sigme's moestuin

vrijdag 20 juni 2008 @ 12:17:23 #101

zoalshetis

eerlijk=eerlijk

quote:
Op zondag 15 juni 2008 17:12 schreef sigme het volgende:

Snijbiet en sla groeit harder dan we kunnen eten.
De regenboogsnijbiet is prachtig om te zien, en best smakelijk, maar de gewone groene is lekkerder.

ik heb een paar mooie recepten voor snijbiet uit de 'zilveren lepel', de bijbel van de italiaanse keuken.

hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen

vrijdag 20 juni 2008 @ 16:05:52 #102

Stansfield

Ik wil in de tuin die ik in mijn huis krijg ook wel een klein stukje reserveren voor allerlei kruiden enz. Zodat ik mijn eigen kleine kruidentuintje heb. Zou dat een beetje werken als ik daar gewoon een klein gedeelte voor reserveer?

vrijdag 20 juni 2008 @ 16:30:22 #103

zoalshetis

eerlijk=eerlijk

quote:
Op vrijdag 20 juni 2008 16:05 schreef Stansfield het volgende:
Ik wil in de tuin die ik in mijn huis krijg ook wel een klein stukje reserveren voor allerlei kruiden enz. Zodat ik mijn eigen kleine kruidentuintje heb. Zou dat een beetje werken als ik daar gewoon een klein gedeelte voor reserveer?

met een beetje goede aarde, zon en indien nodig water gaat eigenlijk elk kruid als de brandweer. .

hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen

vrijdag 20 juni 2008 @ 19:22:46 #104

sigme

Veraan

quote:
Op vrijdag 20 juni 2008 11:59 schreef liesell het volgende:
(Moest even opzoeken wat siepel was)
Sigme, hoe lang moestuin jij eigenlijk al?

Voor mij is het mn eerste jaar.

Mijn moeder moestuint al mijn hele leven lang en mijn vader doet ieder jaar een verwoede edoch tot mislukken gedoemde poging.

Ik denk dat dit het vierde jaar is van deze echte eigen moestuin. Maar de voorgaande jaren was het steeds maar een klein stuk, eerst ontginnen en vorig jaar eigenlijk geen groente verbouwen maar groenbemester, omdat we echt geen tijd hadden.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

vrijdag 20 juni 2008 @ 19:24:20 #105

sigme

Veraan

quote:
Op vrijdag 20 juni 2008 12:17 schreef zoalshetis het volgende:

[..]

ik heb een paar mooie recepten voor snijbiet uit de 'zilveren lepel', de bijbel van de italiaanse keuken.

* genoteerd voor de bieb-lijst. (Of wil je de recepten onthullen?)

Mijn bijbel van de Italiaanse keuken is de Artusi

.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

vrijdag 20 juni 2008 @ 19:27:13 #106

sigme

Veraan

quote:
Op vrijdag 20 juni 2008 16:05 schreef Stansfield het volgende:
Ik wil in de tuin die ik in mijn huis krijg ook wel een klein stukje reserveren voor allerlei kruiden enz. Zodat ik mijn eigen kleine kruidentuintje heb. Zou dat een beetje werken als ik daar gewoon een klein gedeelte voor reserveer?

Als je ergens een beetje droge zonnige plek voor ze kan veroveren: ja

.

Ik heb hier rozemarijn, thijm, oregano, munt, bieslook en rucola staan, allemaal zonder enige moeite. Een echte kruidentuin moet ooit nog komen.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

vrijdag 20 juni 2008 @ 19:29:47 #107

zoalshetis

eerlijk=eerlijk

quote:
Op vrijdag 20 juni 2008 19:24 schreef sigme het volgende:

[..]

* genoteerd voor de bieb-lijst. (Of wil je de recepten onthullen?)

Mijn bijbel van de Italiaanse keuken is de Artusi .

absoluut bieblijst waardig.

nou ok, artusi is het oude testament.

hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen

zaterdag 21 juni 2008 @ 17:35:19 #108

sigme

Veraan

Zaterdag moestuinierdag

.

Ik heb in bed drie paksoitjes bijgezet (14 stuks). In de kas uit zaad opgekweekt, dat wil prima, en paksoi in de tuin wil ook heel goed. Alleen heb ik zaadjes van dwergpaksoitjes, en dat vind ik toch bij nader inzien een vrij nutteloze kweek. Maar ik heb niet anders dus dan maar zo. De kippen zijn er in elk geval dol op: minihapjes of bloeiend en al maakt ze niet uit.

Ik heb in hetzelfde bed ook broccoleto gezaaid. Twee jaar geleden ook gezaaid, wel grappig spul. Een soort mini-broccoli. Ik hoop dat het zaad nog kracht heeft.

In bed 17, het wortelbed waar laatst sla in is gezet was de groene sla niet aangeslagen en de zaaiui was klein & pierig. Die twee rijen heb ik geruimd, en daarna heb ik er knolvenkel gezet. Heb ik twee maanden geleden ook ergens gezaaid (bij de witlof in bed), daar is niets van opgekomen. Hopelijk wil het nu beter (het hoort ook eigenlijk pas vanaf nu, maar niet omdat het niet eerder wil maar omdat eerder zaaien veel kans op schieten geeft).

Het loof van de uien knakt, dus die zijn bijna oogstrijp. Oogsten als 2/3 van het loof gestorven is, zegt mijn boek. Ik heb vandaag een rode ui alvast eruit getrokken, mooie gave ui

.

En een knoflookje gerooid, het bolletje was ongeveer zo groot als een forse teen.

Toen ook nog maar een struikje aardappels gerooid, Dore's deze keer.

En dit alles staat nu klaar om met wat rozemarijn uit eigen tuin in de oven geschoven te worden.

Eigengemaakte lamsworstjes van eigen lam erbij.. tamelijk zelfvoorzien maaltje

!

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zondag 29 juni 2008 @ 20:11:58 #109

sigme

Veraan

Inmiddels zijn de Gloria's ook eetbaar. Krieltjes, maar heerlijk. De uien staan nog in hun bed, ik denk dat ik ze volgende week oogst.

De broccoleto komt al mooi op, van de knolvenkel wederom geen spoor..

Inmiddels zijn er elke dag peultjes, hangen de doperwtjes te zwellen en is er meer sla dan we op kunnen (lang leve de kippen), heb ik al twee keer broccoli gegeten en vandaag een eigen bloemkool. De tuinbonen zijn er ook uit alsof ze bijna oogstbaar zijn.

En de courgette vormt ook al courgetjes. Uit de kas is inmiddels de eerste komkommer gekomen.

Overigens is er inmiddels geen verschil meer te zien tussen de in de kas voorgezaaide en later uitgeplante bietjes & worteltjes, en de veel later in de volle grond gezaaide bietjes & wortels. Dus dat gedoe met voorzaaien en uitplanten kan ik me de volgende keer wel besparen.

[ Bericht 0% gewijzigd door sigme op 30-06-2008 20:29:58 ]

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

maandag 30 juni 2008 @ 09:18:54 #110

verita

Happy days

Mooie moestuin Sigme

It ain't over 'till the fat lady sings
La prudencia es la madre de la ciencia.

maandag 30 juni 2008 @ 15:13:50 #111

mgerben

Gm

Wij gebruiken pompoen als bodembedekker onder de bonen. Onkruid krijgt minder kans en de bodem blijft koeler.
En de bonen vinden het prima want die gaan toch de hoogte in.

donderdag 3 juli 2008 @ 15:06:34 #112

Captain_Fabulous

Nog steeds CyclingGirl fan

Ga je de bonen drogen voor in de winter?

Metalman. Maar ook ESF fan. Solo vakantiefietser met tentje. Dichter.
26-10 Attila/Eskimo Callboy (Amsterdam), 21-11 The Algorithm (Haarlem)

donderdag 3 juli 2008 @ 18:42:54 #114

sigme

Veraan

quote:
Op donderdag 3 juli 2008 15:06 schreef Captain_Fabulous het volgende:
Ga je de bonen drogen voor in de winter?

Nee, ik heb er geen droogbonen bij staan. De tuinbonen drogen zou kunnen, maar die vind ik vers te lekker. Een volgend jaar zal ik denk ik wel droogbonen nemen, mijn schoonmoeder had ze een paar jaar geleden gezet en de droge bonen waren vorig jaar nog heerlijk

.

Gewone groene prinsessebonen kan je niet drogen toch?

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

donderdag 3 juli 2008 @ 19:05:04 #115

Captain_Fabulous

Nog steeds CyclingGirl fan

Weet helaas niets van bonen....alleen dat ik ze gedroogd in de super zie staan vandaar mijn vraag.

Metalman. Maar ook ESF fan. Solo vakantiefietser met tentje. Dichter.
26-10 Attila/Eskimo Callboy (Amsterdam), 21-11 The Algorithm (Haarlem)

donderdag 3 juli 2008 @ 20:02:55 #116

kaasplankje

Nu met maar 8% vet!

quote:
Op vrijdag 20 juni 2008 19:27 schreef sigme het volgende:

[..]

Als je ergens een beetje droge zonnige plek voor ze kan veroveren: ja .

Ik heb hier rozemarijn, thijm, oregano, munt, bieslook en rucola staan, allemaal zonder enige moeite. Een echte kruidentuin moet ooit nog komen.

Wat een toewijding! respect & tvp

click click click

vrijdag 4 juli 2008 @ 15:08:34 #117

Maeghan

Ik heb dan geen moestuin, maar een moesbalkon

en ik moest toch even delen dat ik een eerste (nog klein, hard en groen) tomaatje heb hangen!

Verder ben ik jaloers op sigme's mooie moestuin met zoveel lekkere groenten en kruiden. Vroeger wou ik nooit een huis met een tuin, maar ik ben helemaal om

Sanity is (not) statistical

vrijdag 4 juli 2008 @ 15:53:25 #118

liesell

Wat heb je verder nog op je moesbalkon Maeghan?

vrijdag 4 juli 2008 @ 17:09:45 #119

Maeghan

Oregano, tijm, rozemarijn, 6 x basilicum, een vijgenplant, een olijvenboompje, een stuk of vijftien gele struiktomatenplantjes (er kwam wat meer van op dan ik had verwacht), een kruisbessenstruik die volgens mij doodgaat (maar hij is al een keer opnieuw opgestaan dus je weet maar nooit), een blauwe bessenstruik die het geweldig doet (groeit als een idioot), een stuk of zes paprikaplantjes (als het goed is 1 x lampion en de rest kan rood, rode punt of geel zijn), bieslook (tot nu toe wel vijf hele sprietjes) en als het goed is een aardbeienplantje. Ik heb al eerder radijsjes gezaaid (gemengde) en sla (ook gemengd). Van de sla heb ik nu nog vier gewone kropslaplanten staan waarvan eentje de meter al bereikt heeft en flink in knop staat. De eerste gele bloemetjes zitten er al in.

Ik had wel meer gezaaid, maar niet alles kwam op. Ik had bijvoorbeeld paprikazaad gekocht wat het niet deed, maar het zaad wat ik uit verse paprika's gehaald heb deed het prima. De aardbeien wilden niet (op 1 na dus, na wéken) en de brave hendrik deed het ook niet. En de basilicum deed het wel, maar die zijn een keer op een hele hete dag onder het kweekbakje nogal verschroeid, dus die hebben een herstelperiode nodig gehad waarin ze nauwelijks groeiden en er nogal zielig uitzagen.

Maar ik vind het meevallen voor een beginner

Overigens bestel ik m'n zaadjes altijd bij Vreeken en ik heb nog veel meer staan, maar m'n balkon is te klein. Alleen paprikazaadjes zal ik nooit meer kopen, dan koop ik wel een paprika. Sla zal ik volgend jaar zéker weer doen, scheelt wel erg veel geld met iedere keer sla bij de supermarkt kopen en je hebt meer soorten, én het is veel lekkerder. Daarnaast ook heel makkelijk en snel te kweken, dus voor de moeite hoef je het ook niet te laten. En om te zeggen dat het veel ruimte nodig heeft? Valt ook reuze mee.

Sanity is (not) statistical

vrijdag 4 juli 2008 @ 19:38:40 #120

sigme

Veraan

quote:
Op vrijdag 4 juli 2008 17:09 schreef Maeghan het volgende:() de brave hendrik deed het ook niet. ()

Overigens bestel ik m'n zaadjes altijd bij Vreeken ()

Hmm. Mijn Brave Hendrik, van Vreeken, doet het ook niet. Staat op m'n lijstje goede voornemens om Vreeken er eens over te mailen. En dan ook over de knolvenkel, want dat wordt ook niks.

Mijn complimenten voor je moesbalkon hoor! Ik kan je trouwens paksoi ook erg aanraden, wil ook goed op klein oppervlak (neem niet! de minipaksoi, da's niks).

Heb je aardbei in zo'n hoge aardbeipot? Ik heb geen smoes om dat te mogen, helaas.

Oh, en ik heb mijn jongste basilicum zaaisel toen het net mooie kiemblaadjes had keihard laten verbranden

. 'k Heb nieuw gezaaid.

De tomatenplantjes hier zijn in de verste verte nog niet in de buurt van tomaatjes, dat zal dus wel weer niks worden. Ja, eentje in de kas (gekocht als plant) is groot en bloeit.

In de kas staan ook wat paprika's, ben benieuwd. Wat is een lampionpaprika?

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

vrijdag 4 juli 2008 @ 19:50:16 #121

Maeghan

Foutje, dat moest een lantaarnpaprika zijn. =D Als je dan zoekt bij Vreeken moet het goedkomen

Ik ben eigenlijk begonnen met een boekje van Peter Bauwens. Hij heeft ook een hele leuke website. Vorige keer daar ook wat leuke boeken gekocht voor bijna niks, allemaal restant van zijn eigen boeken. Misschien een leuke tip? www.denieuwetuin.be Ik weet niet of je de site kent, maar ze verkopen ook zaadjes.

Sanity is (not) statistical

vrijdag 4 juli 2008 @ 20:04:36 #122

sigme

Veraan

Leuk! Ik ga rondkijken! (Het moestuinboek van Velt dat ik eerder in dit topic aanhaalde is ook een heel serieuze aanrader!)

Misschien kunnen we wel een fok-zaadjesruil op poten zetten. In een zakje zit meestal veels te veel, en zoals ik eerder dit jaar merkte, oud zaad is dood zaad. Iemand nog behoefte aan schorseneren? Heeft niet zo'n lange kiemduur, wat ik volgend jaar niet gebruik is nog een jaar later niet echt goed meer. Dwergpaksoizaadjes heb ik ook nog in overvloed

. Oh, en aspergezaad. De asperges komen prima op, en ik kan die planten al niet kwijt, dus wat moet ik met dat zaad?

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

vrijdag 4 juli 2008 @ 20:10:55 #123

Maeghan

Asperges moeten toch vrij lang staan voor je er wat aan hebt? Ik dacht dat je pas na 3 tot 5 jaar kon oogsten. Of ben ik in d ewar?

Sanity is (not) statistical

vrijdag 4 juli 2008 @ 20:16:52 #124

Maeghan

Ik heb ook veel te veel zaad gekocht eigenlijk. Veel te enthousiast geweest, terwijl ik gewoon niet zo veel plek heb. Ik wil wat tomatenplanten weggeven aan m'n ouders, die hebben wel een tuin. En ik heb nog een plekje over voor bietjes (maar die moeten onderhand wel de grond in, dus misschien volgende week maar even naar het tuincentrum... of m'n ouders moeten nog een bak hebben staan) en dan heb ik nog gigantisch veel over: paprika decora, gemengde radijs, paprika white bell, paprika orange horizon, paprika yolo wonder, koriander, good king henry, basilicum genovese, chinese bieslook (wat ik heb staan is dus ook chinese bieslook, geen gewone), nog wat gemgende sla, sierkomkommermix, rhodochiton (bloemetjes, gratis gehad bij bestelling) en pomodori ciliegia gialla.

Verdorie, ik wil een tuin en wel nu!

Sanity is (not) statistical

vrijdag 4 juli 2008 @ 20:18:03 #125

sigme

Veraan

Nee hoor, dat klopt. Ik heb ze dit voorjaar gezaaid. Volgend jaar komen ze dan weer op, en dan graaf ik ze uit, selecteer de mooiste en zet die op hun definitieve plaats en dan heb ik er een paar jaar later pas asperges van.

Maar ik heb meer planten nu dan ik volgend jaar kwijt kan, en ik heb nog zaad over. Over een jaar of 15 a 20 heb ik weer zaad nodig..

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

vrijdag 4 juli 2008 @ 20:35:30 #126

Maeghan

quote:
Op vrijdag 4 juli 2008 20:18 schreef sigme het volgende:
Nee hoor, dat klopt. Ik heb ze dit voorjaar gezaaid. Volgend jaar komen ze dan weer op, en dan graaf ik ze uit, selecteer de mooiste en zet die op hun definitieve plaats en dan heb ik er een paar jaar later pas asperges van.

Maar ik heb meer planten nu dan ik volgend jaar kwijt kan, en ik heb nog zaad over. Over een jaar of 15 a 20 heb ik weer zaad nodig..

Sanity is (not) statistical

vrijdag 4 juli 2008 @ 22:47:11 #127

dvr

quote:
Op vrijdag 4 juli 2008 20:18 schreef sigme het volgende:
Over een jaar of 15 a 20 heb ik weer zaad nodig..

Dan zit je toch een beetje onder het moyenne hoor Sigme..

zaterdag 5 juli 2008 @ 06:03:16 #128

sigme

Veraan

Gelukkig heten asperges lustopwekkend

.

Ik wil vandaag een en ander oogsten en ben wat aan het rondsurfen over inmaken etc. En nu kom ik tegen dat je ook prinsessebonen kan drogen.

quote:
Slabonen drogen
Haal de bonen af, breek ze zo nodig door, was ze en laat ze +/-10 min. koken. Laat ze uitgespreid koud worden. Droog ze in een matig warme oven.

bron:

en ook hier:

quote:
3.1.5. Prinsesse- en snijbonen

Dit is een Zwitserse specialiteit in stampotten. Daarvoor nemen wij mooie verse exemplaren. Wij maken ze schoon, wassen ze en laten ze 3 tot 4 minuten in zoutwater goed doorkoken. We laten ze uitlekken en drogen ze af. Daarna spreiden wij ze uit op een bakplaat (prinsessenbonen) of rooster (snijbonen) en drogen ze bij 50 tot 65° C. Wij controleren het goedje regelmatig zodat de bonen niet te hard worden.

Nou zijn de boontjes nog niet rijp (wat zeg ik, er zijn nog geen boontjes, de eerste bloei in een aantal plantjes is er net). Maar, tegen de tijd dat de grotebonenoogst aanbreekt heb ik misschien wel al de grote geweldige oven..

Ik heb hier zelf het boekje 'in pot en fles' van Annette Mierhof liggen, ook wel aardig, maar daarin meer jams chutneys en dergelijke, terwijl ik 'gewoon' bloemkool in een pot wil stoppen. De diepvries is al vol, en eigenlijk wil ik het spul minder stroomafhankelijk bewaren.

Ik heb ook nog wel een oud kook/huishoudboek hier liggen, eens even zien of dat nog wat nuttigs leert.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zaterdag 5 juli 2008 @ 07:52:26 #129

sigme

Veraan

Ik heb eerst maar even wat foto'tjes gemaakt.

De asperges laten zich niet mooi fotograferen, zeker niet door een slechte fotograaf als ik. Maar die pluizige sprietjes op de voorgrond zijn dus mijn grote trots. Erachter staan wat zonnebloemen, en daarachter is gemengd bloemenspul aan het groeien.

Dit is een van de te oogsten bloemkolen. Ik had er 8 gezet (gekocht als kleine plantjes). 1 ging dood, 1 heeft nog geen kool, 2 zijn er al op. Dus vandaag ga ik er 4 oogsten.

De uien zijn ook oogstrijp, vind ik. Gewone gele, rooie en sjalotten, en knoflook. De knoflook verwacht ik niet veel van, die moet eigenlijk een half jaar eerder de grond in.

De courgettes produceren er nu een per twee dagen, en groeiende.. In hetzelfde bed ook een augurk, heeft nu 1 bloem, drie artisjokken en wat verdwaalde tomatenplantjes.

De tuinbonen op de achtergrond kan zo te voelen van geoogst worden. De stamslaboontjes ervoor zijn nog lang niet zover.

Zo mooi, de regenboogsnijbiet:

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zaterdag 5 juli 2008 @ 13:01:59 #130

dvr

Ga je ook een paar uien en preien laten doorschieten? Die bloeien erg mooi.

Toen mijn moeder vroeger een volkstuin had, hingen er volgens mij allerlei draden met bundeltjes sperciebonen bij de verwarmingsketel te drogen. Maar het kan zijn dat die mislukt zijn, want ik herinner me niet of ik ze later ooit op mijn bord heb gezien...

Volgens mij liet ze de bonen trouwens opgroeien tegen constructies van tonkin-stokken en vlastouw. Ze groeiden een heel end de lucht in.

zaterdag 5 juli 2008 @ 19:43:31 #131

sigme

Veraan

Nee, die ene ui met een bloemaanzet heb ik ook geoogst. Wel staat de bloemstengel nu hier in de vaas.

Dit waren de bloemkolen:

Een deel heb ik geblancheerd, gekoeld & ingevroren, een deel gekookt en potjes met azijn gezet, en een deel staat te pekelen en gaat dan morgen rauw in potjes met azijn.

Dit was alles wat ik vanochtend oogste:

De uien heb ik later nog wat beter uitgespreid, afgespoeld en laten drogen:

Toch ook best een aardige hoeveelheid knoflook (achter de rode ui). In het midden de sjalotten en de grootste stapel zijn de gewone gele uien.

Inmiddels zijn ze overgepakt in ondiepe doosjes, een week drogen en daarna kan het (dan droge) loof eraf en ga ik proberen ze tot strengen te knopen.

Wat een werk.
Op het uienbed ga ik denk ik wat extra augurk zetten.
De kolen had ik om en om gezet: bloemkool met witte kool. Dat schikt nou mooi, de witte kool kan de nu vrijgekomen ruimte wel gebruiken.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zaterdag 5 juli 2008 @ 20:32:40 #132

kaasplankje

Nu met maar 8% vet!

quote:
Op zaterdag 5 juli 2008 19:43 schreef sigme het volgende:
Nee, die ene ui met een bloemaanzet heb ik ook geoogst. Wel staat de bloemstengel nu hier in de vaas.

Dit waren de bloemkolen:
[ afbeelding ]
Een deel heb ik geblancheerd, gekoeld & ingevroren, een deel gekookt en potjes met azijn gezet, en een deel staat te pekelen en gaat dan morgen rauw in potjes met azijn.

Dit was alles wat ik vanochtend oogste:
[ afbeelding ]

De uien heb ik later nog wat beter uitgespreid, afgespoeld en laten drogen:
[ afbeelding ]
Toch ook best een aardige hoeveelheid knoflook (achter de rode ui). In het midden de sjalotten en de grootste stapel zijn de gewone gele uien.

Inmiddels zijn ze overgepakt in ondiepe doosjes, een week drogen en daarna kan het (dan droge) loof eraf en ga ik proberen ze tot strengen te knopen.

Wat een werk.
Op het uienbed ga ik denk ik wat extra augurk zetten.
De kolen had ik om en om gezet: bloemkool met witte kool. Dat schikt nou mooi, de witte kool kan de nu vrijgekomen ruimte wel gebruiken.

Ik ben vandaag naar de groenteman geweest.

click click click

zaterdag 5 juli 2008 @ 21:58:11 #133

dvr

Ik heb het even nagevraagd, die drogende bonen waren capucijners en het was geen succes geworden

Pekelen schijnt met sperziebonen wel te kunnen.

Hartstikke leuk om te zien wat je allemaal al geoogst hebt!

_{edit: spelfouten! Heb te zwaar getafeld vanavond..}

[ Bericht 5% gewijzigd door dvr op 05-07-2008 22:24:35 ]

zaterdag 5 juli 2008 @ 22:11:21 #134

sigme

Veraan

Capucijners drogen heb ik met mijn moeder ook wel eens gedaan. Veel werk, kost veel ruimte, geringe opbrangst. En niet lekkerder of zo dan van de winkel. Wij hebben het niet weer gedaan.

Ik bedacht me dat volgens mij mijn schoonmoeder ook groene bonen droogt, als ze te dik zijn geworden om nog lekker te zijn. Na drogen worden ze helemaal zwart, en ze kookt ze daarna met een goed vet stuk vlees (zo weet ik het: zij stelt om die reden mijn schaperibbetjes op prijs). 'Dikke bonen' noemt zij dat. Ze vindt het een delicatesse, die ze niemand durft aan te bieden omdat de meesten ervan gruwen. Dus ik heb erover gehoord maar nooit geproefd.. En ik zou ook moeten navragen of het klopt wat ik zeg.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zondag 6 juli 2008 @ 21:19:54 #135

sigme

Veraan

quote:
Op vrijdag 25 april 2008 10:29 schreef sigme het volgende:
Bijna alle bedden zijn nu gevuld. Ik heb nog 1 week, daarna moet ik drie maanden fulltime werken en is de tijd voor de moestuin dus heel beperkt. Gelukkig is liefste de schoffelaar, en heeft die meer tijd.

Bijhouden blijkt helemaal niet zoveel werk, eigenlijk. Wekenlijks er even er bij langs volstaat.

quote:
Stand van zaken per bed:
1. bladgroente, allemaal zaai (19 april):
groene sla (rigoletto); rode sla (vierjaargetijdensla); bleekselderij (clayworth pink); andijvie (nr5); snijbiet (regenboog).

2 rijen regenboogsnijbiet is teveel. Beter 1 rij regenboog en 1 rij groene.
Andijvie doet het uitstekend, maar we eten het niet

.
De bleekselderij kwam voor de helft op en heeft veel tijd nodig, is nu nog lang niet oogstbaar. Vier rijen sla is ook wat veel, maar deze twee soorten zijn wel erg lekker.

Het plan is morgen de andijvie en de overgebleven (schietende) sla te rooien, en hier nog snel bietjes te zaaien.

quote:
2. ui
30 & 31 maart heb ik dit bed volgezet met plantuien (geel & rood) en sjalotten.
Inmiddels is denk ik een ruime helft bovengronds. De gewone uitjes zijn verder dan de rooie (die zijn nog niet allemaal boven), de knoflookjes hebben veruit het meeste loof, de sjalotten hebben een klein kroontje bovengronds.

Zeer geslaagd. Een heel bed vol uien was niet het plan voor de komende jaren, maar ik hou het maar zo denk ik. Al moet de knoflook eerder de grond in (in de herfst).

Ik heb vandaag hier nog wat tomaten gezet en augurkjes gezaaid.

quote:

3. kool:
halfvol; 14 april geplant: 4 x paksoi, 8 x broccoli, 1 wittekool, 1 bloemkool.
In de kas heb ik paksoi gezaaid in perspotjes, die kunnen later in dit bed erbij, en ik heb nog een soort mini-broccoli (broccoletto heet het geloof ik), om te zaaien. Kan heel laat gezaaid worden, dus dat volgt na de zomer.

Normale paksoi krap tussen kleine broccoli-plantje pakt goed uit. tegen de tijd dat de broccoli de ruimte nodig heeft is de paksoi op.
Broccoletto is inmiddels gezaaid.

quote:
4. bonen 16 april gezet:
3 dubbele rijen tuinbonen met 20cm tussenruimte, waarbij ertussen ok nog een rij dille gezaaid is (tegen de luizen).
3 rijen gele stamslaboon, op elke 5 cm 1 boontje

Vandaag eerste tuinbonen gegeten

.
Stamslabonenplantjes zien er goed uit.

quote:
5. bietjes 24 april (gister dus) volgezet
9 rijen bietenzaad (zal dus nog 'op een' gezet moeten worden, later). Bietjes voor de herfst; van die langwerpige (die kunnen heel groot worden maar staan dan elkaar minder in de weg)
3 rijen plantui (aan de uiteinden en eentje in het midden)

Ziet er heel goed uit. Mooie grote bieten, en groeiende.

quote:
6. opkweken asperges uit zaad 19 april gezaaid
4 rijen asperges. 2 rijen met 15 tussen de zaadjes, 2 rijen op 5 cm. Als dat allemaal opkomt zal er nog flink gedund moeten worden, en dan nog is het teveel om hier volgend jaar een definitieve plek te wijzen. Maar eerst maar eens zien wat ervan opkomt.
1 m² spinazie gezaaid,
4 rijen brave hendrik

Spinazie niet veel aan gehad - in het zaad geschoten. Brave Hendrik komt niet op (de stouterd). Asperge ziet er goed uit. In dit bed staan nu zonnebloemen en ander bloeispul.

quote:
7. wortel 23 april gezaaid
7 rijen winterwortel
1 rij uitplant voorgezaaide gewone ui
1 rij uitplant voorgezaaide lenteui
2 rij zaai rode florentijnse ui
1 rij bieslook (gescheurd polletje)

Gaat z'n gangetje. Worteltjes zijn nog lang niet klaar.

quote:
8. peul, 14 april gezaaid.
1 lengterij: doperwtjes. Ik zag vandaag dat ze opkomen .
1 lengterij: groene stamslaboontjes. Per 4a5 in een nestje op 30 cm afstand.

Morgen staan de doperwtjes op het menu. De stamslaboontjes heb ik nog een aantal keer moeten bijzaaien, een deel kwam niet op en er kwam ook nog wat vorst overheen. Ze bloeien nu net.

quote:

9. bladgroente (7 april)
Ik heb hier ijsbergsla & rucola uitgeplant (voorzaai in de kas), twee uitvallertjes heb ik vervangen.
Van de 2 rijen gezaaide lollo rossa komt er 1 rij goed op, de andere niet. Raar. Het waren wel twee pakjes zaad, misschien was er eentje heel oud? (Kwam niet uit mijn voorraad).
De gezaaide groenlof komt goed op, in de rij gezaaide spinazie zie ik groene sprietjes maar nog te vroeg (weinig/klein) om iets van te kunnen zeggen.
2 rijen snijbiet (gewone groene) zie ik nog niks van.
Van de rij uit een potje gescheurde en uitgeplante peterselie gaat de helft het halen, denk ik.

Sla & groenlof kan wel achterwege blijven, spinazie hadden we ook niet veel aan.
Inmiddels staan er wat tomaten in dit bed, en voor het najaar is hier kool gepland.

Ik heb vandaag in dit bed bloemkool gezaaid. Paarse. 10 stuks, ben benieuwd.
Morgen hoop ik ergens boerenkoolplantjes op de kop te tikken, dan komen die ook hier.

quote:
10. aardappels (12 april gepoot)
Nog niks aan te zien.

Lekker

. Geen phytophthora te zien, valt mee dit jaar.

quote:
11. vroege bietjes (12 april geplant, voorzaai in de kas)
Er is wat uitval, maar veruit het meeste red het wel, al groeit het niet.
Een deel van de voorzaai was in bakken gedaan, een deel in perspotjes. Die in de perspotjes waren groter, en zijn er ook nu beter aan toe.

Vandaag gerooid. Er zaten nauwelijks bietjes aan.
Ik heb er nu stamslaboontjes gezet.

quote:
12. venkel schorseneer witlof
Nog leeg. Mag pas vanaf mei gezaaid worden, dus dat stel ik nog uit tot volgend weekend.

Venkel kwam niet op, witlof wel maar moest nog een keer worden bijgezaaid, schorseneer doet het prima.

quote:
13. aardbei 14 april geplant
Staan, bloeien, niks te melden.

Hmm. Matige aardbeien.

quote:
14. aardappel 12 april gepoot
Nog niks van te zien

quote:
15.
Preiplan is komen te vervallen, dat wordt niks dit jaar. Voorkweken op bedden is te arbeidsintensief. Ik zaai hier wel wat augurk, bed is nogal bemest en dat stellen augurken wel op prijs. Misschien zet ik van de herfst nog wel gekochte preiplantjes uit.

Augurk gezaaid, van de vier sneuvelden er 2 aan de vorst en 1 aan de slakken. Aan de vierde zijn nu net hele kleine augurkjes te zien.
Ik heb er courgettes bij gezet, doen het goed, drie artisjokken en wat tomaten.

quote:
16. kool, 14 april geplant
7 bloemkool
7 witte kool

1 bloemkool ging dood, de andere 6 op of in pot/diepvries, de wittekolen zien er erg goed uit. Om-en-om zetten was handig - extra ruimte nu de bloemkool geoogst is.

quote:
17. vroege wortel 31 maart & 17 april gezaaid/geplant
De rijen gezaaide wortel zijn al opgekomen, valt me niks tegen. Mooi dun gezaaid, al zal er toch ook nog fors gedund moeten worden.
De uitgeplante voorgezaaide worteltje doen het ook prima, daarvan ga ik er volgend jaar meer maken.
Het rijtje zaaiuitjes komt ook al op, keurig elke 2 cm een sprietje.

Mwah. Te arm bedje denk ik - alles gaat hier sloom.

Er staat nog wat wortel, en er is andijvie en sla bijgezet, en onlang venkel gezaaid. Daarvan is de helft opgekomen. Vandaag heb ik koemestkorrel over het bed verdeeld, en venkel bijgezaaid.

quote:
18. Dit was gepland voor bietjes dit jaar; vanaf volgend jaar komen hier (hopelijk) de asperges. Maar ik vond dat ik toch wel veel bietjes had en wat weinig boontjes, dus is hier 1 rij peultjes (roodbloeiende grijze) terecht gekomen. 22 april gezet, elke 5 cm 1 peultje. Er moet nog rijshout bij, later.

Prima peultjes, al hadden ze mest nodig gehad. Helaas heb ik al met al nu een bietjestekort.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zondag 6 juli 2008 @ 22:50:51 #136

MinderMutsig

Theeleut

Ik ben echt stinkend jaloers op je tuin.

Ik heb er de ruimte en het lijf niet voor om een groentetuin te onderhouden maar ik zou maar wat graag groente uit eigen tuin eten.

Maar een biologisch groente- en fruitabonnement en moestuinende schoonouders zijn een aardig alternatief.

Heb jij ook van die leuke verschillende kleuren bietjes in je tuin net als Jamie Oliver? Ik ben heel benieuwd hoe die smaken.

There is no love sincerer than the love of food.

zondag 6 juli 2008 @ 22:56:15 #137

sigme

Veraan

quote:
Op zondag 6 juli 2008 22:50 schreef MinderMutsig het volgende:

Heb jij ook van die leuke verschillende kleuren bietjes in je tuin net als Jamie Oliver? Ik ben heel benieuwd hoe die smaken.

Dit jaar niet, eerder wel. Witte, gele en roze-wit-geringde. Die witte waren wat weinig zoet, de anderen smaakten precies als rode.

Ik zie bij vreeken reuzekroten, rood-wit geringd. Kilo's per stuk! Die neem ik volgend jaar

.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zondag 6 juli 2008 @ 23:11:03 #138

MinderMutsig

Theeleut

Maar het staat wel leuk die verschillende kleurtjes.

Ik krijg deze week snijbiet. Ik moet maar eens op zoek gaan naar een recept want ik heb het nog nooit gehad en het is vast niet lang te bewaren.

Als rucola eenmaal is gaan bloeien is het dan een verloren zaak of gaat het er nog wel weer smakelijk uitzien? Anders moet ik toch nog weer even op zoek naar wat nieuwe. De bloemetjes waren overigens wel erg smakelijk in een salade, samen met de bloemetjes van de bascilicum. Bloemen van bieslook zijn minder aan te raden. (Scherp!!

)

Wat zijn kroten?

There is no love sincerer than the love of food.

maandag 7 juli 2008 @ 08:16:49 #139

sigme

Veraan

quote:
Op zondag 6 juli 2008 23:11 schreef MinderMutsig het volgende:
Maar het staat wel leuk die verschillende kleurtjes.

Ik krijg deze week snijbiet. Ik moet maar eens op zoek gaan naar een recept want ik heb het nog nooit gehad en het is vast niet lang te bewaren.

Groene, rode of regenboog? De groene is echt heel lekker vind ik, een beetje ziltig.

Zoalshetis liet weten dat in 'de zilveren lepel' snijbietrecepten staan (was in mijn bieb uitgeleend). Snijbiet heet ook wel 'warmoes', voor het geval je op zoek gaat naar recepten.

quote:
Als rucola eenmaal is gaan bloeien is het dan een verloren zaak of gaat het er nog wel weer smakelijk uitzien? Anders moet ik toch nog weer even op zoek naar wat nieuwe. De bloemetjes waren overigens wel erg smakelijk in een salade, samen met de bloemetjes van de bascilicum. Bloemen van bieslook zijn minder aan te raden. (Scherp!! )

Volgens mij kan je de rucola afschrijven. Bij Vreeken kan je ook 'vaste' rucola krijgen, dan hoef je niet steeds te blijven zaaien. Opgepast: 't zaait zich uit, voor je het weet is alles rucola. En ik vind 'm nogal scherp.

Als je graag bloemetjes eet kan ik je de Oostindische kers aanbevelen:

Blad, bloem en vruchtje zijn eetbaar (het vruchtje, dat bedoelde 'kersje', lijkt op een kappertje.)

quote:
Wat zijn kroten?

Kroten zijn bieten

. Vreeken heeft trouwens ook zo'n combinatiepakketje, met gele, witte, geringde en rode. Dat pakket heb ik 3 of 4 jaar geleden eens gehad.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

maandag 7 juli 2008 @ 11:28:21 #140

MinderMutsig

Theeleut

quote:
Op maandag 7 juli 2008 08:16 schreef sigme het volgende:

[..]

Groene, rode of regenboog? De groene is echt heel lekker vind ik, een beetje ziltig.

Zoalshetis liet weten dat in 'de zilveren lepel' snijbietrecepten staan (was in mijn bieb uitgeleend). Snijbiet heet ook wel 'warmoes', voor het geval je op zoek gaat naar recepten.
[..]

Volgens mij kan je de rucola afschrijven. Bij Vreeken kan je ook 'vaste' rucola krijgen, dan hoef je niet steeds te blijven zaaien. Opgepast: 't zaait zich uit, voor je het weet is alles rucola. En ik vind 'm nogal scherp.

Als je graag bloemetjes eet kan ik je de Oostindische kers aanbevelen:
[ afbeelding ]
Blad, bloem en vruchtje zijn eetbaar (het vruchtje, dat bedoelde 'kersje', lijkt op een kappertje.)
[..]

Kroten zijn bieten . Vreeken heeft trouwens ook zo'n combinatiepakketje, met gele, witte, geringde en rode. Dat pakket heb ik 3 of 4 jaar geleden eens gehad.

Hoeveel ruimte heb je nodig voor bieten?

Oostindische kers heb ik inderdaad ergens in een hoekje staan maar die is dit jaar niet echt opgekomen. Misschien moet ik weer eens wat nieuwe zaaien.

Welke snijbiet ik krijg weet ik eigenlijk niet.

There is no love sincerer than the love of food.

maandag 7 juli 2008 @ 19:32:57 #141

sigme

Veraan

quote:
Op maandag 7 juli 2008 11:28 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

Hoeveel ruimte heb je nodig voor bieten?

Oostindische kers heb ik inderdaad ergens in een hoekje staan maar die is dit jaar niet echt opgekomen. Misschien moet ik weer eens wat nieuwe zaaien.

Welke snijbiet ik krijg weet ik eigenlijk niet.

Ik heb de bieten op rijtjes, zo'n 10 cm tussenafstand en 30 cm tussen de rijen, ongeveer. Ik zag bij de intratuin bietenplantjes te koop. Ik word heel shaggerijnig van de intratuin en heb me heilig voorgenomen er nooit weer te komen.

Bij de oostindische kers moet je eraan denken 'm op heel arme grond te zetten

.

Bij de intratuin boerenkool noch spruiten

. Vier rode kolen en 8 paksoi gekocht.

De andijvie, de sla, de groenlof is geruimd - deels naar de kippen, deels naar de compost.

In bed 1 staan nu nieuwe bieten gezaaid, 8 rijen maar liefst. Ik eet graag bieten.
De toefjes bleekselderij die stonden heb ik uitgegraven en als indivuduele plantjes teruggezet - blijken het toch 15 bleekselderijstruikjes te zijn.

In bed 3 heb ik de broccoleto gedund en een deel van de uitdunsels weer uitgepoot. En wat rode kool- en paksoiplantjes geplant.

Geen boerenkoolplantjes dus, maar ik had ook wel boerenkoolzaad. Mocht tot eind juni gezaaid worden, nou, dat is nog niet zo heel lang geleden.
In bed 9 had ik gister al bloemkool gezaaid, nu nog boerenkool erbij.

Zojuist verse doperwten gegeten. Mai wat lekker

.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

dinsdag 8 juli 2008 @ 11:28:09 #142

zoalshetis

eerlijk=eerlijk

ook leuk door de sla: viooltjes.
oh ja, komplimenten voor je grote bloemkolen. ze zien er prachtig uit. net als de uien en knof.

hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen

woensdag 9 juli 2008 @ 20:22:52 #143

Doedezemaar

Wat een fraaie oogst sigme!

Mijn stukjes moestuin in mijn achtertuin zijn een beetje zielig dit jaar. Wat aardbeien, maar veel door vogels aangepikt. Courgette lijkt het ook niet te doen. Wel flink wat grote aardappels gerooid van een paar overgebleven supermarktaardappelen die ik dit voorjaar gewoon in de grond had gestopt. Rucola zit overal en daar pluk ik regelmatig een handje van. Uien en venkel staan in bloei, ziet er prachtig uit. Heb nog pluksla gezaaid 2 weken geleden, ben benieuwd of dat nog op wil komen, in het late voorjaar heb ik er aardig van kunnen eten, nu waren de plantjes echt op. Paksoi had ik voorgezaaid, maar vervolgens vergeten. Asperges doen het goed, die mogen naar hun definitieve plek.
Volgend jaar de boel toch echt beter plannen, op tijd voorzaaien en beter in de gaten houden cq water geven.
Binenkort maar eens gaan plannen voor wat herfst/winterteelt, misschien dat er dan nog wat te eten valt.

zondag 20 juli 2008 @ 21:40:46 #144

sigme

Veraan

Afgelopen week trof ik dan toch phytophthora in de Gloria's. In de knol, het loof stond er nog goed bij. Dus ik heb direct alle aardappelen gerooid, en zo te zien valt de schade wel mee. De Dore's waren niet aangetast en zijn me prima bevallen (als patataardappel, maar dat is ook veel waard!)

De Gloria's en Eerstelingen zijn wel heel lekker (in de kook), maar ik vind ze wel heel veel ieniminipiepkleine piepertjes geven. Hoop werk om de grond weer schoon te krijgen.
Nou ja, volgend jaar minder aardappels zetten. Meer vers opeten, minder in de grond als de aardappelziekte toeslaat. Overigens ook dit jaar weer Coloradokevers. Niet al te schadelijk, maar bij de buren zijn verschillende planten tot op de stengel afgeknaagd.

In het ene aardappelbed heb ik nu prei gezet, 49 stuks, en ook nog drie paprika's en een spaanse peper. In het andere bed zijn aardbeien geplant.

Verder vandaag de 8ste bloemkool geoogst en de eerste boontjes. En de zoveelste courgette

.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zondag 20 juli 2008 @ 23:12:59 #145

Maeghan

Ik begin nu toch te merken dat m'n balkon te klein is

Inmiddels heb ik al 11 tomaten geteld aan mijn planten en ik heb mijn kruisbessenstruik uit de grond getrokken omdat ie inmiddels toch wel echt dood is. Jammer, maar helaas. Verder groeit het me allemaal niet snel genoeg, ik ben veel te ongeduldig.

Sanity is (not) statistical

zaterdag 2 augustus 2008 @ 21:00:23 #146

kaasplankje

Nu met maar 8% vet!

quote:
Op maandag 7 juli 2008 08:16 schreef sigme het volgende:

[..]

Groene, rode of regenboog? De groene is echt heel lekker vind ik, een beetje ziltig.

Zoalshetis liet weten dat in 'de zilveren lepel' snijbietrecepten staan (was in mijn bieb uitgeleend). Snijbiet heet ook wel 'warmoes', voor het geval je op zoek gaat naar recepten.
[..]

Volgens mij kan je de rucola afschrijven. Bij Vreeken kan je ook 'vaste' rucola krijgen, dan hoef je niet steeds te blijven zaaien. Opgepast: 't zaait zich uit, voor je het weet is alles rucola. En ik vind 'm nogal scherp.

Als je graag bloemetjes eet kan ik je de Oostindische kers aanbevelen:
[ afbeelding ]
Blad, bloem en vruchtje zijn eetbaar (het vruchtje, dat bedoelde 'kersje', lijkt op een kappertje.)
[..]

Kroten zijn bieten . Vreeken heeft trouwens ook zo'n combinatiepakketje, met gele, witte, geringde en rode. Dat pakket heb ik 3 of 4 jaar geleden eens gehad.

Dat is wel een grappig ding, hij sjeest alleen je hele tuin door

click click click

zaterdag 2 augustus 2008 @ 21:20:29 #147

sigme

Veraan

quote:
Op zaterdag 2 augustus 2008 21:00 schreef kaasplankje het volgende:

[..]

Dat is wel een grappig ding, hij sjeest alleen je hele tuin door

Het is een goede indicator van de eerste nachtvorst; het vergaat bijna direct tot pap.

Oh, en je hebt blijkbaar in je hele tuin arme grond.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zaterdag 2 augustus 2008 @ 23:03:03 #148

Maeghan

Ik heb m'n eerste tomaat geoogst! En aangezien het wel een hele gele troscherrytomaat is, denk ik dat we er wel de hele week van kunnen eten (

)

Sanity is (not) statistical

maandag 11 augustus 2008 @ 21:02:13 #149

sigme

Veraan

Hier is een eerste tomaat-in-de-kas langzaam aan het roodkleuren. De druif in de kas kleurt ook

.

Inmiddels heb ik ook een heel aantal augurken geoogst. Nacht in zou gezet en dan in inmaakazijn, over een week kan de eerste pot geopend worden. En er staan alweer augurken klaar om in een pot te stoppen. De bloemkool uit azijn is erg lekker geworden

. Broccoli loopt op z'n end, boontjes zijn er volop en in de nieuwe bonenplantjes zag ik zojuist de eerste bloemetjes.

Vandaag heb ik vijf witte kolen geoogst. Eentje was rot & kledderig (stinken!), die heb ik weggegooid. De andere vier heb ik aan reepjes gesneden. Zeven kilo gesneden kool.
Die heb ik gekneed met 70gram zout, en een paar lepels yoghurt. En dat staat nu in het zuurkoolvat.
In de tuin staan dan nog drie grote witte kolen, die stop ik morgen of overmorgen nog bij dat vat in.

[ Bericht 0% gewijzigd door sigme op 11-08-2008 21:07:34 ]

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

maandag 11 augustus 2008 @ 21:29:34 #150

Carmella

Wat heerlijk zeg zo'n moestuin, die wil ik al jaren.
Leuk om mee te lezen en te zien wat je allemaal hebt

zondag 17 augustus 2008 @ 21:39:44 #151

sigme

Veraan

Zo, dit weekend wat achterstallig onderhoud weggewerkt. Er moest nogal nodig geschoffeld en gewied, gesnoeid, geoogst & geruimd worden.

Ik heb alle tomatenplanten die her en der stonden gekortwiekt of verwijderd: planten zonder tomaatjes zijn weg, plantendelen zonder tomaten afgesnoeid. De augurken in bed 2 maken nu misschien nog enige kans dit jaar nog een augurk te produceren. Al heb ik inmiddels een kleine 20 potten vol van maar 1 plant

!

1 courgetteplant was vorige week zomaar dood neergevallen. Die heb ik opgeruimd: het hart was helemaal verrot. De ander staat er nog fier bij. Productie loopt (goddank) wel terug. De artisjokken zien er gezond uit, al gaan die dik jaar duidelijk niks artisjokkigs doen. Dat wordt nog studeren hoe ik ze ook al weer precies moest laten overwinteren in de kas.

De peultjes zijn opgeruimd, de laatste peultjes die waren blijven hangen heb ik gedopt en als doperwtjes gegeten.

Er stond nog een rijtje inmiddels doorgeschoten sla en van de andijvie was ook wat gaan schieten - weg. Nu heeft de knolvenkel meer licht & lucht.

De laatste drie witte kolen zijn geoogst - er paste er maar 1 (van 3,5 kg schoon!) nog in het zuurkoolvat. Wat moet ik nu met die andere twee? In elk geval heeft nu de boerenkool de ruimte.

Ik heb alle boontjes geoogst; een halve emmer dikke gele bonen. Leken me te dik om nog echt lekker te zijn dus ik heb ze te drogen gelegd, maak ik er flageolets van. De groene boontjes waren een hele emmer vol, eenmaal geschoond & gepunt was het 2,5 kg. Geblacheerd & diepgevroren. Er staan nog twee rijen (elk 4 meter) nieuwe bonenstruikjes, ze bloeien nu.

Broccoli geruimd, in dat bed kunnen nu de rooie kolen de boel in beslag nemen. Van de 4 is er eentje een beetje sneu, de andere drie zien er goed uit.

De aardbeien kwamen toch nog tot wat oogstbaars, loopt nu echt op z'n end.
Wortel, rode biet, paksoi zijn nu oogstrijp maar staan ook nog wel even goed in de grond.
Venkel, witlof, schorseneer zien er goed uit maar pas over een hele tijd klaar.
Asperges zijn reuze mooi en wel 25 cm hoog pluimend! Volgend jaar moeten ze in het voorjaar opgegraven worden.
Bleekselderij weet ik niet zo goed. Ziet er goed uit, maar de stengels zijn nog wat ieletjes.

Verder heb ik nieuw gezaaid: sla & andijvie.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zondag 17 augustus 2008 @ 22:07:53 #152

Stali

Je hebt ook niet echt geluk met het weer he? Het is allemaal net te nat en te weinig zon.

zondag 17 augustus 2008 @ 22:09:47 #153

Stali

PS. Kool als salade misschien?

zondag 17 augustus 2008 @ 22:14:15 #154

sigme

Veraan

quote:
Op zondag 17 augustus 2008 22:07 schreef Stali het volgende:
Je hebt ook niet echt geluk met het weer he? Het is allemaal net te nat en te weinig zon.

Oh nee, ik heb niks te klagen! Prachtig weer dit jaar. Gruizame regentjes, lekker warm.

Koolsalade zal wel moeten ja, maar dat werkt geen 7 kilo weg..

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zondag 17 augustus 2008 @ 22:17:28 #155

Stali

quote:
Op zondag 17 augustus 2008 22:14 schreef sigme het volgende:

[..]

Oh nee, ik heb niks te klagen! Prachtig weer dit jaar. Gruizame regentjes, lekker warm.

Koolsalade zal wel moeten ja, maar dat werkt geen 7 kilo weg..

Zet gewoon een bord aan de weg en verkoop het.

.

En verder heb ik natuurlijk geen moestuin maar van de week enkel wat armetierige tomatenplantjes weggemikt.

maandag 18 augustus 2008 @ 01:06:51 #156

Charisma

Sigme, je hebt het er maar druk mee, waar haal je al de recepten met dat inmaken vandaan? bloemkool in azijn? heb ik nooit van gehoord, ben bnieuwd ...
en dan nog de finoven metselen.....
naja de moestuin gaat terug, dus je kunt weer andere klusjes doen

je moet dan wel een hel groot huis hebben

maandag 18 augustus 2008 @ 01:08:47 #157

Stali

Kool in azijn heet zuurkool, Charisma.

.

maandag 18 augustus 2008 @ 15:26:04 #158

Charisma

quote:
Op maandag 18 augustus 2008 01:08 schreef Stali het volgende:
Kool in azijn heet zuurkool, Charisma. .

maar ze heeft het over BLOEMkool en niet gewone kool

maandag 18 augustus 2008 @ 20:16:13 #159

sigme

Veraan

quote:
Op maandag 18 augustus 2008 01:06 schreef Charisma het volgende:
Sigme, je hebt het er maar druk mee, waar haal je al de recepten met dat inmaken vandaan? bloemkool in azijn? heb ik nooit van gehoord, ben bnieuwd ...

Ik heb een topicje gemaakt voor de imaakdingen: Eigen inmaak en andere conservering
Bloemkool in azijn heb ik niet zelf verzonnen, het komt uit een boekje (in pot en fles), al gaat er daar weer vanalles bij door (inmaakkruiderij), wat ik achterwege laat.

quote:
en dan nog de finoven metselen.....
naja de moestuin gaat terug, dus je kunt weer andere klusjes doen je moet dan wel een hel groot huis hebben

Niet groot, genoeg werkruimte

.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

woensdag 20 augustus 2008 @ 12:52:43 #160

Maeghan

quote:
Op zondag 17 augustus 2008 22:14 schreef sigme het volgende:

[..]

Oh nee, ik heb niks te klagen! Prachtig weer dit jaar. Gruizame regentjes, lekker warm.

Koolsalade zal wel moeten ja, maar dat werkt geen 7 kilo weg..

Afgelopen week vond ik het anders maar slecht. Met name mijn tomatenplanten zijn helemaal kapotgeregend en gewaaid; sommige tomaten zijn zelfs verschroeid door de harde wind.

Sanity is (not) statistical

woensdag 20 augustus 2008 @ 14:46:43 #161

MinderMutsig

Theeleut

quote:
Op maandag 18 augustus 2008 15:26 schreef Charisma het volgende:

[..]

maar ze heeft het over BLOEMkool en niet gewone kool

Da's technisch gezien dan ook zuurkool maar in een iets andere vorm.

There is no love sincerer than the love of food.

woensdag 20 augustus 2008 @ 15:11:09 #162

sigme

Veraan

Kool in azijn is zure kool, geen zuurkool.

Zuurkool is kool die door melkzuur houdbaar & zuur wordt, zonder dat je zelf zuur toevoegt. Een beetje zout voor de conservering, en verder de kool kneuzen en onder lichte druk in een donker luchtdicht (kan wel lucht uit, geen lucht in) vat een week of zes weg te zetten.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

maandag 1 september 2008 @ 09:18:38 #163

sigme

Veraan

Laatste zaaisels gister toegevoegd en de zaaisels (sla & andijvie, half augustus) gedund en dunsel uitgeplant. Dus ik ga maar weer eens de stand opmaken.

1. Voorjaar gezaaid: sla, andijvie, snijbiet, bleekselderij
Begin juli na oogst sla/andijvie: bietjes gezaaid
1 sept: snijbiet, bietenplantjes-zonder-noemenswaardige biet, mooie grote bleekselderijstruiken

2. Voorjaar geplant: ui & knoflook.
Begin juli geoogst. Later tomaten uitgeplant & augurk gezaaid. Tomaten was te laat , is geruimd. 1 sept: Augurk bloeit nu, of dat nog tot iets komt is zeer de vraag.

3. Voorjaar geplant / gezaaid: paksoi, broccoli, 1 witte kool, 1 bloemkool.
Na de zomer hier 4 rode kolen gezet, 1 heeft het niet gehaald.
1 sept: 3 rode kolen, 2 rij sla,
gister gezaaid: 1 rij rammenas (voor deze winter), 2 rij florentijnse ui (voor volgend jaar)

4. Voorjaar tuinbonen & stamslabonen.
Tuinbonen zijn weg, van stamslabonen is geoogst maar de planten staan nog.
1 sept: bonenplantjes; 2 rijen uitgeplante sla

5. Voorjaar gezaaid: biet
1 sept: ongeveer de helft van de bieten is geoogst, de andere helft staat er nog.

6. Voorjaar gezaaid: asperges
1 sept: asperges & bloemen

7 Voorjaar gezaaid wortel & ui
1 sept: wortel & ui. Wortels zijn sinds een kleine maand oogstbaar.

8 Voorjaar stamslaboontjes & doperwtjes
1 sept: bonenplantjes staan nog; rij slaplantjes, rij andijvie

9 Voorjaar: bladgroente
1 sept: snijbiet; boerenkool, 2 bloemkoolplantjes, gister gezaaid 2 rijtjes rammenas.

10 Voorjaar aardappels
1 sept: 4 paparikaplanten & 50 preitjes.

11 Voorjaar uitplant bietjes
1 sept: 2 rijen stamslaboontjes (begin juli gezaaid), er zitten nu de eerste boontjes aan.

12. Voorjaar gezaaid: venkel schorseneer witlof[
1 sept: schorseneer & witlof[

13. Voorjaar: aardbei
1 sept: aardbei. Van de doordragende komen nog steeds aardbeien.

14. Voorjaar: aardappel
1 sept: aardbei

15: Voorjaar gezaaid: augurk
1 sept: 1 augurk (1 augurk is genoeg!), 1 courgette (1 courgette is genoeg!), 3 artisjokken.

16. voorjaar geplant: 7 bloemkool, 7 witte kool
Zomer geplant: paksoi & boerenkool
1 sept: 12 al vrij forse boerenkolen

17. voorjaar uitgeplant & gezaaid: wortel
Zomer gezaaid: venkel
1 sept: wortel & venkel

18. Voorjaar peultjes
Zomer: tomatenplantjes
1 sept: tomatenstaken (alle loof eraf ivm ziekte), hopelijk kunnen de tomaten nog rijpen.
gister gezaaid: groenlof

18a Voorjaar: aardappels
1 sept: andijvie

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zaterdag 4 oktober 2008 @ 20:07:55 #164

sigme

Veraan

Een maand niet gepost, maar de moestuin tiert natuurlijk welig voort.
De tomaten zijn zowaar nog gaan rijpen

. Er is nog geen enkele nachtvorst geweest, dus zelfs de courgette staat nog. En eigenlijk staat de rest er ook wel fleurig bij.

Gister wat foto'tjes gemaakt.

Only in Holland - aardbeien (er komen nog steeds lekkere aardbeien aan), artisjok & courgette, boerenkool, en op de achtergrond tomaatjes.

Tussen de boerenkool en de tomaten staat nog venkel en wortel.

De preivoorraad.

De paarse Siciliaanse bloemkool

. (Ingezoomd, zo groot als een stuiterbal

. )

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zaterdag 4 oktober 2008 @ 20:11:00 #165

sigme

Veraan

En natuurlijk staan er ook nog bieten, uien, bleekselderij, bonen, meer wortels, sla (bijna eetbaar), andijvie, augurk, bieslook, peterselie, rode kool, rammenas en misschien vergeet ik nog wat.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zaterdag 4 oktober 2008 @ 20:53:45 #166

Stali

Je ziet wel heel duidelijk dat er teveel water en te weinig zon is geweest.
Maar goed te horen dat je er genoeg vanaf kunt halen.

.

zaterdag 4 oktober 2008 @ 20:55:17 #167

Stali

Oh en btw... misschien heb jij gezien de economische implosie wel een vooruitstrevende en goede beslissing genomen.

maandag 6 oktober 2008 @ 22:11:52 #168

sigme

Veraan

Ik hoorde dat de groente zo duur is..

Vandaag heb ik de witlof geoogst. Ik hoop maar dat dat wat wordt met die witlof, de meeste worteltjes zijn echt heel klein.

Ze moeten nu een paar dagen liggen rusten, daarna loof eraf, inkuilen, en dan komen er beginlente witlofkropjes op. Misschien kuil ik er ook nog wel een paar in in de kas voor wat vroegere oogst.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

maandag 13 oktober 2008 @ 19:42:39 #169

sigme

Veraan

De witlofworstels zijn ingetafeld. Loof eraf gesneden, wortels tegen elkaar aan gezet in een kuil, grond ertussen, grond erover, stro erover, plastic erover. En nu maar wachten. Er waren veel hele kleine witlofworteltjes, dus misschien wordt de oogst meer her en der een witlofblaadje dan een krop.

Verder wilde ik knoflook planten maar de in de lente overgeschoten bolletjes bleken verpoederd, dus dat werd niks. Nou heb ik maar de laatst in de kas gezaaide andijvie en sla uitgeplant in de kas, en een heel aantal snijbietplanten uit de tuin gehaald en naar de kas verplaatst.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zaterdag 18 oktober 2008 @ 06:38:31 #170

sigme

Veraan

Waar ik in de lente knoflookbollen gekocht had, hadden ze er nog een paar - over van de lente. Allemaal poeder, echt totaal onverkoopbaar. Ik heb uiteindelijk maar twee bolletjes van mijn eigen oogst uiteengepulkt en de teentjes gepoot. In bed 3, waar ik een tijdje terug nog Florentijnse uien heb gezaaid die inmiddels als kleine sprietjes boven zijn.

De aardbeien uit bed 13 heb ik uitgestoken en verzet naar bed 15. Daar stonden nog drie artisjokken, die ik ook uitgestoken heb en verplaatst naar de kas, waar ze wat beter beschut zijn tegen de winter.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zaterdag 18 oktober 2008 @ 09:43:19 #171

verita

Happy days

Leuk, Sigme

Ik start dit najaar met de voorbereiding van een mini-moestuin, en dan bedoel ik mini

4,50 x 2 m , da's dus negen vierkante meter met kruiden, paar worteltjes, paar bonen, vooral snijbiet, rucola en andere slasoorten. Misschien wat peultjes, en minstens een paar aardbeien.
Ik heb vroeger een hele grote moestuin gehad, maar die lag ver weg en nu wil ik een klein stukje van onze tuin offeren. Dat is een stuk handiger verzorgen.
Moestuin

It ain't over 'till the fat lady sings
La prudencia es la madre de la ciencia.

maandag 10 november 2008 @ 19:47:24 #172

sigme

Veraan

Zo, weer vanalles gedaan. De rozenbottels gesnoeid, bemest. Toen konden de kippen opeens de moestuin binnenstrunen en die gingen natuurlijk direct de jonge slaatjes afpikken dus daar moest een vogelnet overheen. Nu pikken ze wat in de boerenkool en het bietenloof, maar dat moet dan maar. Maar dat is allemaal klein nieuws. Het grote nieuws is dat we een hek verzet hebben en een nieuw stuk land gefreesd.
Volgend jaar is de moestuin tweemaal zo groot

.

Het nieuwe stuk wordt in vieren verdeeld en is in het bijzonder bedoeld om (toch) een forse portie aardappels te verbouwen. Op een van de andere stukken komen extra bonen, ik denk dat ik een ander deel bestem voor pompoen/augurk/courgette en het laaste stuk weet ik nog niet. Blommetjes ofzo. Oh- en de artisjokken zoekn nog een plek, die kunnen wel bij de bloemen.

Met kippen

.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

maandag 10 november 2008 @ 23:03:50 #173

dvr

quote:
Op maandag 10 november 2008 19:47 schreef sigme het volgende:
[..] en het laatste stuk weet ik nog niet. Blommetjes ofzo.

Een bedje eikebomen, zodat je op je ouwe dag alvast wat te stoken hebt? Of goudsbloem om zalf van te maken voor als je bij dat stoken je tengels brandt. Tarwe voor autarkisch brood. Een perkje hennep schijnt lucratief te zijn, en anders kun je er altijd nog touw van draaien en stof van weven. Enfin, ideeën genoeg!

nb Leuke kippen zeg. Die groters zijn dat allemaal hanen? E zo ja verpesten die dan je eitjes niet met hun gehups?

maandag 10 november 2008 @ 23:13:32 #174

MinderMutsig

Theeleut

Ik mis de plofkippen!

Maar die zijn ook vooral voor de leuk volgens mij.
Wat voor ras is dit?

There is no love sincerer than the love of food.

dinsdag 11 november 2008 @ 07:43:01 #175

sigme

Veraan

Dvr, ik zet toch geen *bomen* in de moestuin. tsk. Daar heb ik een end verderop al land voor. Een handjevol goudsbloemen is er wel en kan ook wel daar, maar bij moeders staan volgens mij nog voldoende potten eigengemaakt calendulazalf dus oogsten hoeft niet. Misschien ga ik ooit wel aan graan beginnen. Ik denk dat ik dit jaar maar vlas zet - zo prachtig.

De kippen (behalve die witte) zijn Twense Hoenders . Goede leggers en toch ook voldoende bevleesd. Geen kam (een zogeheten 'walnootkam') en daardoor beter bestand tegen strenge vorst. En goeie winterleggers, met dit fraaie weer leggen drie kippen samen nog steeds 1 ei per dag.
Detailfoto kippen (niet van mij maar van de thc - Twense Hoender Club

):

Vorig jaar hebben de drie kippen samen zeven kuikens uitgebroed. Vier hanen, drie hennetjes. Een haantje is naar een oude boer in de buurt gegaan voor bij zijn kippen. Een hennetje is opgegeten door de buizerd. De drie overgebleven haantjes hebben een eigen ren & hok maar scharrelen wel net zo vrij als de anderen. Ergens tussen december en maart zouden we onze moed bijeen moeten rapen..

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

woensdag 12 november 2008 @ 22:30:26 #176

Doedezemaar

Ik ga dit allemaal nog eens met hernieuwde aandacht doorlezen, want ik kan waarschijnlijk in 2009 een volkstuin vlakbij mijn huis gaan huren. De komende maanden ga ik mijn boeken ook weer eens doornemen en voorbereidingen voor een voorlopig plan maken. De meeste tuinen op het complex zijn 150 vierkante meter, dat is te groot voor mij alleen, maar er komen/zijn ook tuintjes met de helft aan oppervlakte.

Oranje donderdag 20 november 2008 @ 22:46:01 #177

Kees22

Leuk onderwerp.
Helaas vergaat mij in de loop van het voorjaar altijd de zin. Ik kan best wel wat spitten en bemesten en ontginnen, en dan zaaien wil soms ook nog wel, maar het onderhoud wordt niks bij mij.

Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)

donderdag 20 november 2008 @ 23:44:05 #178

Stali

Aah, die kippen.

.
Bij mij zouden het huisdieren worden en ik zou ze allemaal een naam geven.

Ik heb zo'n vermoeden dat jij daar niet aan doet.

.

vrijdag 21 november 2008 @ 03:33:53 #179

sigme

Veraan

Kees22, dat is precies wat mijn vader ook doet. Vage plannen voor wisselteelt maakt hij ook, en vergeet vervolgens te noteren wat waar staat dus weet hij hooguit ongeveer waar vorig jaar wat stond. Ieder jaar heeft de moestuin een andere vorm en ieder jaar steekt de broccoli met moeite de kop boven het gras.

Stali, die kippen hebben geen naam, ze zijn ook niet inidvidueel herkenbaar. De jonge kan ik nog onderscheiden van de oude (de oude hebben een bandje om de poot

). Maar zelfs de schapen, die wel goed te herkennen zijn krijgen nauwelijks namen, vage aanduidingen. Wat ik opeet kan ik beter niet tezeer geindividualiseerd hebben.

De siciliaanse bloemkool (de paarse bloemkool dus) is nog aardig gegroeid, gister de grootste geoogst en opgegegeten. Wel wat stevig, dat zal wel aan het jaargetij liggen. Er staat nog een kleintje buiten, ben benieuwd hoe winterhard die is, en er staat er een in de kas, die heeft nog geen kooltje gezet.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

vrijdag 21 november 2008 @ 18:41:05 #180

freako

Onverbeterlijke optimist

quote:
Ede Staal - Mien Toentje

Mien waikschilde bonen die komen zo slecht op
En de sputters vreten d'aalbeerns op
Mien vrougen stoan dun en mien sloat schut al deur
As 't zo deur gaait din wordt dat 'n strop
Mor mien toentje, mor mien toentje
Ja dij mis ik naait geern
Der is altied diverdoatsie veur mie
Mien waikschilde bonen de komen zo slecht op
En de sputters vreten d'aalbeerns op

Wat is mooier as 'n hoeske mit 'n mooi lapke grond
Wat is beter as de kunstmis, ja, dat wait ie da's stront
Van 'n peerd en 'n kou, bie mien olden ook de beer
En as wie hom sneden, ja din zongen wie mor weer

Mien waikschilde bonen die komen zo slecht op
En de sputters vreten d'aalbeerns op

'k Heb spinoazie, ik heb roapknollen, 'k heb radies en ramenas
'k Heb andievie en augurken en tomaten in de kas
Ja zo komen wie met zien allen de winter wel deur
En ankomend joar gaait de kop ter weer veur

Mien waikschilde bonen die komen zo slecht op
En de sputters vreten d'aalbeerns op
Mien vrougen stoan dun en mien sloat schut al deur
As 't zo deur gaait din wordt dat 'n strop
Mor mien toentje, mor mien toentje
Ja dij mis ik naait geern
Der is altied diverdoatsie veur mie
Mien waikschilde bonen de komen zo slecht op
En de sputters vreten d'aalbeerns op

. Ede Staal mag natuurlijk niet ontbreken in een topic over een moestuin in Groningen.

Nederlandse verkiezingsuitslagen 1918-nu

vrijdag 21 november 2008 @ 20:32:29 #181

verita

Happy days

Ow hemel, Ede Staal.... zucht.

Voor mij op zijn mooist in
"'t Hogelaand"

't Is de lucht achter Oethoezen
't Is 't torentje van Spiek
't Is de weg van Lains noar Klooster
En deur Westpolder langs de diek

't Binnen de meulens en de moaren
't Binnen de kerken en de burgen
't Is 't laand woar ik as kind
Nog niks begreep van pien of zurgen

Dat is mien laand, mien Hogelaand

't Is 'n doevetil, 's durpsstroat
't Is 'n olde bakkerij
't Binnen de grote boerenploatsen
Van Waarvum, Oskerd, zo noar Mij

't Is de waait, 't is de hoaver
't Is 't koolzoad in de blui
't Is de horizon bie Roanum
Vlak noa 'n dunderbui
Dat is mien laand, mien Hogelaand.

't Is 'n mooie oavend in maai
'n Kou houst doeknekt in 't gruinlaand
Ik heb veur d'eerste moal verkeren
En vuil de vonken van dien haand

De wilde plannen dij ik haar
Komt sikkom niks meer van terecht
Totdat de nacht van 't Hogelaand
'n Donker klaid over ons legt

uit de film "De Poolse Bruid" van Hakim Traida, voor mij de beste Nederlandse film ooit. Groningen op zijn allerbest, de acteur en actrice uitmuntend.
Tis niet helemaal offtopic, in de film werd ook gemoestuind, maar dan op grotere schaal

It ain't over 'till the fat lady sings
La prudencia es la madre de la ciencia.

Oranje zaterdag 22 november 2008 @ 01:26:40 #182

Kees22

quote:
Op vrijdag 21 november 2008 18:41 schreef freako het volgende:

[..]

. Ede Staal mag natuurlijk niet ontbreken in een topic over een moestuin in Groningen.

Oh te gek.
Ik ben een Brabander, maar Ede Staal is wel erg ged. Dank je wel.

Maar: "de beste film ooit" is geen correct Nederlands, maar slecht vertaald Engels.
Correct is: "de beste film tot nog toe" of "de beste film aller tijden" (maar dat weten we natuurlijk nog niet.) of "de beste film ooit gemaakt" (maar daar komt de uitdrukking niet vandaan.).

Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)

zaterdag 22 november 2008 @ 05:17:10 #183

sigme

Veraan

Waarvum, Oskerd, Mij
Da's waor ik weg kom.

Ik kom uit Ommeland en woon in Stad, maar de moestuin ligt (de heer zij geloofd & geprezen) niet in de klei maar op het Drentse zand.

_{En Kees, wind je dan op over dat Tis. 't Is fouter dan 'beste ooit'.}

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zondag 14 december 2008 @ 21:05:28 #184

sigme

Veraan

Vandaag ben ik maar eens gaan zitten voor de plannen van volgend jaar. Dan kan ik begin 2009 zaad en pootgoed kopen - en dan weet ik wat ik hebben wil.

De beplanting van de bedjes schuift natuurlijk gewoon 1 plekje op ten opzichte van de positie vorig jaar, met wat kleine aanpassingen.

Elk bed is een kleine 5m².
0. vlas
1. zomerwortel
2. sla, bleekselderij, venkel
3. ui & knoflook
4. broccoli, paksoi, rode kool
5. tuinbonen, stamslaboontjes
6. bietjes
7. tomaten, topinamboer (vast, blijft dus in bed 7 de volgende jaren)
8. winterwortel & zaaiui
9. peultjes & doperwten
10. snijbiet, sla. winter: spruiten
11. aardappels (vroeg)
12. bietjes, artisjok
13. schorseneer, venkel, witlof
14. aardbei
15. aardbei
16. prei
17. witte kool, bloemkool
18. asperges

En er is dus een tweede stuk moestuin bijgekomen, net zo groot als het eerste. Er komen 8 bedden in, elk bed is dan ongeveer 10m².
A. droogwinners (stok)
B. aardappels (hoofdteelt, Nicola)
C. mais (& vlas)
D. courgette & augurk
E. kool
F. aardappels (Nicola)
G. bonen
H. ui, biet

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

zondag 14 december 2008 @ 21:38:26 #185

Doedezemaar

Klinkt als een gedegen voorbereiding sigme.
Ik kan pas dit voorjaar gaan beginnen met het ontginnen van mijn volkstuin (toch maar voor de 150 vierkante meter gekozen), dus ik gok dat er komend seizoen nog weinig te kweken en oogsten valt. Het is nu veel te drassig daar, dus maar eens beginnen met een plan voor de afwatering en een deel iets ophogen. Mijn fruitbomen en -struiken wil ik in het vroege voorjaar in elk geval al wel daarheen verplaatsen. En voor de rest pak ik het rustig aan en ben ik afhankelijk van hulp voor het zware werk. Als de bedden er eenmaal liggen dan ga ik nooit meer (laten) spitten, alleen nog aanvullen met organisch materiaal.
Ik heb me al wel zitten verlekkeren aan de collectie van Vreeken's zaden, maar dat komt volgend jaar allemaal wel. Mocht ik toch al een deel op orde krijgen voor dit seizoen, dan heb ik nog wel allerlei zaden liggen en de 'buren' op het complex zijn vast ook wel bereid tot delen. En wat overgebleven supermarktaardappels in de grond stoppen werkt vast ook weer prima. Ik ben in elk geval in mijn stadtuintje weer serieus bezig een compostvat te vullen, ik vraag iedereen zijn keukenafval voor mij te bewaren en meng dat dan met krantenpapier en tuinafval. Preparation is everything, dat is mijn motto

zondag 14 december 2008 @ 21:47:02 #186

sigme

Veraan

Is het nu gras, doedezemaar? Dan vooral dit jaar aardappels zetten

. Desnoods veel te laat - het gaat niet om de knollen maar om het loof, het eerste jaar (en de ritnaalden uit de grond krijgen).

Wat voor soort grond is het?

Ga je bomen verplanten

?

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

Oranje zondag 14 december 2008 @ 22:39:14 #187

Kees22

Krantenpapier? Met al die inkt?

En waarom?

Tegen kweek had mijn vader een goed recept, al duurde dat wel een paar jaar.
Eerst oppervlakkig bewerken, zodat de kweek lekker goed naar boven komt.
Dan opeens heel diep ploegen of twee steken diep spitten. En aardappels zetten. En schoffelen.
De kweek die het tot bovenaan haalt, wordt vervolgens verstikt onder het aardappelloof.

Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)

zondag 14 december 2008 @ 23:26:58 #188

Doedezemaar

Mijn laagstam fruitboompjes staan nog maar anderhalf jaar, die kunnen nog wel verplaatst worden, ze waren ook nog maar 2 jaar toen ik ze kocht. Nog een keertje snoeien voordat ik ze ga verplaatsen, dat komt wel goed. Het is voornamelijk veengrond, met veel gras, en helaas niet alleen gewoon gras dat ik oppervlakkig zou kunnen afsteken om later her te gebruiken, maar ook wat grover en hardnekkiger spul. Ik werd gewaarschuwd om de grond niet te laten frezen omdat ik dan allemaal wortelstukjes zou krijgen die weer zouden gaan uitlopen, dus maar even meer advies inwinnen over hoe dat verder aan te pakken. Ik heb ooit een deel van mijn tuintje moeten ontdoen van zevenblad, dus ik weet wat je met een grondige en consequente aanpak kunt bereiken. Mijn idee was inderdaad om die aardappelen te poten om de grond beter te krijgen, dat had ik in mijn huidige stadstuintje ook gedaan met prima resultaat, goed dat jullie dat ook bevestigen.
En krantenpapier is voor het evenwicht in de compost, de juiste verhouding tussen 'bruin' en 'groen'.

Oranje zondag 14 december 2008 @ 23:38:01 #189

Kees22

quote:
Op zondag 14 december 2008 23:26 schreef Doedezemaar het volgende:
Mijn laagstam fruitboompjes staan nog maar anderhalf jaar, die kunnen nog wel verplaatst worden, ze waren ook nog maar 2 jaar toen ik ze kocht. Nog een keertje snoeien voordat ik ze ga verplaatsen, dat komt wel goed. Het is voornamelijk veengrond, met veel gras, en helaas niet alleen gewoon gras dat ik oppervlakkig zou kunnen afsteken om later her te gebruiken, maar ook wat grover en hardnekkiger spul. Ik werd gewaarschuwd om de grond niet te laten frezen omdat ik dan allemaal wortelstukjes zou krijgen die weer zouden gaan uitlopen, dus maar even meer advies inwinnen over hoe dat verder aan te pakken. Ik heb ooit een deel van mijn tuintje moeten ontdoen van zevenblad, dus ik weet wat je met een grondige en consequente aanpak kunt bereiken. Mijn idee was inderdaad om die aardappelen te poten om de grond beter te krijgen, dat had ik in mijn huidige stadstuintje ook gedaan met prima resultaat, goed dat jullie dat ook bevestigen.
En krantenpapier is voor het evenwicht in de compost, de juiste verhouding tussen 'bruin' en 'groen'.

Veen ken ik niet, wel zand en rivierklei. Maar het advies van het niet-frezen klinkt als kweek.
Je kunt kweek ook uitwippen: met een riek spitten, de grond uitschudden en de wortels van de riek halen en verbranden of zo. Veel werk, geen garantie.

Bruin? Afgevallen blad of poep?

Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)

maandag 15 december 2008 @ 07:27:06 #190

sigme

Veraan

Advies om niet te frezen kan ook akkerdistel zijn. Het kan ook behoudende oude-mannetjes-praat zijn. Veen lijkt me niet ideaal als moestuin, maar ik heb er geen ervaring mee. Volgens mij ligt in stad Groningen ook een volkstuincomplex op venige grond, dus het zal wel kunnen

. Succes!

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

donderdag 22 januari 2009 @ 15:15:45 #191

-Mellow-

Hobo on the loose

Geweldig topic

Tof wat je doet sigme. Het lijkt me echt geweldig zo'n tuin te hebben en ook nog je eigen kippetjes.
Ga je de chicks ooit zelf slachten of laat je dat doen?

'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'

donderdag 22 januari 2009 @ 18:57:18 #192

sigme

Veraan

Ik heb een van de male-chicks geslacht, een maandje terug. D'r waren 4 haantjes bij de 7 kuikentjes, eentje ging naar een boer in de buurt. De andere drie gingen op een gegeven moment vechten en deze ene was behoorlijk aangeslagen en dan maken ze 'm dood. Dus dat hebben wij toen maar gedaan. 't Was geen pretje, maar ja. 't Is wel gelukt. En opgegeten.

Van de twee overgebleven haan is er een (levend) gereserveerd, die gaat van het voorjaar weg, en die ander zal ook nog geslacht moeten worden. Maar voorlopig vechten zij niet al te hard en dan steken wij nog liever even de kop in het zand.

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

vrijdag 23 januari 2009 @ 21:51:17 #193

kaasplankje

Nu met maar 8% vet!

quote:
Op donderdag 22 januari 2009 18:57 schreef sigme het volgende:
Ik heb een van de male-chicks geslacht, een maandje terug. D'r waren 4 haantjes bij de 7 kuikentjes, eentje ging naar een boer in de buurt. De andere drie gingen op een gegeven moment vechten en deze ene was behoorlijk aangeslagen en dan maken ze 'm dood. Dus dat hebben wij toen maar gedaan. 't Was geen pretje, maar ja. 't Is wel gelukt. En opgegeten.

Van de twee overgebleven haan is er een (levend) gereserveerd, die gaat van het voorjaar weg, en die ander zal ook nog geslacht moeten worden. Maar voorlopig vechten zij niet al te hard en dan steken wij nog liever even de kop in het zand.

Ja ik zou ook ineens wat vredelievender zijn in een dergelijke situatie

click click click

donderdag 29 januari 2009 @ 01:57:07 #194

Glesse

Nachtbakker

Jeeej... een moestuintopic

Erg leuk, al je verslag dat je hier doet, sigme.
Ik heb in Brabant in een rustige bosrijke omgeving op 5 minuten fietsafstand een tuintje... 100 m2.

De tomaten, 7 verschillende pepers en paprika's heb ik vandaag gezaaid. Dit vroeg zaaien is me vorige jaren erg goed bevallen.

Wat zijn jullie ervaringen met het bewaren van zaad en het al dan niet teruglopen van kiemkracht? Ik weet dat er enkele gewassen zijn (zoals kervel) die je niet langer als een jaar kan bewaren. Mocht ik hier nu 'veel' teleurstellende berichten horen dan kan ik er nog altijd voor kiezen om nieuw zaad te kopen.

De geplande groenten voor dit jaar (sommigen heel weinig gewoon om te proberen, anderen veel omdat ik weet dat die me bevallen:

Kruiden:
Basilicum
Bieslook
Marjolein/Oregano
Rozemarijn
Tijm
Munt

Groenten:
Zomer- en winterwortel
Bosui
Prei
Aardappel (nog nooit gedaan, phytoptra angst

)
Sla (verschillende soorten)
Rucola
Knolvenkel
Courgette
Schorseneren
Maïs
Radijs
Tomaten
Rode kool
Chinese kool
Rijspeulen
Stamslabonen
Tuinbonen
Rode bieten
Snijbiet
Pepers
Paprika
Pompoen
Paksoi
Spruiten
Boerenkool
Rabarber
Aaardbeien

Zoals je ziet een hele lijst, met een heel mooi teeltplan uiteraard

Ben eens benieuwd

donderdag 29 januari 2009 @ 18:34:10 #195

sigme

Veraan

quote:
Op donderdag 29 januari 2009 01:57 schreef Glesse het volgende:
Jeeej... een moestuintopic Erg leuk, al je verslag dat je hier doet, sigme.
Ik heb in Brabant in een rustige bosrijke omgeving op 5 minuten fietsafstand een tuintje... 100 m2.

Hoe lang moestuinier je al?

quote:
De tomaten, 7 verschillende pepers en paprika's heb ik vandaag gezaaid. Dit vroeg zaaien is me vorige jaren erg goed bevallen.

In de volle grond? Of koud glas? Heb je een kasje?

quote:
Wat zijn jullie ervaringen met het bewaren van zaad en het al dan niet teruglopen van kiemkracht? Ik weet dat er enkele gewassen zijn (zoals kervel) die je niet langer als een jaar kan bewaren. Mocht ik hier nu 'veel' teleurstellende berichten horen dan kan ik er nog altijd voor kiezen om nieuw zaad te kopen.

Bij de schorseneer stond het apart vermeld, zaad is maar 1 jaar kiemkrachtig ofzo. Ik heb vorig jaar gekocht & gezaaid, en ik ga dit jaar datzelfde zaad gebruiken.
Verder had ik dit jaar een oud pakje slazaad (maar ik weet niet hoe oud), en daarvan kwam *niets* op.

quote:
De geplande groenten voor dit jaar (sommigen heel weinig gewoon om te proberen, anderen veel omdat ik weet dat die me bevallen:

Doe je wel verslag

?

quote:
Aardappel (nog nooit gedaan, phytoptra angst

Er zijn meer / minder phytophthoragevoelige rassen. Vreeken heeft een ras dat -tot nog toe- aardappelziekte vrij is ( 402500 HOOFDTEELT RAS 'Texla' ). En neem anders in elk geval een vroege aardappel!

quote:
Zoals je ziet een hele lijst, met een heel mooi teeltplan uiteraard Ben eens benieuwd

Wat voor teeltplan heb je?

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

dinsdag 3 februari 2009 @ 01:09:36 #196

Glesse

Nachtbakker

quote:
Op donderdag 29 januari 2009 18:34 schreef sigme het volgende:

quote:
Hoe lang moestuinier je al?

Nog niet zo lang, 3 jaar.

quote:
In de volle grond? Of koud glas? Heb je een kasje?

In de volle grond, ik heb een klein stukkie koud glas, en ik heb thuis natuurlijk de vensterbank. Het gaat bij mijn tuin allemaal niet om gigantische hoeveelheden, dus met een beetje plannen, schuiven en dergelijke is dat wel te doen zo, alhoewel een kasje of serre ooit mooi zou zijn!

quote:
Bij de schorseneer stond het apart vermeld, zaad is maar 1 jaar kiemkrachtig ofzo. Ik heb vorig jaar gekocht & gezaaid, en ik ga dit jaar datzelfde zaad gebruiken.
Verder had ik dit jaar een oud pakje slazaad (maar ik weet niet hoe oud), en daarvan kwam *niets* op.

Hmmm.... Nou ja, ik heb het grootste deel nieuw gekocht uiteindelijk. Zoals altijd bij de Bolster. Biologisch, niet te duur, perfecte service, mooie rassen, snelle bezorging. Ja, het lijkt bijna of ik reclame maak...
Overigens ontkiemen de spaanse pepers en de paprika's wel gewoon tot nu toe. die zijn anderhalf jaar open.

quote:
Doe je wel verslag ?

Ja dat zou ik graag doen, maar zo een enthousiast poster ben ik nu ook weer niet eigenlijk. Maar mijn voornemen is om dit topic goed te blijven volgen, en wie weet als ik zo enthousiast blijf door jou posts, dat ik zelf ook eens een fotootje plaats ofzo.

quote:
Er zijn meer / minder phytophthoragevoelige rassen. Vreeken heeft een ras dat -tot nog toe- aardappelziekte vrij is ( 402500 HOOFDTEELT RAS 'Texla' ). En neem anders in elk geval een vroege aardappel!

Oke, dank daarvoor. Nu moet ik zeggen dat ik mensen ken die bij Vreeken bestellen die er steeds minder tevreden over zijn. Hoe zijn jou ervaringen met Vreeken?

quote:
Wat voor teeltplan heb je?

Een vierslagige wisselteelt: Peul, Kool, Vrucht/Blad/Overig, Wortel/Nachtschade, en een vijfde gedeelte voor de vaste gewassen.
Vast staat de eerste teelt, en globaal de tweede teelt voor sommige stukken.
Dit jaar ga ik meer letten op de buren, welke gewassen elkaar dus positief beïnvloeden, en leg ik geen aparte kruidentuin aan maar geef ik mijn kruiden bewust een plek naast een buurman die ze positief beïnvloeden. Ik hoop dat ik hierin ooit zo ervaren raak dat ik een mooie evenwichtige moestuin kan hebben.
Ben benieuwd :-D

Oranje dinsdag 3 februari 2009 @ 01:19:57 #197

Kees22

Leuk, Drenthe en Brabant, en de Bolster als leverancier.

Nu zelf nog de tegels lichten uit mijn achtertuin.

Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)

vrijdag 6 februari 2009 @ 07:45:14 #198

sigme

Veraan

quote:
Op dinsdag 3 februari 2009 01:09 schreef Glesse het volgende:
Nog niet zo lang, 3 jaar.
[..]

In de volle grond, ik heb een klein stukkie koud glas, en ik heb thuis natuurlijk de vensterbank. Het gaat bij mijn tuin allemaal niet om gigantische hoeveelheden, dus met een beetje plannen, schuiven en dergelijke is dat wel te doen zo, alhoewel een kasje of serre ooit mooi zou zijn!

100 m² is een aardige lap, vind ik. Of is dat niet allemaal moestuin?
Mijn moestuin was vorig jaar iets meer dan 100m², dit jaar wordt de mijne tweemaal zo groot.

quote:
[..]

Hmmm.... Nou ja, ik heb het grootste deel nieuw gekocht uiteindelijk. Zoals altijd bij de Bolster. Biologisch, niet te duur, perfecte service, mooie rassen, snelle bezorging. Ja, het lijkt bijna of ik reclame maak...

Als ik even snel wat vergelijk zijn ze toch wel flink duurder dan (bijvoorbeeld) Vreeken. Maar die is dan natuurlijk weer (meestal) niet biologisch. Voorlopig hecht ik niet aan biologisch zaad, dat ikzelf er geen gif op gooi is me voldoende

.

quote:
Ja dat zou ik graag doen, maar zo een enthousiast poster ben ik nu ook weer niet eigenlijk. Maar mijn voornemen is om dit topic goed te blijven volgen, en wie weet als ik zo enthousiast blijf door jou posts, dat ik zelf ook eens een fotootje plaats ofzo.

Ikzelf ben te lui om een goed logboek bij te houden, en dat is eigenlijk wel nodig. Mij helpt dit topic, want hier schrijven vind ik veel leuker dan in een eigen schriftje..
Hou jij wel een boekhouding bij van wat je zoal hebt gezet, waar, en hoe het beviel?

quote:
Oke, dank daarvoor. Nu moet ik zeggen dat ik mensen ken die bij Vreeken bestellen die er steeds minder tevreden over zijn. Hoe zijn jou ervaringen met Vreeken?

Waar zijn ze ontevreden(er) over? Ik heb eenmaal besteld, het duurde wel lang voordat dat binnen was, maar dat stond ook vermeld en het was er op tijd (op tijd om te zaaien). Ik ben vaker gewoon zelf erheen gegaan en ben van plan dat dit jaar ook te doen, vooral omdat knollen (aardappels en -peren) me te duur is in de verzendkosten (erheen gaan is nog duurder, maar er zijn natuurlijk andere bijkomende voordelen zoals snuffelen in de winkel).

quote:
Een vierslagige wisselteelt: Peul, Kool, Vrucht/Blad/Overig, Wortel/Nachtschade, en een vijfde gedeelte voor de vaste gewassen.
Vast staat de eerste teelt, en globaal de tweede teelt voor sommige stukken.
Dit jaar ga ik meer letten op de buren, welke gewassen elkaar dus positief beïnvloeden, en leg ik geen aparte kruidentuin aan maar geef ik mijn kruiden bewust een plek naast een buurman die ze positief beïnvloeden. Ik hoop dat ik hierin ooit zo ervaren raak dat ik een mooie evenwichtige moestuin kan hebben.
Ben benieuwd :-D

Dan gebruik je dus niet het boek dat ik gebruik; ik kan je wel aanraden om het minstens eens door te bladeren (bibliotheek ofzo), het Handboek ekologisch tuinieren. _{Ik sla hele hoofdstukken over hoor, over grondsamenstelling en zuurtegraden en weet ik veel. Maar er staat ook erg veel praktische informatie in, per gewas.}

ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt

Oranje zondag 8 februari 2009 @ 01:35:31 #199

Kees22

quote:
Op vrijdag 6 februari 2009 07:45 schreef sigme het volgende:

Als ik even snel wat vergelijk zijn ze toch wel flink duurder dan (bijvoorbeeld) Vreeken. Maar die is dan natuurlijk weer (meestal) niet biologisch. Voorlopig hecht ik niet aan biologisch zaad, dat ikzelf er geen gif op gooi is me voldoende .
[..]

De teelt is veel schoner. Hetzelfde geldt eigenlijk voor de biologische sla of het biologische spek: op zichzelf niet veel gezonder voor de mens, maar wel voor het milieu.

Aardperen? Wat een gruwel! Echt niet eetbaar!

En nog lastig om weg te krijgen ook.

Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)

zondag 8 februari 2009 @ 01:48:05 #200

dvr

quote:
Op zondag 8 februari 2009 01:35 schreef Kees22 het volgende:

Aardperen? Wat een gruwel!

Jutteperen daarentegen..

_{(die overigens, en dit zal taalfetisjiste Sigme plezieren, stompkegelvormig zijn)}

Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:	(afkorting, bv 'KLB')

» flora & fauna

» flora

» flora & fauna

» flora