CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Heb toevallig net zelf ijsjes gemaakt, met vormpjes van de Action.
Lekker hoor, en nog goedkoop ook!
Lekker hoor, en nog goedkoop ook!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Bouillon trekken:
Schenkel en mergpijp lang in de oven op hoog graden stand flink bruin laten worden.
Boter in de pan, dan uien, knolselderij, halve knoflookbol door midden, ansjovis, prei, wortel, laurierbladen goed laten stoven, dan het vlees en mergpijp erbij... Litertje water erbij... flesje rode wijn erbij...
Staat al lekker te pruttelen.
Schenkel en mergpijp lang in de oven op hoog graden stand flink bruin laten worden.
Boter in de pan, dan uien, knolselderij, halve knoflookbol door midden, ansjovis, prei, wortel, laurierbladen goed laten stoven, dan het vlees en mergpijp erbij... Litertje water erbij... flesje rode wijn erbij...
Staat al lekker te pruttelen.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Uiteindelijk zullen deze vormpjes zichzelf terug betalen...quote:Op vrijdag 28 maart 2008 17:13 schreef Ole het volgende:
Heb toevallig net zelf ijsjes gemaakt, met vormpjes van de Action.
Lekker hoor, en nog goedkoop ook!
Zoonlief is in de hemel...dat is het belangrijkste!
Dus als mensen nog een leuk recept hebben met als ingrediėnt: dixap...
Zou dat kunnen met yoghurt? Krijg je toch een soort van roomijs?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Nog een idee uitgewerkt:
Soja melk, zit dus niks in en scheutje dixap!
En je hebt: milkshake!
Zonder rotzooi erin, wel natuurlijke suikers maar dat geeft niet zo heel veel...
Hallo CULLERS waar blijven jullie met die overheerlijke recepten???
Kan me niet voorstellen dat er niet from scratch gekookt wordt hier binnen CUL.
Soja melk, zit dus niks in en scheutje dixap!
En je hebt: milkshake!
Zonder rotzooi erin, wel natuurlijke suikers maar dat geeft niet zo heel veel... Hallo CULLERS waar blijven jullie met die overheerlijke recepten???
Kan me niet voorstellen dat er niet from scratch gekookt wordt hier binnen CUL.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
geen idee of het kan ivm het fruit, maar wel lekker en zonder suiker of zooi
fruitcakejes... (zonder toegevoegd vet of suiker)
200gr bloem (ik heb laatst half gewoon, half volkoren gebruikt)
2tl bakpoeder
3 eieren
3 bananen
100gr rozijntjes (ik gebruik meestal blanke rozijnen)
1 appel in kleine stukjes
bananen pureren en met de eieren luchtig kloppen.
bloem en bakpoeder er zo luchtig mogelijk doorroeren.
rozijntjes en appel erbij...
in kleine cakevormpjes doen en bakken op 160 graden, na 45 minuten waren ze hier gaar (originele recept zei 60min)
fruitcakejes... (zonder toegevoegd vet of suiker)
200gr bloem (ik heb laatst half gewoon, half volkoren gebruikt)
2tl bakpoeder
3 eieren
3 bananen
100gr rozijntjes (ik gebruik meestal blanke rozijnen)
1 appel in kleine stukjes
bananen pureren en met de eieren luchtig kloppen.
bloem en bakpoeder er zo luchtig mogelijk doorroeren.
rozijntjes en appel erbij...
in kleine cakevormpjes doen en bakken op 160 graden, na 45 minuten waren ze hier gaar (originele recept zei 60min)
Leuk, leuk, leuk en lekker!!! 
Bedankt!
Deze gaat het woensdag middag worden, kan hij ze zelf mee maken.
Ik weet ook niet of hij erop reageert, het enige wat ik kan doen is het uitproberen, laten eten en dan afwachten, maar als het een prima recept is gaat ie zo de map in!
Bedankt!
Deze gaat het woensdag middag worden, kan hij ze zelf mee maken.
Ik weet ook niet of hij erop reageert, het enige wat ik kan doen is het uitproberen, laten eten en dan afwachten, maar als het een prima recept is gaat ie zo de map in!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
bananen blenderen met ijsblokjes en een scheutje sojamelk is ookquote:Op vrijdag 28 maart 2008 20:22 schreef Oblivion het volgende:
Nog een idee uitgewerkt:
Soja melk, zit dus niks in en scheutje dixap!
En je hebt: milkshake!
Hallo CULLERS waar blijven jullie met die overheerlijke recepten???
Kan me niet voorstellen dat er niet from scratch gekookt wordt hier binnen CUL.
En misschien kan je zelf cruesli maken voor het ontbijt?
Je kunt de gepelde, in stukjes gesneden banaan dan ook eerst ff invriezen
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Oh, bananen shake? Hmmm, dit opent perspectief...quote:Op vrijdag 28 maart 2008 21:43 schreef Vandaag... het volgende:
[..]
bananen blenderen met ijsblokjes en een scheutje sojamelk is ook
En misschien kan je zelf cruesli maken voor het ontbijt?
Aardbeien en bosbessen en en en en en en en en.....
Even goed uitzoeken welke de drukte makers zijn, want dan maakt het niet uit voor hem!
Ik heb eigenlijk nooit naar sojamelk gekeken, vind het een vieze naam...
Maar ben wel mega blij dat het er nu is!
Cruesli? Is toch bijna hetzelfde als muesli?
Want die heb ik van zonnatura, puur natuur, geen troep erin.
Troep= kleur, smaak, conserveermiddel etc etc...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Letterlijk en figuurlijk, cool!quote:Op vrijdag 28 maart 2008 21:44 schreef Ole het volgende:
Je kunt de gepelde, in stukjes gesneden banaan dan ook eerst ff invriezen
Weet je wat ik heb gevonden?
Bananen in de vorm van chips, een beetje zoutig...
Wederom zonder troep! En is best te naggelen.
(Weten jullie ook gelijk dat pa en ma ook meedoen! Geen snoep meer...
)
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ja, is bijna hetzelfde alleen dan krokant gebakken (vaak met honing).quote:Op vrijdag 28 maart 2008 21:49 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Cruesli? Is toch bijna hetzelfde als muesli?
Want die heb ik van zonnatura, puur natuur, geen troep erin.
Troep= kleur, smaak, conserveermiddel etc etc...
Maar als je al muesli zonder troep hebt hoef je het niet zelf te maken, dat scheelt weer.
Maar als ik het zelf zou willen maken, hoe doe ik dat dan?quote:Op vrijdag 28 maart 2008 21:55 schreef Vandaag... het volgende:
Ja, is bijna hetzelfde alleen dan krokant gebakken (vaak met honing).
Maar als je al muesli zonder troep hebt hoef je het niet zelf te maken, dat scheelt weer.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik heb een recept van smulweb geplukt, ik weet niet hoe die uitpakt want mijn oma maakte het zelf, ik niet (luiquote:Op vrijdag 28 maart 2008 22:07 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Maar als ik het zelf zou willen maken, hoe doe ik dat dan?
). Maar volgens mij zijn die recepten allemaal ongeveer hetzelfde.Ingrediėnten:
Voor 1 pot van ongeveer 7.5 dl.
- 100 gram havervlokken;
- 100 gram havermout;
- 75 gram grofgehakte pacannoten;
- 50 gram geroosterd sesamzaad;
- 75 gram blanke rozijnen;
- 100 gram heel fijn gesneden gedroogde abrikozen;
- 1/2 dl. walnootolie;
- 1 dl. ahornsiroop (maple sirup)of vloeibare honing;
Voorbereiding
Oven voorverwarmen op 120 graden C.
Bereidingswijze:
- Meng de havervlokken, havermout, pecannoten, sesamzaad, blanke rozijnen en de abrikozen door elkaar en roer er de walnootolie door.
- Spatel de stroop of honing erbij totdat er een kruimelig, kleverig mengsel ontstaat.
- Verdeel dit mengsel over een licht ingevette bakplaat. Laat de cruesli in het midden van de oven in 1.5 uur drogen. Schep het elke 15 minuten om zodat het gelijkmatig lichtbruin en krokant wordt.
Thank U very much!
Dat ziet er lekker uit!
Ga ik gewoon een keer doen!
Dat ziet er lekker uit!
Ga ik gewoon een keer doen!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik zou het sesamzaad skippen want dat geeft nogal een overheersende smaak en dat vinden veel kids niet lekker (idee van vogelvoer eten, zo noemden wij die sesamcrisps altijd).
In plaats daarvan amandelschaafsel erdoor (grote zak bij de Makro/Sligro/Turkse supermarkt).
Verder is het handig om ongezwavelde abrikozen te gebruiken, hebben ze bij biologische- of natuurvoedingswinkels en bij De Tuinen.
Je kunt de cruesli ook veranderen in meeneembare snackrepen door de cruesli aan elkaar te plakken. Dit kan met chocolade (zit even te denken hoe dit kan zonder suiker of zoetstoffen...), honing of iets anders wat het bindt met elkaar.
Nigella Lwason heeft ook veel recepten trouwens waarin ze heel puur kookt, dus gewoon echte roomboter, stukken vlees met vet en volle granen, misschien eens checken?
In plaats daarvan amandelschaafsel erdoor (grote zak bij de Makro/Sligro/Turkse supermarkt).
Verder is het handig om ongezwavelde abrikozen te gebruiken, hebben ze bij biologische- of natuurvoedingswinkels en bij De Tuinen.
Je kunt de cruesli ook veranderen in meeneembare snackrepen door de cruesli aan elkaar te plakken. Dit kan met chocolade (zit even te denken hoe dit kan zonder suiker of zoetstoffen...), honing of iets anders wat het bindt met elkaar.
Nigella Lwason heeft ook veel recepten trouwens waarin ze heel puur kookt, dus gewoon echte roomboter, stukken vlees met vet en volle granen, misschien eens checken?
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Kippie! Alles goed met je? Snackrepen, hmmmm
Naha, geen chocolade meer... Duurt 3/4 dagen voordat dat uit zijn systeem is.
Ook de biologische, ook die met vanille gezoet, ook die, ook die....helaas...
Nigella...oh ja, goede tip!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Alles zeker prima met kip En met jou?
I.p.v. chocolade kun je ook carobe (lijkt een beetje op chocolade qua smaak) gebruiken, is even wennen maar ik moet zeggen dat ik het op zijn tijd wel erg lekker vind.
Geraffineerde suikers mogen niet begrijp ik, maar suikers uit groenten en (matig uit) fruit wel toch?
Waarom mogen natuurlijke smaak-, kleur- en conserveermiddelen niet eigenlijk? Denk aan kleur door bietensap, smaak door gedroogde tomaatjes, conservering door pekelen, in zuur leggen en andere betere voorbeelden.
Ik ga er even over nadenken wat leuke receptjes zijn.
Heb morgen de hele dag een congres over niet aangeboren hersenletsel dus als er saaie lezingen zijn heb ik in ieder geval wat te doen
En met jou?I.p.v. chocolade kun je ook carobe (lijkt een beetje op chocolade qua smaak) gebruiken, is even wennen maar ik moet zeggen dat ik het op zijn tijd wel erg lekker vind.
Geraffineerde suikers mogen niet begrijp ik, maar suikers uit groenten en (matig uit) fruit wel toch?
Waarom mogen natuurlijke smaak-, kleur- en conserveermiddelen niet eigenlijk? Denk aan kleur door bietensap, smaak door gedroogde tomaatjes, conservering door pekelen, in zuur leggen en andere betere voorbeelden.
Ik ga er even over nadenken wat leuke receptjes zijn.
Heb morgen de hele dag een congres over niet aangeboren hersenletsel dus als er saaie lezingen zijn heb ik in ieder geval wat te doen
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ja met mij gaat het ook goed!
Carobe....heb ik een pot van staan, is gezoet met vanille, en gaat totaal niet.
1 Broodje is genoeg voor een hele middag zwaar klote gedrag.
Omdat natuurlijke kleur-, smaak- en conserveringsmiddelen (sommige dan) ook drukte en agressie opwekken.
Dat is wat er nu uitgezocht moet worden. Alles proberen en maar kijken naar de reactie.
Drukte is wel okay in het weekend, maar niet op school.
Godzijdank ziet hij het zelf wel als je hem erop wijst, het probleem is dat hij het niet zelf kan stoppen. .
Kom maar op met die recepten, want het klinkt zo gek nog niet...
Pasta saus en bouillon zijn klaar voor de vriezer!
Carobe....heb ik een pot van staan, is gezoet met vanille, en gaat totaal niet.
1 Broodje is genoeg voor een hele middag zwaar klote gedrag.
Omdat natuurlijke kleur-, smaak- en conserveringsmiddelen (sommige dan) ook drukte en agressie opwekken.
Dat is wat er nu uitgezocht moet worden. Alles proberen en maar kijken naar de reactie.
Drukte is wel okay in het weekend, maar niet op school.
Godzijdank ziet hij het zelf wel als je hem erop wijst, het probleem is dat hij het niet zelf kan stoppen. .
Kom maar op met die recepten, want het klinkt zo gek nog niet...
Pasta saus en bouillon zijn klaar voor de vriezer!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Even een kort vraagje over de pasta saus in de OP. Als je het zonder gehakt wilt maken, verder wel precies zo maken als beschreven? En met tomaten stapelen, bedoel je (SHE) daarmee echt de bodem bedekken met hele tomaten, en eventueel de rest er gewoon bovenop (soort van piramide), of moet je nog wat met de tomaten doen? (snijden, ontvellen etc)
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Appelmoes kan je natuurlijk ook zelf maken.
Gewoon goudreinetten met een beetje water opzetten en zacht laten worden.
Daarna in de keukenmachine en je hebt een heerlijke appelmoes.
Helemaal niet nodig om daar suiker in te doen, kaneel kan eventueel wel.
Heerlijk en gezond met rode kool, of een jacht- of bonenschotel.
Je weet al hoe je zelf frietjes moet maken?
klik (sorry voor de Comic Sans)
Gewoon goudreinetten met een beetje water opzetten en zacht laten worden.
Daarna in de keukenmachine en je hebt een heerlijke appelmoes.
Helemaal niet nodig om daar suiker in te doen, kaneel kan eventueel wel.
Heerlijk en gezond met rode kool, of een jacht- of bonenschotel.
Je weet al hoe je zelf frietjes moet maken?
klik (sorry voor de Comic Sans)
Ik ontdoe ze wel van het kroontje, dan maak je een v'tje.quote:Op zaterdag 29 maart 2008 10:53 schreef The_stranger het volgende:
Even een kort vraagje over de pasta saus in de OP. Als je het zonder gehakt wilt maken, verder wel precies zo maken als beschreven? En met tomaten stapelen, bedoel je (SHE) daarmee echt de bodem bedekken met hele tomaten, en eventueel de rest er gewoon bovenop (soort van piramide), of moet je nog wat met de tomaten doen? (snijden, ontvellen etc)
Gewoon erop leggen en dan als je gaat kijken na een paar uur, dan de velletjes weg halen...
Velletjes...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
quote:Op zaterdag 29 maart 2008 11:03 schreef vergeetmewelletje het volgende:
Appelmoes kan je natuurlijk ook zelf maken.
Gewoon goudreinetten met een beetje water opzetten en zacht laten worden.
Daarna in de keukenmachine en je hebt een heerlijke appelmoes.
Helemaal niet nodig om daar suiker in te doen, kaneel kan eventueel wel.
Heerlijk en gezond met rode kool, of een jacht- of bonenschotel.
Je weet al hoe je zelf frietjes moet maken?
klik (sorry voor de Comic Sans)
Dat doe ik allemaal ook al!
Erg lekker!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Gebookmarked!quote:Op zaterdag 29 maart 2008 11:06 schreef vergeetmewelletje het volgende:
Op Odin kan je ook veel recepten from scratch vinden.
Mooie overzichtelijke site!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Kroontjes lijkt me duidelijk, zag me echter geen hele tomaten gaan stapelenquote:Op zaterdag 29 maart 2008 11:46 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Ik ontdoe ze wel van het kroontje, dan maak je een v'tje.
Gewoon erop leggen en dan als je gaat kijken na een paar uur, dan de velletjes weg halen...
Velletjes...
Morgen maar eens aan de slag dan, so much to cook, so little time..
Sweet memories.. mijn moeder naar de lokale boer een flinke zak appels halen, flink koken en na een tijdje mocht een kleine the_stranger de brij door een soort van draaizeef halen voor de lekkerste appelmoes ooitquote:Op zaterdag 29 maart 2008 11:03 schreef vergeetmewelletje het volgende:
Appelmoes kan je natuurlijk ook zelf maken.
Gewoon goudreinetten met een beetje water opzetten en zacht laten worden.
Daarna in de keukenmachine en je hebt een heerlijke appelmoes.
Helemaal niet nodig om daar suiker in te doen, kaneel kan eventueel wel.
Heerlijk en gezond met rode kool, of een jacht- of bonenschotel.
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
