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
Vanavond risotto met garnalen en courgette gegeten.
Nu een kopje thee en maria kaakjes.
Nu een kopje thee en maria kaakjes.
Whatever I want.
maak nu een tosti met kaas en ham.
vanavond eten we heekfilet met verse woteltjes, witte wijnsaus en nieuwe aardappeltjes.
vanavond eten we heekfilet met verse woteltjes, witte wijnsaus en nieuwe aardappeltjes.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Lunch waren kaastosti's met tomatenketchup.
Voor vanavond een gegrild biefstukje en een restje risotto. En kijken of ik nog wat groentes kan vinden die ook op de grill kunnen, lekker makkelijk.
Voor vanavond een gegrild biefstukje en een restje risotto. En kijken of ik nog wat groentes kan vinden die ook op de grill kunnen, lekker makkelijk.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
lunch: rauwkost, patat ( 
), halve boterham met kaas, karnemelk en yoghurt
Vanavond moet ik hardlopen en dus iets makkelijks: roti met piripiri kip uit de diepvries
), halve boterham met kaas, karnemelk en yoghurtVanavond moet ik hardlopen en dus iets makkelijks: roti met piripiri kip uit de diepvries
Vanavond pasta met champignonsaus en erbij een stokbroodje kruidenboter.
Als toetje dit:
Luchtige Aardbei-kwarktaartpudding met stukjes koek
Als toetje dit:
Luchtige Aardbei-kwarktaartpudding met stukjes koek
Gisteren restjes vlees van de bbq gehad, op de bakplaat gebakken.
Straks maak ik bieflapjes, gekookte aardappelen en spinazie met een ei.. lekker ouderwets!
Straks maak ik bieflapjes, gekookte aardappelen en spinazie met een ei.. lekker ouderwets!
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik zit nu op mijn vriend te wachten, maar straks eten we couscous met gehakt, rode ui, kastanjechampignons, prei en peterselie met chipolatapudding en hazelnotenkoffie na
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
maaltijdsalade rauwe ham en meloen pour moi, ik heb te weinig gegeten vandaag.
Voor meneer mijn onvervalste scallopini.
Nu wodka-groene thee
Voor meneer mijn onvervalste scallopini.
Nu wodka-groene thee
dat wordt morgen dusquote:Op woensdag 14 mei 2008 13:22 schreef DarkElf het volgende:
vanavond eten we heekfilet met verse woteltjes, witte wijnsaus en nieuwe aardappeltjes.
Ik heb net een maaltijdsalade gehaald met garnalen en extra garnalen
en nu ga ik eens in die bak eruit plukken wat ik niet wil eten... (heerlijk, heel selectief eten zo 
)
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Mijn moedertje heeft net zeljanica voor me gebracht! 
Moedertje
Zeljanica
Zeljanica is trouwens een soort van hartige "taart" met o.a. (als het ff kan) verse spinazie en zure room..
Het wordt op verschillende manieren gemaakt in de hele balkan, op de foto's staat de "bosnische wijze".
Is trouwens héérlijk met een "basic" tomaat/ui -salade. Dus gewoon tomaat en ui snijden + zout en olie.
Hier een paar van de vele verschillende recepten voor zeljanica:
http://www.smulweb.nl/1063348/koken/recept/Zeljanica
http://palachinka.blogspot.com/2008/04/sorrel-pie-zeljanica.html
http://www.geocities.com/inations/rbosnia.htm (onderaan)
http://www.visit-bosniaherzegovina.com/recipes.htm (linksboven)
Moedertje
Zeljanica
Zeljanica is trouwens een soort van hartige "taart" met o.a. (als het ff kan) verse spinazie en zure room..
Het wordt op verschillende manieren gemaakt in de hele balkan, op de foto's staat de "bosnische wijze".
Is trouwens héérlijk met een "basic" tomaat/ui -salade. Dus gewoon tomaat en ui snijden + zout en olie.
Hier een paar van de vele verschillende recepten voor zeljanica:
http://www.smulweb.nl/1063348/koken/recept/Zeljanica
http://palachinka.blogspot.com/2008/04/sorrel-pie-zeljanica.html
http://www.geocities.com/inations/rbosnia.htm (onderaan)
http://www.visit-bosniaherzegovina.com/recipes.htm (linksboven)
Nee.
Ken ik uit Roemenie ook, alleen wij maken het met spinazie en feta.
Heet placinta. Mij kun je erin begraven.
De tomaat-ui-olie-peper-zout salade, staat hier elke dag op het menu; of bij ontbijt, of bij lunch of bij avondeten.
Heet placinta. Mij kun je erin begraven.
De tomaat-ui-olie-peper-zout salade, staat hier elke dag op het menu; of bij ontbijt, of bij lunch of bij avondeten.
o.k. SHE, that's it!quote:Op woensdag 14 mei 2008 19:31 schreef SHE het volgende:
Ken ik uit Roemenie ook, alleen wij maken het met spinazie en feta.
Heet placinta. Mij kun je erin begraven.
De tomaat-ui-olie-peper-zout salade, staat hier elke dag op het menu; of bij ontbijt, of bij lunch of bij avondeten.
Trouwen?
Wordt het in Roemenië trouwens ook gerold, of doen ze daar van die laagjes?
Nee.
In Transylvanie wel, maar in het Oosten wordt het weer in laagjes gemaakt, met bladerdeeg.
Goddelijk
Uiteraard met een groot glas Ţuică of Pálinka. Regel dat en ik huw je!
Goddelijk
Uiteraard met een groot glas Ţuică of Pálinka. Regel dat en ik huw je!
OMG, Pálinka (Pălincă van pruimen) heb ik gewoon in de kelder liggen.. (huisgestookte!)quote:Op woensdag 14 mei 2008 19:40 schreef SHE het volgende:
In Transylvanie wel, maar in het Oosten wordt het weer in laagjes gemaakt, met bladerdeeg.
Goddelijk
Uiteraard met een groot glas Ţuică of Pálinka. Regel dat en ik huw je!
De Zeljanica moet nog iets afkoelen. De glaasjes staan echter al klaar.
Maar wacht eens..
Zal je nog wel van me houden als de Zeljanica en Pálinka op zijn?
Hmmmm....
Nee.
Je kent nu mijn roots, dus je weet als het goed is ook het antwoordquote:Op woensdag 14 mei 2008 19:48 schreef Opa_vertelt het volgende:
[..]
OMG, Pálinka (Pălincă van pruimen) heb ik gewoon in de kelder liggen.. (huisgestookte!)
De Zeljanica moet nog iets afkoelen. De glaasjes staan echter al klaar.
Maar wacht eens..
Zal je nog wel van me houden als de Zeljanica en Pálinka op zijn?
Hmmmm....
quote:Op woensdag 14 mei 2008 20:55 schreef SHE het volgende:
[..]
Je kent nu mijn roots, dus je weet als het goed is ook het antwoord
Toch leuk dat er zoveel overeenkomsten zijn, terwijl de landen toch een flink eind uit elkaar liggen
Je/jullie komen maar een keer langs, kan je mijn huisgestookte Pălincă van pruimen uit mijn tuin proeven.
(heb nog een jerrycannetje vol)
Nee.
gisteren english breakfast als diner 
soms heb je daar gewoon zin in, maar niet smorgens. Dus lekker worstjes, bonen in tomatensaus, eieren, brood en sucuk ( niet geheel brits , i admit maar wel lekker!)
vavavond saai patat met een salade met tomaatjes, rucola en knof
soms heb je daar gewoon zin in, maar niet smorgens. Dus lekker worstjes, bonen in tomatensaus, eieren, brood en sucuk ( niet geheel brits , i admit maar wel lekker!)vavavond saai patat met een salade met tomaatjes, rucola en knof
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Hier ook pasta. Heb een bak verse tomatensaus uit de diepvries gehaald dus makkelijke maaltijd vanavond!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ik ga vanavond een salade met gecaramelliseerde rode ui met balsamicoazijn en tijm, uitgebakken spekjes, pijnboompitjes en geroosterde geitenkaastoastjes met een drupje honing eten....
Eigenlijk was het met flensjes maar moet heel hard studeren dus geen tijd om zelf flensjes te maken, en had toch nog een afbakpistoletje in de koelkast; heel efficient; maak ik alles op!
Eigenlijk was het met flensjes maar moet heel hard studeren dus geen tijd om zelf flensjes te maken, en had toch nog een afbakpistoletje in de koelkast; heel efficient; maak ik alles op!
Ohhh Palinka dat is bijna 15 jaar geleden dat ik dat gedronken hebquote:Op woensdag 14 mei 2008 19:48 schreef Opa_vertelt het volgende:
[..]
OMG, Pálinka (Pălincă van pruimen) heb ik gewoon in de kelder liggen.. (huisgestookte!)
De Zeljanica moet nog iets afkoelen. De glaasjes staan echter al klaar.
Maar wacht eens..
Zal je nog wel van me houden als de Zeljanica en Pálinka op zijn?
Hmmmm....
Ben toen ik 25 was nog wel een keer in Hongarije op vakantie geweest, maar toen was ik zwanger, dus geen alcohol voor moi toen 
Voor vanaaf sinds maaaaaaaanden een normaal prakkie: duitse biefstuk gebakken met grove stukken ui en knof voor in de jus, simpele kropsla met tomaat, komkommer en ei, en gekookte aardappels (daarvan kan ik me al helemaal niet meer heugen wanneer ik dat gegeten heb
Ik wilde een koud blikje cola light pakken maar mijn fijne collega's leggen geen nieuwe koud als ze iets opmaken 
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
We zitten nog steeds midden in de verbouwingen, dus koken doen we even niet.
Het is tosti festival;
- geitenkaas-honing
- kaas-pesto-bacon
- rauwe ham, kaas, geroosterde paprika
- kaas, kaas, kaas, kaas ( 4 formaggi tosti )
- kaas-chorizo-olijf-pepers
Nergens voor nodig dat koken.
Het is tosti festival;
- geitenkaas-honing
- kaas-pesto-bacon
- rauwe ham, kaas, geroosterde paprika
- kaas, kaas, kaas, kaas ( 4 formaggi tosti
)- kaas-chorizo-olijf-pepers
Nergens voor nodig dat koken.
ohh nou heb ik trekquote:Op donderdag 15 mei 2008 16:00 schreef SHE het volgende:
We zitten nog steeds midden in de verbouwingen, dus koken doen we even niet.
Het is tosti festival;
- geitenkaas-honing
- kaas-pesto-bacon
- rauwe ham, kaas, geroosterde paprika
- kaas, kaas, kaas, kaas ( 4 formaggi tosti
- kaas-chorizo-olijf-pepers
Nergens voor nodig dat koken.
Die kaas-chorizo-olijf-pepers staat voor het weekend op de lunchkaart hier heb ik net besloten, alleen dan wel zonder pepers voor dochterlief, extra pepers voor vriendlief en een btje pepers voor mij
Vanmiddag had ik nog tosti met kaas en groene pesto
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
